印尼燕子是什麼

『壹』 泰國燕窩和印尼燕窩有什麼區別

印尼燕窩以屋燕為主。泰國以洞燕為主，政府每年招標後中標企業限時採摘。因此，泰國和印尼的燕窩來源於不同種類的燕子，他們的口感就不一樣。這是他們環境都導致的。泰國燕窩的口感比較韌，而且，剛剛採集下來的話味道會比較腥，燕毛相對而言也比較多一些，但是，印尼的燕窩口感比較軟滑，有蛋清的香味存在，沒有泰國燕窩的那一股腥味存在。

『貳』 為什麼說燕窩是印尼的最好是有什麼依據嗎

燕窩沒有國界之分，燕窩的好壞是按毛料，挑毛工藝等工藝來分的，只是印尼燕窩的產量比較大，其次是馬來。吃燕窩要懂得分辨好壞，不然很容易買到品質很差的燕窩

『叄』 印尼進口燕窩一克多少錢

截止到2019年12月，印尼進口燕窩45元到60元每克。

印尼是燕窩的主要出口地，供應全世界75%以上的燕窩。而馬來西亞燕窩的實際供應量不到20%，所以可以認為，市場上的大部分燕窩都來自印尼，極少部分來自馬來西亞，

而其他國家的燕窩則非常少，佔比不到5%。按照輕毛、重毛、加工工藝不同，價格不同。一般干挑囊絲價格在45元到60元每克；而重毛密盞價格在30到45元不等。而其他燕條、碎盞、粘合盞等的價格從10元/克到18元每克價格不等。

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一是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

六燉：當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

『肆』 馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個好

個人還是認為是印尼的燕窩更好的，因為印尼的老燕子多，因為老燕子做出的燕窩條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經過其他處理的情況下，保存時間更長。

印尼干挑，挑毛過程短，最大程度的保留了燕窩的自然狀態，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過程中，香味四溢。

馬來西亞燕窩和印尼燕窩比較：

真燕窩都是由金絲燕所築的巢而成，兩地的氣溫和環境並未有多大的區別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來西亞，反之馬來西亞的金絲燕也會飛到印尼！

區別在於國家制度以及加工手法不同，兩國的食品管制是不同的，不同國家，不同制度政策對食品管控也不一樣，食品管控不嚴當然容易出現問題燕窩，馬來西亞的燕窩經常會使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤，不夠飽滿就會捏底，補碎的現象非常多！

但是不一定說馬來西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產第一大國，但是也不一定就好！所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內容參考：網路-燕窩

『伍』 印尼的燕窩與泰國的燕窩有什麼區別

泰國燕窩和印尼的燕窩口感是不一樣的，這個是由於他們的生長環境不一樣導致的：
泰國燕窩一般是洞燕，洞燕口感比較韌一點，也比較腥,剛採集下來，燕毛比較多些。而現在印尼出於生態考慮，禁止採集洞燕了。印尼屋燕更加衛生環保，口感比較軟滑，蛋清香味濃；印尼的燕窩得到更多客戶的喜好的，因為其口感\香味\發頭都非常好。

『陸』 印尼的燕窩是不是有個叫印妮珍燕的

沒有聽過這個燕窩品牌，目前燕窩的產地比較多，不過，高品質燕窩的產地還是有限的，在馬來西亞和印度尼西亞所產的燕窩品質都很不錯

『柒』 印尼燕窩和馬來燕窩有什麼區別么

印尼燕窩產量占據了全球的80%，又有很多年的傳統工藝，印尼的環境造就了金絲燕生長環境更加優異，所以出產的品質也更高一些，當然前提是遠離城市的燕屋出產的燕窩，城市的燕屋要差一些。再加上耐燉程度，印尼的要高一些。目前我一直在傳世印燕家購買，品質非常好發頭也大，還不用挑毛，個頭大，吃了有一年多了，非常好，推薦你，希望對你有幫助。

『捌』 一切與燕子有關的資料

1、 燕子的故鄉在北方，北方色玄，因此，古時把它叫做玄鳥。漢字的「燕」是特指家燕。家燕前腰栗紅色，後胸有不整齊橫帶，腹部乳白色。燕子一般在4～7月繁殖。家燕在農家屋檐下營巢。食物為昆蟲。燕是典型的遷徙鳥。繁殖結束後，幼鳥仍跟隨成鳥活動，並逐漸集成大群，在第一次寒潮到來前南遷越冬。
2、 燕科鳥類的通稱。益鳥。體型小巧，兩翅尖長，尾羽平展時呈叉狀，飛行時捕食昆蟲。世界各地都有分布。中國有九種，如家燕夏季遍布各地，在建築物的屋檐下築巢，秋冬季節飛往南方。

3、燕子是雀形目燕科的1屬。本屬鳥類體小型，體長130～180毫米。翅尖長，尾叉形。背羽大都輝藍黑色，因此，古時把它叫做玄鳥。翅尖長善飛，嘴短弱，嘴裂寬，為典型食蟲鳥類的嘴型。腳短小而爪較強。世界有20種，中國有4種，其中以家燕和金腰燕等比較常見。家燕前腰栗紅色，後胸有不整齊橫帶，腹部乳白色。燕子一般在 4～7月繁殖。家燕在農家屋檐下營巢。巢是把銜來的泥和草莖用唾液粘結而成，內鋪以細軟雜草、羽毛、破布等，還有一些青蒿葉。巢為皿狀。每年繁殖2窩，大多在5月至6月初和6月中旬至7月初。每窩產卵4～6枚。第二窩少些，為2～5枚。卵乳白色。雌雄共同孵卵。14～15天幼鳥出殼，親鳥共同飼喂。雛鳥約20天出飛，再喂5～6天，就可自己取食。食物均為昆蟲。金腰燕體形似家燕,但稍大些。此種燕腰部栗黃,非常明顯奪目，下體有細小黑紋，易與家燕相區別。習性亦與家燕相似，但大都棲息於山地村落間。燕是典型的遷徙鳥。繁殖結束後，幼鳥仍跟隨成鳥活動，並逐漸集成大群，在第一次寒潮到來前南遷越冬。此外，此名詞在亞洲還被用來形容對外執行秘密活動的，經過系統訓練的女特工。
4 生活習性編輯本段
燕子一般在 4～7月繁殖。家燕在農家屋檐下營巢。巢是把銜來的泥和草莖用唾液粘結而成，內鋪以細軟雜草、羽毛、破布等，還有一些青蒿葉。巢為皿狀。每年繁殖2窩，大多在5月至6月初和6月中旬至7月初。每窩產卵4～6枚。第二窩少些，為2～5枚。卵乳白色。雌雄共同孵卵。14～15天幼鳥出殼，親鳥共同飼喂。雛鳥約20天出飛，再喂5～6天，就可自己取食。食物均為昆蟲。金腰燕體形似家燕，但稍大些。此種燕腰部栗黃，非常明顯奪目，下體有細小黑紋，易與家燕相區別。習性亦與家燕相似，但大都棲息於山地村落間。燕是典型的遷徙鳥。繁殖結束後，幼鳥仍跟隨成鳥活動，並逐漸集成大群，在第一次寒潮到來前南遷越冬。
5 基本種類編輯本段
中國燕子種類繁多，只有金絲燕、針尾雨燕和白腰雨燕才產燕窩。猶以金絲燕窩最為名貴，其窩層肥厚，細嫩柔軟，色澤透明，營養豐富，號稱燕窩之首。燕子，分為雨燕、樓燕、家燕、岩燕等種類。不同的燕子有不同的生活習性。比如同是燕子，雨燕的燕子屬攀禽，家燕和金腰燕的燕子屬鳴禽。不同種類的燕子形態也不一樣。樓燕體形稍大，飛得高，飛行速度快，全身黑色，發金屬光澤，鳴聲十分響亮，它喜歡在亭台樓閣古建築的高屋檐下為巢；家燕體型較小，上身為發金屬光輝的黑色，頭部栗色，腹部白或淡粉紅色，飛的較低，鳴聲較小，多以居民的室內房樑上和牆角巢穴，最喜接近人類。它們主要以蚊、蠅等昆蟲為主食，是眾所周知的益鳥，群眾時代有保護燕子的習慣。當秋風蕭瑟、樹葉飄零時，燕子成群地向南方飛去，到了第二年春暖花開、柳枝發芽的時候，它們又飛回原來生活過的地方。「年年此時燕歸來」。 雨燕是飛翔速度最快的鳥類，常在空中捕食昆蟲，翼長而腿，腳弱小。雨燕分布廣泛，常在高緯度地區繁殖而到熱帶地區越冬。有18屬80種，我國4屬7種。
據統計，全世界共有75種之多的燕子，有樓燕、白腰雨燕、家燕、岩燕、灰沙燕、金腰燕和毛腳燕等種類。不同的燕子有不同的生活習性。比如同是燕子，雨燕的燕子屬攀禽，家燕和金腰燕的燕子屬鳴禽。不同種類的燕子形態也不一樣。樓燕體形稍大，飛得高，飛行速度快，全身黑色，發金屬光澤，鳴聲十分響亮，它喜歡在亭台樓閣古建築的高屋檐下為巢；家燕體型較小，上身為發金屬光輝的黑色，頭部栗色，腹部白或淡粉紅色，飛的較低，鳴聲較小，多以居民的室內房樑上和牆角巢穴，最喜接近人類。樓燕、白腰雨燕、家燕、岩燕、灰沙燕、金腰燕每年天春，家燕含泥檐下築窩，大洲島上的金絲燕也開始了第一次吐唾，築窩後期，連血也吐了出來，大有「春蠶到死絲方盡」之感覺。因此采燕窩時常看到「巢前滴血成紅」的情形。母燕因操勞過度，有的竟於身亡巢中！
大洲島和廣東懷集燕岩是金絲燕主要產地。每年11月到次年的3月，成群的金絲燕飛到大洲島築巢。大洲島上懸崖洞府不下一百多個，但金絲燕卻只在東南側的高約200餘米的一個岩石洞中築窩。該洞洞口上窄下寬，從岩石頂部不能入內，采燕窩的漁民必須駕船駛至洞口下端，然後潛入下部的水洞，繼而攀登洞壁上行。燕窩洞原來是一塊巨岩，後來岩石裂成兩半，如同鬼斧神工將其劈開一般，中間縫隙約40厘米寬，從水面直裂向崖峰。入洞2米多，洞穴漸寬，光線也漸暗。洞中怪石嶙峋，迂迴而曲折，海水從洞口及其他石縫涌進來，撞擊石壁，轟然作響，聲震如雷，飛沫四濺。有的石壁經年風化，已剝蝕塌落，堵塞洞中，無法探入。洞內也偶有一線窄長的光束從洞頂射入，照在兩旁縫壁上，藉此微光才可窺見燕窩之所在。

『玖』 燕窩是什麼燕子，燕子名字叫啥，有人知道嗎，謝謝!

燕窩是金絲燕所築造的窩。築造可食用鳥巢的燕子叫金絲燕（Collocalia）有三種，就是Aerodromus Germani， Aerodromus Fuciphagus和 Aerodromus Maximus ， 這三種燕子築造的燕巢具有商業價值。
金絲燕主要產地分布在馬來西亞半島及東馬的沙巴和砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、泰國、菲律賓和印尼的各個島嶼。