印尼黃瓜洋蔥怎麼做

❶ 黃瓜和洋蔥的做法

原料

黃瓜2根 紫皮洋蔥半頭

調料

生抽2湯匙（30ml） 鹽1/4茶匙（1克）

做法

1）黃瓜刷凈，先斜切成段，將黃瓜段的橫切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。

洋蔥炒黃瓜

2）洋蔥剝開最外層的皮，對半切開，嘴裡含一口清水（不要咽），將洋蔥切成細絲。切好後，將含在嘴裡的水吐掉，整個切洋蔥的過程，就不會流淚。

3）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入洋蔥絲煸炒30秒鍾，炒到洋蔥變軟，呈現略透明狀，放入黃瓜片，倒入生抽，翻炒均勻後加入鹽，再繼續炒30秒鍾即可。

黃瓜的營養價值比較豐富，1、黃瓜含有豐富的維生素E，能夠延長壽命的作用，對於抗衰老也有一定幫助，老人可以適量食用。2、黃瓜含有豐富的果糖，但是果糖是不參加機體糖代謝的，適合糖尿病患者食用，達到一定的治療效果。3、黃瓜含有的丙氨酸，精氨酸等物質，對肝病患者有一定的輔助治療效果。4、黃瓜含有的纖維素比較多，有利於減肥，增強人體的機體體質。並且能夠促進人體腸道的腐敗物質的排除，降低膽固醇。預防心腦血管疾病。

❷ 黃瓜洋蔥的做法

用料
黃瓜
洋蔥
香油
蒜
醋
鹽
干辣椒面
黃瓜拌洋蔥的做法
黃瓜。洋蔥。洗干凈備用。 黃瓜一定要挑新鮮的買。（不要太粗的適中就好。太粗了不是那麼好吃本人感覺。）黃瓜拌洋蔥的做法 步驟1
黃瓜用刀拍破。斜著切就好了。洋蔥。切時候不要盯著看頭斜一點會好點。我是那樣。所以也感覺不到辣眼睛。 蒜拍爛。切碎就好啦。黃瓜拌洋蔥的做法 步驟2
裝盤放入干辣椒面。蒜，鹽。黃瓜拌洋蔥的做法 步驟3
鍋內到入炒菜的油少稍微一點的量。燒熱倒在干辣椒和蒜上。（俗稱潑。和陝西的油潑面有點相似以後會做。） 油沒有照相光禿禿也不好看。 然後把醋倒入剛剛的熱油鍋。熱一下那味道真是香呀。醋量就是拌菜的量就可以。黃瓜拌洋蔥的做法 步驟4
拌好啦。哈哈。我是樂意吃醋所以醋很多。可以來一點點香油。不要太多要不然油太多膩。黃瓜拌洋蔥的做法 步驟5
再來個特寫。 六步。六六大順。今天剛好六月六號。吉利。黃瓜拌洋蔥的做法 步驟6
小貼士
洋蔥和黃瓜的話。我們這邊比較便宜。 兩者都有減肥的功效。放在一起吃絕配啦。早上。晚上都可以食用。非常方便。減肥的可以嘗試嘗試嘍。

❸ 涼拌黃瓜洋蔥怎麼做好吃

黃瓜是一種對人體有益的蔬菜，黃瓜可以直接洗干凈生吃、可以涼拌、也可以炒著吃，而黃瓜最常見的吃法就是涼拌著吃了，其可以清楚人體中的熱量，有著清熱去火、涼血解毒的功效；但是大家知不知道黃瓜是可以和洋蔥搭配起來做涼拌菜呢？兩者搭配起來可以補充人體中的鐵元素自己助消化等作用，那麼下面就來介紹下黃瓜和洋蔥的涼拌菜做法。

做法一:

用料

黃瓜2根
洋蔥四分之一個
剁椒一大勺
蒜末一把
調料鹽適量、果醋、蚝油
步驟:
1、黃瓜去粗皮長條一剖四開，將比較大粒的黃瓜籽削掉（影響口感），再將黃瓜條斜切成厚片；
2、洋蔥洗凈切絲；
3、將黃瓜和洋蔥撒薄鹽拌勻腌制半小時，瀝出多餘的汁水；4、加蒜末，淋幾大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌勻密封好進冰箱冷藏半小時即可。
黃瓜拌洋蔥的做發二:
1.黃瓜洗凈切丁。
2.洋蔥剝皮切丁。
3.加鹽、味精、香油拌勻即可。
溫馨小提示
洋蔥如果是紫皮的還是焯一下水比較好，我就是因為沒焯水辣死了。
食用營養價值:
防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症
用於消化不良，有理氣的作用
具有清熱瀉火、涼血解毒作用
幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環
功效:
洋蔥:
1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
黃瓜:
1.清熱解毒
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益於身體健康。
2.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

❹ 洋蔥和黃瓜拌一起的做法大全

1、黃瓜洗凈外皮後切成小條;洋蔥洗凈切成細條。

2、小紅椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗凈切段。

3、把熟花生米放入保鮮袋中用擀麵杖碾壓成兩三瓣。

4、把黃瓜、洋蔥絲，小紅椒、蒜泥、香菜放入涼拌大碗里，然後放入適量鹽、味精，擠入一個檸檬汁拌勻，略腌制幾分鍾。撒上花生米拌勻即可食用。
洋蔥拌黃瓜的做法小技巧：

1、怕切洋蔥的，只要把洋蔥放冰箱里冷藏一天後拿出來再切，一點也不刺激眼睛。

2、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。

3、洋蔥、黃瓜擠入檸檬汁拌好後略腌制幾分鍾就沒有辛辣味。

4、建議黃瓜不去皮，但如果感覺不健康就把皮刮掉。

洋蔥拌黃瓜這道菜看著不怎麼起眼，但堅持經常吃的話，對人體代謝機能和胃腸消化都特別的有益，尤其是中老年人容易患血管病，更應該多吃一些。不過，建議去掉辣椒最好。

❺ 涼拌黃瓜和洋蔥的做法

在炎熱的夏季，大家就應該多吃涼拌菜，因為涼拌菜不僅做法簡單，而且還可以有效節省做飯時間。其中黃瓜和洋蔥就是兩種經常被大家拿來涼拌的食物，但是黃瓜和洋蔥也可以搭配在一起，製作成涼拌黃瓜洋蔥。涼拌黃瓜洋蔥的做法也有許多，下面的文章就為大家著重講解了涼拌黃瓜洋蔥的兩種做法。

做法一:

用料

黃瓜2根
洋蔥四分之一個
剁椒一大勺
蒜末一把
調料鹽適量、果醋、蚝油
步驟:
1、黃瓜去粗皮長條一剖四開，將比較大粒的黃瓜籽削掉(影響口感)，再將黃瓜條斜切成厚片;
2、洋蔥洗凈切絲;
3、將黃瓜和洋蔥撒薄鹽拌勻腌制半小時，瀝出多餘的汁水;4、加蒜末，淋幾大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌勻密封好進冰箱冷藏半小時即可。
黃瓜拌洋蔥的做法二:
1.黃瓜洗凈切丁。
2.洋蔥剝皮切丁。
3.加鹽、味精、香油拌勻即可。
溫馨小提示
洋蔥如果是紫皮的還是焯一下水比較好，我就是因為沒焯水辣死了。
食用營養價值:
防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症
用於消化不良，有理氣的作用
具有清熱瀉火、涼血解毒作用
幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環

❻ 好吃的涼拌黃瓜洋蔥怎麼做好吃又簡單，做

主料
黃瓜
：500
輔料
醋
：10
具體步驟
第一步
1黃瓜半個，小紅蘿卜一個，洋蔥半個。
洋蔥拌黃瓜的做法步驟：2
2全切丁，。
第二步
裝碗里，放點鹽。
第三步
4淋上醋。
洋蔥拌黃瓜的做法步驟：5
5撒上辣椒粉。
第四步
淋上生抽和香油。
洋蔥拌黃瓜的做法步驟：7
7再放進十三香拌勻腌制二十分鍾入味。

❼ 黃瓜炒洋蔥怎麼做好吃

「糖尿病食譜」洋蔥炒黃瓜

洋蔥炒黃瓜

材料：

洋蔥200克，黃瓜300克，植物油、鹽、蔥花適量。

做法：

1、黃瓜洗干凈，先斜切成段，將黃瓜段的橫切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片；洋蔥洗凈，切絲。

2、鍋中倒入油，大火加熱至7成熟時，放入洋蔥絲煸炒，炒到洋蔥變軟，呈現略透明狀時，加入黃瓜片，炒均勻後加入鹽、蔥花，再繼續翻炒片刻即可。

營養師點評：

洋蔥每百克熱量為39千卡，每日宜吃90克，洋蔥能維持正常的糖代謝，還有防治糖尿病合並高脂血症、高血壓病的作用。

還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。

黃瓜每百克熱量為15千卡，每日宜食250－390克，低熱、低脂、低糖食物，適宜於伴有肥胖或高血壓、高血脂的糖尿病患者食用。