1. 武鳴哪裡有印尼糕點賣(黃金糕、千層糕和綠饃)
在武鳴靈水路口唐家花園樓檯球室對面的悠樂奶茶店有賣。那裡賣的東西挺多的,有奶茶類、橫縣酸嘢、印尼糕點(黃金糕,九層糕,千層糕,紅饃,綠饃)、麻辣燙、紅薯粉。麻辣燙和紅薯粉的配料特別好吃!
2. 泉州哪裡有好吃的
水煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂鈐香園
燒烤: 人民影院那邊,文化宮後門,八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪:美食街127號有家店,味道不錯,真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次,味道不錯……百源路1號樓A118號 洪瀨酸菜麵店
面線糊:水門巷的國啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊。
豬血:國啊面線糊店裡(吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開元寺繼續往西走,過了路口就是西教堂,然後再往西,就到了,它的對面有個小的菜市場,雙塔菜場。晚上那裡有點燈,門口有很多車,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小學門口,奎霞巷口那家,
肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門口),還有就是聞名的鍾樓肉粽,有好幾家分店:鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有,現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳:鳳池,東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸灌腸,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那裡好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進去一直走,靠右邊),關帝廟對面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄 不錯,泉酒斜對面),百匯對面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯),九一路上一家復印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯,南俊巷的「許記牛肉館」最干凈,「牛雜」一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺:西街電影院門口,
肉燕:豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多,而且感覺很乾凈,味道也非常的不錯。(具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左,就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了),承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯:南門的石花膏(從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸..,
煎包:水門巷口,衛校門口的煎包便宜又干凈,「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包:僑光電影院旁的遠芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店),
拌面:奎霞巷口那家,鎮武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水門巷(進水門的左邊。以前是第一間,現在是第二間),西溝那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯),
醋肉:舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡,新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤,中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉,
鴨子:橋仔頭建來發的鹽鴨(好地方旁邊),
海蠣煎:百匯對面石獅牛肉羹,
馬加粳:百匯旁德克士對面深滬小吃
拉麵:豐州橋頭蘭州拉麵,
酸菜魚:全芳花園對面的重慶小洞天再過去的孟家灣,
套餐:康橋庭院咖啡的板燒套餐(裡面的台灣風味很濃),田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯,紅石的港式豬排飯。 現在還有一家新開張的 雅米舶 海洋休閑餐廳,裡面的東西也很不錯。
咖啡:東街金星酒店樓下的SPR咖啡店,還有名典 、上島、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不錯……
水餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸),
啾啾螺:文化宮,啾啾螺還是西街電影院對面的那家比較好吃(文化宮的不新鮮哦),
串串香.麻辣燙:據說是狀元街榕樹下那攤味道最好,西街影院前面的麻辣燙,
土筍凍:安海下虛巷最尾部,現在青陽廣場那邊也有一家小店,市區街道也可以看到很多。
鹵味攤:西菜口(右邊那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的),西街孝感巷口對面的那
攤鹵料店
包子:豐澤新村旁邊後坂小區有一家東北人做的包子店,
綠豆糕、餅:南菜市七中旁邊有家專門做的,一院旁邊 叫泉茂的那家,
牛筋:知道哪兒嗎?華洲牛肉友!過泉州大橋往青陽方向,過了隘門再向前概4百米,正
手邊,有一排10來間店面的破舊平房(得仔細看),倒數第二間店面就是了
烤羊腿:六灌路天鵝王餃子館裡面,
石獅:
上帝街有一家芋圓,大侖街的阿喊牛肉店,華林酒店門口的烤雞翅,牛肉粳在觀音亭和三落埕那裡的N好吃,是鴛鴦池那邊一家叫橋記的鴨仔粥和面線糊,綠島酒店(綠晶酒店也有)的芋頭褒
川菜:前坂「川夢情」
鹵面:在美食街入口(豐澤街這邊的入口)處有家叫鐵記大排檔的,他那裡的鹵面就是正宗的泉州鹵面
肉羹湯: 後坂「南仔」
還有幾家小店:
中山北路靠近鍾樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵,赫赫,真好吃;
還有中菜市,人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮)第一家小炒,老闆好象叫國啊,他做的牛肉炒青菜和蝦仁湯,哎呀,回味呀....;
田安路。有家韓師傅料理店,都很棒,價格很滿便宜的;
南俊巷的「鄉情」,花巷的「小竹樓」,庄府巷旁邊的「小洞天」,美食街的「姐 妹」,少林路口的「好望角」,後坂的「小花園」,新華小區的「伏芳」等等,去打牙祭都是不錯的選擇。
八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸
高麗火車 位於六灌路那家食府再下去一點
豐州四黃的鵝肉,炒碎肉
清蒙坪的老良狗肉
豐州橋頭的土殺煲,土鯽魚
高速公路晉江入口的張林薑母鴨
石獅石湖的紅膏鱘
永春東平的鹵鰻
後諸港的老錢海鮮
宿燕寺的素菜
深滬菜市場裡面的馬鮫羹,和酸雞爪
雙陽市場的印尼菜
3. 有賣印尼糕點的地方,綠條,綠饃之類的,別跟我說武鳴有。。。
北湖南棉的百迪樂旁邊有
4. 有哪些甜點
甜品的類型是十分多,有中式甜點,也是有西式糕點,大夥兒能夠依據自身的口感去挑選喜歡吃甜品,而且學習培訓它的組佛啊。中式甜點包括各種各樣小籠包、紅豆糖水及其吐司麵包等,而西式糕點一般全是生日蛋糕類,如今甜品不但在味兒出現了各種各樣的轉變,並且外型也做的很美觀大方,追求完美的甜品規定也會愈來愈高了。
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甜點都有什麼
1.中式甜品:我國每一個地區卻有不一樣的特點,除開糖塊糕餅店以外,也有各種各樣的甜羹。甜品是中西方紅豆糖水融合的物質,歷經數次演化而成,在其中的意味著莫過楊枝甘露。甜品最火爆的是下列幾類:牛奶燉蛋、椰奶凍、芒果西米露、楊枝甘露等。
2.台式一體機甜點秉持中國台灣傳統式甜點的特性並加上自身的自主創新,中國台灣甜點較大 的特性,是那類填滿濃濃的溫暖的復古風,常用原材料如:神仙草、黑涼粉、豆腐花...
3.印尼甜點可以說品種齊全,但一般都偏甜。南北方印尼各不相同甜點,製做原材料無非牛乳、糖及小麥麵粉,而北印尼甜點則喜愛用豆類食品,如南瓜子、腰豆等。和印尼較為,當地甜點的糖度早已「略遜一籌」,主要是馬來西亞歐洲人較為注意健康,討厭那麼甜。
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甜點都有什麼
4.菲律賓甜點的品種齊全,水果,檽米,生雞蛋是主要成分。一般來說,甜點是由生雞蛋,稻米碾成的粉,檽米,蓮籽,棕樹糖,大地瓜粉和椰子鞋等為素材圖片。而水果是通常提升甜點的香氣。 這種新鮮水果包含椰子鞋,香蕉蘋果,菠蘿蜜,橙類以及他。另一特點是用浸水花(如茉莉和玫瑰花),用含芬芳的水來做糖槳。非常簡單的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式糕點:歐式的甜點絢麗多彩,更是以意、法為盛。芝士蛋糕(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這類綺麗的甜品一出場,飯桌就變成了春款新品發布會的過街天橋。也有榴槤千層蛋糕、甜杏仁巧克力豆黑斑生日蛋糕、糖姜蘋果乳酪蛋糕、荷蘭抹茶蛋糕、拿破崙酥、法式馬卡龍等。
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甜點都有什麼
拓展材料:
甜點,也叫甜品,是一個很廣的定義,大概分成清甜味小點心和粵式的紅豆糖水。甜點,一般不容易被作為主食,一般做為英式下午茶的小吃。
甜點應當如何吃才身心健康?早上10點、中午4點最好誘惑的零食大多數全是甜點,點心是甜點,堅果飲品是甜點,連一些大餐飲店或西餐飲店裡最終上的美味可口也是甜點。
5. 去印尼出差時,在印尼吃到了一種特別好吃的糕點叫MARTABAK,中文應該是班尖糕,有誰知道北京哪有賣這個的
國慶十一如果你有時間,可以去東城南鑼鼓巷轉轉,那裡有家店(咂摸餐吧)有賣你說的班尖糕。據我所知,Martabak的品種繁多,有鹹的、有甜的,叫法很多,英文名Martabak Manis或Marabak Manis Terang Bulan。估計京城只有這一家店有賣的,是否正宗等你來品鑒。
6. 泉州的美食有哪些
小吃篇
1.秉正四果湯石花膏
地址:泉州天後宮左側
2.西街扁食
地址:西街燒烤對面
3.泉州國記臘汁肉夾饃店。
地址:東街172號店面
4.「臭記」 美食 店(肉夾包)
地址:泉州市 美食 街130號
5.遠芳小籠包(泉州老字型大小)
地址: 泉州市中山南路(近僑光電影院)
6.章魚小丸子
地址:泉州市中山中路中段
地址:泉州市新華都超市二樓.
7.上海蟹黃湯包
地址: 泉州市胭脂巷(塗門街屈臣氏旁邊的小巷進去直走左側)
8.信華包子
地址: 塗門街叉燒包
9.泉州「台灣金包銀」
地址:鍾樓東街肉粽通往紅石咖啡路口
10.泉州有名的燒烤店
地址:泉州金魚巷
11.奇味鴨仔粥
地址: 泉州市南俊巷城法院對面
12.水門國仔 美食 店(豬血湯,泉州十大名小吃)
地址:豐澤區 美食 街155號
13.阿彬白鴨湯店
地址:豐澤區 美食 街溫陵市場17號
14.龍宮高麗巷小吃店(肉燕)
地址:龍宮上帝村菜市商住樓10-05-06號
15. 元寶台灣小吃
地址:泉州六灌路
16.泉州台灣小吃店
地址:後渚石頭街(泉州實驗中學旁)。
17.特鄉基
地址:鯉城區新門街15號(近塗門街)
18.好好吃香雞排
地址:鯉城九一路131號
19.泉州芝士香雞排
地址:白雲賓館對面。
20.炸雞腿(一無名小店),
地址:泉州第二中心小學隔壁橫巷
21.比哥雞排
地址:九一路119號(益華電腦城對面)
22.泉州橋頭醋肉
地址:溫陵路新華書店後面,小推車在橋頭邊。
23.泉州小龍蝦
地址:僑鄉商品街大門
24.泉州西街田螺芬
地址:泉州西街影劇院旁。
25.扁食肉燕草包飯
地址:泉州市東街
26.深滬名梗館(很不錯的老字型大小!推薦:壺仔飯、馬加梗等。)地址: 泉州市鯉城區塗門街文廟廣場旁邊的小巷
27.泉州胭脂巷咸飯
地址:胭脂巷3
28.北海壽司
地址:泉州桂壇巷
29.「香吉士」壽司屋
地址:客運中心站白雲賓館對面
地址:泉秀路中閩百匯側門對面
30.侯阿婆肉粽店(泉州老字型大小)
地址: 泉州市東街西段
31.東街鍾樓肉粽店
地址: 泉州市東街鍾樓19-21號
32.國仔米線糊(泉州老字型大小)
地址: 泉州市水門巷
地址:泉州市 美食 街
地址:泉州縣後街
33.老記面線糊(原西街面線糊)
地址:泉州市南俊巷鯉城法院對面
34.東興牛肉店
地址: 泉州市庄府巷
35.阿秋牛排(牛排很不錯的。)
地址: 泉州市九一路16號益華電腦城後
36.好成財牛排館(泉州老字型大小。)
地址: 泉州市塗門街221號
37.順鑫牛肉館
地址:鯉城區中山中路405號
38.學良拉麵店
地址: 泉州市東街39號
39五叔公土筍凍中山店
地址:鯉城區中山中路金魚巷15號(人民電影院對面)
30.老劉家的餃子
地址:鯉城區塗門街關帝廟斜對面棋盤園入口處(近原野鮮花)
31.泉港浮粿
地址:泉港峰尾古鎮
32.正泉茂綠豆餅
地址:泉州市鯉城區東街242號
33.金魚巷菜頭酸
地址:金魚巷
34.鐵記原泮宮鹵面
地址:田安路東塗街後坂小區17幢103號
35.老兵大排檔
地址:豐澤區 美食 街62-74號
36.台灣手抓餅
地址:豐澤區泉秀路中段意霖佳宛9號店(浦西路口)
37.正宗印尼千層糕
地址:紅梅路13-101號
38.真味薑母鴨
地址:豐澤路中段豐澤電信分局邊
39.薑母鴨
地址:豐澤區豐澤街 美食 街(近九一路)
40.食泉薑母鴨(廣電路店)
地址:廣電路69號(近泉州電視台)
41.多福豆花(西街店)
地址:鯉城區西街口(近泉州影劇院)
42.泉州老六炭火燒烤城
地址:泉秀路260-262
43.宗明糖餅批發店
地址:鯉城區天後路南菜市場綜合樓3-4號(近泉州七中)
44.小二哥黑芝麻湯圓(六灌路店)
地址:泉州市豐澤區六灌路19-6號
45.傾城香酥板栗餅
地址:鯉城區東街
地址:泉州豐澤區浦西路附近
47.臭豆腐
地址:鯉城區中山中路第一小巷路口
48.阿大港式燒臘
地址:豐澤區城華北路269號華僑大學內學生街後門1號
49.金鳳元宵圓
地址:中山街金魚巷
50.南門海蠣煎
地址:中山南路(原群眾戲院出口處)
地址:天後路8號
來泉州逛吃其實比去同安還方便,不管是自駕、搭動車、順風車,到泉州市區都只要1小時時間。和朋友來啃一口雞排雞腿和醋肉,喝一口菜頭水四果湯,用200塊錢就能把嘴吃歪~
泉州的小吃都集中在老城區 ,只要胃夠大,騎一輛共享單車逛一天,絕對可以把所有 美食 統統吃遍。這份攻略我們按位置把小吃劃分成了:西街鍾樓商圈、文廟/塗門街商圈、天後宮商圈。
推薦等級最高為 五顆星
希望大家逛得開心,吃得滿意!
西街鍾樓
商區
五叔公土筍凍
多家分店
人均消費: 15
營業時間:以分店信息為准
推薦等級:
五叔公在泉州的分店密集度堪比黃燜雞,出售的土筍凍有3種: 6元普通土筍凍,10元精品土筍凍和15元特選土筍凍 ,區別在於土筍的多少。
霸霸點了一碗特選土筍凍,密密麻麻一整碗新鮮大條的土筍,最讓人感動的是這碗土筍凍是 很 自然的凝固,完全沒有嚼皮鞋底的感覺 ,不用擔心一口下去全是添加劑。另外店裡還有魚卷香腸和牛肚。
西街老記面線糊
鯉城區西街17號
人均消費: 15
營業時間:全天
推薦等級:
來泉州不吃面線糊簡直枉為人 ,和廈門面線不同的是泉州面線更清淡,湯更稀,面更細。
老記也算是泉州老字型大小面線糊了,配料的品種很多,面線細到能穿針,可以直接連碗端起來喝, 湯底比較清淡有一點腥味 ,必須加油條才能吃出精髓。
亞佛潤餅皮王
鯉城區西街165號
人均消費: 12
營業時間:12:00-21:00
推薦等級:難吃!拒絕!
不瞞你說,春卷我也沒少吃, 這么難吃的真是第一次 。可以只買潤餅皮,也可以買做好的盒裝雙拼潤餅,12元一份一半春卷一半芋卷。春卷餡是胡蘿卜加貢糖, 無法接受的神奇味道。 芋卷就更厲害了,直接包沒有任何味道的干芋頭。 總結四個字:難以下咽!
康莊滿煎糕
鯉城區西街裴巷14號
人均消費: 8
營業時間:僅早市,賣完關門
推薦等級:
這家店開在一條狹窄的小巷裡,知道的外地人不算多。有兩種口味可以選擇:基礎的紅糖+芝麻,和在這基礎上再加冬瓜糖和花生碎的升級版,可以買一份或者半份, 分量炒雞大兩三個人買半份就足夠了。
本來以為這種中式糕點會不可避免的太甜,但其實完全沒有!一點也不甜, 吃多少都不會膩。趁熱吃超Q超飽滿,就算涼了也一樣好吃, 個人覺得完全可以碾壓網紅鍾麗君。但是想吃要趕早喔, 中午就收攤了。
藍氏鍾樓肉粽
鯉城區東街19-21號
人均消費: 20
營業時間:全天
推薦等級:
這家在廈門中山路也開分店了,肉粽從8~18元不等,我們點了12元的燒肉粽, 餡料挺多,肉香味很濃,米飯也很黏糯,但是太鬆散了一些。 淋了沙茶醬和甜辣醬一起吃,沒有驚喜但也沒失望。
東街鍾樓肉粽總店
鯉城區東街33-35號
人均消費: 15
營業時間:11:00-13:00 15:00-21:00
推薦等級:
晚上八點多店裡還很多人,三家肉粽店中這家是生意最好的。霸霸點的是最普通的大肉粽就已經很好吃了, 米飯緊實入味 ,肥肉用舌尖輕輕一挑就化開了,也加了沙茶醬和甜辣醬。同品種的粽子比另外兩家都便宜了不少, 性價比高 。
侯阿婆肉粽
鯉城區東街45號
人均消費: 20
營業時間:全天
推薦等級:
三家肉粽店對比之下, 這家明顯遜色不少 。 首先米飯很爛,既不緊實也不粘糯 ,其次配料不管從質還是從量都沒有什麼優勢,另外粽子有淡淡的煙熏味沒有米香,最後碗底的湯汁竟然只是普通的粽子水並沒有蘸醬。雖然環境是三家店中最好的,然並卵。
金魚巷、一些老街老巷比較地道。像金魚巷、西街、胭脂巷,個別有的店味道不是很正宗,會賺遊客的錢,價格貴味道不正宗
美食 街水門國仔面線糊
提起泉州就能讓人聯想到面線糊,而泉州的面線糊真的是一絕!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆腸、蛋花、海蠣、大腸、魷魚…再加上特製白酒與香菜,絕對令你贊不絕口。
東街肉粽
泉州肉粽聞名遐邇,大肉粽、黑米肉粽、蝦仁肉粽、鮑魚肉粽…再加上一碗湯,小腸湯、肉燕湯、丸子湯…其間的美妙無法用言語表達,只有親身體驗了才知道。
花巷灌湯包
港式茶餐廳風格的花巷灌湯包名聲絕不是蓋的!招牌灌湯包、飄香奶黃包、鮮蝦燒賣、蟹黃灌湯包、紫金鳳爪……加上綠豆湯或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不勝收!中山路花巷有多家灌湯包,屬花巷口「蒸手藝」最正宗!
塗門街好成財牛肉館
舌尖上的中國泉州站取材之一就是好成財牛肉館。百年老店!不管是牛排還是牛肉羹都是一絕!一碗咸飯一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。
胭脂巷一號店咸飯
這家店的咸飯不僅香,並且火候也掌控的很好,飯不會太硬也不會太爛。加上配菜:豬蹄、封肉、青菜等,還有小腸湯、丸子湯、蘿卜湯……是吃貨就不該錯過!
潤餅
舌尖上的中國泉州站取材之一。潤餅是泉州本地具有特色的小吃之一,潤餅皮包裹著香芋或紫菜等其他不同口味。體驗泉州的特色鄉土文化氣息。
西街很多小吃
泉州 美食
泉州小吃自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我國四大商港之一,到宋元時期一躍成為「東方第一大港」,人員和文化交流也促進了中外飲食文化的交匯。歷代泉州廚師都善於利用豐富的物產烹飪別有風味的菜餚。泉州許多普通家庭都能製作泉州 美食 百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點心,這些點心不僅造型美觀,而且味道清淡鮮美。泉州著名的小吃還有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面線糊、土筍凍、崇武魚卷、薑母鴨等,五花八門,聞名遐邇。
泉州 美食 永春老醋:永春老醋又名烏醋,為全國四大名醋之一。早在北宋初年,永春發間即開始釀造老醋,其釀造技術獨特,選用優質糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料,是質地優良的調味品,並具開脾健胃,祛濕殺茵之功能。遠銷40多個國家和地區。
泉州小吃德化名酒:「戴雲牌」十全大補酒,人參狀元酒和物質三鞭。以優質大米為原料,汲用閩中著名的戴雲山礦泉水,根據傳統處方,精選補益名貴葯材,採用傳統工藝和先進技術釀制而成。具有酒質醇和、葯香濃郁、酒度適宜、功能顯著的特點。產品多次獲首屆中國食品博覽會和福建省、泉州市優質產品獎,暢銷海內外。
泉州特色小吃泉州肉粽:泉州肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米
等為原料,拌上鹵湯、蔥頭油,放在鍋里炒得又干又松,再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店。
泉州 美食 深滬水丸:深滬水丸又名魚丸。其形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。它具有色澤雪的白晶亮、下鍋膨脹力強、質地堅韌、入口鮮美細膩等特點。系選用鰻魚、「嘉臘」魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合製成的。來泉的遊客,無不對之嘖嘖稱贊。
泉州風味小吃元宵丸:元宵丸是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團皮,下滾水中煮熟。元宵丸皮嫩,餡甜,是冬令佳點。備受遊客歡迎。
泉州 美食 石獅甜果:石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬曆年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不發霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五個月不變質。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。
泉州傳統小吃石花膏:石花膏在泉州有上百年 歷史 ,至今仍廣受歡迎。石花膏採用生長於海底的天然植物石花草為原料,採摘極為不易。外觀類似果凍,天熱食之可清涼降火氣。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清涼特色小食。佐石花膏的料有很多種,蓮子羹、紅豆沙、綠豆沙、銀耳、棗糕、仙草蜜、芋丁、鮮果丁等。泉州天後宮附近的「秉正石花膏四果湯」店。
這自選的「四果」,可以是切成小塊的西瓜、菠蘿、哈密瓜、大紅豆、香芋、豌豆黃、薏仁、仙草蜜、銀耳、珍珠和蓮子,當然還可以是石花膏――這家店的招牌。
泉州風味小吃清真牛肉鍋點:清真牛肉鍋點是泉州回民喜吃的一種小點。用精麵粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作餡,包作餃子放平鍋時色澤金黃、底酥香脆,肉餡鮮美、入口爽滑,為清真名點。
泉州 美食 面線糊配油條:面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯,再與面線煮成糊,卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味,味道鮮美妙不可言。食街水門國仔 美食 店,以面線糊和豬血湯馳名,泉州人說起這兩樣小吃,都推崇這家小吃店。
泉州小吃牛肉羹:泉州的牛肉小吃,有非常悠久的 歷史 ,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在湯里,還有湯里細細的姜絲,兩種香味一混合,香而不膩,口感倍佳。牛肉羹有軟羹和硬羹之分,最大的區別就是牛肉是剁碎了還是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都屬於軟羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡紅色。
而福建晉江牛肉羹、石獅牛肉羹都屬於硬羹。
泉州 美食 晉江薑母鴨:在泉州晉江有一樣東西來到這不可不嘗,那就是做法非常特別的薑母鴨。砂缽底部放滿了厚厚的一層薑片,上面鋪著鮮嫩的野鴨,發亮的油色像巧克力一樣、潤滑的味道一定不亞於「洪七公」的叫花雞,香噴噴是遠遠不足形容其誘人的美味。薑母鴨40元左右一隻,較大名氣的是泉州 美食 街的「黃記薑母鴨」。石獅、晉江高速出口方向也有兩三家薑母鴨老店,其中高速晉江入口處吃正宗的張林薑母鴨頗受贊譽,很多人特地驅車前往。
泉州小吃大蝦米粉:只有在惠安崇武才能享受到這種美味,煮不糊的閩南米粉,加上具有當地特色的魚卷、蘿卜絲,配上有足兩根手指那麼粗的新鮮大蝦,還有嫩滑的瘦肉,讓人一碗怎麼吃得夠!
泉州風味小吃崇武魚卷:崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜,正宗的崇武魚卷的主原料選用這里盛產的優質魚,以馬鮫、鰻、鯊等最佳。將手工精製而成的魚漿捲成一條條圓狀體,放進蒸籠以烈火蒸熟,其加工均勻度、發酵度及蒸煮火候都極其講究,令人百吃不厭。
泉州地方小吃洪賴雞爪:洪賴雞爪是泉州南安的特色,具體製作方法據說是秘密,絕對美味,皮特Q,味道除了咸,還有一股甘甜,連骨頭都可以吃出特別的味道。
泉州 美食 街:泉州 美食 街位於泉州市中心最繁華的豐澤區,薈萃泉州各縣、市和外地 美食 小吃,如泉州的肉粽、面線糊、海蠣煎,南安洪瀨的貽慶雞爪、官橋的狗肉和豆腐乾、晉江安海的土筍凍、永春的石鼓白鴨、德化的苦萊湯、過飢草湯等。泉州 美食 街上的水門國仔面線糊是公認的好味道。泉州人吃面線糊的時候往往也會叫上一根油條掰段拌在面線里吃,味道獨特。
南俊巷,華大學生街,東街這幾個地方 美食 較地道。
肉粽
肉粽是泉州有名的小吃,油潤不膩,光亮金黃,香甜可口,享譽海內外。用糯米淘浸加上豬油、酒、鹵汁、醬油燒透之後,夾鹵豬肉塊、香菇、蓮子、暇干,用竹葉包裹好煮爛,要趁熱食用,配上調用蒜泥、鹵汁、辣椒醬味道更甘美,粽香四溢,彌漫口中。
薑母鴨
發源於泉州,「薑母鴨」可謂是 美食 中的葯膳,尤其適合秋冬季進補,滋而不膩,溫而不燥,寒冷的冬天吃完後能感到通體溫暖。以紅面番鴨為原料,炒香後加入老薑(薑母)和米酒進行燉煮,煮的過程主要分為猛火開、溫火燉和補葯下鍋,香氣撲鼻,肉酥汁多,可搭配一些蔬菜或是面類煮著吃。有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
四果湯
四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品,不僅在街邊攤販那可以買到,很多正規店面也有賣。把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里,放入紅豆沙或芋泥等,也可以放入西瓜,菠蘿等水果,舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口,特別適合夏天吃。
洪瀨雞爪
產於福建省南安市洪瀨鎮的傳統風味小吃,因洪瀨鎮鹵味雞爪而出名,所以簡稱為「洪瀨雞爪」。雞爪那麼好吃的秘訣在於鹵制中的調料,是經過無數次的調試才逐漸形成的美味風味。口味微微辣,很有嚼勁,越吃越想吃,佐酒的最佳小菜。
肉燕
又稱為「太平燕」,有著「太平」、「平安」的象徵,因此福州人逢年過節或是辦喜事會點上一道。選用豬後腿的精肉,用上好的番薯粉經過嚴格精細的工序手工打制而成。圓頭散尾,形同飛燕。口感韌而有勁,味道鮮美。
土筍凍
土筍是野生於沿海江河入海處鹹淡水交匯的灘塗上,學名叫做「星蟲」的一種環節軟體動物,從沙子中取出土筍,放養一天後入鍋烹煮,待熬出膠汁後自然冷卻便成為「土筍凍」啦,入口冰涼感十足,與其他調料搭配享用,風味尤佳。土筍更是具有滋陰降火、清肺補虛和養顏等功能,受到大眾的喜愛。
石花膏
石花膏在泉州有上百年 歷史 ,至今仍廣受歡迎。石花膏採用生長於海底的天然植物石花草為原料,採摘極為不易。外觀類似果凍,天熱食之可清涼降火氣。 吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里,加上紅豆沙或是芋泥等
清真牛肉鍋點
清真牛肉鍋點是泉州回民喜吃的一種小點。用精麵粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作餡,包作餃子放平鍋時色澤金黃、底酥香脆,肉餡鮮美、入口爽滑,為清真名點。
大蝦米粉
只有在惠安崇武才能享受到這種美味,煮不糊的閩南米粉,加上具有當地特色的魚卷、蘿卜絲,配上有足兩根手指那麼粗的新鮮大蝦,還有嫩滑的瘦肉,讓人一碗怎麼吃得夠!
石獅甜果
石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬曆年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不發霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五個月不變質。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。
豬血湯
泉州的十大名小吃之一,簡簡單單的一碗豬血湯熬制起來也有一定的學問哦。以大骨熬湯,加入特殊香料,用大勺子將已經融成塊的生豬血放入湯中,需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味,端上桌來,香味撲鼻,豬血光亮有彈性,吃起來爽口彈滑。豬血湯還具有良好的補血功能。
泉州咸飯
泉州的特色主食,種類繁多,有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、五花肉丁咸飯等。主料有小米,南瓜,北瓜,紅薯,玉米粒等,別的食材可根據個人喜好添加。咸飯性涼,夏季火氣大適宜吃,小小一碗米飯能做到清涼,泉州不愧是個有著濃郁海濱風情的地方。
泉州牛肉湯,漳州牛肉丸,都好吃,其他的沒感覺有多好
7. 印尼特產是什麼
印尼特產是什麼
印度尼西亞簡稱印尼,約由17508個島嶼組成,是全世界最大群島國家,疆域橫跨亞洲及大洋洲,別稱「千島之國」。印尼特產是什麼?下面我來給大家介紹,希望對大家有幫助!
印尼咖啡
印尼咖啡的盛名,想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊,都沒有購買這里的咖啡的話,那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃,讓人回味無窮,是購物的上品。與一般咖啡不同的是,印尼咖啡的製作器具相當特別,並在咖啡中添加甜煉乳調味,飲用時富有印度支那的柔婉,又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳(KapalApi)了,還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經過麝香貓腸胃的發酵,萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感,泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿,香味「獨家」,口間還會留有淡淡的薄荷清涼,即使煮過三次味道依然香醇,豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬,是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少,亦因此特別昂貴,甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍,在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上,印尼館展示了的貓屎咖啡,一杯4安士的咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)。各大商場超市都有專營咖啡的商店,超多品牌包裝可供選擇。
印尼薯片
看起來印尼薯片沒什麼不同,但是由於原料味道鮮美,是很多人一吃無法忘記的美味,有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片,都是各大超市很容易買到的,想偷懶的快快走起吧!
椰漿粉
椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑,不含膽固醇的天然植物蛋白原料,具有濃郁的天然椰香味,口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的.口感。椰子營養價值非常高,常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重,還可降低人體血脂水平,預防高血脂症,從而起到對心血管的保健作用。此外,椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質,可令人血液通暢,肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜,同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品,並可作為家庭食譜及食品製作的配料。
蝦片
印尼有17000多個島嶼,在有人居住的1000多個島嶼上,無論高官富豪,還是平民百姓,都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多,所含成份也不一樣:有魚+麵粉做的,有米做的,有玉米做的,有蝦+麵粉做的,鹹的,淡的,甜的,辣的,五顏六色,應有盡有。只要你到印尼,無論你走到哪個角落,你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販,十字路口的兜售小販,不知道有多少人在做此等生意糊口,同時也可以想像,它的需求量有多大。蝦片的口感非常好,咬一口脆崩脆崩的,讓旁人聽到只流口水,印尼人不光把它當零食吃,很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多,但有分油炸和沙炒。
印尼小吃糕點
印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕,就是將米漿和澱粉按一定比例混合,加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道,譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透,味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕,因為烤出來誘人的黃金色,吃起來香甜可口,而且很Q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起,加上豆蔻、丁香、肉桂等香料,用製作蛋糕的方式,一層一層的烘焙,直到容器頂端,整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗,還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合,散發高貴的濃郁香氣,又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」,螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕,椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。
東革阿里
東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物,成熟期一般為5年以上。樹高4-6米,最高可達12米,樹干直徑8-10厘米,最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉,樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉,入地最深可達2米。東革阿里的根部有多種功效,與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示,東革阿里根部(特別是芯)包含許多植物化學葯物,它能增進睾酮的產量,睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙,也是腦部發育所需的激素。
向天果
向天果是一種純天然野生植物果實(學名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬於楝科植物,盛產於南太平洋最潔凈,受污染最少的索羅門群島與斐濟島,因其果實產量少,果實外形奇特,成直立圓錐形,底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病,並促進健康等功用;對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病,不會產生副作用而引發並發症的風險,而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能,使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用,這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用,使血糖下降,達到長期穩定和全面地控制血糖的目的,使人體可長久享用自身分泌的胰島素,以分解血糖。
印尼燕窩
印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕,印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成,它們屬於雨燕科,稱為「金絲燕」(swiftlet),具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的,是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質,呈紅絲而名,並非因為人們誤解,以為其未完成鳥巢,忍住不產卵,吐血而形成。燕窩被採摘之後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成,價格特別昂貴。燕窩是珍貴的佳餚,又是名貴葯材,文字有補肺養陰之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。
印尼花生薑糖
印尼花生薑糖,是採用生薑提煉薑汁,再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖,精製而成,味道甜中帶辣,具有健胃、提神、止嘔等功能,不含防腐劑,全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇!午飯後,昏昏欲睡;上班時,辦公桌上文件堆積如山,一點都提不起精神;坐車時,暈車想吐;MM偶爾的節食減肥,無時無刻,花生薑糖都可以幫到你!夏天的時候,不妨把薑糖放入冰櫃里,當它被冰得硬硬的時候,一放入口,頓時透心涼,頃刻隨之而來的便是姜的辛辣,刺激又提神!
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