❶ 2斤辣椒片26塊加4斤油20塊,成品辣椒油要一斤多少錢
做出來的成品如果是6斤,那麼列式如下:
(26+20)÷(2+4)
=46÷6
=7.67
答一個辣椒油要7.67元。
❷ 印尼山竹多少錢一斤
親您好~
一般在印尼超市買的話一斤大概20000印尼盾,摺合下來大概9.662人民幣元!
這個是幾個月前回印尼的時候看到的價格,不過變動應該不是很大!
希望能搬到您!
(づ ̄3 ̄)づ╭❤~需要更多印尼語翻譯可關注本人微博:Debabo
❸ 辣椒油辣椒醬的簡單做法
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒是我們生活當中常見的食物,辣椒不但可以對人體起著增進食慾的作用,另外,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。下面就讓我們一起來看看辣椒油的做法吧!
一、油辣子
簡介:
通常做川味辣味調料總是需要功夫或者起油鍋冒油煙的'才會香,也因此這款簡便油辣子已經深得我們圈子內愛好麻辣調料同學的一致推崇,故也和各位分享。
材料:
碎辣椒(tablespoon)10大匙,豆豉1大匙,花椒1大匙,芝麻3大匙,蔥花適量,薑末適量,蒜蓉適量,素油15大匙,米醋3大匙,鹽1小匙,生抽2大匙
做法:
1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一定要保持無水。喜歡麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以隨意,黑白都可以。
2.用素油充分拌勻碎辣椒等材料。不要加蓋,微波1分鍾,拿出來攪拌一下,繼續打1分鍾。這個時候應該很香了。
3.把大碗從微波爐中取出(小心燙手!),立刻倒3大匙醋下去,攪拌。會有次拉拉的響聲也會有熱氣沖上來,但小心些沒有危險。
4.然後趁熱把鹽,生抽和蔥姜蒜都拌入。
5.待稍涼,裝入有蓋容器(玻璃瓶就很好),冰箱冷藏1天,讓材料味道充分融合即可。保存一,二個月都好像沒有問題。
二、四川辣椒油
材料:
A.粗辣椒粉50g,水40CC,B.沙拉油200CC,花椒10g,八角5g,去皮蒜仁2粒,薑片5g,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/2小匙
做法:
1.材料A與調味料倒入大碗中混合均勻備用。
2.小火熱鍋後倒入材料B,慢慢加熱至薑片及去皮蒜仁變得焦黃後關火,用濾油網濾出熱油。
3.慢慢將熱油沖入混合均勻的辣椒粉中,一邊沖入一邊攪拌均勻即可。
三、貴州糟辣椒
材料:
紅辣子10斤,嫩姜1斤,大蒜1斤,鹽1斤
做法:
1.把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗凈.瀝去水份.
2.嫩姜刮掉皮.
3.大蒜
4.把三種材料按比例放入深木桶里用專用剁刀開始剁碎.這把刀一刀下去當三刀.
5.也有單片刀.我家就是這種樣的.
6.剁!剁!剁!!!!!!
7.剁細後再放入食鹽.
8.這樣剁才省力.
9.裝入瓶子.2.5元一斤
四、印尼辣椒醬
材料:
腌漬辣椒100公克,蒜頭10公克,冷開水50cc,鹽10公克,蝦醬20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,細砂糖2大匙,香菇精1茶匙
做法:
1.腌漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
2.起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
3.將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鍾,呈現
濃稠狀即完成。
五、蘿卜辣椒醬
材料:
蘿卜干60公克,鮮辣椒100公克,豆豉30公克,蒜頭70公克,沙拉油180cc,鹽1茶匙,雞精粉1/2茶匙,細糖1茶匙
做法:
1.鮮辣椒、蘿卜乾洗凈瀝干水份後切成末;豆豉、蒜頭切末備用。
2.起一鍋將作法1的蘿卜干末放入鍋中,以小火炒至水份干後裝盤。
3.另起一鍋放入沙拉油,燒熱至約60℃後,放入作法1的蒜末以小火爆香。
4.加入作法1的辣椒末、豆豉及作法2的蘿卜干末,以小火持續炒約3分鍾。
5.最後加入將鹽、細糖及雞精粉調味,再炒約2分鍾即完成。
以上就是辣椒油的做法,但是提醒大家,吃辣椒雖能增進食慾,但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒,會使胃腸黏膜產生炎症,應忌食辣椒。
❹ 做辣椒油的方法步驟
油辣椒
油辣椒的用料
丘北干辣椒 約800克草果 1個八角 3個大蔥 2根漢源花椒 約50克鹽 2小勺橄欖油 約700ml雞棕油 約300ml
油辣椒的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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丘北辣椒去果把,用攥干水分的濕紗布擦去表麵灰塵,去除變質發霉的辣椒,甜媽不用現成的辣椒面,現在各種色素,染料都很可怕,尤其發霉的有黃麴黴素一定不能用,邊看電視邊擦,一集電視看完差不多擦完了,大家如果這么做就會發現看上去干凈的辣椒其實需要洗好幾次紗布,然後把辣椒放入烤盤70度烤20分鍾,烤到辣椒用手輕輕一捏就碎裂即可
步驟 2
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用研磨杯打碎成辣椒面,不要太碎,稍粗一些比較香而且不容易煉糊
步驟 3
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把辣椒面倒入一個寬口容器中,加兩小勺鹽
步驟 4
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鍋中倒入橄欖油,按昆明的傳統做法是用菜籽油,但甜媽家一直吃橄欖油,所以就用橄欖油煉辣椒油了,另外還把油雞棕吃完後的一瓶油一起加入,雞棕油沒有也可以全用一樣的油
步驟 5
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冷油放入草果和八角
步驟 6
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待油微熱加入漢源花椒
步驟 7
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加入大蔥,一直用小火熬,以免材料煉糊影響味道
步驟 8
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煉出香味後,撈出花椒八角草果和蔥,體積越小的越先撈出,以免煉糊,關火。
步驟 9
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用湯勺舀油倒入盛放辣椒面的容器,邊倒邊攪拌,讓底下的辣椒面也能充分接觸到熱油
步驟 10
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把全部油倒入盛放辣椒面的容器
步驟 11
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靜置半小時後就成這樣紅亮誘人的辣椒油了,徹底放涼後裝入玻璃瓶中,拌個冷盤,煮個小鍋米線,一個字:香,兩個字:香辣,女兒小時候不怎麼吃辣,在吃火腿肉醬拌面時都要加上一勺,有了這個私房辣椒油,做菜時可以畫龍點睛了。
❺ 印尼雅加達日常消費如何例如:白菜多少錢一斤,蘋果多少錢一斤
你好
我目前生活在印尼
白菜一般是8000盾一顆
也就是四塊錢一顆白菜。
蘋果是50000--60000一公斤,也就是15塊錢一斤
蘋果屬於進口水果
很貴的
,菠蘿10000盾三個,也就是五塊錢三個,山竹目前28500盾一公斤,也就是七八塊一斤。
在外面
一份印尼炒麵是20000--30000盾
也就是10--15元
一瓶大雪碧是14000盾
也就是9塊錢。牛羊肉海鮮貴
菜便宜一些
❻ 150克是24.50元相當於多少錢一斤呢在直播間買的黃花菜150克,花24.50元。相當於多少錢
相當於一斤81.67元。
黃花菜菜譜
清炒黃花菜
食材:
新鮮黃花菜300克,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙
步驟:
將新鮮的黃花菜清洗干凈,然後起鍋加油燒熱,大火煸炒至黃花菜變軟,接著加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,然後翻炒均勻即可出鍋。
黃花菜蒸雞肉
食材:
雞肉500克,干黃花菜30克,香菇5個,姜1塊,蔥1根,料酒1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,糖1茶匙,花生油2湯匙
步驟:
將香菇提前泡發後,清洗干凈,切成小片備用,將干黃花菜泡軟備用,生薑切絲,小蔥切蔥花。接著把雞肉剁成小塊,然後放入湯盆中,加入姜絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1茶匙湯,加入1湯匙澱粉,然後抓勻,抓勻後放入黃花菜和香菇,加入2湯匙的花生油,然後抓勻,再轉移到蒸盤上,蒸鍋上汽之後,放入蒸鍋,大火蒸12分鍾即可出鍋,出鍋後撒上蔥花即可。
涼拌黃花菜
食材:
黃花菜500克,小米椒5個,大蒜5瓣,香菜1根,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,香醋1湯匙,花椒油1湯匙,辣椒油1湯匙
步驟:
起鍋加水煮沸,煮沸之後加入1小勺的食油,然後將黃花菜倒入鍋中焯水,斷生後馬上撈出,然後放到湯盆裡面,加入小米椒碎,大蒜末,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙香醋,加入1湯匙花椒油,加入1湯匙辣椒油,然後攪拌均勻即可。
白灼黃花菜
食材:
黃花菜300克,蔥絲,辣椒絲,姜絲各適量,香菜葉子少許,蒸魚豉油適量
步驟:
將黃花菜清洗干凈之後,起鍋加入大量的清水煮沸,煮沸之後加入1小湯勺的食油,再將黃花菜倒入鍋中焯水至斷生,然後撈出,擺入盤中,加入適量的蒸魚豉油,將蔥絲,姜絲,辣椒絲放黃花菜上面,再燒點熱油爆香,最後放入幾個香菜葉子點綴即可。
黃花菜排骨湯
食材:
干黃花菜1把,枸杞1小把,排骨700克,鹽適量,胡椒粉1茶匙,薑片4片,料酒2湯匙
步驟:
排骨洗凈砍小段備用,紅棗切片和枸杞,黃花菜一起浸泡清洗2遍,排骨冷水下鍋煮沸5分鍾,撈出洗凈浮沫,再次把排骨放入鍋內,放入適量的清水,加入薑片,胡椒粉和料酒,把紅棗片枸杞,黃花菜撈出放入鍋內大火煮沸後轉小火慢熬40分鍾即可,調入鹽調味即可出鍋。