印尼金椰子有什麼作用

① 金椰子與青椰子的區別

1、狀態不同

青椰子也可以說是椰子，不過是未成熟的椰子。它是趁椰子還沒有成熟時採摘，表皮還是青色。

金椰子是已經成熟的椰子。

金椰子：

2、甜度不同

比起成熟後的椰子，青椰子汁水更清甜一些，有解熱生津的作用。但是它的椰肉就不如金椰子那般好吃了，通常是做菜或者是做糖水食用。

3、用途不同

青椰子比較適合喝椰汁。

金椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、做椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。

② 印尼的特產是什麼

印尼的特產是什麼

相信不少在印尼工作來印尼旅遊的朋友都遇到過這樣的大難題-琳琅滿目品種繁多的印尼特產，到底回國帶什麼？春節回國季，跟著我一起來了解，印尼有哪些值得帶走的特產吧！

印尼薯片

看起來印尼薯片沒什麼不同，但是由於原料味道鮮美，是很多人一吃無法忘記的美味，有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片，都是各大超市很容易買到的，想偷懶的快快走起吧！

印尼咖啡

印尼咖啡的盛名，想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊，都沒有購買這里的咖啡的話，那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃，讓人回味無窮，是購物的上品。與一般咖啡不同的是，印尼咖啡的製作器具相當特別，並在咖啡中添加甜煉乳調味，飲用時富有印度支那的柔婉，又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳（KapalApi）了，還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經過麝香貓腸胃的發酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味「獨家」，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，，是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴，甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍，在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。各大商場超市都有專營咖啡的商店，超多品牌包裝可供選擇。

椰漿粉

椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的口感。椰子營養價值非常高，常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。此外，椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人血液通暢，肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜，同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品，並可作為家庭食譜及食品製作的配料。

方便麵

不要覺得搞笑，怎麼說印尼方便麵也算是享譽盛名，長期雄霸世界方便麵排行榜前十名至少之二，這里推薦其中第五名和第二名

第五名：Indomie CurlyNoodle With Grilled Chicken Flavour Special Quality Instant Noodles

吃起來有甜味、辣味～

第二名：Indomie Mi InstanMi Goreng Rendang

咖哩口味和剛好的辣度，面條也很有嚼勁！

蝦片

印尼有17000多個島嶼，在有人居住的1000多個島嶼上，無論高官富豪，還是平民百姓，都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多，所含成份也不一樣：有魚+麵粉做的，有米做的，有玉米做的，有蝦+麵粉做的，鹹的，淡的，甜的，辣的，五顏六色，應有盡有。只要你到印尼，無論你走到哪個角落，你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販，十字路口的兜售小販，不知道有多少人在做此等生意糊口，同時也可以想像，它的需求量有多大。蝦片的口感非常好，咬一口脆崩脆崩的，讓旁人聽到只流口水，印尼人不光把它當零食吃，很多人正餐也要吃。 這些蝦片的做法都差不多，但有分油炸和沙炒。

印尼糕點

印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕，就是將米漿和澱粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道，譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕，因為烤出來誘人的黃金色，吃起來香甜可口，而且很Q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起，加上豆蔻、丁香、肉桂等香料，用製作蛋糕的方式，一層一層的烘焙，直到容器頂端，整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗，還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合，散發高貴的濃郁香氣，又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」，螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕，椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。

東革阿里

東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為 5 年以上。樹高 4-6 米，最高可達 12 米，樹干直徑 8-10 厘米，最粗可達 15 厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達 2 米。東革阿里的根部有多種功效，與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示，東革阿里根部（特別是芯）包含許多植物化學葯物，它能增進睾酮的產量，睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙，也是腦部發育所需的激素

向天果

向天果是一種純天然野生植物果實（學名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島，因其果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病，並促進健康等功用；對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病，不會產生副作用而引發並發症的風險，而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。

（艾孚語言中心業務范圍：*印尼文培訓 *中文企業內訓 *中印英三語翻譯 *留學中國、印尼）

印尼燕窩

印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕，印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。 燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，並非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩是珍貴的.佳餚，又是名貴葯材，文字有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。

印尼丁香煙

丁香煙是印尼特產，它用丁香葉油摻和煙葉製成，芬芳濃郁，據說可以治哮喘病，是印尼乃至東南亞人的獨特嗜好。印尼是世界第四煙草產品市場，而且印尼人喜歡自己的丁香煙。事實上，90%的印尼吸煙者對丁香煙的喜愛，超過了傳統白色卷煙。但情況並非一直如此。過去的幾十年裡，丁香煙一直在煙草市場中占據著相當小的份額，而且主要是農村煙民喜歡它。他們對丁香煙 的喜愛，超過了占支配地位的白色卷煙。

印尼花生薑糖

印尼花生薑糖，是採用生薑提煉薑汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精製而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇！午飯後，昏昏欲睡；上班時，辦公桌上文件堆積如山，一點都提不起精神；坐車時，暈車想吐；MM偶爾的節食減肥，無時無刻，花生薑糖都可以幫到你！夏天的時候，不妨把薑糖放入冰櫃里，當它被冰得硬硬的時候，一放入口，頓時透心涼，頃刻隨之而來的便是姜的辛辣，刺激又提神！

克里斯短劍

世界三大名刀之一-格里斯劍又被稱為馬來刀(英語：Kris;印尼語：Keris;馬來語：Keris;菲律賓語：Kalis;泰語：)，在馬來西亞稱為馬來短劍，是東南亞各民族使用的一種獨特的短劍，主要流行於印度尼西亞、馬來西亞、汶萊、泰國南部以及菲律賓南部地區，在日本有類似的蛇行劍。由於它的劍刃是波浪型的，因此也被翻譯成波狀刃短劍。

在特殊場合印尼男生和女生都戴格利斯，在婚禮或者特別的儀式上也喜歡戴格利斯。格利斯看著很美觀，可是女生的短劍比較輕便，而男生的很笨重。格利斯象徵社會地位，榮譽，和神力。

手工橄欖皂

橄欖油的泡力相當持久，並且如奶油般的細致，而且不論在冷水或溫水中都能發揮極適合人體肌膚的洗凈力，不致因為過度的洗凈，洗除了肌膚表面的油脂(保護層)。它更深具滋潤性及保濕效果，因此常被用來製作乾性膚質橄欖皂或乾性發質專用的洗發皂和嬰兒皂，對於天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一。

印尼皮影戲傀儡

皮影戲在印尼被稱作「wayang kulit」, wayang的意思是「影子、靈魂」,kulit的意思是「皮」。在幕布上活靈活現的皮影曾長期被視為神靈和祖先的靈魂。時至今日，皮影戲仍然是許多宗教儀式和節日慶祝中的一個重要節目。皮影的製作：工匠要先將水牛皮製成半透明狀，然後描形、剪切，還得用小錐子紮上很多小孔，以便燈光透過這些小孔為皮影增加層次感，最後是上色。膚色、眼睛和鼻子的形狀以及帽子和頭飾區分了角色的性格和地位。年輕的貴族或者國王的臉是白色或者金色的，年老的則是黑臉；高尚善良的角色擁有較小而苗條的身形、細長眼、尖鼻子和略向下看的謙遜眼神；粗魯強硬的角色則身形高大，鼻闊眼圓，牙齒猙獰；紅色皮膚表示脾氣暴躁、白色皮膚代表年輕和純真。盡管皮影在幕布上映出的影子分不出顏色，每一件皮影還是被畫上了絢麗的服裝。極具收藏價值。

印尼銀製品

印尼的銀製品分兩大類，一類是我們熟悉的純銀或銀合金製作的裝飾品，另一類銀製品則是用一條纖細的銀縷按圖案設計焊接而成的。其作品做工精湛，玲瓏剔透，十分美觀。銀制工藝品的造型很多，有一些小巧玲瓏的花形銀胸針、銀耳環、既美觀又便於攜帶，常成為遊客的首選之物。

印尼巴迪布

巴迪布是一種臘染印花布，其特點是布上印有多姿多彩的彩色圖案，有幾何圖形的，也有各種花鳥圖案的，有對稱圖案，也有不對稱圖案。其色彩一般以黑、紅、黃為主色，鮮艷明快，也有以藍、褐、白為主的，看上去凝重深沉。這種布不僅深受印尼人民喜愛，而且早已世界聞名。用它製作的長袖男襯衣和女士沙籠已被定為印尼國服，適於在各種正式和非正式場合穿著。遊客在選購巴迪布，道德要注意其製造工藝，用傳統手工繪制印染的巴迪布，做工精細，列具藝術價值，但因耗時費力，一般價格較貴。機制的巴迪布，由於產量高，價格相對便宜，更經濟實惠，但藝術價值遜於手工製品。

印尼沉香

「燃我一生之憂傷，換你一絲之感悟」，印度尼西亞是世界著名的沉香產地，印尼水沉最大的特點就是香味中帶著印尼水沉那種特有的沼澤地水草的香韻，清新高雅。聞之舒暢，非常適合瑜伽修煉靜心時使用。部分極品沉香還帶有稀有的龍涎香的香味，這種極品安汶比較少見，香味獨特非常濃重，後味留香持久深遠，富有韻味，渲染力極強。是香道的高雅用香。

印尼木雕

印尼的木雕，尤其是巴厘木雕，享譽國內外，到印尼旅遊的外國客人幾乎無人不買一二件巴厘木雕留作紀念品。巴厘木雕是一種傳統工藝品，它最初與巴厘人的宗教信仰息息相關。人們把自己崇拜的印度教諸神用石頭或木頭雕刻出來，供奉在廟宇、庭院、堂室內。後來代代相傳，便產生了無數能雕善刻的巧匠。巴厘木雕大都用質地堅硬、花紋細密的烏木、柚木等木料雕刻而成，其造型千姿百態，有栩栩如生的神鷹、神牛、雄獅、雄牛等動物及各種禽鳥，有維妙維肖的巴厘漁夫、少女、有民間故事中膾炙人口的傳奇人物，也有當代各種抽象藝術形象。

其他工藝品

銅或銅合金神像、景物模型、丁香串藝術品、彩貝製品，天然寶石、印尼風景畫、小型宮廷金車、爪哇絹制人像、裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、巴達族榕樹手杖、達雅族樹皮提袋、龍目島瓷壺、西伊里安手鼓和弓箭等。

③ 椰子的功效主要有哪些

椰子的功效主要有哪些

椰子的功效主要有哪些，這種食物是中老年人的心頭好，這種葯材不敢說包治百病，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，這種葯材是十分值得研究的，看完椰子的功效主要有哪些，你了解了嗎？

椰子的功效主要有哪些1

1、椰子

椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產於熱帶地區。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。

2、椰子的種類

（1）椰子的種類，有一百五十多種，主要的有油椰子、可可椰子、砂糖椰子、象牙椰子、西谷椰子等十餘種。

（2）油椰子。又名油棕櫚，在爪哇、蘇門答臘、錫蘭、新加坡、馬來西亞的雪蘭峨等地，大量栽植。干粗葉大，每年生十二堆果束，每束累累，都是椰子，經六個月成熟，含油量極豐，每年可以收獲兩次。

（3）可可椰子。樹高幹大，葉如束蒲，每棵樹有果實百多顆，結在樹頂上，好像人頭一般，內部有白色的乳胚，俗稱椰肉。這是南洋各地常見的椰子樹。椰肉可以生食，亦可曬干或焙乾，再用刨板刨成細絲，稱為椰蓉，是製造麵包餅乾的餡料。

（4）砂糖椰子。又名桄柳、莎木、桄榔、糖樹，分布在馬來西亞、印尼雨林。砂糖椰子葉片巨大，羽葉扁平，條帶狀，柔韌飄拂，是一種頗受遊人喜愛的植物。

3、椰子的功效

（1）補益功效

當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。

（2）美容護膚

椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。

（3）止咳化痰

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

（4）殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤

（5）天然保健

椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法製成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。

4、吃椰子的禁忌

凡大便清泄者忌食椰肉;體內熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

椰子的功效主要有哪些2

椰子肉是人們在收取成熟，因而之後去掉他買立室用麥克之後得到的白色果肉，它肉質細嫩，養分富厚，並且有多種不同的食用方法，能為人體增補植物蛋白以及大量碳水化合物，能增進人體代謝，無非椰子肉雖好在食用時也有一些副作用，人們在食用它之後最佳能對於它做細致相識。

椰子肉的功效作用 滋補身體

滋補身材是椰子肉最首要的效用，px 能緩解人類的體倦無力以及身體虛弱以及中氣不足，在必要的時間，人們可以把椰子肉切碎參加市場進入以及糯米一塊兒蒸熟食用，食用之後滋補結果尤其好，除此以外還可的馬椰子肉與雞肉一塊兒燉著吃，食用後滋補結果也很顯著。

止咳化痰

椰子肉照舊一種能止咳化痰的'康健食材，它能清熱解毒，也能清肺瀉火，便是肺怎麼以及咳嗽痰多有肯定的緩解作用，在必要的時間，人們可以把椰子肉與銀耳另有雪蛤的食材搭配在一塊兒煲湯喝，它能讓人體涌現了不適症的很快減輕，會讓人類呼吸系統盡快恢復康健。

預防緩解便秘

椰子肉是一種性子微寒的食品，它能清算人體內的熱度，同時也能進步人類腎臟以及膀胱的功效，可以增進人體內尿液天生，而它含有的膳食纖維以及自然餃子都能增進腸道蠕動，縮減人體排便時間，時常食用能讓人體涌現的便秘顯著減輕。

預防口腔潰瘍

人們多吃一些椰子肉，還能吸取富厚的硅酸，這是一種自然葯用身分，能加強人體抗病毒以及抗真菌本領，它能防備人類空腔中嚴峻滋長，時常食用能防備口腔炎症也能低落口腔潰瘍的發病率。

椰子肉的副作用

人們適量吃一些椰子肉沒有顯著副作用，但過多食用時容易加劇脾胃包袱，會誘發腸胃不適。此外人們過多食用椰子肉還會讓血糖升高，容易高糖尿病的病情加劇，這也是人們食用它之後時常會涌現的副作用。

④ 金椰皇和印度椰子有什麼區別

金椰皇很像海椰皇，但金椰皇更小，只有印度椰子的十分之一的大小，金椰皇是世界最小的椰子。

金椰皇比印度椰香更濃，果肉更軟，椰油更豐富，而且金椰皇脆甜爽口，金椰皇營養豐富全面，印度椰子屬於水果型椰子，和普通的椰子差不多。金椰皇功效以滋陰潤肺著稱止咳。金椰皇多以燉煮食用，多為無渣。

⑤ 椰子有哪些功效

椰子有滋補養膚,消暑解渴的功效。葉片內富含脂肪、蛋白質、維生素等營養物質,能有效分解人體黑色素排毒、減肥潤肺,但是對於有濕熱體質、糖尿病患者不能服用,以免加重病情。椰子含有較高的氨基酸,對人體新陳代謝、生長發育有很好的作用,還能提高人體免疫力,增強身體體質,減少血管粥樣動脈硬化。
椰子的功效如下：
1、能夠益氣健脾，因為從中醫食療的角度上來講椰子入脾經和胃經，對於脾虛所導致的惡心、嘔吐、食慾不振、腹痛的人，適當食用椰子有很好的益氣、健脾、開胃的作用。
2、能夠生津止渴，對於津傷所導致的口渴口乾的人，適當吃椰子有很好的生津解渴的作用。
3、能夠利尿消腫，對於小便不利所導致的四肢浮腫、腹水的人，適當食用椰子有很好的利尿消腫的作用。

椰子是一種營養價值豐富的水果，含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素和鉀、鈣、鎂等礦物質。有補益脾胃、利尿、生津、殺蟲的功效。食用椰子能補充人體細胞內液，增加血容量，促進機體的新陳代謝，滋潤、美白肌膚，提高機體免疫力。椰子中含有豐富的礦物質，能夠糾正脫水和水電解質紊亂，有利尿消腫的功效。椰子中含有月桂酸，能抵禦腸道寄生蟲感染和艾滋病感染，有殺菌的作用。

⑥ 金椰皇富含什麼營養

金椰皇果肉含油量為65～75%。油中含游離脂肪酸22%，亞油酸3%，棕櫚酸8%，羊脂酸10%，脂蠟酸6%，羊蠟酸12%，油酸3%，月桂酸46%。
金椰皇油的甾醇中含豆甾三烯醇5%，豆甾醇及岩藻甾醇32%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。
金椰皇還含有大量蛋白質、果糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，其中蛋白質是海底椰的5倍，鉀是海椰皇的3倍，維生素是印度椰子的6倍。

最重要的是，金椰皇富含我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。金椰皇的中鏈脂肪酸可以刺激身體的新陳代謝，增強身體天然的解毒、修復和生長能力，從而提高免疫系統水平。
金椰皇的中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質擁有強力抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲，科學的提高人體免疫力。
金椰皇含有的油脂能起抗氧化劑的作用，它可用於治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆，保護骨骼不受自由基損傷。
金椰皇含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近。婦女人體內會耗費孕酮用轉化成脫氧表雄甾酮（DHEA）和黃體酮等激素，食用金椰皇攝入甾醇代替孕酮，將減少孕酮消耗，能保持女性雌激素水平，有效減緩女性衰老。

⑦ 椰子的功效與作用及多種用途

椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產於熱帶地區。那麼椰子有什麼功效與作用呢?下面由我為大家介紹椰子的功效與作用，希望能幫到你。

椰子的功效與作用
1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子的多種用途
樹木本身是優良的園林樹木，可作為行道樹、風景樹木以及反映熱帶亞熱帶風光的庭院樹木等。

椰子纖維：擁有多種用途，如可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩等。特別在園藝、絕緣、腐蝕控制和農業方面。由於它吸水能力超強，在防腐方面比塑料和鐵絲更為有效，而且還能為蔬菜和樹木提供生長環境，已經被美國、德國、日本和歐洲用於覆蓋堤岸。

椰木：質地堅硬，花紋美觀可做傢具和建築材料。

椰葉：可用於編織，製作日常生活用品，也是日常燃料。

椰花苞：可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。

椰殼：質地堅硬，冷熱不變形，可制優質活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。

椰肉：可製成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

椰子水：含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用於加工其它食品。

椰油：主要是工業用油，為制皂的優質原料，發泡力強可制高級香皂、牙膏。
椰子椰子怎樣巧剝殼
品嘗椰子一般要看你是哪裡人，海南本地人一般喜歡嫩椰子。

椰子在嫩的時候椰子水一般不是很甜，略帶酸味，但是喝完水，直接大刀剖成兩半，可見其半透明的果肉。一般外地的遊客覺得這種果肉不會好吃，其實不然。鮮嫩的椰肉需要用金屬湯匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果凍，甜度適中，極其爽口。而外地遊客一般只知道已經成熟已有厚度的果肉。

椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然後用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風味無窮。

把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裡面的水倒清，這是極品，不要浪費;再用錘子敲開，或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子的做法
1.椰子番茄魷魚湯

原料：魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半隻，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克

做法：

1、魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯後備用;

2、番茄用食物料理機打成泥備用;

3、熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;

4、加入番茄泥翻炒2分鍾;

5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;

6、最後加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鍾，加鹽調味就可以了。

2.椰子糯米蒸雞飯

原料：粳米100克，雞肉150克，椰子肉(鮮)100克

做法：

將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。

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⑧ 怎麼識別真椰子和假椰子

椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多，就是真的。否則，為假的。

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

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1、主要分類

椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。

矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。

2、產地生境

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布於亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區最多。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

⑨ 椰子有什麼營養價值

椰子的營養價值

1、減肥瘦身

使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。

2、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

3、防病防癌

椰子性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

4、補充營養

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

5、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

6、駐顏美容

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

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不宜喝椰子水的人群

1、胃脾胃虛：此類型的朋友，由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。

2、脾濕重、容易疲倦：除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、虛火上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。

3、腎氣弱、頻尿：至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。

4、有寒喘、寒咳、哮喘症狀：常有畏寒症狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免症狀加劇。

5、子宮虛寒：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水；以避免干擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。

⑩ 黃金椰子是什麼，跟普通椰子有什麼不一樣

黃金椰，也叫金椰。黃金椰比青椰少見，但三亞街頭可以看見很多，因為海南最常見的水果就是椰子。金椰外表通體黃色，跟青椰長老後的枯黃色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味濃郁，非常可口。椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，價格也相對比青椰、紅椰要貴很多。我們平時吃得多的有泰旺椰子，它選用的是泰國椰子品種香水椰，吃起來有一種很濃的牛奶味，口感比一般的椰子好吃，而且有易拉罐的拉環，一拉就可以喝到原汁原味的椰子，喝起來比較方便。