百度印尼人主食什麼肉

① 印度尼西亞有什麼美食

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

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② 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

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印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

③ 印度人真的不吃牛羊肉嗎那他們都是吃什麼肉呢

印度人其實吃肉的機會不算多，不吃牛肉，是因為牛是神聖的動物，所以印度人很少吃牛肉，而因為印度很多人都是伊斯蘭教徒，所以他們豬肉也吃的少，一般來說印度人主要吃素為主，所以印度最常見的食物一般都是烤餅米飯，有時候他們也會吃雞肉，羊肉或者是魚肉，也並非一點肉也不吃，特別是雞肉，在印度還是很常見的，比方說咖喱雞肉也是印度的一道主菜。

不過隨著時代的步伐，現在印度人也並非都不吃豬肉和牛肉了，因為印度也不是所有的牛都會被保護起來，一般像白色的牛地位最高，甚至超過了很多人，普通的牛依然還是可以吃的，總不可能一個國家沒有一點牛肉吧，西餐廳想要吃到牛排也是很容易的，只需要你有錢 。

④ 印尼的人文美食是怎樣的

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。

⑤ 印度尼西亞有什麼特產

印度尼西亞的特產有：

1、燕窩

按採摘地點分為屋燕、洞燕。洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。

2、向天果

向天果是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島。因其果實向天生長而得名。樹高約30公尺至40公尺，須經15年生長才能結果收成；屬堅木類，葉對生，由開花到果實成熟過程漫長，約為9至12個月，但果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向上，故有此名。向天果果仁味苦，澀，果實灰褐色，外殼有五縱裂條紋，果長約15公分，成熟時即乾裂並將種子拋離，種子有薄膜，能隨氣流分散各處。

3、貓屎咖啡

它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

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印度尼西亞的美食

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。

⑥ 印尼人為什麼不吃豬肉

豬肉是我們餐桌上的一道日常的菜餚，很多人都喜歡吃豬肉。不僅能夠給我們提供人體所需要的能量，而且能夠製作出很多的美味。但是，你在印度尼西亞人們的餐桌上基本是看不到豬肉的。

不但在家裡的餐桌上見不到豬肉，在外面的餐館里也很難見到有豬肉的影子。有人會因此感到疑惑，我們能夠理解有人會因為口味的問題不喜歡吃豬肉，因而在家裡不會烹飪豬肉。

並且除了豬肉外，他們還會用其他的食材烹飪出各種各樣的美味。如果你一直堅持做一件事情的話，你發自內心的覺得很有成就感。信仰伊斯蘭教的印尼人從小就不吃豬肉，這個習慣他們已經堅持了很久了，以後也不會發生任何的改變。

⑦ 印度人以什麼糧食為主食

度人的主食主要是大米和麵食。

印度屬於多民族國家，根據地區和宗教飲食種類繁多，也受到中國及西洋文化的影響。例如：北印度受到莫卧兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統的素食主義。印度人互相尊重對方的宗教情感並避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發達。

這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者准備的菜單，而且飯店也分為素食主義者飯店和非素食主義者飯店，部分飯店還把座位分開。貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是由於經濟原因吃素食的較多。

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印度經濟以耕種、現代農業、手工業、現代工業以及其支撐產業為主。全國仍有四分之一人口無法溫飽。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。印度文化沒有很大的擴張性，但也抵制任何外來文化的入侵。

印度菜以咖哩聞名，主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳餚。另外，印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色。

烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

⑧ 印尼人飲食文化

飲 食
曾受荷蘭人統治長達300多年的印尼，飲食文化上，除了受中華文化的影響外，某種程度上也融合了荷蘭料理的精髓，因此餐飲比較朴實簡單；再加上當地特殊的香料及物產，使得印尼料理和其他東南亞國家料理不同。印尼人以米飯為主食，喜歡辣食及油炸食品，因為信仰關系不吃豬肉吃牛肉，且料理以炸、烤、煮3種處理方式較多，最常見的菜餚有雜拌什錦菜、烤羊肉串、烤魚、烤牛肉、烤羊肉等。
印尼是世界上 *** 人口最多的國家， *** 徒每天五次的朝拜，成為生活中固定的作息，並且依照不飲酒、不吃豬肉。

飲料就一定珍多冰啦，印尼多數飲料都是凍的，甜的和加有coconut汁。

印尼餐廳就找到42 個結果

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2007-03-03 15:36:36 補充：
印尼最最名貴飲料是Kopi Luwak。印尼麝香貓咖啡。sallys-place/beverages/coffee/kopi_luwakbigkingkay.mysinablog/index?op=ViewArticle&articleId=213264,飲 食
曾受荷蘭人統治長達300多年的印尼，飲食文化上，除了受中華文化的影響外，某種程度上也融合了荷蘭料理的精髓，因此餐飲比較朴實簡單；再加上當地特殊的香料及物產，使得印尼料理和其他東南亞國家料理不同。印尼人以米飯為主食，喜歡辣食及油炸食品，因為信仰關系不吃豬肉吃牛肉，且料理以炸、烤、煮3種處理方式較多，最常見的菜餚有雜拌什錦菜、烤羊肉串、烤魚、烤牛肉、烤羊肉等。

習 俗
印尼是世界上 *** 人口最多的國家， *** 徒每天五次的朝拜，成為生活中固定的作息，並且依照不飲酒、不吃豬肉；印尼人自尊心強，不願公開認錯，與印尼人往來，應充分了解其愛面子的文化特性；印尼人守時程度較差，與之約會或餐宴遲到半小時至一小時仍屬常事； *** 人士以「右手為尊、左手為卑」，所以遞名片、給小費及收遞物品都應用右手為之，才不至於造成誤會；在印尼，如果晚上出門決對不會吹口哨，因為印尼人相信吹口哨會把到處游盪的幽靈招引來。,

⑨ 印度人不吃牛肉、羊肉還有豬肉，那他們吃什麼肉呢

我是薩沙，我來回答。

其實印度人幾乎不吃肉，意外不意外，驚喜不驚喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整個印度，素食者或者基本吃素的人，高達百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很復雜。

歷史 上，印度教相信牛是大神濕婆的坐騎。濕婆的神靈平時就坐在牛的身上，視察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度 歷史 上有長期是穆斯林統治，比如最強盛莫卧兒王朝。

這些穆斯林是不吃豬肉的，也見不得別人吃豬肉。

在二戰期間，在印度的中國駐印軍官兵，經常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和豬肉問題大打出手，甚至群毆械鬥。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃豬肉，以便引起麻煩。

畢竟吃個肉而已，也不可能比命更重要。

而對於印度穆斯林而言，他們幾乎只能吃羊肉、雞肉和魚肉。

因為穆斯林對於吃的限制很多，海鮮中不是魚形狀的一律不吃，吃肉的動物一律不吃，甚至不是阿訇宰殺念過經的肉，一律不吃。

薩沙有個熟人在印度做工程師，經常去鄉下修理設備，同很多村民混的很熟。

有一次，當地穆斯林村民送了他一隻很大的羊。根據市價，這頭羊是很貴的，他不好意思收下，反復推辭。

結果他的司機，一個穆斯林偷偷告訴他：收下吧，你不吃這里也沒人敢吃。這頭羊，應該是剛剛被路過的車子撞死的。根據教義，這種肉我們是不能吃的。

結果這哥們回家吃了1個禮拜的羊肉，吃到嘔吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪裡去。

上面也說了，印度教徒大部分吃素。

在印度教 歷史 上，最高貴的婆羅門和剎帝利基本都是吃素的。自然，剎帝利因為要打仗，有時候也會吃肉補充體力。但婆羅門終身不吃肉，這是千年來的約定。

而吠舍是被婆羅門和剎帝利取笑的對象，他們雖有錢但地位不高。

在印度傳統笑話中，貪財喜歡吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞開吃肉的，就是最低等級的首陀羅和賤民。

只是，既然 社會 地位最低了，經濟條件也最差，想吃肉也困難。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，這在印度是高貴的象徵。

薩沙在印度，只能吃到雞肉和魚肉，其他基本是沒有的。

更重要的是，這些雞肉和魚肉味道還很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度雖很多人不吃肉，但胖子卻不少，還有很多大漢。估計他們就是那種喝水也長肉的人。

至於印度的素食，沒有大家想像的那麼不堪。單單素食的調味料，就有幾百種之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以讓素食也很美味。

根據印度傳說，牛是濕婆的坐騎，所以牛是神聖不可侵犯的。如果牛進了家裡，也是不能驅趕的。

由於這個原因，印度人不吃牛肉。

伊斯蘭教徒禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。所以有一部份印度人也是不吃豬肉的。

三哥吃個雞，先要把毛給去了，然後，再把新的「毛」插進去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要開個掛，連吃個炸雞都要開個外掛。

印度人有一種神奇的力量，他們能把所有的食物都做成一個顏色。魚肉也能做成這樣。

三嫂們先把魚肉以這個體位進行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的嗎？

切好了之後要腌制。

隨後，要炸。

炸完之後，又要放進印度專屬調料。做成這樣子。。。。

好吧，這個顏色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解釋。直接上圖吧。

這個畫面還是非常正常的。肉看起來相當有食慾。

然後。。。。。空氣中已經開始彌漫特殊、獨有的風味。

上吧，黃咖喱！

不知道這個肉的口味怎麼樣，咱也不敢問啊。

大功告成！

不過，豬牛肉對於印度人來說吃或不吃其實意義不是很大，因為他們總能把所有的食材做成一個味，一個樣。所以，雞肉、魚肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作為在印度曾經工作生活了近三年的我還是有一定的發鹽權的。

首先，在印度有百分之三十左右的純素食主義者，這些人自然是什麼肉都不吃的。素食主義者里邊還有一些分支，比如耆那教徒，他們不但不吃肉食，連所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻動泥土的時候會殺生。但是印度這些素食者有一點和我們不一樣：牛奶及製品被他們認為是素食，是可以吃的。而且在印度有個現象，富人吃素食的比例比窮人高的多。

其次，吃肉的人里邊要按宗教來分，印度教，吃牛肉是他們最大的禁忌，尤其是他們視為神的白牛和黃牛。他們吃的最多的是雞肉和羊肉及魚蝦等水產品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他們主要吃牛肉和、羊肉和雞肉，水產品也是吃的，但不熱衷，牛肉大多是水牛肉，我們在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居區就行，也便宜，肉類不分部位大概12塊錢人民幣一斤。這兩個教共同的特點是不碰豬肉，原因他們認為豬肉不幹凈。拋開宗教意義上的不幹凈，在印度一般的豬肉也確實不幹凈，大多數都是在路邊撿垃圾吃長的，中國要吃放心豬肉只能去昂貴的進口豬肉，像比利時產的豬肉人民幣七十多一斤，還是凍的。 前面我說的那些吃垃圾長豬肉也不是沒人吃，印度教里邊的賤民是吃的，我見過他們在路邊賣：一條豬沒長多大，被大卸八塊，毛也沒去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中國人常吃的肉類，像鴨子兔子也基本買不到。我問過印度人，無論印度教還是穆斯林他們說教義也沒說不讓吃，就是沒有吃的習慣。

當然，雖然年紀大的印度人還很堅持這些禁忌，但年輕人就不一定了，我好幾個印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一來中國就放開了什麼都吃。也有一個穆斯林朋友一來中國就說他的最愛是培根……

說印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃豬肉，那一定是誤傳。假如他們什麼肉都不吃，人體所需的營養從何而來呢？

印度是一個種族和宗教十分混雜的國家，印度教是主要的宗教，其次還有佛教、伊斯蘭教、基督教、錫克教等等的宗教。在印度，由於宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉類。印度教則把牛看得十分神聖，有的人還經常喝牛尿解渴，認為牛尿能夠祛除百病。

可是，印度還有伊斯蘭教啊！穆斯林是不吃豬肉的，但他們卻必須吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居區，他們可以在他們的一畝三分地吃他們的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃豬肉，印度教又不讓他吃牛肉，佛教再不讓他吃羊肉，那他吃什麼呢？這顯然是違背常理的。

另外，印度還有基督教徒，基督教和咱中國人一樣並是不忌口，什麼豬馬牛羊雞鴨狗魚無所不吃。

可能人們遇到了不吃牛肉的印度人，就認為所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃豬肉，以為印度人及不吃豬肉，也不吃牛肉。遇著印度的佛教徒，任何人都不吃，於是就認為印度人都不吃肉了。這樣的觀點顯然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什麼肉都不吃，他們人體所需的營養從何而來呢？

在印度這個國家，牛是最神聖的動物，能夠吃苦耐勞，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛當作是神一樣對待，是印度人心目中的神靈，如果遇到特殊的節日，牛糞對於印度人來說都是聖物，印度人會把牛糞抹在自己的腦門上，以此乞求得到神靈的庇護和保佑。正因為如此，印度人不敢殺牛，殺牛就等於殺神，是要遭天譴的，是要遭報應的，印度人就這樣形成傳統觀念，不殺牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，數量也是最多的，印度全國一共有3億多頭牛。印度雖然不吃牛肉，但是對於牛奶、牛尿、牛糞卻情有獨鍾，印度有一種保健品，是印度神葯之一，該保健品就是由牛奶、牛尿、牛糞調配而成，換作是非印度人，這都是難以接受的！

印度人不吃豬肉，還是和印度的宗教信仰有關，印度除了印度教教徒之外，還有12%左右的伊斯蘭教，全世界信奉伊斯蘭教的人都和印度一樣，都是不接受吃豬肉的，伊斯蘭教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃雞、鴨、魚。而在印度，印度教和伊斯蘭教相互尊重，就形成不吃牛肉和豬肉，只吃羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉。印度人不吃豬肉，是覺得豬骯臟，配不上印度人高貴的身份。

另外，印度人對於吃魚，也是有選擇性的，恆河裡面的魚印度人不吃，池塘裡面的魚印度人也不吃，池塘裡面的魚，是印度人放生的地方，他們信奉不殺生。其次，恆河意為「天堂來」，是印度的聖河，是昔日佛教興起的地方，印度人喜歡在恆河裡面沐浴，凈化自己的心靈，恆河裡面的魚因此而特殊。

除了恆河和池塘黎明放生的魚，印度是非常喜歡吃魚的，印度人可以把魚用來烤，可以把魚弄成糊糊，然後拌著米飯，用右手就開始吃起來！在印度，婆羅門才是真正的素食主義者，一點肉都不吃，雞、鴨、魚也不吃，只吃蔬菜！

印度菜餚因地區而異，一些常見的主食包括大米、全麥麵粉、珍珠米、扁豆、鴿子豆、鷹嘴豆、綠豆和芸豆。雞肉和羊肉是最受印度人歡迎的肉類，羊肉、魚和牛肉在一些地區經常食用。由於宗教文化的影響，印度人很少吃豬肉和牛肉。

印度以味道濃郁的咖喱菜餚而聞名。印度食物中通常使用的調味品包括辣椒、豆蔻、姜黃、辣椒粉、生薑、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏紅花和肉豆蔻。印度的各個烹飪地區都有自己的香料混合物，叫做加蘭馬薩拉。許多廚師也有自己定製的加蘭馬薩拉。

一些常見的咖喱組合包括土豆配豌豆、鷹嘴豆、花椰菜、次粉葉或菠菜、茄子配西紅柿或洋蔥、農家乳酪配菠菜和各種扁豆。咖喱肉通常含有雞肉、山羊、羊肉或魚。咖喱通常與巴斯馬蒂米飯和一種發酵烘焙麵包一起食用。

在東印度，許多菜餚都是芥末和魚肉為主。北印度常見的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏紅花、辣椒和農家乾酪。南方烹飪食物通常使用椰子和椰子油，以及羅望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物風格的融合。大多數印度餐由多道菜組成，包括酸辣醬、泡菜等佐餐。

印度是一個宗教信仰非常注重的國家，有90%以上的印度人信奉印度教，而這些教徒把牛當做是心目中的 聖物 來看，在這樣的情況下，他們絕不會選擇殺牛，宰牛去食用。而另一大派系 婆羅門，在他們心目中，婆羅門就是他們最為尊貴的信仰，同樣是不食牛肉與其它肉類，主要是以素食為主，比如:蔬菜，水果，烙餅，大米飯等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，豬以外，還是有一部分人吃肉食的。只有那些高種姓的人群才會去吃素食，如果是一般普通人，他們大都喜歡吃一些雞肉，鴨肉或雞蛋的，同時，在印度，魚是他們最喜歡吃的一種肉食動物了！

但是，他們雖然喜歡吃魚，但非常有講究，第一，不吃池塘里的魚，更不吃恆河裡的魚。

因為在他們看來，池塘里的魚同樣是有靈性動物，更是他們的朋友，同時，他們還會經常拿事物去喂養這些池塘里的魚。

而恆河裡的魚主要是在印度，這條河是他們的聖河，就像母親一樣，而在裡面養大的魚，在他們看來，就是聖物，他們只能去聖拜，哪裡還會去吃它們呢？再說，因為印度特殊風俗習慣，人死後還會直接水葬，這恆河就成了最大的水藏區了！在這種情況下，試問，誰還敢去撈裡面的魚吃呢？

第二，他們只吃海里的魚，他們會把魚做成風干型，或是煙熏型，這樣可以更好的保存長時間不腐。

在印度，大約有3億多頭牛，目前為止是世界上養牛最多的國家，但是由於他們的宗教信仰關系，牛，豬，羊等動物在他們看來就是朋友，升物，不吃它們也是因為這個原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主義者外，男性還是多少會吃一些肉食的，除去高種族姓是素食主義者者外，一般低種姓者還是喜歡吃一些肉食的，據有關部門調查發展，在印度還有15%的人群會偷偷吃牛，羊，豬肉，當然，這些人群大都是貧民，低種姓人群居多。

在印度人眼中，他們最喜歡的就是咖喱飯了！又辣又油膩，這是他們最重要的主食之一，再者就是烙餅，他們喜歡把各種各樣的蔬菜搞成醬型，然後再用烙餅捲起來吃，這同樣是他們主要食物之一。

而我們去印度 旅遊 ，大多不習慣原因就是手抓飯，這和國內飲食習慣形成了反比例，所以說，我們去了之後，大都會直接選擇勺子用，而非像他們一樣用手去抓，也不幹凈，更不衛生不是？

印度人並不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民眾信奉印度教，12%的民眾信奉伊斯蘭。在82%的信奉印度教的民眾中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教義上有點類似，眾所周知，佛教發源於印度，因此，佛教受印度教的影響很大。而佛教中的吃素在印度教中也廣泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民眾是吃素的。而牛因為是印度大神濕婆神的坐騎，在印度更是被當成聖物。印度的牛在印度可謂是活得非常瀟灑，它們可以在大街上自由穿行，而不用擔心人為刀俎我為牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因為，不小心就可能會踩到「地雷 」。牛不僅被供奉為神物，連牛屎也被計入到了GDP中，牛尿更是被當成強身健體治、消災怯病之良葯，有事沒事喝兩口。

面對這樣一頭神物，印度人怎麼敢剝皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。據說， 當年美國的餐飲巨頭麥當勞殺入印度後，一度因水土不服而瀕臨破產，原因就是在印度人發現這些美國佬們簡直是太大逆不道了，他們竟然把他們的神物做成了漢堡，夾在麵包里吃掉了。因此，麥當勞在印度遭到了民眾的普遍抵制，後來，當地的麥當勞被逼的沒有辦法了，只好針對印度人發明了素漢堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯蘭民眾都是吃肉的，只不過他們不吃豬肉，只吃牛羊肉，這和世界上其他地區的穆斯林沒有多大的區別。

雖然，印度人不吃牛肉，但是印度卻大量出口牛肉，印度現在已經是世界第二大牛肉出口國，為什麼提倡不殺生的印度人會大量出口牛肉。這是因為，印度的牛跟人一樣，也有種姓制度，被分為三六九等，最高等級的是白牛，被封為印度神牛，而大量從事苦力勞動的水牛則是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，製成牛肉出口世界。

其實印度人，之所以不吃牛肉，豬肉等肉食品， 完全就是和印度的宗教關系有著必然聯系的，因為就目前來說，在整個印度國內，大約有著13%左右的伊斯蘭教徒， 而伊斯蘭教的首要教規教條

就是堅覺不能吃豬肉的，因為伊斯蘭教普遍認為，豬肉就是代表著不潔之物，也是極度不喜之物， 所以只要是信封伊斯蘭教的信徒，那麼就是絕對不能吃豬肉的，而且不吃豬肉的教規教條

不僅沒有局限在印度本土范圍之內，就連全世界的伊斯蘭教徒多是通用的， 哪怕是我們國內的伊斯蘭教徒，也是同樣如此的，但這些信封伊斯蘭教的信徒，除了不吃豬肉之外，像其它的雞肉，羊肉等肉食品

也多是來者不拒的，只不過是吃的比較少而已， 而且在印度除了伊斯蘭教之外，還有著人數眾多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教規教條，就是不提倡對活物進行殺生的

特別是牛這種生物了，因為在印度人眼中，牛這種生物就是神一樣的物種，就是天神賞給印度的最強勞動力， 所以每家每戶保護多來不及了，更何況是殺了活牛吃肉了，況且直到目前為止

印度人在栽種上面，主要靠著活牛進行幫忙的， 要是沒有活牛進行幫忙的話，我估計印度的1/3栽種物，多要因為印度人的懶惰給浪費掉了，至於用機械化操作，那是想不多不要想的， 因為就連整個印度國內，多沒有多少農種物機械的

而且這些機械的價格，對於低收入的印度人來說，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是買到了，估計也會因為沒錢給機械加油了， 從而浪費掉機械的，但印度人除了不吃牛肉，豬肉之外，像其它的肉食品還是多少吃一點的，尤其是海魚類了

更是經常上桌開吃的， 不過印度有二個地方的魚類，是萬萬不能吃的，一個就是印度的恆河魚了，二個就是池塘裡面的魚了， 因為前者代表著印度的聖河，是神聖不可侵犯的，後面至是代表著信徒放生的往生魚，同樣也是不可侵犯的

沒有「印度人不吃羊肉這一說法」，印度人不吃牛肉和豬肉倒是存在而且還是普遍現象，但也要分情況討論，這里就為大家介紹一下。

我們都知道，印度是一個宗教信仰非常高的國家，其中大多數印度人信仰的是印度教，還有一部分人信仰伊斯蘭教，也就是穆斯林。可以說印度教和伊斯蘭教幾乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源於印度，而且佛教還是世界三大教之一，難道印度人不信仰佛教了嗎？答案毫無疑問是的，事實上，佛教基本在印度已經絕跡了，沒人信仰佛教了，而且就信徒數量來說，佛教已經遠遠落後於印度教，如果單以信徒數量而論，世界三大教應該是基督教，伊斯蘭教和印度教。而且，佛教起源於古印度的達毗羅衛王國，達毗羅衛王國其實是現在的尼泊爾，但是尼泊爾大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不僅是尼泊爾，整個南亞地區都是以印度教和伊斯蘭教為主。

那麼印度人不吃牛，豬肉是否與印度教和伊斯蘭教的主張有關呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看來，印度教是一個奇葩的教，因為它不像佛教，基督教那樣宣揚眾生平等，自由，而是宣揚世襲等級制度，把種姓制度作為核心教義，所有教徒必須嚴格遵守種姓制度，不可逾越，雖然印度如今以法律的形式廢除了種姓制度，但法律卻無法強迫宗教信仰，所以即便是在高度發達的21世紀，印度人還是秉持著印度教的教義，愚昧落後（當然僅從種姓制度方面來看）。

印度教規定的種姓制度內容我在前一篇問答中詳細解釋過了，這里表過不提。

那麼除了種姓制度，印度教還崇拜三大主神，即梵天，毗濕奴和濕婆。梵天是創造萬物的始祖，毗濕奴是降服妖魔，保護宇宙的保護神，而濕婆最有意思，是世界的破壞者，以男性某私密部位為象徵，是毀滅之神。牛是濕婆的坐騎，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神這一級別的，再加上印度教主張非暴力，不殺生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也絕對不會吃牛肉，如果一個印度人吃牛肉，那麼他要麼不是印度教徒要麼就不是一個虔誠的印度教徒。

而前面說過了，印度還有相當一部分人信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教徒不吃豬肉這點大家應該都很了解了，想必各位的家鄉都有不少蘭州拉麵館吧，裡面可不賣豬肉。

《古蘭經》指出了三種不潔食物，其中就有豬肉，他們認為豬是雜食性的，貪婪，骯臟，性惡無常不是好東西，而牛，羊只吃草，性情溫順且純潔因而他們才會宰殺牛羊而不吃豬肉。

所以由於印度教和伊斯蘭教的盛行就導致了印度國內有的人不吃牛肉而有的人不吃豬肉，還有的人什麼肉也不吃，當然了沒有信仰的人什麼肉都吃，只不過這部分人很少罷了。

基於這種情況，印度吃雞肉，魚肉的會比較多一點，而且印度真的有右手吃飯的習慣，印度人通常不會用左手遞東西給別人，因為他們認為左手不幹凈，至於為何不幹凈，大家都懂得。

雖然大多數印度人不吃牛，但印度確實牛肉出口大國！是的，你又沒看錯，這又是為什麼呢？原來印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他們認為，水牛不是牛，可以隨意宰殺，但事實上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的「神牛」也會被送入屠宰場，或許「金錢」才是一個人最堅定的信仰吧……