『壹』 嘎巴蝦怎麼做好吃,辣炒嘎巴蝦的家常做法
辣炒嘎巴蝦的做法
嘎巴蝦冷水洗凈,多洗兩次,干凈衛生一些
蔥切段,家裡沒姜了用的姜粉,辣椒紅色用的干辣椒,另外去朋友的水煮魚店吃飯拿回來的水煮魚里的辣椒花椒油備用。
熱油之後先放一勺辣椒花椒油爆鍋,炒出紅油之後把調料盛出來倒掉。蔥白,姜粉,辣椒下鍋,炒香後放入一點生抽。倒入嘎巴蝦大火炒,加入少許料酒,白糖。大火炒至嘎巴蝦身變紅,放入蔥葉再翻炒一小會兒至蔥葉斷生,加少許鹽調味後出鍋。
『貳』 琵琶蝦怎麼做
生活中很多女性都愛吃蝦,然而蝦的種類有很多,如對蝦。下面是我推薦給大家的琵琶蝦,供大家參考。
琵琶蝦的食材:
300g新鮮明蝦、適量油、適量鹽、1勺番茄醬、適量生薑、適量麵粉、1勺料酒。
琵琶蝦的做法:
1)大蝦去頭。
2)剝皮,留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝,用刀在大蝦的背部切口。
3)剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下後取出做好造型。
4)麵粉加水和糊,捏住蝦的尾巴把蝦蘸好麵糊,下油鍋炸制,一手捏住蝦的尾巴,一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好後把蝦擺盤。
5)鍋里留少許油,後倒入番茄醬炒成糊狀,放入生薑絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可。
1、蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)。
2、蝦兒忌維生素c(葯片) 同吃,食少肚痛難忍,食多死亡。
3、蝦與南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
4、蝦與果汁同食會腹瀉。
『叄』 必勝客南洋風味桑巴鮮蝦面 怎麼做
不知道必勝客南洋風味桑巴鮮蝦面怎麼做,提供下鮮蝦面的做法:
鮮蝦面條,一個字「鮮」。
用餐人數:3-4人
食材主料
400g蝦
300g面條
食材配料
適量姜
適量大蒜
適量酸菜
適量鹽
製作步驟
1、蝦洗凈
2、干鍋放入姜、蒜、蝦煸一下倒入開水
3、加點酸菜
4、面條過水
5、把面條撈到煮好的湯里就OK了
小貼士
家常面條,簡單方便。沒什麼特別需要注意的
『肆』 嘎巴蝦怎麼做好吃
1、配料:嘎巴蝦一斤,蔥,姜,花生油,豆瓣醬,花椒,干辣椒,白糖,料酒,香菜,八角各適量。
2、准備一個大的盆子,洗凈之後將准備好的嘎巴蝦都放進去,用自來水沖洗干凈。
3、小蔥洗凈之後要切碎,生薑洗凈之後也要切成絲,干辣椒洗凈之後切成小段。炒菜鍋裡面倒入適量的花生油,油溫熱了之後將花椒和八角都放進去,用小火慢慢的翻炒來爆香,炒出來香味之後將切好的蔥姜也放進去。
4、繼續的翻炒出來香味之後將豆瓣醬也加進去,繼續的翻炒到出紅油,這個時候添加少許的清水,繼續的用大火煮開,煮開之後就可以將清洗干凈的嘎巴蝦放進去了,繼續的將嘎巴蝦和其他的食材翻炒均勻。
5、這個時候可以添加適量的料酒去腥,再撒上少許的白糖,這樣可以幫助提鮮,做出來的蝦味道更加鮮美。接著用大火煮開,煮開後還要繼續的翻炒一會。
6、慢慢的炒到湯汁變得濃郁,提前將香菜清洗干凈然後切成段,這個時候將香菜段也放進鍋裡面。翻炒均勻就可以出鍋了。
7、裝盤後的嘎巴蝦還可以點綴一下,放幾個香菜也在上面,這樣看起來是更加有食慾。
『伍』 嘎巴蝦怎麼做
美味嘎巴蝦
我們全家人都喜歡吃嘎巴蝦,這種蝦就是比大蝦好吃,怎麼吃都不會吃膩的,價格也不是很貴,即經濟又很實惠。
食材
主料
嘎巴蝦
600g
輔料
蔥
適量
鹽
適量
八角
適量
胡椒粒
適量
姜
適量
步驟
1.將嘎巴蝦洗凈
2.將蝦倒入鍋里
3.將鍋里加適量的鹽、八角、胡椒粒、水
4.將鍋蓋上煮10分鍾
5.開鍋放入蔥花
6.將蔥花翻炒入味即可
小貼士
這種蝦是生長在海里的,已經夠鮮的了就不用放增鮮之類的調味品了。
『陸』 嘎巴蝦的做法大全,嘎巴蝦怎麼做好吃
主料嘎巴蝦500g 輔料鹽適量白酒適量辣醬100g味精適量蔥姜蒜適量白糖適量香菜適量辣椒適量醋適量
步驟
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟11.將嘎巴蝦洗凈備用
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟22.蔥蒜切末姜切絲辣椒切小塊
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟33.將備好的食材倒入盆里
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟44.辣椒洗凈
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟55.將辣椒切碎
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟66.將辣醬倒入
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟77.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟88.將醋白酒倒入
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟99.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1010.倒入精鹽味精白糖攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1111.將辣椒倒入攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1212.將香菜倒入
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1313.攪拌均勻過20分鍾可以嘗鮮了呵呵