哪裡可以買到印尼咖喱粉

❶ 請問哪裡有賣印尼口味的正宗咖喱粉和新加坡肉骨茶

到同安竹壩華僑農場去

❷ 潮南區哪裡有賣咖喱

咖喱是指咖喱塊呢還是咖喱粉?

咖喱塊和咖喱粉一般大型超市賣香料的那區域都會有的

不過要煮好吃的咖喱建議買好點的咖喱粉！

超市裡賣的小瓶子裝的咖喱粉味道不正宗

有一些咖喱粉是東南亞國家牌子的味道會比國內牌子的好很多特別香

咖喱粉：

我從小到大家裡都經常做咖喱菜我也很喜歡咖喱.現在長大了常常自己做~

咖喱一般都是葷菜最經典的有咖喱雞咖喱牛肉咖喱牛腩等..

我個人比較喜歡咖喱雞下面是我家的做法.不敢說很正宗但是絕對很美味

因為我爸爸是印尼歸僑小時候在印尼生活過.他很會做咖喱

主菜：雞半隻（剁成塊）

土豆（中等大小4~5個切成滾刀塊土豆和雞的比例5:5或者6:4）

燈籠椒（1~2個切成塊紅綠皆可）

香料：上品咖喱粉（三湯匙左右）

上品椰子粉或者椰漿一小杯（椰子粉要自己沖調一些大型超市或者港貨店會有用來做菜的利樂包裝的濃縮椰子汁）

南姜（4小塊）

蒜（6瓣）

紅蔥頭（8瓣曬乾的一把那種）

小辣椒（4~10根喜歡的可以放多點不喜歡可不放）

工序：

1、將咖喱粉2~3湯匙倒入生雞肉中腌.可以放點剁碎的蒜和紅蔥頭一起腌更香！（腌半小時~一小時）

2、將切成滾刀塊的土豆放入油鍋炸.加土豆的咖喱雞土豆必須炸過.不炸也可以但是味道差得多！炸至7~8成熟就可以起鍋待用.

3、洗干凈鍋下倆湯匙油.燒熱將准備好的剁蒜剁紅蔥頭剁小辣椒一起下油鍋爆香.（真的很香O(∩_∩)O）香味大量溢出後趁熱把腌著咖喱粉的雞肉和南姜一起倒入鍋內爆炒.加鹽雞精和一湯匙白糖（糖一定要放！）炒至6~7成熟.

4、完美融合的時刻到了..把之前炸好的土豆和准備好的燈籠椒倒入鍋內和雞翻炒均勻.不要炒太久以免鍋鏟弄爛土豆.可以再加點鹽因為土豆不少味道淡了不好吃.

5、加入清水深至差不多淹沒鍋內的菜的7成（水還是適量少點最少是用熱開水這樣沸騰快菜會更香)蓋上鍋蓋開始燜10~15分鍾剩餘一些汁就可以了.

6、這時候汁還是很稀的.肯定達不到澆在飯上那種美味的感覺！關鍵時刻到啦

倒入准備好的一小杯濃椰汁！可以使汁變稠而且非常香炒勻起鍋!!!濃香四溢啊注意椰漿一定要起鍋前下.太早下會被煮成油

以上這個做法是我家常坐的東南亞風味咖喱經過國內口味做了少量改良.

真的很不錯百吃不厭.就是做起來比較麻煩只要樓主認真學一下絕對不會讓您失望的

做上面這個菜有幾個關鍵點.咖喱是一個口味比較中的菜其中使用的香料很重要,如果在我家做還要放多幾種香料.比如說香茅和一種干葉子..但是比較難找

其中咖喱粉一定要去市場的糧油店或者醬料店裡買那種玻璃瓶裝的比較高檔的咖喱粉前晚別買超市裡的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！

還有椰汁濃汁是一定要有的加了就會特香！南姜在市場應該有.

咖喱需要的香料在印尼商店一般都有.如果樓主見過這種商店可以進去逛逛~

純原創咖喱製作方法新月花貓編~

❸ 廣西南寧哪裡可以買到做咖喱飯的咖喱粉

南寧
有超市的啊!進去買呀!小包的咖喱粉7.5塊中的16塊大包的30.7塊每個超市都有的!小店很少有賣

❹ 咖喱粉多少錢一包

印尼特級國際品牌蝴蝶牌黃咖喱粉一口價一包128元(1000克)微辣，印尼特級香濃黃咖喱粉一口價一包26元(200克)怡泰批發 餐飲調料香料 特味濃咖喱粉 500g 1*15/件，25元，味好美咖喱粉30g/包，7元味好美咖喱粉(袋裝 10g)，3元

❺ 什麼牌子的咖喱粉比較正宗

咖喱粉新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味…… 咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。 咖喱自己也能調 咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。 咖喱粉、醬的使用 當然，要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的，勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市，以及大型的貨倉里一般都有，印度的、印尼的、馬來西亞的，任君選擇。 但要注意，咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同：咖喱粉使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。 例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味為准，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最適當的了，爐火不可太猛。這時候，放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鑊鏟炒之，讓咖喱和材料混在一起，另外准備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。 咖喱塊若是使用含了麵粉和油脂的咖喱塊（即油咖喱、咖喱醬），為了避免結塊不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖喱塊，熬煮時，並要不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖喱塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。 例如：簡單家常的做法是，首先用生薑、蒜頭爆香，或者是爆炒過洋蔥與其它的蔬菜、肉類的材料，再加入了清水煮沸騰之後，才投入咖喱塊（即油咖喱或咖喱醬），並使咖喱塊（咖喱醬）充分地溶解後，再酌量加入西紅柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、紅酒等一起熬煮，這樣做出來的咖喱味道，才是絕對地與眾不同。 煮咖喱菜的貼士 烹飪咖喱菜時，可以加進自己喜歡的蔬菜，通常是用土豆，但太平凡，又不易熟，還是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的種子，煮至種子吸滿咖喱汁，最好吃。煮咖喱的秘訣在於材料一定要和咖喱混合，讓它入味，兩樣東西一分開，絕對煮不出好咖喱菜來。

❻ 在廣西,印度咖喱粉在哪裡買

在廣西買不到正宗的印度咖喱粉，只有印尼的或者泰國的，可以通過網上買到，廣州印度人多，應該會有賣。

❼ 廈門哪裡有賣泰國咖喱粉或咖喱塊（醬）

1、天虹商場裡面的超市、輪渡大同路口有家專賣進口食品的超市
2、這裡面有的，不過都是進口的，比較貴哦

❽ 北京那裡有賣散裝的咖喱粉的

味好美也有大包裝的，你去市場那些賣調味品的批零兼營的調味品點去買，絕對能買得到，因為他們是要經常給一些大型的酒店，酒樓供應調味品的，所以，各種的調味品他們都有那種酒店專用的大包裝。我說的是那些比較大的食品批發市場。

❾ 附近什麼地方有買印度咖喱粉

在天津市區的話 可以去民園體育場裡面的進口超市 紅橋區有一家麥德龍 河西還有山姆超市都可以買到

❿ 咖喱粉自己能做嗎怎麼做和賣的咖喱粉有什麼區別

咖喱粉有無數種配方，日本、香港、馬來西亞、印尼、印度、斯里蘭卡，各地都有不同的配方，尤其是印度和斯里蘭卡，是吃咖喱的大國，咖喱的種類之多大概和法國的乳酪有的比。

通常必須要有的：黃姜、南姜、香茅等其他上十種材料，搭配差別非常的大。黃姜是提供黃色的主料。
咖喱通常是新鮮材料作的最好吃，當然，更方便的則是用各種香料粉來搭配。

材料：
鬱金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫蘆巴30g 蒔羅、紅辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 風輪菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g

做法：

1、除了鬱金以外，將所有香料混在一起，並用篩子篩過。
2、炒鍋用小火燒熱，放入鬱金，以木勺邊攪拌邊炒，不要燒焦了。待顏色變成橘色，加入其他的辛香料，約炒5分鍾。
3、等完全涼了，放入密封罐中，放置2-3周。要時常搖搖罐子使辛香料充分混合。

咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。

咖喱粉、醬的使用

當然，要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的，勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市，以及大型的貨倉里一般都有，印度的、印尼的、馬來西亞的，任君選擇。

建議你直接賣混合好的咖喱，原因有：
1、咖喱粉用量如果不多，那麼買上十種八種不同的材料，即貴也費
2、不同的咖喱有不同的搭配，自己很難掌握的好，坊間的配方也不完全信得過，因為咖喱是舶來貨，我們這邊相對認識很少。一個配方拿來，除非你自己去嘗試了，否則不知道是不是好的。萬一不好吃，更麻煩。
3、咖喱針對你煮的肉類不同、菜類不同，是由區別的，煮牛、羊、魚、雞的咖喱各個不相同，自己配不好掌握。