❶ 蛇果是什麼
蛇果,別稱紅元帥,原產於美國,是世界主要栽培品種之一。在進口水果中,蛇果是比較常見的水果,有紅蛇果、青蛇果和金蛇果,它與蘋果有些相似。蛇果中含有很豐富的纖維質和鉀。它還含有多種胡蘿卜素、維生素,以及多種礦物質,尤其是蛇果中含有的鉀和果膠之類位居果類之首。果實適合所有的人群,蛇果在印度尼西亞和馬來西亞還有一個名字叫沙臘。
蛇果在洋水果中比較常見,有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種,與蘋果相似,但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿卜素及多種礦物質。最重要的是,蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。它適合所有人群食用,號稱「記憶之果」。
❷ 蛇果含鉀多少
蛇果不含鉀,蛇果的營養成分是果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿卜素及多種礦物質。
蛇果在洋水果中比較常見,有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種,與蘋果相似,但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿卜素及多種礦物質。最重要的是,蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。它適合所有人群食用,號稱「記憶之果」。
生長習性:
蛇果產美國,也是美國的主栽品種最適栽培區是美國西部華盛頓州維納奇。那裡的年平均氣溫十點六度,一月份的氣溫為-3℃,夏季為18.3~21.1℃,年降水量為177.8~254.0毫米,但蛇果的年灌水量為1061~1143毫米,所以要有充足的水源在這種氣候下病蟲害發生較輕。
春季溫暖花期平均氣溫為15℃左右,有利於受精和坐果。中國的山西陝西以及秦嶺以上的黃土高原,有近似美國華盛頓州的氣候條件,年降水量少光照時間長,晝夜溫差大,有利於果實著色,果實含糖也高,是我國優質的蛇果。
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❸ 吃蛇果的好處是什麼
1、降低血脂:每天吃兩個蛇果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蛇果程微酸性,果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蛇果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
2、降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蛇果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。蛇果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
3、預防癌症:蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,其含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蛇果,患肺癌的幾率能減少46,得其他癌症的幾率也能減少20蛇果中的原花青素能預防結腸癌。