怎麼區分印尼蒜

Ⅰ 印尼蒜片是什麼

印尼蒜片是大蒜加紅薯粉做成的一種油炸零食，炸出來和蝦片一樣。
拓展資料：印尼是全球最大的大蒜進口國，每年進口大蒜超過50.00萬噸。中國是印尼大蒜進口的主要來源，印尼90.0%的進口大蒜產自中國，單一的進口來源給印尼國內大蒜市場造成巨大壓力，2020年2月疫情影響嚴重，海外大蒜供應受到限制，印尼國內的大蒜價格大幅上升，期間印尼大蒜價格最高漲至40.70元/公斤，由此可見，積極拓展新的大蒜進口市場對印尼極為重要。不過目前印尼市場貿易協會已在努力獲取從泰國、寮國等國進口大蒜的許可證。

Ⅱ 大蒜分類 大蒜到底怎麼分類的，什麼普白蒜，純白蒜，紫皮蒜，紅皮蒜的這是按顏色分的嗎在線等

大蒜從蒜頭和蒜瓣外皮顏色來分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以應以蒜瓣大小為分類依據。

（1）六瓣紅

天津市農作物品種審定委員會1987年認定。天津市地方品種，株高65-75cm，9片劍形葉，葉色濃綠，蠟粉較厚。蒜頭橫徑6.5cm，一般6瓣，外皮紫紅色，單頭重60-70g。質脆，辣味濃，品質好。畝產干蒜800- 900Kg。

（2）柿子紅

天津市農作物品種審定委員會1987年認。天津地方品種，株高70cm，葉9片，淺綠色，蠟粉較少。蒜頭扁圓，柿子形，橫徑5-6cm，單頭重40g。辣味適口，蒜皮易破裂，不耐貯運。畝產干蒜550Kg左右。

（3）紫皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。內蒙古自治區地方農家品種，株高55-65cm，開展度40-54cm，假莖高16-21cm。成株8-9片葉，葉片細長，較厚，扁平實心，草綠色，鮮蒜頭重32-58g。在內蒙生長期105-110天。植株長勢強，苗期抗寒，耐旱，抗鹽鹼，抗病性強，後期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味濃，品質好，耐貯藏。畝產蒜薹75-100Kg，鮮蒜頭750-900Kg。

（4）二紅皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。由河北省保定市引入內蒙古自治區，株高56cm，開展度45cm，假莖高35cm。成株有大葉片7-8片，葉面光滑，有蠟粉。蒜頭縱徑4.5cm，橫徑5.4cm，蒜頭外皮淺紫紅色。蒜頭重80g左右。苗期耐寒，較抗旱，耐鹽鹼，抗病。後期易受地蛆危害。蒜瓣辣味濃，品質中上，耐貯藏，畝產鮮蒜頭1750Kg左右。

（5）寧蒜1號

黑龍江省農作物品種審定委員會1990年審定。黑龍江省寧安縣農業科學研究所用當地紫皮蒜為材料，經輻射處理後選育而成。

葉片收斂，長勢強，葉茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，長42cm左右，後期薹頂端出現彎鉤形狀。蒜頭重45g左右。在黑龍江省生長期95-100天，需活動積溫1280℃左右。平均畝產干蒜356Kg。喜肥水，蒜頭品質好，辣味濃，口感性好，抗旱、抗病力強，耐貯運。

（6）嘉祥大蒜

山東省農作物品質審定委員會1983年認定。山東省嘉祥縣地方品種，株高約55cm，蒜頭呈圓球形，6-8瓣，皮上有紅紋，肉白色，辣味濃。蒜頭重約50g，秋種夏收，全生長期約260天，一般畝產蒜薹150Kg，蒜頭750Kg左右。

（7）太倉白蒜

江蘇省農作物品種審定委員會1986年認定。江蘇省太倉縣地方品種，熟性偏早，屬青蒜、蒜薹、蒜頭三者兼用類型。青蒜假莖粗，葉片闊，葉肉厚，葉色墨綠。 總葉片12-14張。蒜薹長30-40cm，較粗，單薹重16左右。畝產250-375Kg。蒜頭大，圓而潔白，一般蒜6- 9瓣，較均勻。味香辣。畝產500-750Kg。

（8）蒼山蒜

河南省農作物品種審定委員會1990年認定。河南省臨穎縣種子站1978年引自山東省蒼山縣。株高 100cm，莖粗0.8-1.2cm，15片葉。蒜薹單重30g左右，蒜皮白色，光滑無皺紋。蒜頭大，圓形，每頭6-7瓣， 平均直徑3-4cm，單頭重38-40g，單瓣重5-6g。蒜頭休眠期長，耐貯性好，但不耐旱，辣味較濃，肉細品質好。抗葉銹病、條銹病。可作蒜頭蒜薹兼用品種。

（9）蒼山高腳蒜

山東省農作物品種審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高85-90cm，莖粗1.5 cm左右。蒜薹粗長，蒜頭6瓣左右，重31g以上，皮白。 生長期240天。

（10）蒼山糙蒜

山東省農作物品種審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高80-90cm，莖粗1.3- 1.5cm。蒜頭多為4-5瓣，重30g左右，白皮。生長期 230－235天。蒜頭與蒜薹產量與蒼山大蒜相當。

（11）蒼山蒲棵大蒜

山東省農作物審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高80-90cm，莖粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生長期240天左右。蒜頭畝產750Kg左右，蒜薹畝產300Kg左右。薹畝產300Kg左右。

（12）蘇聯蒜

河南省農作物品種審定委員會1990年認定。河南省臨穎縣種子站1953年由山東省引進，株高35cm，莖粗 0.9-1.3cm。每株13片葉。薹重6.5g，蒜皮紫色，皺皮，有光澤。鱗莖大，扁圓形，橫莖5.2cm，單頭重49.1g，蒜瓣呈明顯的雙層排列，頭大瓣多，每頭11- 12瓣。耐寒性強，休眠期短，貯藏性稍差，辣味較淡，抗銹病稍差。

（13）白皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。內蒙古自治區地方品種，株高53-75cm，開展度42-55cm，假莖高22-3lcm，成株8-10片葉。葉草綠色，扁平實心，有蠟粉。蒜頭縱莖4.5-6cm，橫莖 4.5-5.8cm，每頭平均有蒜瓣22-24個。蒜瓣2-3層，最外一層較大，內層漸小。鮮蒜頭重39-76g。蒜頭外皮白色。 在內蒙古自治區生長期120-125天。植株長勢強，抗病力強，幼苗抗寒。對土壤要求不嚴格，但易受地蛆危害。辛辣味不濃，品質中等，耐貯藏。畝產蒜頭1000Kg左右。

Ⅲ 怎樣區分新鮮大蒜

1.從干蒜頭看外表,蒜衣成淺紫或米黃色,無霉斑無黑點果實飽滿,凸鼓均勻,且衣片單保
2.從蒜米看外表,米粒潔白似玉,光滑有光。

Ⅳ 印尼大蒜什麼標准

法律分析：總的來說，質量分成兩類，I類和II類，這兩類對損壞度，腐壞度和大小都有具體要求。

法律依據：《中華人民共和國標准化法》 第十一條 對滿足基礎通用、與強制性國家標准配套、對各有關行業起引領作用等需要的技術要求，可以制定推薦性國家標准。

推薦性國家標准由國務院標准化行政主管部門制定。

Ⅳ 印尼大蒜與大蒜的區別有什麼不同

印尼大蒜與大蒜的區別應該是不同的，印尼的大蒜跟我們這的大蒜大小呀，然後味道肯定有點差別的

Ⅵ 蒜長什麼樣子

蒜是生活中常吃的一種作物，主要以烹飪的輔料為主，它的株高大概有60公分左右，鱗莖部分是由多個小蒜瓣共同組成，它的外面被一層白皮包裹著，裡面的鱗莖為肉質，比較粗大，每一瓣都有薄膜包裹，葉片上面有很多的白粉覆蓋，花莖比較直立。

蒜的簡介

蒜屬於比較耐寒的作物，它還有濃烈的刺激性氣味，耐旱性也很強，裡面含有的多種營養物質，具有很好的清熱解毒、消除疲勞、增強體力等功效，同時蒜中含有的物質能促進人體的新陳代謝，還有良好的降低膽固醇的作用。

Ⅶ 印尼蒜指的是什麼樣的蒜

印尼蒜，可能是指印尼大蒜風波。
自從2013年1月印尼政府對13種果蔬產品實施進口限令以來，印尼大蒜價格一路飆升，從每公斤1萬印尼盾（約1.04美元）漲至3月的每公斤4萬印尼盾（約4.16美元），漲幅近400%，其中最高漲至每公斤10萬印尼盾（約10.4美元），不僅擾亂了大蒜市場價格，影響了民眾日常生活，也成為推高通貨膨脹的主要因素之一。
根據印尼中央統計局數據，2013年2月印尼通脹率高達0.75%，大幅高於去年同期（0.05%），其中大蒜漲價占通脹的16%。後來，在印尼總統蘇希洛的親自干預下，農業、貿易等政府部門協調合作，使滯留港口的進口大蒜得以清關，才逐漸平息大蒜風波，大蒜價格也趨於穩定。

Ⅷ 本地大蒜看起來比洋大蒜要小一些嗎

本地大蒜比洋大蒜個要小些，關鍵是本地大蒜的皮帶紅色。

Ⅸ 印尼大蒜與大蒜的區別有什麼不同

印尼的大蒜和我們現在的大蒜只是生長的圖紙是不一樣的。

Ⅹ 大蒜蒜片如何區分好壞

1.在選擇的時候，可以先看大蒜的顏色。紫皮的大蒜比白皮的蒜，蒜味更重，殺菌的功效也更強。
2.看大蒜的外形。圓形的大蒜是較好的，而如果是扁的或者是缺口的則為不好的大蒜。
3.看大蒜的瓣粒。瓣與瓣之間有明顯弧度的話，則為好蒜。如果外圈呈光滑的圓弧的話，則為粒小的蒜。
4.從上看大蒜。飽滿度高的大蒜，可以從上面，就可以看得出來。這樣的大蒜都飽滿到裂開了口，一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜最好。
5.用手摸一下大蒜。如果你能摸出來有蒜瓣凹下去的話，則證明這蒜瓣有可能是發霉了或者是壞了，不建議選擇凹下去的大蒜頭。
6.看大蒜的尖頂。有些大蒜因為儲存的方式不對，會導致大蒜發芽。
7.優質的大蒜，摸起來都是硬的，沒有軟的感覺。如果是軟的蒜的話，其可能是快要發霉了，或者是變質了的蒜，不建議購買。