⑴ 吃壽司應該怎麼吃
直接用手拿著吃：只用三根手指頭（大拇指、食指、中指），食指放在魚肉上面，將壽司傾斜，魚肉蘸適量醬油，然後即可食用。用筷子夾著吃：用筷子夾住壽司的上下兩面，將魚肉蘸適量醬油，蘸醬油時，飯不要到蘸到醬油，不然會容易散。
直接用手拿著吃：只用三根手指頭（大拇指、食指、中指），食指放在魚肉上面，將壽司傾斜，魚肉蘸適量醬油，然後即可食用。
用筷子夾著吃：用筷子夾住壽司的上下兩面，將魚肉蘸適量醬油，蘸醬油時，飯不要到蘸到醬油，不然會容易散。
⑵ 正確的壽司吃法到底是一口塞進去還是分兩口吃
壽司要一口吃掉，好的壽司店絕對不會給你一個放進嘴裡有「呼嚕咕好大都塞滿嘴」的感覺。分兩口吃會破壞壽司飯團米粒的密度，影響口感。
傳統的食客吃壽司用手而不是筷子。
吃回轉壽司的時候吃一盤，拿一盤，才不會讓壽司變涼（因為師傅手握的關系，剛捏好的壽司會帶有手心的體溫）。
非常非常傳統的食客吃壽司的時候不喝米酒，因為米飯和米酒的味道是差不多的，一起食用很沒意義。但是現在餐廳為了賺錢都是會推銷酒的，這條可以忽略。
⑶ 壽司的吃法
蘸醬油吃：手拿壽司，再以壽司的一邊，朝下輕蘸醬油食用。不要直接從壽司底部沾吸醬油，會將壽司弄得又黑又咸，切飯粒也會七零八落。直接吃：若壽司本身已塗有醬汁，可以直接食用，不用蘸醬。
蘸醬油吃：手拿壽司，再以壽司的一邊，朝下輕蘸醬油食用。不要直接從壽司底部沾吸醬油，會將壽司弄得又黑又咸，切飯粒也會七零八落。
直接吃：若壽司本身已塗有醬汁，可以直接食用，不用蘸醬。
⑷ 壽司怎麼吃才最好吃它的營養價值高嗎
小編本人是很喜歡吃壽司的，壽司吃起來跟米飯是不相同的，而且壽司的熱量也非常的低，比較適合一些正在減肥的女生。雖然壽司裡面有米飯，但是米飯在冷卻之後，其中的澱粉也就消失了，所以說不會產生熱量。今天小編就來跟大家說一說，該怎麼自己在家做壽司？
三、壽司的營養價值高嗎？
其實小編覺得壽司的營養價值還是比較高的，就比如說一些海鮮壽司，不僅有米飯，也有海鮮，補充了大家所需要的營養。大家自己在家裡面做的話，也可以加入一些自己覺得比較有營養的食物放在裡面。
⑸ 壽司的正確吃法，知道幾個
這些年，日本料理店在國內開得遍地都是。
城裡的姑娘小伙們，隔三差五地會去光顧下。有時候，工作日中午不想下樓吃飯，還會點個日料外賣。
日本料理中，大家吃的最多的是壽司，什麼握壽司、卷壽司、軍艦卷之類的。
這篇文章里，鄭先生我可不是要科普壽司的知識，而是壽司的幾種正確吃法。
一
壽司是應該用手拿著吃，還是用筷子夾著吃？
兩者都可以。
在日本，用手拿著吃壽司，是傳統的吃法。
歷史上的壽司，可不是高檔的美食，像是我們國內街頭的包子，餓了買幾個，手拿著直接吃了。後來，登堂入室後，要講餐桌禮儀文明了，才用筷子夾著壽司吃的。
現在，日本專業食客的吃法，還是手拿著吃壽司，料理店也會專門有擦手巾提供。
而普通顧客們，則都是拿筷子夾著吃，尤其是人多的餐桌上，再怎麼講究傳統古法，用手拿著吃，實在是太突兀。
二
壽司的拿法和夾法是怎樣的？
我在日料店見過這種吃法，吃握壽司時，把生魚片與飯團分開，先把生魚片夾著蘸醬油，然後放回到飯團上，再一起放入口中。
這是不正確的吃法。
壽司是個整體，無論是蘸醬油時，還是吃的時候，都要整塊拿或者整塊夾。
以握壽司來說，就是上面有生魚片的那種壽司，正確的吃法是：
用手拿著壽司吃時，只用大拇指、食指、中指三個指頭。
大拇指按在壽司的生魚片上，食指放在壽司側邊，中指放在壽司底部托住飯團，蘸醬油時，將生魚片朝下蘸醬油。
用筷子夾壽司吃時，筷子夾住壽司的上下兩面，一端是生魚片，一端是飯團，蘸醬油時，將生魚片這面傾斜向下。
三
吃壽司，怎麼蘸醬油？
服務員把壽司端上桌後，同時還會建議你，在小碟子里倒些醬油，蘸著吃。
但壽司用來蘸的醬油里，是不用放芥末、山葵的（芥末和山葵是不同的兩種），特別帶有生魚片的握壽司，吃的是魚生的鮮味，當美味被芥末的刺激味掩蓋住，可就得不償失了。
而且，有的壽司里，壽司師傅已經放入一定的芥末，再蘸芥末或山葵，沒這必要。
醬油也不用倒太多，最好是壽司吃完，碟子里的醬油也正好蘸完。
前幾年在北京吃過一次日料，是家日本人開的。
我坐在吧台前，把整塊壽司「橫躺」在醬油碟里蘸醬油，讓飯團上也蘸上醬油，吸飽醬油的壽司在口中，味道蠻有沖擊力的。
這時，吧台裡面的壽司師傅看到後，悄悄跟我說，「先生，在我們日本，吃壽司時，飯團是不能蘸醬油的。而且，飯團蘸上醬油後，米飯容易掉落在醬油碟子里，在日本習俗里，飯團吃得七零八落的，是不被允許的。」
「您看，這是握壽司，您吃時，只蘸生魚片就行，只佔一點點就夠，不用整個生魚片都蘸滿醬油。還有，這個是卷壽司，您只要在海苔的一角上蘸點醬油就好了！」
這是我第一次知道，壽司還有正確和錯誤的吃法。
四
吃壽司時，可不可以分幾口吃？
在日本飲食文化中，吃壽司是要一口吃完的，不能分成幾口吃。
可能有些姑娘吃東西斯文，覺得一口吃下去，吃相不好，但是日本習俗里，一個壽司幾口吃是粗魯的表現。
一口吃下整個壽司，讓生魚片和飯團在口中一起咀嚼，才能感受到魚生的鮮美和米飯的香甜。
五
壽司能不能放得時間長？
如果是在日料店吃壽司，壽司上桌後，最好馬上吃掉。
可不能只專注講話聊天，或忙著喝酒，也不能顧著吃其他菜。
壽司放的時間長了，生魚片這些生鮮，會失去水分和原有的鮮味，就不好吃了。
用壽司師傅的話來講，「壽司的生命，在於它的鮮度」。
⑹ 吃壽司的正確方法 壽司怎麼吃圖解
吃日本的生魚壽司時，我們看到有些人用手拿著吃，也有的人用筷子夾著吃，然後再去蘸點醬油，除了上面這些吃壽司時遇到的問題，還有很多常見的問題需要解決，看過以下16個我分享的吃壽司的重點，你也能達到壽司的禮儀標准。
吃壽司的正確方法
1、用筷子或用手吃壽司都是正確的
用手吃可輕易掌握拿取的力道，蘸醬油或放入口都更方便，傳統的壽司店也大多是用手拿著吃。不過現代為了衛生，不少新派的壽司店都用筷子，但用筷子容易出事，如因太用力把壽司夾散了，或夾壽司蘸醬油時手扭曲著時壽司易跌落。
2、利用筷子的另一邊從公盤夾取壽司
這相當於使用公筷，避免你的口水沾到其他壽司，同樣地，如果是組合壽司，不可用手去拿以免手碰到別人的食物。
3、不可拿筷子互相磨擦以去木屑
此動作代表你對店家提供的餐具不滿，而且一般的壽司店都不會提供需要去木屑才可使用的筷子。
4、山葵不可拌醬油
山葵有抑制微生物生長的作用，因此應把山葵放於易滋生細菌的生魚片上，然後才蘸醬油。在高級壽司店，師傅會把山葵放於飯和生魚片之間，並在魚片上塗醬油，然後你就可以即時入口。另外，山葵不是芥末，兩者氣味味道相似，但屬於完全不同的兩種東西。
5、薑片不要放於壽司上
嫩薑片的作用是利用其強勁辣味清潔流於味蕾上的清爽酸甜口味，以便好好感受下一道壽司的味道，因此不要把薑片放於壽司上。
6、不可用飯的那一面蘸醬油
醬油是讓生魚片提味用的，飯本身因為已經是調好味道的醋飯，因此用飯蘸醬油完全是多此一舉。而且飯吸收醬油後容易散開，而在醬油碟或桌面留下飯粒是很不雅的行為。
另外要注意的是，並不是每一道壽司都需要蘸醬油，本身已帶醬汁或經過燒烤處理味道變濃的都是可以直接吃的，如鰻魚壽司。如果實在不知道要不要蘸醬油，可以問師傅或侍應生。
7、反轉生魚片朝下再入口
這樣的吃法可以讓舌頭先感受生魚片的鮮味，如果相反的話就只會不斷感受到醋飯，然後才吃到生魚片，就成了本末倒置。其實這也是蘸醬油時生魚片的方向，蘸醬油和入口的動作即可一氣呵成。
8、壽司不可咬一口再放回去
壽司一般會做到能讓你一口吃掉的大小，不會讓你咬開分成兩半導致飯粒密度改變甚至影響口感，因此不可像吃麵包那樣一小口一小口地吃，那樣做反而顯得沒水準。
9、筷子放於醬油碟上代表已吃飽
筷子放於醬油碟上代表已吃飽;如果還未吃完，筷子要放於筷子座上，不可亂放。
10、不可把錢直接交給壽司師傅
壽司師傅的手因為需要不停接觸飯和生魚片，因此要保持絕對的衛生，不可碰觸附有大量細菌的錢，因此不可把錢直接交給壽司師傅。
日式握壽司吃法
1.用筷子或手吃壽司都可以
傳統上多是直接用手拿取壽司，但現代人追求衛生，多改用筷子夾取。不過使用筷子容易把壽司弄得四分五裂，所以真正的行家仍會用手吃壽司。
手拿壽司食用的訣竅：用大拇指和中指輕輕挾住壽司兩邊，將食指輕放在上面拿起，力道要輕否則會讓食材跟米飯散落。
2.米飯朝上蘸醬汁
壽司使用的醬油是用來替魚生片提味，米飯本身則是已經調味過的醋飯，吸附醬汁後會影響風味和口感，所以讓食材的那面朝下去蘸醬油才是正確的。
吃握壽司沾醬食也有規矩!一般人習慣米飯朝下可是錯的喔!
正確做法是將魚肉朝下沾醬，若擔心筷子不穩，就用手拿吧!
不過，絕大部分的握壽司不需要蘸醬油和山葵即可直接入口，因為師傅在捏壽司時就已經刷好醬汁或將山葵放入米飯與魚肉之間了，蘸取醬汁也可能會蓋住魚本身的鮮味。
千萬不要把山葵和醬油攪在一起，這可是會讓日本人皺眉頭的啊!
3.生魚片朝下入口
為了讓舌頭率先感受魚肉等配料的鮮味，應該要讓配料向下放入口中。
4.壽司要一口吃掉
分兩口吃會讓壽司的飯散掉，米粒的密度被破壞就會影響口感，這也就是為什麼正統日式壽司的份量都不會太大，剛好讓人一口放入嘴巴。
5.薑片單獨吃
放在碟子中的切片嫩姜並不是餐前小菜，也不是用來跟著生魚片一起入口的。因為每個壽司都有自己獨特風味，為了不讓兩種魚肉的味道混合，在兩種不同的壽司之間單獨食用清爽的薑片可以清除口腔殘留的味道，重置味蕾後便能好好感受下一道壽司的滋味。
要品嘗不同的壽司前，記得吃點薑片，才不會讓味道都混雜在一起啰!
6.白肉、味道清淡的先吃
吃握壽司的順序，是從白肉或貝類壽司開始到味道濃厚的魚類，最後才是軍艦壽司、鰻魚壽司，或是豆皮甜壽司、蛋卷等;這樣口味由輕到重的順序，才能體會每一種壽司的鮮味。
卷壽司通常是最後吃，讓沒有吃飽的人填飽肚子;味增湯也是最後喝，才不會影響味覺。
其他小知識：不可以把錢直接交給師傅
在壽司店的吧台用餐時，壽司師父通常都是站在吧頭前方上菜、介紹每一道料理，偶爾也會與客人閑話家常，有些人吃飽喝足、聊得開心，可能會直接掏錢給師父付款，這是不正確的!因為壽司師傅不斷在接觸食物，尤其生鮮海鮮更容易容易滋生細菌，所以手部必須保持干凈，而無論是紙鈔或硬幣都依附了大量的細菌，非常不衛生。
⑺ 壽司吃法
1、 吃壽司的時候，即可以使用筷子，也可以用手拿~
2、吃壽司蘸醬油的時候，要用有料的一面去蘸，而不是用米粒的那一邊蘸。
3、吃壽司的時候，為了更好地感受壽司本來的味道，將壽司油料的部分先接觸舌頭。
4、如果點壽司套餐，擺放順序是有講究的，請從離筷子最近的壽司開始食用。
5、未使用過的筷子才可以放在筷子架上，把筷子放在醬油碟上就是吃飽了的意思。
6、不要交互摩擦筷子。
7、吃一半的壽司不要放回壽司板上。
8、不要把薑片放在壽司上。
9、不要把芥末攪散在醬油里，芥末應直接用筷子夾放在壽司上。
10、不要把現金付給壽司師傅，壽司師傅的手是不能直接接觸現金的
