⑴ 一朋友去印尼出差。說帶點零食特產回來。但是有些海不讓過,請問印尼有什麼特產那些是可以帶回來的。謝
印尼特產還是很多的,比如:巧克力、咖啡(狸貓咖啡)、糕點(千層糕)、蝦片等,這些都是可以帶回來的,但是不要帶過量,避免邊檢不讓入關。望採納
⑵ 蝦片怎麼做
記得小時候第一次看見炸蝦片,鍋里放了很多油,扔進去幾片,很快就膨發成滿滿的一鍋,吃起來松鬆脆脆。
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配方|清閑廚房
材 料
小蝦 200g
- 水 100g
- 鹽 ¾ 茶匙 (4.5g)
- 糖 2 茶匙 (13g)
- 雞精粉 1 ½ 茶匙
- 辣椒粉 ¼ 茶匙
- 玉米油 2 茶匙(10ml)
- 木薯澱粉300g
做 法
①將處理好的小蝦200克加入100克水, 放入攪拌機里打成泥。
★連殼一起做會更有蝦味,當然如果有人不喜歡可以只用蝦肉。
②蝦泥放入¾ 茶匙鹽,2茶匙糖,1½茶匙雞精粉,¼茶匙辣椒粉和2茶匙油攪拌均勻。
③把300克木薯粉和蝦泥混合均勻。
④模具抹上少許植物油防粘。
⑤把蝦泥倒入模具里,靜置20分鍾,把蒸鍋的水燒開。
⑥水燒開後,用中火蒸40分鍾。
⑦放涼後脫模。
⑧冷藏隔夜或12至24小時。註: 冷藏後粉團會變得硬一些就比較好切片或刨成薄片。
⑨切或用工具刨成薄片,大約1毫米厚。
⑩把蝦片整齊排放曬干,烈日下大概需要8-12小時或以上。必須確保完全曬干,油炸出來的炸蝦餅才會膨脹的漂亮,吃起來酥脆不會硬。密封保存以防蝦片受潮變質。
⑶ 印尼蝦片怎麼炸
印尼炸蝦片的做法
放在油鍋里炸就好了 注意火別太大了
用鍋鏟壓住 因為他會卷邊然後就容易會炸不透
小貼士
據說:要想炸出更好吃顏色更美的蝦片 可以首先要把蝦片袋子里取出 放在太陽下曬幾個小時
⑷ 請問干蝦片存放在冰箱里幾年還能吃嗎
干蝦放在冰箱里一年多了,是不能食用的。
魚干、蝦米、干蝦、牡蠣乾等海產類干貨也富含蛋白質,如果保存不當,容易導致細菌大量繁殖;這類干貨還富含不飽和脂肪酸,容易發生氧化酸敗,出現哈喇味,造成營養價值下降。魚干、蝦米、干蝦等最好放入保鮮盒後再冷凍保存,保質期一般為半年。
干貨雖然保質期相對較長,但最好也現買現吃。干貨是否變質,通過肉眼往往很難判斷,吃前最好先聞一聞。若發現植物類干貨有霉味,說明發生了霉變;海產類干貨有氨味、哈喇味等,說明蛋白質在微生物作用下發生了分解,油脂發生了氧化酸敗,出現這些現象就不要再食用了。
(4)印尼蝦片怎麼儲存擴展閱讀
除了干蝦以外,以下干貨同樣需要注意保質期:
1、木耳、香菇、銀耳等菌類,海帶、紫菜等植物海貨,筍干、干豆角等蔬菜保質期可達兩年:這類干貨在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,無氧環境可延緩氧化反應,並有助防止吸潮變質。
2、臘肉、臘腸等肉製品保質期為一年:該類食品蛋白質含量豐富,如果製作時加鹽少,容易引起微生物的繁殖,輕則營養價值與感官品質下降,重者食用後可引起食物中毒。這類干貨最好切塊後放入冰箱冷凍保存,隨吃隨取
⑸ 印尼蝦片有帶辣味的嗎
有些帶辣味,有些不帶。本人印尼歸僑子女。
⑹ 印尼蝦片是什麼材料
蝦片的話應該也是使用的一種材料吧,感覺這個也是比較好吃的。
⑺ 印尼蝦片的緣由
印尼蝦片是由(小魚小蝦熬製成)蝦汁加澱粉沖泡成糊狀,經過多種加工程序而成,也有用馬鈴薯製作的。...
⑻ 印尼特產是什麼
印尼特產是什麼
印度尼西亞簡稱印尼,約由17508個島嶼組成,是全世界最大群島國家,疆域橫跨亞洲及大洋洲,別稱「千島之國」。印尼特產是什麼?下面我來給大家介紹,希望對大家有幫助!
印尼咖啡
印尼咖啡的盛名,想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊,都沒有購買這里的咖啡的話,那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃,讓人回味無窮,是購物的上品。與一般咖啡不同的是,印尼咖啡的製作器具相當特別,並在咖啡中添加甜煉乳調味,飲用時富有印度支那的柔婉,又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳(KapalApi)了,還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經過麝香貓腸胃的發酵,萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感,泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿,香味「獨家」,口間還會留有淡淡的薄荷清涼,即使煮過三次味道依然香醇,豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬,是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少,亦因此特別昂貴,甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍,在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上,印尼館展示了的貓屎咖啡,一杯4安士的咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)。各大商場超市都有專營咖啡的商店,超多品牌包裝可供選擇。
印尼薯片
看起來印尼薯片沒什麼不同,但是由於原料味道鮮美,是很多人一吃無法忘記的美味,有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片,都是各大超市很容易買到的,想偷懶的快快走起吧!
椰漿粉
椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑,不含膽固醇的天然植物蛋白原料,具有濃郁的天然椰香味,口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的.口感。椰子營養價值非常高,常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重,還可降低人體血脂水平,預防高血脂症,從而起到對心血管的保健作用。此外,椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質,可令人血液通暢,肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜,同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品,並可作為家庭食譜及食品製作的配料。
蝦片
印尼有17000多個島嶼,在有人居住的1000多個島嶼上,無論高官富豪,還是平民百姓,都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多,所含成份也不一樣:有魚+麵粉做的,有米做的,有玉米做的,有蝦+麵粉做的,鹹的,淡的,甜的,辣的,五顏六色,應有盡有。只要你到印尼,無論你走到哪個角落,你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販,十字路口的兜售小販,不知道有多少人在做此等生意糊口,同時也可以想像,它的需求量有多大。蝦片的口感非常好,咬一口脆崩脆崩的,讓旁人聽到只流口水,印尼人不光把它當零食吃,很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多,但有分油炸和沙炒。
印尼小吃糕點
印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕,就是將米漿和澱粉按一定比例混合,加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道,譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透,味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕,因為烤出來誘人的黃金色,吃起來香甜可口,而且很Q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起,加上豆蔻、丁香、肉桂等香料,用製作蛋糕的方式,一層一層的烘焙,直到容器頂端,整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗,還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合,散發高貴的濃郁香氣,又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」,螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕,椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。
東革阿里
東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物,成熟期一般為5年以上。樹高4-6米,最高可達12米,樹干直徑8-10厘米,最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉,樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉,入地最深可達2米。東革阿里的根部有多種功效,與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示,東革阿里根部(特別是芯)包含許多植物化學葯物,它能增進睾酮的產量,睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙,也是腦部發育所需的激素。
向天果
向天果是一種純天然野生植物果實(學名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬於楝科植物,盛產於南太平洋最潔凈,受污染最少的索羅門群島與斐濟島,因其果實產量少,果實外形奇特,成直立圓錐形,底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病,並促進健康等功用;對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病,不會產生副作用而引發並發症的風險,而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能,使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用,這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用,使血糖下降,達到長期穩定和全面地控制血糖的目的,使人體可長久享用自身分泌的胰島素,以分解血糖。
印尼燕窩
印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕,印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成,它們屬於雨燕科,稱為「金絲燕」(swiftlet),具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的,是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質,呈紅絲而名,並非因為人們誤解,以為其未完成鳥巢,忍住不產卵,吐血而形成。燕窩被採摘之後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成,價格特別昂貴。燕窩是珍貴的佳餚,又是名貴葯材,文字有補肺養陰之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。
印尼花生薑糖
印尼花生薑糖,是採用生薑提煉薑汁,再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖,精製而成,味道甜中帶辣,具有健胃、提神、止嘔等功能,不含防腐劑,全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇!午飯後,昏昏欲睡;上班時,辦公桌上文件堆積如山,一點都提不起精神;坐車時,暈車想吐;MM偶爾的節食減肥,無時無刻,花生薑糖都可以幫到你!夏天的時候,不妨把薑糖放入冰櫃里,當它被冰得硬硬的時候,一放入口,頓時透心涼,頃刻隨之而來的便是姜的辛辣,刺激又提神!
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⑼ 蝦片除了炸還有什麼其他吃法
蝦片除了炸,還可以用烤箱或者微波爐加熱烤著吃。蝦片放在烤箱中,溫度調至210度,大約烤3分鍾左右,待到蝦片全部膨脹開就可以出爐了,如果使用微波爐,蝦片放進去,調至中高火,大約1分鍾左右即可。
蝦片除了炸還有什麼其他吃法
蝦片,又叫做玉片,最早流行於東南亞一帶,是一種用蝦汁混合澱粉製作而成的加工食品,有些也會用馬鈴薯加工製成。
馬鈴薯製作蝦片的方法有兩種,一種是用馬鈴薯全粉代替10%至20%澱粉加工製成,另一種方法是用馬鈴薯經一系列加工過程製成相似於蝦片的產品,叫做薯片蝦片。
薯片蝦片的特點是酥脆可口,營養豐富,嚼起來有一種獨特的清香風味,採用熱油干炸,不易返潮,可長時間儲存。
⑽ 印尼食品的保質期怎麼看
明年3月9號到期…我是這么認為的