醉憶香印尼貓屎咖啡怎麼樣

㈠ 誰喝過貓屎咖啡味道如何

數次去印尼帶回正經貓屎咖啡，怎麼說呢，不同品種咖啡的口味相差還是挺多的，但是都是相比較而言，貓屎是阿拉比卡豆子多，質地很硬，沖泡的方式也很重要。貓屎咖啡最能品嘗口感的方式是黑咖啡，不加任何糖奶，沒有花式拉花，就是一杯樸素的咖啡，我喝過最能體驗風味的是虹吸壺沖泡的，入口時候確實有馥郁的果香，這是其他品種沒有的，感覺整體比較醇厚，酸味清淡，有明顯的回甘，咽下後餘味悠長。總而言之，咖啡的喜好是個人口味習慣，見仁見智，認真比較之後找到自己喜歡的才最好。

來源：知乎 作者：璟兒

㈡ 貓屎咖啡能喝嗎

貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡，是由麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，然後從麝香貓糞便中提取出咖啡豆加工而成。由於貓屎咖啡豆經過了麝香貓胃部的發酵，因此所產出的咖啡風味非常獨特，但價格相對也比較昂貴哦。那麼飲用貓屎咖啡的注意事項是什麼，一起來看看吧。
目 錄什麼是貓屎咖啡飲用貓屎咖啡的注意事項喝咖啡導致陽痿咖啡還能美容嗎喝咖啡過量易導致心律不齊
1什麼是貓屎咖啡

貓屎咖啡製作原理
貓屎咖啡，是由印尼麝香貓的糞便作為原料所生產，因此叫「貓屎咖啡」。印尼麝香貓主要以咖啡豆為主食，由於咖啡豆不能被消化，會被原封不動排出來，經過清洗、烘焙製作後便成了貓屎咖啡，風味獨特，味道特別香醇。
貓屎咖啡製作方法
1、從麝香貓糞便中挑選出未經消化的咖啡種子。
2、剝開咖啡種子的銀灰色薄膜，然後用清水清洗干凈，放在太陽下曬干。
3、翻炒製成貓屎咖啡豆。
貓屎咖啡特點
1、產量少、價格昂貴
一斤麝香貓排泄物中只能提取到約150克咖啡豆，是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆需要800多元，而且只能泡4-5杯的咖啡。折算下來，一杯貓屎咖啡的價格約為200元人民幣。
2、風味獨特
麝香貓更善於挑選好的咖啡果實食用，從而讓貓屎咖啡更獨特，有一種很特殊的香味。品嘗之後，口間會留有淡淡的薄荷清涼感覺，有著一般咖啡沒有的獨家味道。
貓屎咖啡沖泡方式
如果想要享受貓屎咖啡的真味，建議不要在咖啡里加糖或者加奶。使用塞風壺，加入約160毫升的純凈水，倒入17克左右的咖啡粉，待水煮開後，使用平竹片把隆起的咖啡粉輕輕往下壓即可。切記：不能攪拌，否則咖啡會變苦澀。
貓屎咖啡，風味非常獨特的一種咖啡，可惜的是一般的家庭難以消費得起

2飲用貓屎咖啡的注意事項

貓屎咖啡做為僅次於麝香貓咖啡的頂級咖啡，在飲用時請注意
易單飲，不要拼配，適量即可
什麼時候不宜喝貓屎咖啡
空腹時千萬別喝貓屎咖啡。貓屎咖啡中含有大量貓屎咖啡因，即便是腹中滿是食物的時候，其對腸胃的刺激也很強烈。所以空腹喝貓屎咖啡，不但無助於健康，反會損害健康。特別是患有腸胃病的朋友們，空腹喝貓屎咖啡可能會給他們帶來一些難堪的痛苦。
晚上不宜喝貓屎咖啡。晚上喝貓屎咖啡，貓屎咖啡中的貓屎咖啡因會刺激神經，使人過於興奮而徹夜難眠。為了防止由於睡眠質量差而精神萎靡的情況發生，千萬別選在晚上喝貓屎咖啡。
酒後喝貓屎咖啡不好。由於飲用了大量的酒，人的心腦肝腎都不同程度的受到了酒精的損害，如果這時再飲用貓屎咖啡這種刺激性極強的飲料的話，可想而知，這對身體將會是多麼不利。
在這些時候喝貓屎咖啡對身體有益
飯後過半小時。由於貓屎咖啡因可使胃液分泌的速度加快，分泌的量增多，所以飯後喝貓屎咖啡對食物營養的吸收作用很大。但是需要注意的是，最好在飯後半小時後喝貓屎咖啡，因為飯後急於喝貓屎咖啡不利於食物中鐵元素和蛋白質吸收。
參加體育運動前。愛好運動的朋友，不防在運動前來杯貓屎咖啡，因為這可以加速新陳代謝，讓能量之火燃燒得更旺，從而有效達到運動健身的目的。
精神低落萎靡之時。人們由於睡眠不足，或者其他種種原因，經常會出現精神萎靡低落的問題。在這時喝貓屎咖啡，有助於人們重新提起精神，走出低落情緒，更高效地生活和工作。

3喝咖啡導致陽痿

喝咖啡導致陽痿
患者咨詢：喝咖啡導致陽痿嗎?，有聽說男性陽痿的病發率比較高，和咖啡有關系嗎?
專家解答：恆久飲用咖啡是會造成陽痿的，陽痿：是一種陰莖勃起障礙，通常是指在有性刺激和性@欲情況下，陰莖不克勃起或勃起不堅，勃起時間短促，很快軟縮，以致不克進行與完成性生活。咖啡之所以具有提神醒腦的作用，是因為它所含的咖啡因刺激了人的交感神經。交感神經掌握人日間的所有活動，它受到刺激，人就會精神振奮，活力倍增。而副交感神經專司人夜間的生理、勃起等與性相關的活動，它與交感神經屬於表與里的關系。當交感神經活動頻繁時，相對較弱的副交感神經就會受到壓抑，臨床體現為性慾的減退。
看了上面對喝咖啡導致陽痿的講解，大家要注意了。並不是以後就不能和咖啡了，任何事情都要有個度，只要不超過這個度就沒什麼事情，同時陽痿患者要盡早的治療，建議大家首先正規的男科醫院。

4咖啡還能美容嗎

香濃的咖啡總和現代白領聯系在一起。
愛喝咖啡的人越來越多，咖啡的魅力除了它苦中作樂的口感與引人入勝的香氣以及提神醒腦的作用，咖啡還能美容呢! 另類咖啡 讓口福與美容兼得。讓我們一起來品嘗一杯回味無窮的咖啡吧，在這浪漫的一瞬間，既飽了口福，又美了面容。
提神的咖啡化妝品
利用咖啡因的提神功效，公司已成功地開發出了唇膏、面霜、粉餅等多種化妝品，其中所研製的咖啡因唇膏「Just out」帶有3種不同的香味，人們只需在嘴唇上輕輕一抹便能攝入所需咖啡因，使用十分方便;含有咖啡因的噴霧式面霜、粉餅也能使昏昏欲睡的使用者迅速振作精神。
負責人說，含咖啡因的化妝品除能迅速提神、緩解疲勞，還具有鎮痛功效，有助於脂肪堆積物的釋放，甚至預防癌症及腎結石。
品咖啡瘦身
咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。
如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
熱咖啡比冰咖啡有效。熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。
淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。
聞咖啡瘦身
咖啡的香味使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度，所以工作時，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你減肥的意願。
喝咖啡後的運動瘦身法
由於飲用咖啡後30-40分鍾血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鍾;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家：也可以原地做些小的運動：像扭轉伸展上半身，踏腳，收腹等。
咖啡渣按摩瘦身法
用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。
咖啡瘦腿法
材料：咖啡粉適量、按摩油適量。
方法：將咖啡豆粉與按摩油調合，以螺旋狀按搽大腿與其想瘦之處。
功效：咖啡粉能促進肌膚血液循環，避免蜂窩組織產生，使大腿等肌膚更緊實。
咖啡除皺面膜
材料：蛋黃1個、蜂蜜1匙、麵粉1匙半、咖啡粉2錢
方法：
1、將臉部清潔干凈。
2、將上述材料充粉份攪拌均勻，敷於臉部。
3.、約10-15分鍾後，用溫水洗凈。
4、輕輕按摩臉龐，使臉部微熱，以化妝水輕拍即可。
功效：讓肌膚更富有彈性、更光滑，除皺、預防皺紋產生。
咖啡美白面膜
材料：杏仁適量、咖啡粉適量、蛋白1個。
方法：
1、將杏仁以熱水泡軟，搗成泥。
2、將杏仁泥和咖啡粉、蛋白均勻攪拌，放入密閉瓶中。
3.每晚睡覺前，均勻塗於臉部。
4.、隔天醒來，再用溫水洗凈。
功效：潤膚除皺，使鬆弛皮膚緊綳，淡化黑斑，讓肌膚白皙亮麗。
辦公室喝咖啡瘦身的最佳時間
1、午飯後30分鍾至1個小時內，品嘗一懷濃郁的、不加糖和伴侶的咖啡，有助於飯後消化並促進脂肪燃燒。
2、下班前再喝一杯咖啡並配合步行。
在高溫煮咖啡的過程中會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可與水果和蔬菜媲美。

5喝咖啡過量易導致心律不齊

星巴克、貓屎咖啡、太平洋咖啡....如今滿大街都是各式各樣的咖啡館，年輕人都喜歡聚在一起，在裡面聊天。有研究發現，如果每天攝入不超過300毫克，大約等於3杯煮好咖啡中的咖啡因含量，是不會引起嚴重的心臟問題。但如果超過這個量，就很可能誘發心律不齊。
因為咖啡因會引起大腦神經興奮，血液流速加快，心臟泵血功能加強，增加心臟負擔。喝咖啡過量，有些人會面部潮紅、心跳加快，神經系統不斷被刺激，誘發心律不齊、高血壓、冠心病等病症。另外，每個人的耐受性也不一樣，所以無法確定最高可攝入量，總之建議大家盡量控制好，少喝為妙。
一旦喝咖啡出現不良反應，最好立刻到醫院。但如果病情不算嚴重，可以多喝白開水，因為水可以稀釋體內的咖啡因，幫助其通過腎臟排出。有心血管病史的人，需要提神的話，還是選擇喝濃度適中的茶更好。
心律不齊的危害嚴重的可引發猝死，所以，年輕人應該避免喝太多的咖啡或者酒，這些不良因素都會引起心律不齊。
1、心律不齊可使血液循環失常，當發生心律失常時，心房和心室收縮程序改變，能使心排血量下降30%左右，引起病人心虛、胸悶、無力等症狀。
2、心律不齊較嚴重可致竇性停博、竇房阻滯和心動過緩，出現心動過速綜合症(又稱慢-快綜合症)。
3、心律不齊可導致猝死：發生猝死最多的原因是心律失常，其中以室性心動過速、室顫及傳導阻滯引起瘁死的發生率最高。
4、有心律不齊的朋友，要戒煙、酒、咖啡及檳榔，不要生氣，要保有樂觀，寧靜的心境。

㈢ 貓屎咖啡的風味

貓屎咖啡的風味

印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。下面，我為大家分享貓屎咖啡的風味，快來看看吧!

貓屎咖啡的風味獨特

印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中葯味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

專家稱印尼“麝香貓”的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，這種油脂一直是香水業珍貴的原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對白:“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。”還有人這樣說:“這種咖啡獨一無二，是印尼的特產。喝到它，這就像在石頭中找到了鑽石。” 因為野“麝香貓”顯然更善於挑選好的咖啡果實，從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點。

貓屎咖啡的價格昂貴

“貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。印尼最大咖啡供應商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價2000多元，野生的全球年產量不超過400公斤。而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養的魯瓦卡。大盆採摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，飢餓的魯瓦卡只能沒有選擇的吃下所有咖啡櫻桃。如此生產的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀為貴”，由此而導致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要准備50英鎊，並且還不一定隨處都能找得到。

★ 2010年上海世博會上由火船集團贊助的一杯12克貓屎咖啡粉製成的咖啡是380元，一天限12杯供不應求。

★ 在巴厘島，一杯要200多千(20多萬)印尼盾，相當於RMB 150多。

★ 在美國，1公斤貓屎咖啡豆高達USD 1200。在國際市場上始終在USD 1000左右。

★在英國，一杯要50英磅(RMB 500)。

在印尼文當中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗稱的“麝香貓”的名字。據說這種咖啡一年的`產量不超過500磅，每磅的價格則由300美元至800美元不等，視年份而定，因為並不是每一年都有固定的產量的。

在國際市場上，Luwak咖啡始終是名副其實的奢侈品，最主要的一個原因是製造這種咖啡的不是人而是野生動物。傳統上的咖啡果子採用水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆而成，但Luwak咖啡卻是利用野生動物體內自然發酵的過程製得。更何況這些野生動物只有印尼這些小島上才有，它們出沒的時間、地點神秘莫測，且數量在日益減少。雖然印尼當地曾經宣稱經過保護和人工哺育已經讓“麝香貓”的數量得以穩定回升，但是這種靠其消化系統才能造就的誘惑人類味蕾的東西，究竟是不能夠與工業化時代的產品相比擬的。

“麝香貓”屬於雜食動物，它們生性孤僻，喜歡夜行，棲息在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區、山地灌叢或者丘陵、山地、草叢等地。它的食物包括小型獸類、鳥類、兩棲爬行類、甲殼類、昆蟲和植物的果實、種子等等。“麝香貓”喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物，而咖啡果實經過它的消化系統，被消化掉的只是果實外表的果肉，那堅硬無比的咖啡原豆隨後被“麝香貓”的消化系統原封不動地排出體外。這就是曾經被美國人所嗤之以鼻的“自然發酵法”，據說美國人聽說有這樣做咖啡的方式的時候，很當作天方夜譚，直到被《國家地理》雜志報道了之後才對它產生了興趣。

全世界最奢侈的咖啡，全世界最昂貴的咖啡，全世界最珍稀的咖啡…

總是有人這樣去描述Kopi Luwak，聽起來就像一個乏味的坊間奇談，

讓人忍不住想起奧斯卡·王爾德的話;

人們總是太過關注事物的價格,而卻往往忽略了她本身的價值…忘掉傳聞中那些笨拙無用的修飾，

讓我們開始一場神奇的貓屎咖啡之旅…——卡啡。

㈣ 「貓屎咖啡」要比一般的咖啡貴的多，它比起普通咖啡好在哪裡

眾所周知，市面上很多商品的消費價格分為三六九等，以咖啡為例，一般的速溶咖啡只要一兩塊一杯，好一點的速溶咖啡五六塊一杯，而純手工研磨的咖啡的價格一般不會低於30元。但這並非咖啡中最貴的一種產品，有一種名為「貓屎咖啡」的咖啡價格普遍超過百元，這到底是一種什麼樣的咖啡，價格如此貴呢？

一般人聽到貓屎咖啡這個名字可能就失去了胃口，再看一眼價格，就會完全失去品嘗它的興趣。但對於懂咖啡的人來說，貓屎咖啡喝起來的口感要比大多數咖啡更加柔滑。而所謂的貓屎咖啡，還真的是從貓的糞便中提取出來的。

咖啡

除此之外，有不少來自世界各地的貓屎咖啡消費者，為了見到麝香貓的真面目，專門去印尼旅遊。於是印尼很多地方將麝香貓作為旅遊資源的一種，將其關在籠子里供遊客參觀。而麝香貓原本是夜行性動物，這樣的操作強行改變了它的日常作息，這同樣會導致麝香貓的健康每況日下。

實際上由麝香貓形成的產業鏈還有很多，而且給印尼和其他地區創造了不菲的經濟效益。但是這些經濟效益幾乎都是建立在麝香貓的痛苦之上，想像一下它們被強行為食咖啡豆，被剝奪自由只能困在鐵籠里，你還會選擇貓屎咖啡嗎？

㈤ 貓屎咖啡 到底什麼味兒

貓屎咖啡更濃稠香醇，苦澀味會降低並帶有酒香。

貓屎咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物，該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，麝香貓是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

(5)醉憶香印尼貓屎咖啡怎麼樣擴展閱讀：

主要特點

咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。

「特·咖啡館」的老闆娘Eva是一個咖啡發燒友，每年都會全世界四處旅遊搜羅稀品。她告訴記者， 「貓屎咖啡」曾經是印尼進貢荷蘭王室的貢品。

當年，業界將這種以「貓屎」為名的咖啡當成是一種笑話，直到《國家地理雜志》對此進行特別報道之後，大家才逐漸對這種「貓屎咖啡」產生興趣。