用什麼吃的可以替代印尼

① 到印尼旅遊必買的有哪些 吃 穿 用 玩

1. Wayang木偶

陶器自古以來就在印度尼西亞生產。主要是陶器和stone器。後來，中國人引入了瓷器。印度尼西亞有許多陶器製造中心。其中最著名的是Kasongan，Pundong，Melikan，Klampok，Plered，Sitiwinangun，Lombok和Singkawang。各個民族都有各自的傳統，創造了有趣的民族設計混合體。直到最近，印度尼西亞製造的大多數陶器都是純色的，沒有太多裝飾。但是，隨著出口的增加，更多的裝飾性陶器開始出現。

今天，印度尼西亞的陶器包括小雕像，花瓶，盆和各種裝飾性物品。每件商品的價格在5美元到100美元之間，而真正物超所值的商品要收取更高的價格。

② 印尼有什麼美食

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

③ 印尼人為什麼不吃豬肉

豬肉是我們餐桌上的一道日常的菜餚，很多人都喜歡吃豬肉。不僅能夠給我們提供人體所需要的能量，而且能夠製作出很多的美味。但是，你在印度尼西亞人們的餐桌上基本是看不到豬肉的。

不但在家裡的餐桌上見不到豬肉，在外面的餐館里也很難見到有豬肉的影子。有人會因此感到疑惑，我們能夠理解有人會因為口味的問題不喜歡吃豬肉，因而在家裡不會烹飪豬肉。

並且除了豬肉外，他們還會用其他的食材烹飪出各種各樣的美味。如果你一直堅持做一件事情的話，你發自內心的覺得很有成就感。信仰伊斯蘭教的印尼人從小就不吃豬肉，這個習慣他們已經堅持了很久了，以後也不會發生任何的改變。

④ 印尼特產是什麼

印尼特產是什麼

印度尼西亞簡稱印尼，約由17508個島嶼組成，是全世界最大群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱「千島之國」。印尼特產是什麼？下面我來給大家介紹，希望對大家有幫助！

印尼咖啡

印尼咖啡的盛名，想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊，都沒有購買這里的咖啡的話，那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃，讓人回味無窮，是購物的上品。與一般咖啡不同的是，印尼咖啡的製作器具相當特別，並在咖啡中添加甜煉乳調味，飲用時富有印度支那的柔婉，又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳（KapalApi）了，還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經過麝香貓腸胃的發酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味「獨家」，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴，甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍，在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。各大商場超市都有專營咖啡的商店，超多品牌包裝可供選擇。

印尼薯片

看起來印尼薯片沒什麼不同，但是由於原料味道鮮美，是很多人一吃無法忘記的美味，有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片，都是各大超市很容易買到的，想偷懶的快快走起吧！

椰漿粉

椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的.口感。椰子營養價值非常高，常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。此外，椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人血液通暢，肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜，同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品，並可作為家庭食譜及食品製作的配料。

蝦片

印尼有17000多個島嶼，在有人居住的1000多個島嶼上，無論高官富豪，還是平民百姓，都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多，所含成份也不一樣：有魚+麵粉做的，有米做的，有玉米做的，有蝦+麵粉做的，鹹的，淡的，甜的，辣的，五顏六色，應有盡有。只要你到印尼，無論你走到哪個角落，你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販，十字路口的兜售小販，不知道有多少人在做此等生意糊口，同時也可以想像，它的需求量有多大。蝦片的口感非常好，咬一口脆崩脆崩的，讓旁人聽到只流口水，印尼人不光把它當零食吃，很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多，但有分油炸和沙炒。

印尼小吃糕點

印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕，就是將米漿和澱粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道，譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕，因為烤出來誘人的黃金色，吃起來香甜可口，而且很Q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起，加上豆蔻、丁香、肉桂等香料，用製作蛋糕的方式，一層一層的烘焙，直到容器頂端，整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗，還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合，散發高貴的濃郁香氣，又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」，螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕，椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。

東革阿里

東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為5年以上。樹高4-6米，最高可達12米，樹干直徑8-10厘米，最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達2米。東革阿里的根部有多種功效，與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示，東革阿里根部（特別是芯）包含許多植物化學葯物，它能增進睾酮的產量，睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙，也是腦部發育所需的激素。

向天果

向天果是一種純天然野生植物果實（學名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島，因其果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病，並促進健康等功用；對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病，不會產生副作用而引發並發症的風險，而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。

印尼燕窩

印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕，印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，並非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，文字有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。

印尼花生薑糖

印尼花生薑糖，是採用生薑提煉薑汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精製而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇！午飯後，昏昏欲睡；上班時，辦公桌上文件堆積如山，一點都提不起精神；坐車時，暈車想吐；MM偶爾的節食減肥，無時無刻，花生薑糖都可以幫到你！夏天的時候，不妨把薑糖放入冰櫃里，當它被冰得硬硬的時候，一放入口，頓時透心涼，頃刻隨之而來的便是姜的辛辣，刺激又提神！

⑤ 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(5)用什麼吃的可以替代印尼擴展閱讀：

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

⑥ 東南亞小吃

泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館後，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。

用料講究

泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。

調料獨特

大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。最常用的幾種調料有：

1、泰國檸檬(Kaffir Lime)

泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。

2、魚露(Fish Sauce)

魚露是一種典型的泰國南部調料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是象醬油一樣的調味品，做法和中國醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適，因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒味口，掩鼻而逃。

3、泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫「老鼠屎辣椒」，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。

4、咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。

另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

泰國菜做法多樣

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

首先應該品嘗河內的螺螄粉。這種圓粉條略細於桂林米粉和雲南米線，使用優質大米，粉質細膩柔韌，白凈透明，吃起來很爽口。螺螄是現挑現吃，用竹針挑出放在粉中，然後加上螺螄湯、辣椒和其他調味品。一碗二兩的螺螄粉2000越盾，約合人民幣1.6元。

河內的雞粉久負盛名，也可在河內街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究，除雞絲外，還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。吃雞粉時，桌上還擺有切開的鮮檸檬，輕輕一擠，幾滴檸檬汁落入碗中，原先滾燙鮮美的雞粉，又添了一縷清香，吃起來更加爽口。

與雞粉齊名的還有河內的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉。做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中燙後，加入牛肉、牛肉湯和各種調料，吃起來別有一番風味。

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋炸。

肉粽是越南的傳統美食。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑，是完全用肉來做成的。做法是：將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石臼中舂志糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放入鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美，不油膩，吃後口齒留香。

越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌入豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。

炸春卷。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲魷魚、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。

越南傳統糕點——綠豆糕也是值得品嘗的風味食品。上等的越南綠豆糕選出產於離海防不遠的海洋（
地名），且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。

在胡志明市您可以品嘗富有特色的牛肉火鍋。這種火鍋最大的特點是鍋底用酸醋來做，將切成薄片的精黃牛肉放入翻滾的酸醋中略為一涮，然後蘸上佐料，伴以切成細絲的空心菜、生菜和各種香菜，吃起來回味無窮。

酸湯也是胡志明市的一道特色菜餚，酸湯並不是用酸醋做的，而是用一種當地出產的酸子。酸子是一種當地生長的形如刀豆的豆科植物的核，帶有酸味。酸湯中除酸子外，還放入斑魚、豆芽、蕃茄和香菜，煮出來的湯味道極為鮮美。

在胡志明市的大街小巷，常可看到攤販推著小車，沿街兜售烤魷魚，這也是胡志明市小吃的一大特色。

東南亞風味小吃DIY
韓國白煮肉

【特點】肉質香爛、肥而不膩、味道醇厚、最宜卷著荷葉餅或燒餅食用。

【原料】

去骨豬五花肉、醬油、蒜泥、腌韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油。

【製作過程】

將去骨豬肉橫切成三、四條，再切成長塊，刮洗干凈，皮朝上放入鍋肉，倒入清水，蓋上鍋蓋，在旺火上燒開，再轉微火煮2小時，用筷子一穿即入，撈出晾涼，撕去肉皮，切成薄片，整齊地排在盤內；把醬油、蒜泥、韭菜花、醬豆腐汁和辣椒油等，一起放在小碗內，隨同肉片一起上桌。

泰式烤雞

【特點】

【原料】

雞半隻1斤(1)魚露2大匙、胡椒1/2小匙、黃姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜,芫荽莖(切碎)各1大匙

【製作過程】

1.雞拌入(1)料腌3小時.

2.雞在炭火上邊翻面邊烤至略焦,肉熟;切塊後食用. *如用烤箱,先將烤箱燒熱,雞皮朝上,置烤盤上置,烤箱門略開,以50度烤(火由上往下)烤至表皮呈金黃色,再以400°F烤至雞熟共烤約50分鍾. 黃姜粉是用來加強菜色用.

泰國蟹盒

【特點】

【原料】

(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個、蟹殼2個、炸油適量

【製作過程】

1.將(1),(2)料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性, 放入蟹殼內.

2.蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鍾取出.

3.炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鍾)撈出.

泰國炸海鮮餅

【特點】

【原料】

(1)蝦泥6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)白醬油3/4大匙、胡椒,糖,太白粉各1/2小匙、蛋1個、芫萎莖(切碎)1大匙、蘇打粉、1/8小匙、麵包粉1杯、炸油適量

【製作過程】

1.將(1),(2)料用攪拌機或用手攪拌至有粘性,手沾水做成6份蝦餅,兩面沾裹麵包粉.

2.炸油燒熱,中火將蝦餅炸約5分鍾至熟

泰國辣味烤魚

【特點】

【原料】

魚肉8兩、 (1)蒜,辣椒,芫荽莖(切碎)各1/2大匙、 洋蔥末.4大匙、 (2)魚露.酸子汁各2大匙、 糖.1大匙、高湯4大匙

【製作過程】

1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱烤熟,也可用油煎或微波爐煮熟.

2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,隨入(2)料燒開,澆在烤好的魚肉上即成

牛肉火鍋面

【特點】

【原料】

主原料除去面條、牛肉，還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等二十餘種的配料。

【製作過程】

1.把調料放入白面里一起攪拌，加工出面條。

2.把各種蔬菜和原料一起煮開，時間約幾小時左右。把肉湯用過濾網過濾，再放入調料重新燒開。

石鍋拌飯

【特點】

【原料】

米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末

【製作過程】

1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜.

2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。

3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。

4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。

5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。

印尼炒飯

【特點】

【原料】

飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄乾5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量

【製作過程】

(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。

(2)在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟後加入飯翻炒，飯熱後加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾再次翻炒勻後即可食用。

泰式蛋包什錦

【特點】

【原料】

絞肉(豬,牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙、(1)洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、(2)魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋(打散)2個

【製作過程】

1.油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒後即鏟出.

2.在干凈鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮. 3.將炒好材料置蛋皮上,對折成半圓形即成.

泰國炸雞肉餅

【特點】

【原料】

(1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量

【製作過程】

1.將(1),(2)料用攪拌機或用手攪拌至有粘性,隨入四季豆拌勻.手沾水做成6個肉餅.

2.炸油燒熱,中火將肉餅炸約5分鍾至熟.

1。----特點：特色嘗鮮

燒乳鴿是粵菜的經典，幾乎任何粵菜館都有，但是在東南亞餐館吃這道菜還是頭一次。當全廣州獨一無二的東南亞燒乳鴿裹著濃濃的香氣撲面而來時，口味讓人有出乎意料的驚喜。廚師精選七兩以上，九兩以下肉質最好的乳鴿，用金不換等東南亞香料秘製成的自家湯料浸過後，再用傳統的手法烹制，上台後蘸泰式酸辣醬進食。吃起來既將東南亞口味的酸、甜、辣融合在了一起，又保留了傳統燒乳鴿的外層香脆，內層肉汁飽滿。

用東南亞風味改造粵菜，燒乳鴿是代表作。而用廣式風味改造東南菜，就不能不提干炒鹹蛋咖喱蟹了。濃香的咖喱與鮮美的蟹肉的天仙配，素來是人們難以抵擋的誘惑。而干炒的做法，較之濕炒，更能增添菜餚的香味。

蔬果風潮

東南亞盛產香料，這間餐館的廚師們分別來自印尼、越南等東南亞國家，自然深諳如何把香料恰到好處地與蔬果巧妙搭配。

菠蘿蜜炒大蝦、鳳梨咖喱蝦……看著菜牌上的介紹，可別只顧著流口水，隨著上述水果已過時令，要品嘗這些鮮果美食就要待到來年夏天。幸好香橙海鮮杯是當下的一種特色鮮果菜。做法是先將香橙挖空，把大蝦、魷魚、蟹柳放進去，再淋上鮮榨的橙汁和特製的味料一起焗。出爐後的海鮮入口酸甜味美，有一種煥然的清新。

椰漿是馬來西亞人最常使用的烹調香料，椰香雜菜就是一道以椰漿為主要調味的名菜。這里的椰香雜菜過人之處在於椰香味特別濃，而且加入了動物脂奶，因此又有濃郁的奶味。用紫椰菜、西蘭花、紅蘿卜等蔬菜來搭配，顏色鮮亮誘人，入口清爽香甜。

2。---做法：http://www.ce.cn/cysc/sp/shipu/200704/28/t20070428_11206032.shtml
這兒有十種小吃
泰式烤雞（其中的一種）

【特點】

【原料】

雞半隻1斤(1)魚露2大匙、胡椒1/2小匙、黃姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜,芫荽莖(切碎)各1大匙

【製作過程】

1.雞拌入(1)料腌3小時.

2.雞在炭火上邊翻面邊烤至略焦,肉熟;切塊後食用. *如用烤箱,先將烤箱燒熱,雞皮朝上,置烤盤上置,烤箱門略開,以50度烤(火由上往下)烤至表皮呈金黃色,再以400°F烤至雞熟共烤約50分鍾. 黃姜粉是用來加強菜色用.

泰國蟹盒

【特點】

【原料】

(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個、蟹殼2個、炸油適量

【製作過程】

1.將(1),(2)料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性, 放入蟹殼內.

2.蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鍾取出.

3.炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鍾

參考資料：泰式烤雞
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⑦ 印度尼西亞吃什麼

印度尼西亞吃什麼東西
印尼的小吃主要是以辣，炸，烤為主，另外一些香料是印尼最出名的特產。

印尼人喜歡吃大米飯和中國菜，愛飲紅茶和葡萄酒、香檳等果酒飲料，喜歡吃牛、羊、魚、雞之類的肉及內臟。但由於印尼人大部分信仰 *** 教、所以一般不宜介紹豬肉食品；帶骨的菜餚也不受歡迎，印尼無論是肉類、魚類都要加上很多的辣椒或胡椒為佐料。
印度尼西亞人都吃什麼？
從歷史來說印尼的食物紶集中了，從西方國家，東方（中國），印度，還有印尼當地和最後澳大利亞的風俗。印尼的小吃主要是以辣，炸，烤為主，另外一些香料是印尼最出名的特產。第一位兄弟可能對印尼的食物不是很理解吧，因為印尼其實關於吃的非常多。在古代時代，希望的香料都是從印尼來的，然後到印度，最後到土耳其去交換。印尼的小吃還有用椰漿的特色。
印尼老百姓平時吃什麼
以油炸食品、咖喱為主， *** 民是不吃豬肉的，主要吃魚、牛肉、羊肉，其他民族的話，也會吃豬肉和狗肉；印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。湯則常用牛肉湯(sotosapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，常見的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、麵粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等製做的各種糕點來招待客人。 印尼市場上水果品種齊全。印度尼西亞的幾樣美食： 印尼什錦飯（Nasi Campur）、手抓巴東菜 。望採納。

印度尼西亞人民都吃什麼魚
可能是 當地的俗稱 ，但很容易誤導 消費者

金鱗魚科 Holocentridae 棘首鯛屬 Pristilepis 魚類

下圖為 少鱗棘首鯛 Pristilepis oligolepis

夜行性魚類，分布於印度洋、西太平洋海域。
印度尼西亞不吃飯是什麼意思
是齋月里封齋。每年都會有一段時間封齋的，這段時間就是齋月。在齋月期間， *** 們每天的日出後到日落前這段時間都要停止任何飲食，包括喝水也停止。
印度尼西亞女人胸大是吃了什麼東西嗎
主要原因是木瓜和其他熱帶水果攝入比較多。
印度尼西亞生長的叫手指根食物另一個名叫什麼？ 在哪有賣的？
叫佛手橘
印度尼西亞的消費水平怎麼樣？一頓飯得多少錢？
雅加達是￥10左右，其他城市￥4-8.那是盒飯價格。
印尼人口味及習俗
印度尼西亞國家名：印度尼西亞來自希臘文，意為「水中島國」。另一種說法是：16世紀末荷蘭侵佔這里後，稱這些島嶼為「荷屬東印度」。19世紀末，德國民族學者巴斯廷才把印度尼西亞作為地理名稱首先使用。一批留學荷蘭的印尼學生正式倡儀以印度尼西亞作為他們的國名，並將自己所建立的民族主義組織命名為「印度尼西亞協會」。1928年印度尼西亞青年代表大會決議：「印度尼西亞是一個國家，一個民族。」從那時起，印度尼西亞就作為國名使用了。1945年8月17日，成立印度尼西亞共和國。1949年11月改為印度尼西亞聯邦共和國，屬於荷印聯盟。1950年8月，正式宣布成立「印度尼西亞共和國。」

國家習俗：印尼人初次見面都要交換名片。由於多數信奉 *** 教，他們在拿東西給人家或者向別人拿東西的時候，都要用右手而不用左手，也不用雙手。左手是拿「不幹凈」的東西。很少喝烈性酒。印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問，而且在一天中任何一個時間去拜訪他們，都是受歡迎的。在印尼人家裡，當你看到長相可愛的小孩，切忌摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對方一定反臉相向。在印尼，進行裸體太陽浴是非法的，和他們交談應避開政治、宗教等話題。和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。如果你去的印尼人家裡鋪著地毯，那你在進屋前要把鞋脫掉。進入聖地特別是進入 *** 寺，一定要脫鞋。參觀廟宇或 *** 寺，不能穿短褲、無袖服、背心或 *** 的衣服。進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘，進入寺廟必須在腰間束腰帶。印尼人愛吃大米飯和中國菜，早餐一般吃西餐，愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內臟。印尼人忌諱夜間吹口哨，認為它會招來游盪的幽靈和挨打。印尼人大多數信奉 *** 教，所以不可以用左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉食品，忌飲烈性酒，不愛吃海參，也不吃帶骨范汁的菜和魚肚等。
亞洲人吃什麼圖片和字
日本生魚片料理，韓國泡菜，泰國人妖，印度尼西亞手抓飯

⑧ 想問一下，去印尼有什麼特產，最好是吃的可以帶回來送人的

印尼燕窩不錯，然後還有咖啡、千層糕（Kue Lapis）、（garuda）牌花生、榴槤糕（DODOL DUREN）、Kerupuk（這個有些是拆開包裝即可食用，有些是要油炸了才能食用，具體的要問商場工作人員了）

⑨ 即將去印尼爪哇去一個多月，請問可以帶什麼食品、葯品需要注意什麼人民幣可以通用么買機票有啥竅門

食品的話看個人口味，不過印尼爪哇島的多部分城市中餐館很多，不會吃不慣。葯品的話就是一般常用葯，腹瀉的、防蚊蟲叮的、防中暑的等等。
需要注意不要隨便吃路邊攤販的東西；喝酒的話不要再伊斯蘭教餐館，也不要和無牌酒，要選擇有牌子的啤酒好一些，印尼每年都有很多和無牌酒中毒的；防蚊蟲叮咬，小心登革熱；不要用左手給別人東西或握手；印尼貪污很嚴重，遇到困難問題什麼的，給點錢，會很容易解決。
人民幣不通用，很多城市美元也不通用，可在當地換印尼盾，1人民幣約換1300印尼盾，1美元約換9000印尼盾。
機票的話，多看幾天的價格，可能前後差1天，但是價格差1/3，南航的比國航的便宜一點，印尼鷹行的不好，不推薦。