印尼爪哇怎麼做好吃

❶ 印度尼西亞有什麼美食

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

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❷ 爪哇族有哪些特色

爪哇族人口眾多，佔印度尼西亞總人口的47%，約1億人。他們大多數生活在爪哇島的中爪哇和東爪哇地區。沿海地區的爪哇居民以下海捕魚為生，居住在城鎮的居民則從事商業、手工業或其他職業。

隨著伊斯蘭教在印尼的發展，許多爪哇人紛紛開始信仰伊斯蘭教，但還有不少人仍然堅持自己的宗教信仰，即對印度教和「萬物有靈」的部分信仰，藝術在此有了分化的現象。大部分居住在農村的爪哇族人，從事種植水稻、旱稻、玉米、雜糧和經濟作物的工作，其舞蹈的發展也是以勞作為主，具有一定的娛樂性。而沿海居民則從事捕魚業，其節日歡慶均以海為背景，捕魚工具為表達情感的主要道具。爪哇族大多是一夫一妻制的小家庭，男女青年的婚姻大部分是自由戀愛。爪哇人有很高的文化藝術修養，他們喜歡皮影戲、舞蹈和音樂等。

爪哇族的女性服飾以長裙為主，又稱為「紗籠」，上身搭配簡單的衣服，男性一般穿著襯衣型的上衣，下身則穿長褲「紗籠」。

多元化的宗教信仰讓爪哇人的生命注入更多新鮮的血液，他們信仰拜物教，認為世界上的萬物都是有靈魂的。他們不僅對先祖的靈魂、祖傳聖物崇拜，還會將物品放置祭拜。後來又傳入了佛教、印度教，爪哇人將這些信仰結合在一起，產生了爪哇印度教，濕婆神像由此產生。最著名的哇揚戲是整個爪哇族的藝術瑰寶，皮影戲、木偶戲、畫卷戲以及真人表演的多種類型戲劇都屬於哇揚戲，戲劇內容集文學、音樂、美術等其他種類元素於一體，是一種綜合性藝術形式。題材以兩大著名的史詩為主，充分體現了印度尼西亞傳統文化多樣性、神秘性和歷史性的特色。其來源與印度影戲密切相關，歷史悠久，種類繁多。哇揚戲作為一種傳統文化，在印度尼西亞深受人們喜愛。

目前，絕大多數爪哇人信奉伊斯蘭教，但在儀式的某個環節仍然可以看到原始宗教的影子，爪哇族人民依舊信奉神漢和巫師，因而巫術在爪哇農村是相當普遍的。

❸ 印度尼西亞的特產

印尼花生薑糖、民俗手織蠟染布、印尼工藝品、榴槤、香料等。

1、印尼花生薑糖

印尼新亞薑糖，始創於1935年，是採用生薑提煉薑汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精製而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人。

2、民俗手織蠟染布

精采繽紛的民俗手織蠟染布是來到Bali絕對不容錯過的采買重點！無需時尚大師的背書也一樣充滿值得收藏的價值。七彩繽紛的多種顏色，絕對是時髦的第一選擇！另外，貝殼裝飾的涼鞋、拖鞋、手煉，充滿夏日風情的熱帶氛圍，有一種渡假的氣氛悄悄爬上心頭。

3、印尼工藝品

印尼的工藝品和紀念品花色品種繁多，各有獨特之處。著名的有巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀製品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型、彩貝製品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫、小等。

4、榴槤

榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

5、香料

印尼在熱帶，香料生產很多，主要有胡椒、丁香、白果、肉桂、黃姜等，其他的印尼棕櫚油產量很大，咖啡和茶也很多。

❹ 印尼西爪哇省蘇邦縣有什麼特產

牛奶 蛇皮果
蛇皮果對溫度要求較高，周年生長最適宜溫度范圍是20-30℃。截止孝裂到2009年中國華南各地零星引進種植蛇皮果已有50多年的歷史。
主要分布於印度尼西亞、中南巧握閉半皮絕島至馬來群島等亞洲熱帶地區。

❺ 到印尼旅遊必買的有哪些 吃 穿 用 玩

1. Wayang木偶

陶器自古以來就在印度尼西亞生產。主要是陶器和stone器。後來，中國人引入了瓷器。印度尼西亞有許多陶器製造中心。其中最著名的是Kasongan，Pundong，Melikan，Klampok，Plered，Sitiwinangun，Lombok和Singkawang。各個民族都有各自的傳統，創造了有趣的民族設計混合體。直到最近，印度尼西亞製造的大多數陶器都是純色的，沒有太多裝飾。但是，隨著出口的增加，更多的裝飾性陶器開始出現。

今天，印度尼西亞的陶器包括小雕像，花瓶，盆和各種裝飾性物品。每件商品的價格在5美元到100美元之間，而真正物超所值的商品要收取更高的價格。

❻ 狗光魚怎麼做好吃

狗光魚做法一，
1，將鮮狗光魚處理干凈，撒上一點點兒細鹽。

2，備好八角，將紅辣椒切斷，蔥葉切圈兒，蔥白切絲。

3，開火，熱鍋熟油後，放入處理好的狗光魚，炸一下。

4，倒上醬油。乎散

5，放八角、辣椒段兒，倒點料酒，然後續點水，中小火燉。

6，燉制過程中盡量不要翻動魚。燉至基本收干湯汁，關火。

7，裝盤，撒上蔥花蔥絲。趁熱吃，鮮嫩著呢。

做法二，

01，首先我們把狗光魚宰殺好，然後用鹽把魚身抹卜森一下，然後用清水洗干凈後備用

02，鍋中放入適量的油燒熱後，倒入適量的姜絲進行爆香

03，然後把狗光魚倒入鍋中煎制半分鍾，稍微用鏟子動一動，調入適量的鹽，味精，生抽，料酒，再調入適量的水用大火燉制

04，待鍋中湯汁快要收濃時，把切好的辣椒塊倒入鍋中

05，待湯汁全部燉干之後，出鍋即可

擴展：沙光魚（狗光魚）
沙光魚（拉丁學名：Synechogobius hasta）是蝦虎魚科復蝦虎魚屬動物。主要分布在中國沿海以及朝鮮、日本、印度尼西亞爪哇島等近海。 沙光魚是一年生暖溫性近型頃畝海底層魚類，適應溫度和鹽度的能力較強並且生長迅速，嘴大貪食。

❼ 印尼的蘇門答臘島有什麼美食

印尼蝦片不錯的，很好吃，口味跟國內的不同。

❽ 爪哇拿鐵和拿鐵的區別

爪哇拿輪備鐵和拿鐵的區別：
爪哇拿鐵是以原產於印尼爪哇島的咖啡豆為原料；爛敗
拿鐵沒有明確臘歷毀的原料咖啡豆的原產地。

❾ 印度尼西亞有什麼好吃的

豆腐和天貝
豆腐和天貝是用途最廣泛的食物，它們通常被製成各種形式的美味佳餚，比如製成各種好吃的點心、配菜或主菜。這些豆腐塊可以炸著吃、可以用作餡料還可以搗碎吃。許多印度尼西亞美食，特別是像天貝餅乾等主要原料為大米的食物，還有最受歡迎的豆腐點心等，裡面都有餡料，並經過油炸，有點類似於春卷。

雞肉飯和什錦拼盤飯
巴厘島獨特的雞肉飯和什錦拼盤飯在島上許多小餐館和餐廳中都能找到。這道佳餚主要是白米飯，再根據巴厘島人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。裡面主要的肉類可以是一小塊烤乳豬或者蕉葉雞，搭配各種蔬菜和一點點巴厘島標志性的超辣咖喱調味醬，有時也搭配一碗湯享用。如果您不想讓食物太辣，只要告訴服務員不放咖喱辣椒醬即可。

烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛，這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜，然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤。烤乳豬外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。最開始這道菜只在特殊慶典和儀式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳豬專門店和餐廳中也經常能找到這道菜。

土窯烤鴨和蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島標志性的佳餚，通常是在一整隻雞或鴨子裡面填充上傳統的香料，然後用香蕉葉包起來放在香蕉樹皮中緊緊固定，再置於或埋在炭火中烘烤 6 到 7 個小時。最終您會得到一份華麗的盛宴，那鮮美多汁的嫩肉與骨頭已經脫離，美味難以言表。蕉葉雞是巴厘島烹飪時間較長的美食，與烤乳豬齊名，對於不吃豬肉的遊客來說是不容錯過的美味。

金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！

各種沙爹烤肉
沙爹烤肉是將經過腌制的肉穿起來烤熟，蘸著辣椒醬汁享用的一種美味，雞肉片或雞肉塊、山羊肉、綿羊肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋或者絞碎的混合肉丸都可以製作成沙爹烤肉。巴厘島自成風格的是 sate lilit，是用絞碎的牛肉、雞肉、魚肉、豬肉，有時甚至有海龜肉等製作而成，然後在上面加上椰肉、椰汁以及各種蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹簽、甘蔗桿或是檸檬香草棒上，而是先包好，再進行燒烤，可以搭配醬汁享用也可以單獨享用。

炒飯
印度尼西亞的炒飯在當地稱作「Nasi Goreng」，是這個國家最著名的美食之一。炒飯是將事先蒸過的大米，配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟，裡面還可以添加絞碎的雞蛋、牛肉粒、雞絲、蝦、鳳尾魚、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋蔥、青蔥以及香甜醬油和辣椒醬的混合調味料。這種炒飯的特點是在炒好後通常會在上面放點裝飾性的食物，比如番茄切片和黃瓜、炸蔥、魚、蝦片和什錦小菜等。

果蔬什錦
果蔬什錦是一種傳統的混合美食，裡麵包含精細切碎的肉、蔬菜、搗碎的椰子和香料。在有些地方，果蔬什錦里還放有帶鮮血的鮮肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什錦必須在製作完成後迅速享用，因為這道美味放太久就不新鮮了。果蔬什錦主要有兩個種類，一種是白色的，另一種是紅色的。白色的果蔬什錦裡面通常不包含肉和鮮血。

❿ 印尼爪哇族的風俗習慣

爪哇族是印度尼西亞人口最多的民族，人口有7000多萬，主要分布於爪哇島。爪哇族歷史悠久，文化發達。歷史上曾創建麻喏巴歇和馬打藍等著名封建王朝，留下了豐富的文化遺產。伊斯蘭教傳入印尼後，大多數爪哇人改信伊斯蘭教，但仍有不少人繼續保持對印度教和「萬物有靈」的部分信仰。 爪哇人大部分居住在農村，從事種植水稻、旱稻、玉米、雜糧和經濟作物。沿海居民則從事捕魚業。居住在城市的主要是從事工商活動的人、政府公務員和企業職工。 爪哇人的家庭大多數是一夫一妻制的小家庭，男女青年的婚姻大部分是自由戀愛。爪哇人喜歡皮影戲、舞蹈和音樂，文化修養一般比較高