『壹』 燕窩的主要產地
全球燕窩總產量分布如下:
印度尼西亞佔80%,馬來西亞佔13%,泰國佔5%,越南佔2%。
最好的產地燕窩是: 無國界
燕窩的好壞只取決於:金絲燕生長環境是否在一個原生態,無污染的環境下,那樣產出的燕窩才是最高營養價值的。
馬來西亞的沙撈越與印度尼西亞的加里曼丹,這兩個區域的燕窩最佳,因為保持著環境原生態、森林密布、雨水陽光豐沛,燕窩的營養價值也最高,而且其燕窩原料采購價格也是最貴的。
比較污染環境的燕窩和原生態純天然的燕窩,這兩者之間最大的區別:營養值有數倍差額,污染環境燕窩的唾液酸含量僅為3.5%左右,而原生態純天然燕窩的唾液酸含量高達12%以上。
『貳』 出產燕窩的國家是哪個
1、燕窩的主要產地
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
2、燕窩品質最佳、產量最多的產地是印尼。
其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。
3、其他產地
燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。
『叄』 燕窩產地最大是哪裡
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。
而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
『肆』 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好
印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
(4)去印尼哪裡燕窩多擴展閱讀
以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、對蛋白質食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
3、癌症晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
『伍』 燕窩產地
燕窩主要產地東起菲律賓,西至緬甸沿海附近的荒島,以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由於天氣以及環境較為適合燕子聚集,所以印尼燕窩品質較佳,產量較大,其次是馬來西亞。
一、燕窩產地
1、燕窩主要產地東起菲律賓,西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞一帶海域及中國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境非常適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質較佳,印尼燕窩產量也很大,其次是馬來西亞。
2、根據有關數據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國佔3%、越南與菲律賓等地佔2%左右。
3、在燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩,短嘴金絲燕則在我國西南部及西蔵東南部有產,較早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》,一般為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有6種。
二、燕窩的優質特徵
1、燕絲細而密(一般都有天然縫隙)。
2、盞形大而厚身(大約3隻手指疊起一般大)。
3、手感乾爽(輕按容易折斷)。
4、盞內有少量細毛。
5、燕角與內部囊絲較少,燕窩浸水後平均可發大6-12倍,色澤為象牙白或象牙色偏黃,帶有光澤。
三、燕窩的採收時間
1、燕窩的採收季節一般為每年的2-10月,2-4月採收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛,常稱之為“頭期燕”。
2、5-10月採收的燕窩,稱之為“二期燕”、“三期燕”,此時是金絲燕的換毛期,所以築出的燕巢較為疏鬆,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質較多。
『陸』 印尼燕窩怎麼選
燕窩,主產於東南亞,以印尼、馬來西亞、泰國、越南等國為主,其中以印尼產量為最多,大概占燕窩總數量的80%左右。印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、加里曼丹島、蘇門答臘島為最多,主要產出屋燕、洞燕。其中燕窩原料品質最好的應該是在北蘇門答臘的班達亞齊,每年受地震、海嘯等天然災害最為嚴重,居民貧窮導致該地區出現獨立軍,戰亂不斷。相較與其他地區基本可以說不存在工業。
『柒』 燕窩產地有哪些哪個產地的最好小宇燕窩是印尼燕窩嗎
燕窩能美容養顏,自古以來是中國女生很愛的保養品,內服燕窩能緩解肌膚衰老,讓氣色紅潤透亮,因為燕窩價值高,所以燕窩的價格也昂貴,下面5號網小編帶大家來看一下燕窩產地哪裡最好?
燕窩產地哪裡最好
燕窩多產於東南亞,印尼、馬來西亞、泰國、越南等島嶼,像我國海南島和雲南也出產少量燕窩。其中印尼產量最大,佔了80%,剩下產量依次是馬來西亞、泰國和其他地區。
(1)印尼燕窩
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
(2)馬來西亞燕窩
馬來西亞屬於熱帶雨林和熱帶季風氣候,也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,等到燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。因為燕絲較軟,所以泡發和燉煮時間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。
(3)泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料,由金絲燕自行尋找食物,所以燕窩比其他國家少也是這個原因。泰國島嶼很多,南部有2千多公裏海岸線,而金絲燕也全是生活在這條海岸線上,吃的食物更加多樣化,所以品質也很好。但因為產量原因和工業化標准原因,會有粘碎壓底現象。粘碎壓底是將貨損的燕絲和燕碎放到質量一般的燕盞中,用燕碎和燕絲填補燕盞中的縫隙,然後風干定型,得到外形飽滿的燕盞。雖然這也是合規矩的,但是相較而言當然天然燕窩更佳。
燕窩適宜人群
男女老幼皆宜。
1.老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2.兒童慎食;肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
燕窩怎麼做好吃
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈,會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時,啟動。
8、燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
『捌』 燕窩的故鄉——加里曼丹島
印尼素有「千島之國」的稱號,印尼加里曼丹島是世界第三大島,許多地方都氏缺被原始森林覆蓋著,世界上除了南美洲的盯核如亞馬孫河流域的熱帶雨林外凱啟,就要數加里曼丹島的熱帶森林最大。8大河流貫穿其中,其天然的雨林生態系統吸引了大批金絲燕臨水而居。較高的森林覆蓋率,加之加里曼丹人口稀少,很大一部分沒有被開發,為金絲燕的成長奠定了非常好的基礎。金絲燕又無法人工飼養,只能到自然環境中去找尋食物。所以自然環境的優越性,就決定了,毛燕的品質。這個島上,貢獻著世界上大部分的燕窩來源,靜謐的熱帶雨林,為小小金絲燕提供了絕佳的生存基地,而我們的燕窩,也在這樣環境中得到。甜香軟糯的燕絲,是自然在默默賦予著這一切。
『玖』 燕窩哪裡產的好
燕窩哪裡產的好
燕窩哪裡產的好,燕窩的產地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區,雖然都叫燕窩,但是受產地以及當地氣候環境等因素的影響,不同產地的燕窩還是有所不同的,那麼你知道燕窩哪裡產的好嗎?下面一起來看看。
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業化程度低,環境污染非常小,金絲燕的生存環境較好。
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的乾燥程度非常好,燕窩的保存時間更長。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的降水相對於印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。
泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高,出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理,導致燕窩的品質有所下降。此外,在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用,對外出口的燕窩質量都不是很好。
三大產地的燕窩對比
三大產地的燕窩各有特色,但是由於泰國燕窩很少對外出口,而且品質也不是很好,市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩採用干挑工藝,燕窩的乾燥度更高,更加便於保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的燕窩燕絲相對較細,凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝,在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。
在口感上,由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好,如果燉煮的時間略長一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來燕窩的營養成分是一致的,但是在口感和乾燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。
但是我個人更傾向於購買印尼燕窩,因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加佔有優勢。
燕窩哪裡產的好
燕窩的主要產地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞,這兩個產地的天氣、環境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和後代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島,但是現在的爪哇島已經被工業環境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優良了。不過在印尼還保留了最後一塊無污染的凈土,在哪裡沒有工業污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。
馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
1、全球燕窩產量第一佔比為印尼,約佔全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產量第二佔比為馬來西亞,約佔全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約佔全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產地燕窩的特點
越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國燕窩特點是比較硬,盞身比越南會安燕窩薄。
馬來西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國美譽的印度尼西亞,燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購竅門
1、看燕窩有無細毛
燕窩要經過人工除塵,初步挑毛,細致挑毛,消毒等一系列工藝後才會食用,挑毛師的技術再牛,只要是手工挑的,都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發後連一點點細小的絨毛都沒有的話,就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發後的狀態
真正的好燕窩才能泡發出調理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。
『拾』 買印尼燕窩到哪裡孕婦一周吃幾次燕窩好呢
燕窩主要的產地還是在東南亞的印尼和馬來西亞,而印尼是燕窩比較大的出產國,全世界大概有80%的燕窩都是印尼出產的,而印尼之所以能夠產燕窩也是因為印尼的氣候以及環境等多種因素造成的,現在印尼意識到了保護燕子以及燕窩的重要性,所以現在印尼對於採摘燕窩是有著很嚴的。懂得燕窩的朋友都知道,燕子對於生長環境的要求也是非常的高,而在印尼的燕窩質量更加好。也是因為這個原因,所以大部分喜歡吃燕窩的人都很喜歡購買印尼燕窩,現在我們購買印尼燕窩到哪裡呢?其實印尼的燕窩現在如果大家要買到的話主要還是要去代購,這樣就有一個缺點,就是會比較的麻煩。 另外除了印尼燕窩以外,其實馬來西亞的燕窩的品質也是相當不錯的,所以大家也可以去購買馬來西亞的燕窩,馬來西亞的燕窩現在在網上也能夠買到了。因為東島燕窩這個馬來西亞的燕窩工廠為了能夠方便國內的朋友,讓他們也能夠吃到正宗的馬來西亞的東島燕窩現在就開通了自己的官網,在這個網上面大家能夠買到真正好品質的東島燕窩了。 很多的孕婦在懷孕期間也很喜歡吃燕窩,但是孕婦一周吃幾次燕窩好呢?其實如果有條件的話當然就應該讓孕婦每天都吃燕窩,這樣才是好的。其實孕婦在懷孕的前三個月是很重要的,在這三個月的時間里,如果孕婦能夠注意自己的營養就能夠讓小寶寶的身體更加健康,所以在懷孕的前三個月中孕婦一定要堅持每天都吃燕窩,另外在孕婦在生寶寶以前也需要大量的營養,所以在這段時間裡面也要讓寶寶能夠吸收到足夠的營養,讓孕婦和寶寶都能夠更加健康。