印尼沙拉怎麼做

① 沙拉的做法

導語：很多人都特別愛吃水果，因為水果中含有大量的維生素，這樣的話可以補充人體，所需要的成分，那麼什麼樣的水果好吃呢，很多人都把各種各樣的水果，做成沙拉放沙拉醬這樣吃，就是非常好吃的一道菜了，在很多地方都可以點到水果沙拉哦，那麼水果沙拉的做法有哪些呢?其實我們自己在家也可以製作。下面我們就來一起看一看吧!

沙拉的做法

做法一

製作材料

主料： 圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料：青椒30克

調料： 色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克[1]

製作流程

1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做法二

製作食材

菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗凈後入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

應用 ：適用於用腦過度引起的頭昏巧野眼花，疲乏無力者。

做法陪槐三

三色蔬菜沙拉

製作食材

羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。

製作流程

1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混台

2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁

3.用紫菊裝飾裝盤孝亂喊即可。

這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的'蔬菜來搭配。

上面所說的就是關於沙拉的做法了，其實，很多蔬菜和水果都可以一起來做成沙拉，只要有沙拉醬，什麼樣的水果和蔬菜都可以放在一起去哦，這樣的話可以大量補充維生素哦，所以說喜歡吃沙拉的人們，還在等待什麼呢一起來行動起來吧!

② 沙拉怎麼做

平時大家應該都吃過水果沙拉或者蔬菜沙拉，在一些肉食裡面也是可以添加一些沙拉醬的，這樣就能讓食物的味道變得更好，對於減肥的人士來說就非常喜歡沙拉，可以達到更好的減肥瘦身作用，而且也可以預防便秘的情況出現，可以更好的把身體裡面的毒基廳敬素排出，下面就來和看一下沙拉怎麼做。

沙拉怎麼做

水果沙拉，需要准備一些沙拉醬，橙子，火龍果，甜瓜，西瓜，先把橙子，火龍果，甜瓜，西瓜清洗干凈，然後把皮去除，切成塊狀，放到盤子裡面，表面擠上一些沙拉醬就可以吃了。

薯片牛油果大蝦沙拉，需要准備牛油果，原味薯片，青芥末，沙拉醬，蝦仁，芒果，黃瓜，牛油果裡面的肉取出來切成丁狀，蝦仁先煮熟，然後蝦殼剝掉。芒果果肉以及黃瓜全部都切丁，蝦仁留一些做裝飾，其它的也全部都切成丁狀，所有的材料放到一個大碗裡面，可以直接用沙拉醬以及青芥末攪拌均勻來吃，如果想要更加健康一些，就可以用濃稠的酸奶和芥末搭配一起做，味道也是非常不錯的。

蔬菜沙拉怎麼做

製作蔬菜沙拉需要一些蘋果醋，糖，生抽，白糖，雞蛋，花生，番茄，苦菊，材料全部都准備好，先把花生米放到冷油鍋中，慢慢的開始炸，過一會兒花生的香味就會出來，顏色也會變得比較重，用小火炸兩分鍾左右，已經炸熟的花生米把油過濾掉，然後放涼會變得非常脆，准備一個碗，裡面加入清水，蘋果醋，糖，生抽，白糖，混合攪拌均勻，鍋裡面再加入一些香葉，香菜，香蔥，開火煮三分鍾，時間到了以後就關火，把香葉香菜香蔥撈出來，把冷盤汁放到一邊晾涼，雞蛋清洗干凈煮熟切成塊狀，聖女果洗干凈切滾塊，苦菊清洗干凈根部去除，所有的蔬菜混合放到容器當中，再把已經炸好的花生米放進去，在蔬菜上面灑一些熟芝麻就可以吃了，這款蔬菜沙拉在夏季的時候吃就非常適合，能夠讓身體免疫能力變得更強，是一款非常不錯的消暑食物。

沙拉醬怎麼做

製作沙拉醬需要准備植物油，蛋黃，糖粉，白醋，准備一個無油無水的干凈大碗，蛋黃打進去，加入一些糖粉攪拌均勻以後就可以加一些油，可以使用玉米油，葵花籽油或者大豆油，也可以使用橄欖油，打蛋器不停的攪打，讓蛋黃和油充分的混合在一起，然後再加入適量的醋繼續攪打，加醋以後會變伏姿得比較稀一些，重新添加一些油，攪打過程當中需要非常有耐心，越攪越濃，等到變比較濃稠的時候再添加一些醋，稀了加油，稠了加醋，這個過程反復進行，一直到醋和油全部添加結束，這樣沙拉醬也就做好了，如果不想使用醋，那麼還可以用檸檬代替，製作好的沙拉醬，可以添加自己喜歡的味道來吃，是非常不錯的。

減肥沙拉怎麼做

想要減肥的人就可以製作金槍魚沙拉，需要准備沙拉醬，蘆筍，聖女果，蘑菇，罐頭金槍魚，蘆筍切成段狀，聖女果對半切開，然後把蘑菇切成片狀，切好以後用開水焯一下斷生，把焯好的材料一起放進碗裡面，再加入沙拉醬以及金槍魚攪拌均勻，准備一個碗，先墊上生菜葉，把沙拉倒搏慎進去攪拌好，裡面含有的氨基酸是非常豐富的，而且還有微量元素以及礦物質，是很健康的食品。

還可以製作雜果酸奶沙拉，需要准備一杯酸奶，奇異果，火龍果以及水蜜桃，香蕉，材料清洗干凈把皮去除切成粒狀，一起放進碗裡面，再淋上一些酸奶，營養價值也非常高，能夠達到減肥作用。

還可以製作蘋果果仁沙拉，准備一個蘋果，適量果仁，酸奶，蘋果的核去除切成塊狀，放在盤子裡面，再撒上一些果仁，一些酸奶就可以了，減肥的人群就可以吃一些。

還可以做木瓜沙拉，需要准備一個新鮮木瓜，適量枸杞，果仁，檸檬汁以及蜂蜜，木瓜的皮去除擦成絲，再加入一些檸檬汁，稍微腌制一下，能夠把木瓜的澀味給去除，再加入一些蜂蜜攪拌均勻，枸杞以及果仁碎撒在上面就可以吃了。

上面介紹的就是沙拉怎麼做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要製作沙拉，上面這些方法就非常不錯，可以起到的功效作用也非常多，適當的吃一些能達到很好的減肥作用，而且還能夠補充身體所需要的營養物質，讓身體變得更加健康。

③ 沙拉怎麼做好吃又簡單

沙拉好吃又簡單的做前胡法如下：

用料：三文魚3－6片、慧彎攔黃瓜一段、生菜3－5片、胡蘿卜玉米豌豆粒適量、雞蛋1－2個、海鹽適量、胡椒粉（粒）適量、芝麻適量、油醋汁1－2勺。

步驟：

1、三文魚切片，抹上油，胡椒粉和海鹽腌制10分鍾。

④ 沙拉怎麼做

五種美味沙拉醬的做法
材料：
蛋黃
2個
細砂糖
50克
色拉油
550克
白醋
50克
作法解說：
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到返族色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少茄指許白醋，此時質地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。
5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末（去除酸菜葉）1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
四、味噌（日式醬）沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可
五、山葵沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。
我家的色拉醬做法
原料：花生油，一小段蔥（最好是蔥白），雞蛋兩個
做法：1，花生油燒熱，蔥整段下鍋煎至焦黑，撈出．撈的時候要小心，不要把蔥弄隨了，否則做出來的醬就不好看了．然後將油端到一邊晾涼．
2，打一隻雞蛋，將蛋黃蛋白分開．
3，另一隻雞蛋煮熟，取蛋黃．
4，用勺將熟雞蛋黃碾碎（要盡量細一些），再將生蛋黃倒入其中，將二者漏納弊充分攪拌混合．攪拌時一定要一直向同一方向．
5，蛋黃的混合物攪上勁以後，加入一小勺晾涼的油，繼續延同一方向攪拌．待將油全部攪入蛋黃後再加油攪拌．重復本步驟直到覺得醬夠多為止．
這樣，美味的色拉醬就完成了．
不過，這樣做出的色拉醬是沒有味道的，吃的時候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什麼的．
在做的過程中要注意：
1，一定要等油完全涼下來才能加進去攪
2，攪拌時一定要始終向著同一方向，不然會懈的
3，在每一次加油前，一定要確保蛋黃已經把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比較好．
4，一旦不小心打懈了也不要緊，將裡面滲出的油倒出來，再向里加一個蛋黃，生的熟的都可以，重新打就行了．
這種醬打得越硬越好．我每次打到最後都是一大團，呆在碗的中間有點象面團，而且筷子插在上面是不會倒的．
而且，要現做現吃，隔夜就不好吃了．
色拉醬的做法很簡單，你可以在家自己動手做。先准備蛋黃一個、鹽半小匙、醋兩大茶匙，色拉油3/4杯，再隨個人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣醬油少許。除了油外將全部材料放入碗內攪拌，色拉油必須邊攪邊加地慢慢地倒進去，尤其要注意的是必須好好攪拌均勻，才能做得好，或者，你可以利用果汁機來攪拌。

⑤ 尼斯沙拉做法

尼斯沙拉是法國南部地區的一道傳統烹飪特色菜，也是一道全球聞名遐邇的料理。最初，尼斯沙拉是用一些對於尼斯平民而言較為便宜的食材製作而成， 主要包括西紅柿、鯷魚和李老橄欖油，在法國的南部尼斯隨處可見。沙拉清涼爽口、開胃消食，夏天沙拉那真是不可少啊。

下面就讓我們來看一下它的詳細做法吧。

准備山改食材：

生菜1個
新鮮羅勒1小把
大蒜1瓣
罐頭鯷魚4條
去核黑橄欖5個
罐裝洋薊2個
小黃瓜1/2根
聖女果4個
雞蛋1個
酸醋調味汁
橄欖油1湯匙
植物油2湯匙
第戎芥末醬1/2茶匙
紅酒醋1湯匙
鹽1/2湯匙
黑胡椒碎1/2湯匙
詳細做法：

第一步：先製作酸醋調味汁，將紅酒醋、第戎芥末、植物油、橄欖油、黑胡椒碎、鹽放入帶蓋的罐子中，用力搖晃，讓醬汁混合均勻無顆粒。

第二步：准備好沙拉所需食材。

第三步：雞蛋放入水中煮8分鍾至熟。

第四步：雞蛋切開。

第五步：生菜取葉，洗凈瀝干水分；聖女果去蒂，切成四瓣；黃瓜切薄片；蒜去皮壓碎。

第六步：罐裝洋薊瀝水後切小塊；黑橄欖切圈；哪唯升油漬鯷魚排瀝凈油備用。

第七步：將蒜末與酸醋調味汁混合。

第八步：將生菜葉、聖女果、雞蛋、黃瓜片、洋薊、黑橄欖和鯷魚排放入沙拉盤中，澆上沙拉醬汁。

第九步：最後撒上羅勒碎，尼斯沙拉就做好了！

小貼士

1.食譜的用量是1-2人份。

⑥ 沙拉怎麼做

說到沙拉，不僅製作方便省事，而且營養健康，還能減脂清腸。對於常不運動，久坐的辦公一族來說，更為適合。但吃草並不便宜，市面上的沙拉動輒幾十塊，而且還吃不飽，中午一盒，一到下午就飢腸轆轆了。

自己動手，既省錢又健康，只需選好食材，攪拌充分就可享用，對手殘黨也毫無難度，周末在家自己也能洗手當廚娘。當然，欲先善其事，必先利其器，材料要備好，餐具也要選好，趕緊給自己准備一份健康的快手沙拉吧。

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第一步，為沙拉准備食材

對於一份沙拉來說，蔬菜打底是最基礎的東西，芝麻菜、羽衣甘藍、嫩葉菠菜、苦菊是常用的沙拉菜基底，搭配低脂的雞胸肉，香味濃郁的培根、紅薯或蛋黃，偶爾撒點酥脆的堅果點綴，會讓沙拉口感更豐富，營養更均衡。

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第二步，為沙拉做好擺盤

無論沙拉是作為正餐，還是健身餐，賣相很重要。如何做出一碗與眾不同的沙拉，除了要再食材上花心思，醬汁要調好，確保鹹淡適宜，營養均衡，擺盤還得精緻，畢竟自己製作的沙拉，當然希望能媲美INS上的貌美沙拉。

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第三步，充分攪拌沙拉

沙拉製作的每一步看似簡單，其實都有講究，蔬菜最好用手撕，以保新鮮，洗干凈瀝干水分後，放冰箱冰鎮10分鍾，讓口感更爽脆。加入肉類及堅果，注入沙拉醬，最後用專業的攪拌勺，在不破壞賣相同時，將沙拉攪拌均勻。

三步下來，沙拉不僅賣相佳，而且營養美味，擺上纖細精緻的刀叉，襯托高顏值的沙拉，最後定格拍幾張美圖PO上朋友圈，就可享用到低脂美味的沙拉啦。

⑦ 印尼做PeCeL做法

用料

材料：( 3-5 份)

茄子 2 根

豇豆 8-10 根

蕹菜/空心菜 200 克

水煮蛋Hard boiled eggs 2-3 只

豆腐乾 2 片

丹貝/Tempeh Optional 100 克 的

滾水 1 杯

Pecal Powder/花生醬粉: (可做兩次醬料）

花生 500 克

瘋柑葉/Keffir Lime leaves 4-5 片

辣椒干 15 只

紅蔥頭，切片 30 克/4-5 只

蒜瓣，切片 5-8 克/2-3 瓣

蝦醬/Belachan/Shrimp paste 1/2 寸 的

酸子醬 tamarind paste 2 大勺

椰糖 Palm sugar/Gula Melaka 或 用紅糖代替 2 小塊/35克 或 3 大勺 的

適量的鹽 (大約 2/3 小勺)

南洋風味--印尼Pecel沙拉/Pecel/Pecel的做法

• 把椰糖搗碎。

  

小貼士

你可以用任何自己喜歡的蔬菜來做這道沙拉哦！

⑧ 水果牛奶沙拉的做法

水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體所必需的各種礦物質，大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。 水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大朋友尤其是女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品，水果沙拉再配上一點鮮嫩多汁的雞胸肉，加上調好的秘制醬汁，吃起來更是別有一番風味，比吃冰淇淋和凍西瓜還好吃呢！做法超級簡單，一起來看看吧：


做法步驟：

1）首先准備西芹一支，先用刮皮刀颳去外面的硬纖維皮，這樣吃起來的口感會比較細膩，然後先從中間豎著切成兩半，再打橫切成小丁備用。


2）小黃瓜也是用一樣的方法先豎著切對半再切成丁備用。


3）選擇紫色洋蔥半顆，逆紋切成絲（逆紋切出的洋蔥絲味道會比較濃郁），將切好的洋蔥絲放進冰水裡面浸泡30分鍾左右，這樣可以減少洋蔥的辣味。


4）准備大概6-10隻小番茄（聖女果），洗凈對半切開備用。


5）芒果一大個，去皮後先切成片再切成丁備用，蘋果半隻也切成丁。


6）檸檬一個，對半切開，擠出檸檬汁先澆到蘋果丁上面，這樣蘋果就不會氧化了。


7）現在來調沙拉醬汁：取一隻碗，加入醋1大匙、橄欖油2大匙、醬油1小匙、鹽和黑胡椒粉適量，也可以再加入一點蒜蓉哦，攪拌均勻。


8）准備雞胸肉一塊，切成等量的大塊。上鍋燒水，同時冷水放入雞胸肉塊，加入一匙鹽，一匙糖、一匙米酒調味，還可以加一點蔥白和薑片。冷水開始煮，用小火慢慢煮，大概水到90度左右，滾開之前要熄火，泡一分鍾，取出來。這樣煮出來的雞胸肉會非常嫩滑，將煮好的雞胸肉撕成你要的大小備用。


9）現在來組合：將西芹丁、青瓜丁、蘋果丁、芒果丁、小番茄、洋蔥絲全部放進容器裡面，攪拌均勻，再放入雞胸肉稍微攪拌一下。



10）裝盤：先在盤子上鋪上一層生菜，生菜上面撒上一點鹽和橄欖油，擺上剛做好的雞胸肉水果沙拉，再加幾粒藍莓點綴。吃的時候再淋上剛剛調好的醬汁，非常美味又營養的雞胸肉水果沙拉就完成了，再配上一杯氣泡飲料，簡單就是太幸福了！

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水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料一定要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

趕快一起來試試吧，超級簡單易學呢，平時沒有太多時間吃水果。周末的時候，為家人做上一大盤，可以做飯後點心，也可以在閑暇時候或看電視的時候吃。在不知不覺中，補充我們身體所需要的維生素