印尼臟鴨是什麼意思

『壹』 想問巴厘島有什麼好吃的美食

1、印尼炒飯
印尼炒飯是巴厘島比較受歡迎的美食。印尼炒飯里主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價格大概三四十塊人民幣一大盤。一個人點份炒飯加一杯飲料也就夠吃啦！不過不方便打包，所以大家不要點太多，以免浪費。

2、金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！

3、巴東牛肉
到巴厘島旅遊值得重點推薦的是巴東牛肉，精選牛腩及牛柳部位，加入椰肉、黃姜多種香料燉上十幾個小時熬制，牛肉非常入味，超級軟滑，絲絲的牛肉纖維柔軟易嚼，而且入味後的肉質越嚼越香。煮得軟爛的牛肉中加入了香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等香料和椰漿，吸足了香料和椰漿的精華，口感爽滑，肉汁香濃，配上白飯，味道一流，是道無敵下飯的印尼美食，甜辣中留有濃濃的肉香，絕對是美食中的極品。

4、臟鴨餐
臟鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嘗的特色餐，人們對臟鴨餐是眾說不一。有的說，到巴厘島不吃臟鴨餐，等於沒有到巴厘島；也有的說臟鴨餐沒有想像中的好吃，真是褒貶不一。臟鴨餐，選擇4、5個月大的鴨子，用當地特製的香料「秘汁」腌制45分鍾後將鴨子烤成棕色，酥脆的鴨肉用手即可撕下，放進嘴裡不會感到油膩。全巴厘島以烏布的臟鴨餐最出名，因為這里被大片大片的稻田環繞，水質好，魚蟲多，鴨子長得肥美。去巴厘島不要錯過喲。
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『貳』 去到巴厘島有什麼著名的當地小吃價格約為多少

在巴厘可品嘗到印尼菜和地方菜外，還可品嘗到世界各國的美味佳餚，如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳豬(Babi Guling)，辛辣雞(Ayam Pepes)， 辛辣魚(Ikan Pepes)和炸雞(Ayam Goreng)尤為馳名。巴厘飲料和水果豐富，較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、葯草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黃油亮，皮薄肉嫩，香氣四溢。 值得一游的觀光街
沿著庫塔海灘的Raya Pantai Kuta街因為地點絕佳，多為渡假旅館與飯店占據；而後方平行的樂姜街(JI.Legian)則因為腹地更廣、長度更長，而逐漸發展成餐廳、游樂場、酒吧與飯店林立的重點街道。 金巴蘭海灘燒烤
Jimbaran Beach （金巴蘭海灘）上的日落燒烤既有夕陽的美景，又有美味的海鮮燒烤，可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎潔。到海灘必須經過燒烤區，要背著風走，否則會被煙薰得淚水直流。
月牙形的海灘上大大小小的餐館一字排開，客人用餐的桌椅涼棚就散布在海灘上，任何一個角落都是欣賞落日最佳位置。點上一套海鮮燒烤，兩份米飯一些冷盤，外加啤酒和飲料各一瓶。坐下來等上菜的功夫，太陽正好慢慢掉下海平面。映得整個海灘金黃一片，拍出來的照片極為好看。海鮮燒烤是用乾燥的椰子殼做燃料，在配上黃油蒜蓉和當地特色的咖哩醬，味道好極了。天色暗了，服務生就會給每桌的客人點上兩盞蠟燭，海灘上的蠟燭燈連成了片，並且隨著海風鮮活地跳動著，不遠的小山上，也有星星點點的燭光躍動。 在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐一頓。但結賬時需加21%稅和服務費。
巴厘島美食跟她的文一樣豐富，揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候，如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧！以下是風款典型的菜品：
生菜沙拉（Gado Gado）
這是印尼標準的開胃菜，通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
什錦飯（Nasi Campur）
這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌板的豐盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了！
水果沙拉（Rujak）
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦！
炒麵（Mie Goreng）
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思！
烤乳豬（Babi Guling）
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過隱！
早餐松餅（Pancake）
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開！
烤鴨餐（Crispy Duck）
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過！
巴厘水果（Fruit）
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
１、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。

『叄』 巴厘島「最著名」的美食是什麼中國遊客吃了為何很失望

位於印尼的巴厘島是世界著名的旅遊勝地，也是很多中國遊客都非常喜愛的旅遊目的地。而中國遊客去巴厘島旅遊，除了欣賞美景之外，當然也要品嘗當地的特色美食。

那麼，你有沒有來過印尼的巴厘島旅遊？對巴厘島的印象怎麼樣？你在巴厘島，有吃過他們的“臟鴨餐”嗎？你覺得味道如何？如果以後有機會的話，你還想不想吃他們的“臟鴨餐”？歡迎大家留言評論哦！

『肆』 印尼巴厘島旅遊攻略

巴厘島旅遊攻略
走在巴厘島的街上，路邊不斷閃現很多小石塔，塔的頂端有個小神龕，裡面供的是當地的保護神。保護神的面前、脖子上時刻都掛著新鮮的花朵，當地人每天早晨第一件事就是更新作為供品的鮮花。印尼90％的人信仰伊斯蘭教，而巴厘島卻幾乎全民信仰印度教，但巴厘島人幾乎什麼鬼神都拜。比如商人開店，都會擺設供品：花、鈔票、香，甚至必不可少的一個供品竟然是源自中國的銅錢。
巴厘島的廟多，大多數都是石門、石塔、石像，無論多久年月的，全都生滿青苔，滿目的歷史感，賞心悅目。最著名的是海神廟，雖然看起來不高大，但海神廟因為深入到了海裡面，背景是廣闊的大海，反而有了一種恢宏的震撼。尤其是日落時分，更多了幾分炫麗與夢幻。
巴厘島旅遊攻略之烏布——最最巴厘的原鄉
烏布之於巴厘島，就像麗江之於雲南，一個小地方，卻是一個民族傳統風格中融合了現代情調享樂的小地方。如果能在烏布住上一晚，就可以享受一下酒吧街上的情調晚餐和酒吧。還有特色度假酒店，或者繁華酒吧街上的INN。
巴厘島的木雕非常有名，最值得收藏的都是手工製作的，往往獨一無二，價格也相當公道。要買手工木雕，最適合不過的地方就是烏布的傳統大市場以及周圍的個性小店，當然要狠勁地砍價才行。還有很多出色的繪畫作品也值得買進。
烏布最著名的景點是烏布皇宮，是以前烏布執政者的家，至今這個家族的後裔還住在皇宮的後院里。裡面還表演一種叫「巴籠」的當地舞蹈，來源於中國南方的舞獅。
巴厘島旅遊攻略之隨著海浪上下飛騰
KUTA的沙灘其實並不特別細膩，海水也不是誘人的碧藍色，但這里卻是沖浪的天堂，因為浪既不太大也不太小，所以尤其適合初級沖浪運動。
即使你對於沖浪一點兒都不會，沒有關系，只要一天甚至半天時間，你就能享受到在浪尖上飛騰的感覺。KUTA海灘上有許多提供沖浪板租賃和教練的，沖浪協會的教練陪練約400元，一直教到你可以在沖浪板上站立沖浪。
KUTA海灘周圍還有名牌店、洋人街，據說運動品牌和POLO（當地生產，所以成本低）比較便宜，可以考慮購進。
另外一個海灘叫做TANJUNG（南灣）海灘，以水上活動而著名，比如ADI WATER SPORT（阿迪水上活動公司）。玩香蕉船、玻璃船、快艇已經老套了，還是嘗試一下「水上滑翔傘」、「飛魚」等更刺激的新項目吧。
巴厘島旅遊攻略之食補帖
辣雞：是巴厘島西北部菜，在KUTA海灘有一家餐館叫「AYAM BETUTU GILIMANUK」。辣雞50元人民幣一份，包括雞、蔬菜和米飯。另外，可以單點一份當地特色果汁飲料——落梨汁（約6元人民幣）配飯。吃這個飯的時候，最好認真洗手，因為此飯最地道的吃法是手抓，吃起來很過癮。
臟鴨：烏布地區有很多臟鴨餐館，一般來說半隻鴨＋配菜＋湯＋果汁需要約60~100元——聲明一下，臟鴨並不臟。
JINBARAN（金巴蘭）海灘海鮮大餐：金巴蘭海灘的BBQ、海鮮大餐等海邊餐很有名氣，還有樂隊伴奏陪你吃飯。海鮮大餐每人100~150元人民幣，我們在PANDAN SARI CAFé吃的，包括一個巨大的黑椒螃蟹，還有一條燒烤海魚、幾只烤蝦和蚝。螃蟹的味道絕對一流，個頭太足了！
巴厘島旅遊攻略之樂補帖
AYUNG（阿涌河）漂流：我們體驗的漂流是既刺激又相對安全的一段，全程約1.5小時，包括20多個落差，其中最大落差為2.5~3米，路上還有瀑布、山泉、蝙蝠峽等美景。售價約550元／人。
有三四家景色絕美的高爾夫球場可以讓高球愛好者過癮。還有N多種SPA，可以讓女人盡情享受。GRAND MIRAGE美樂滋酒店的SPA是酒店SPA里屈指可數的，環境優雅，還有很多特色SPA，比如情侶雙人SPA、海水SPA等。
巴厘島旅遊攻略之全補帖
行：計程車很多，但最保險的是BALI TAXI公司的，全部都是淡藍色的車身，這家公司服務比較正規。5000印尼盾起步價，每100米250盾（1100印尼盾約合1元人民幣）。
吃：在巴厘島吃飯是要付稅的，五星級酒店、飯店是21％的稅，普通飯店是15％的稅，大排檔不收稅。
關於小費：用餐可以適當付服務員小費，一般為5000印尼盾，或者要求不用找零。計程車不用給小費。一般來說，酒店的行李員給5000印尼盾小費、清潔工1萬印尼盾小費。
巴厘島旅遊攻略就為大家介紹到這里，有沒有讓您為之心動，想去巴厘島一探究竟呢？作為印度尼西亞旅遊最受歡迎的景點之一，巴厘島在旅遊方面的配套服務方面非常到位，讓遊客能夠玩得盡興和開心。不過在出遊之前，做好必要的安全保障工作還是非常有必要的。

『伍』 巴厘島旅遊日記（最全攻略）

從六月份便開始期待巴厘島之旅，正所謂有目標便有動力，以至於忙碌的暑假生活似乎過得特別快，特別輕松，特別快樂。

就在2017年9月11號晚，正式抵達巴厘島。巴厘島屬於小費制國家，很多場合都需要給服務人員小費，一下機辦理入鏡便開始小費體驗。除此之外，巴厘島的島花是雞蛋花，出機場時，每人脖子上都將會被掛上一圈雞蛋花，飄香萬里，沁人心脾，感受到一絲濃烈地當地氣息，應該是從那一刻開始，對巴厘島這個地方心生愛意。

出了機場，坐上導游提前安排好的巴士，不到半小時，便抵達了酒店。酒店風格特別有情調，設有兩個泳池，可供遊客晚上游泳。酒店還有提供早餐，到後幾天才發現那是每天最好的一餐。

接下來的幾天便是正式遊玩，每天都行程滿滿，可以全身心投入旅行之中，亦是人生一種特別的經歷。

第一天.我與沙灘有個約

1.上午約會對象――南灣沙灘

南灣沙灘是真正意義上的水上樂園。

南灣是Pantai Taniung Benoa 海灘的俗稱，它位於Nusa Dua 區的一角，也是該區主要的水上活動區，在這里可自費參加各項水上活動如：飛魚(Fly Fish)、水上摩托車、香蕉船、火箭、降落傘等等。

遇見南灣，首先映入眼簾便是這樣一幅景象：湛藍的天空，潔白的雲朵，深藍的大海，以及翠綠的椰子樹，金黃的沙灘，到處是一片祥和、安寧。站在沙灘，觀望整片沙灘堪，猶如身置仙境之中，心情也隨著一陣陣海風襲來，變成彩色。

經過一番權衡，我們選擇了飛魚項目。

水上飛魚是近年來比較火爆的一個水上項目，廣受一些水上愛好者的喜愛，危險系數不低不高，很適合年輕人玩！

我們一行六人，先隨著小快艇進入風力強的海域，接著會有一個充氣皮艇被一個快艇拉著快速行駛，行駛一段時間充氣皮艇會飛起來，人則是拉著充氣皮艇的拉環，用來固定住自己的身體，當然，會有一名專業人員負責充氣皮艇上兩人的安全，除此之外，沒有任何的防護措施。

因為有六人，兩兩體驗即可以享受三次來回，那種在空中滑行的感覺，欲仙欲醉，圓了一次上仙騰雲駕霧夢，無比刺激。當然，它也有一定的危險系數，年齡較小孩子和老年人盡量不要去玩這個項目。

返程中，靜靜享受浪花翻滾時偶爾地拍打，一層一層的浪花似山巒疊嶂，此起彼伏，在陽光地映襯下，別有一番風味。

2.午飯前擁抱「動物」

南灣沙灘遊玩之餘，導游帶我們去擁抱海龜，蛇，猴子，貓頭鷹，蝙蝠等

第一次擁抱海龜，小小的它體重約50多斤，趴在胳膊上有種沉甸甸的感覺，不過能與它近距離接觸，那種感覺很微妙，似抱著一個小孩，又似抱著一位老人，不禁讓我想到宋代詩人李之儀的《次韻蓮龜》

翠蓋相扶兩不欹，多情獨許見陽龜。

千年自有逃形處，聊與清香約暫時。

不過我抱的那隻海龜似乎是個小色鬼，被美女擁抱時則溫和乖巧，被男生擁抱時反應卻大相徑庭，手舞足蹈，似乎時刻准備逃走。

當然，其中也有部分膽大的人去抱了蛇，拍照留念，其他動物也只是在籠子外拍拍照。

值得一提的是，調皮的小猴子，喜歡抓遊客身上的飾品，類似於手鏈，戒指之類的，我的手鏈榮幸地被它抓斷，撒了一地珠子，雖有些許心疼，卻也是一段難忘的回憶。

而後享用了巴厘島的第一頓午餐，導游說：

「巴厘島沒有什麼金牌小吃，最好吃的莫過於中國餐，其次又怕大家不適應當地飲食。」

所以第一餐以簡易中餐落幕。

3.巴士上導游的細心講解

從南灣到夢幻沙灘約一個小時的車程，一路上黑色幽默的華僑導游給我們講解了一系列和當地風俗有關的注意事項，有如下幾點：

過馬路時飛車黨一般不會因為你過馬路而放慢速度，最好請求警察的幫助或靠左行

不可摸小孩頭：巴厘島有個傳說，如果用手摸小孩的頭，小孩就會變得不聰明。雖然這可能是迷信傳說，但作為父母都不希望自己的小孩會不聰明，所以當地人會排斥觸摸小孩頭部這一行為。

不要在公眾場合大喊：盡量小聲說話，不要大聲喧嘩，不然當地人會覺得不太禮貌。

宗教儀式不可抗拒：巴厘島是一個很有宗教信仰的國家，經常會舉行一些宗教儀式，如果旅途中遇到，只有一個字：等！法師為大，一切聽從法師指揮。

4.下午情人之夢幻沙灘

夢幻海灘是一個絕美的海灘，是巴厘島最熱門的景點之一，清澈湛藍的海水、細膩的沙粒、五彩的珊瑚構成了獨有的美景，是個理想的度假聖地。

海邊風急浪高，海浪的爬坡力很強，是沖浪愛好者的天堂。雖然我會一點游泳，但面對如此頻繁又巨大的海浪沖擊，只能站在安全地帶，感受那種猛烈的海浪過後，小海浪漫過膝蓋地那種感覺，涼爽又刺激！

沙灘上方有個露天泳池，除了提供遊客游泳之外，假如你泡在泳池邊緣，便可一覽沙灘的全景，是拍照地點的不二選擇。

在這里你可以遠離忙碌的生活，慢下來享受美好的假期。

5.晚上相約金巴蘭海灘燒烤

據說金巴蘭海灘是巴厘島觀看日落的聖地，在這里你可以吃著海鮮的同時觀看日落，不過能不能看到日落得看具體天氣，比如我們比較背，遇到陰天，日落幻想破滅。

當然，金巴蘭海灘臨近機場，除了日落還有另一別致的景觀，即每20分鍾便可觀賞飛機降落的全過程。

享受沙灘美味的海鮮燒烤的同時，也會有當地歌手邊彈著吉他邊唱歌，聽聽歌，吹吹風，吃吃燒烤，日子幾近愜意。

6.回程路上導游「嘮叨」記

享受完晚餐，這一天的行程也落下帷幕，隨著巴士駛向酒店，困意席捲而來。

一路上，導游像大哥哥一樣，講解著一些安全事項：

晚上出門盡量多一些人，不要單獨行動。當地人雖然長得都挺不錯，但是比較野蠻，晚上單獨出去可能會遇到搶劫之類的，所以盡量團體行動，。為了避免搶包之類的，出門盡量只帶一個手機，外加點印尼盾放在口袋裡即可。

當然，本地人大多都還是比較熱情，警察看到你過馬路時，會馬上過來引導你；商店服務員對你憋足的英文會耐心理解，並獻上最美的微笑。

不久，巴士抵達酒店，美好的一天畫上句號，繼續期待後幾天的行程。

第二天：廟宇與皇宮是標配

1.遠觀海神廟

海神廟蓋在海邊的一塊巨岩上，它是巴厘島最著名的寺廟之一。漲潮時，此廟四周環繞海水，和陸地完全隔離。落潮時方可以相通。海神廟建於十六世紀，祭祀海神。巨岩下方對岸岩壁，有一小穴發現幾條有毒的海蛇，傳說是此寺廟守護神，防止惡魔和其他的入侵者。

據說16世紀初，有個法師開始傳教，隨著信徒越來越多，被國王懷疑，隨即叫來這位法師，讓其用實際行動來證明他的宗教信仰，國王說：

「如果你能在三天之內，用神明的指示將海對面的石頭搬到我面前來，我便讓我的國民信奉你的宗教信仰。」

於是，法師來到岸邊，靜靜地在海邊打坐，就在第二天，神明的聲音在他耳邊響起，讓他站起來，解開兩條腰帶，法師照做了，兩條腰帶在遼闊的天際中，化作兩條長蛇，游去對面，將國王口中的礁岩石搬到國王面前。

後來後人為了紀念這件事，創辦了海神廟，海蛇也成為海神廟的守護者。

海神廟對岸有小亭可以眺望日落景色，美不勝收，成為了巴厘島景點之中售票率最高之一。

不過較為遺憾的是，海神廟裡面不讓人進出，是座可遠觀，而不可褻玩焉的廟宇。

2.欣賞「五大保證」，買一送一的藝術市場

巴厘島的藝術市場，即國內的義烏小商品。不過倒也是值得去逛逛的地點之一，畢竟商品大多買一送一。

其中最常見的商品有沙龍布、木雕、精油以及其他小物件。

（一）「五大保證」的沙龍布

當地買的沙龍布樣式繁多，可做裙子穿，亦可做披肩披在身上等多種搭配方式。

這樣多功能的沙龍布大約價值人民幣13塊，可謂物美價廉。

驚人驚訝的是，它還買一送一。當你穿著在藝術市場買的沙龍布披肩在海邊漫步一圈，不小心打濕後，等你脫的那一刻，你會發現你的背上竟然有同樣圖案的另一條披肩，多麼特別地買一送一！

除此之外，它還有「五大保證」，即保證便宜，保證掉色，保證縮水，保證破掉，保證後悔。

綜合上述情況，最好的欣賞方式便是純欣賞。

（二）「只有老天才知道產地」的木雕

巴厘島的木雕遠近聞名。大約人民幣200塊左右。

藝術市場的木雕老闆非常有趣。他會告訴他的木雕一定是純手工獨家製作，但當你走過好幾家之後，竟然發現一件神奇的事――所有的店裡有一模一樣的純手工製作木雕，當然同樣的獨家木雕，每個攤販可能會有不同的名稱。

據說他們的雕刻有個共同的名字：只有老天才知道的木雕。除此之外，巴厘島藝術市場的木雕還會讓你見證到什麼是奇跡？那就是木雕會發出聲音，因為一到冬天便會被凍裂，發出木頭碎裂的聲響。

（三）「送給仇人」的精油

印尼spa在世界上名列前茅，各國聞名。主要以塗抹精油、按摩穴位為主。

當然，說到精油，不得不說國內的精油是真的貴，相比之下，巴厘島的精油性價比很高。

以下是比較推薦的精油種類：

尤加利精油：治癒鼻炎。不適宜塗在皮膚上，用椰子油或寶寶用的嬰兒油來調配，比例10:1。

薰衣草精油：將調配好的精油滴在睡衣的領子上，有助睡眠。

茉莉精油：女人最好的朋友。在肚臍上抹一圈，會舒緩經期疼痛。

檸檬精油：治癒油性發質。

茶樹精油：去掉異味或香港腳。去葯店買一包棉球，在休閑時，一個棉球滴兩滴，夾在腋下，夾到累了為止，三到六個月效果相當明顯。

薄荷精油：治療暈車，暈船。

藝術市場的精油按組買，一瓶5ml，一般都會贈送小的精油香皂之類，是可以買的物品之一，不過是拿來給不喜歡的人，仇人多的可以多買，畢竟大多數是假的。

（四）其他「可觀不可帶」的商品

藝術市場還會買一些拖鞋、包包、飾品、燕窩之類的，但是檔次很低，基本不需要買。當然有些物品的花色很好看，帶有巴厘島島花雞蛋花，可以帶回國內加工，雖然加工費一定遠遠超過它的原價，但還是比較有特色的。

但是建議買東西的話，還是去市中心洋人街買，比較劃算。

3.據說當地人很喜歡吃的午餐

走出藝術市場，大家都已精疲力盡，在去吃午餐的路上，導游說帶我們，去吃當地人最愛吃的特色餐――臟鴨。

臟鴨原本只是當地一種普通菜，和大多數料理一樣，直到有一天，有一個國外遊客去吃，但因為嫌棄鴨子臟被趕出飯店，但沒過多久，老闆便叫店員去找那位國外顧客，然後重新拉回店裡，原以為老闆想出了什麼對付那位遊客的方法，卻不曾想老闆竟給了他一份菜單，說上面所有的東西都可以隨便挑，老闆統統請客。

只因他給了老闆靈感，從此那道菜改名叫臟鴨。因為名字獨特，越來越多的顧客聞名而來，這道菜也因此聞名，店也越做越大，後來同行為了能吸引更多人，也改名叫臟鴨。

不過當地人喜歡吃的特色餐，可能因為口味不同的緣故，還是覺得北京烤鴨好吃。

4.古代建築烏布皇宮

皇宮坐落在素有巴厘島藝術重鎮的烏布市裡，據說皇宮始建於16世紀，由著名的藝術家們一手設計，共有60間房，整座宮殿氣勢恢宏，特別是大門，宮殿內精緻細膩的手工雕刻和貴氣逼人的金箔裝飾。

值得注意的是，進去前必須穿沙龍布，直到離開為止。

我見到的烏布王宮，真的是名副其實的「五步王宮」。相當於國內一個普通富人的別墅大小。庭院和建築雕刻還是有一些古老氣息，可以拍幾張照片，但除此之外沒其他特色。

當然這不是王宮的全部。王宮的大部分區域是不對外開放的，可能還有人住著。前後逛了不到半小時，便離開了，個人感覺不是很好逛。

5.晚餐後的一小時精油spa「體驗」

在介紹精油的時候，已經提過印尼spa世界聞名。這樣的項目可以體驗，當然是個不錯的經歷，每個人都期待滿滿。

雖說手法不是特別好，力道比較輕，但畢竟是免費的體驗，整體還算不錯。

6.異國他鄉的宵夜

晚餐簡單吃了些中國餐，大家都沒怎麼吃飽，便和幾位朋友相約，出去吃披薩。

不出國不知道，一出國嚇一跳。

三個人，竟然都不知道披薩店的英文怎麼說。後來只好求助度娘，才了解披薩店的具體位置。

你以為找到地點就可以開啟美好的宵夜時光了嗎？

不，你錯了！點單的考驗並不比問路小，不過巴厘島的服務員都特別熱情，幾個人斷斷續續的單詞，經過與服務員的一番交流，卻也可以點出一套完整的套餐，這一餐特別的披薩幾個人吃得出奇滿足。

有時候，或許是因為自己辛苦得來的東西，才倍感珍惜。過程中，也是收獲滿滿，只是通過這一天更深刻地體驗了學習英文的重要性。

第三天：擁抱雞蛋島

這一天本是四天行程中的自由行之日，不過黑色幽默的導游給我們提供了一個非常好的放案：歡游雞蛋島。每人消費總共1000人民幣左右便可三包：包玩得開心、包吃的精緻、包永生難忘。

希臘有著名的愛琴海，雞蛋島亦有玻璃海吸引遊客萬千。具體水上項目有沙灘排球，香蕉船，浮潛，劃水島，半潛水艇等。

去雞蛋島坐船單程大約一小時，坐船前有個非常貼心的事項，每人服用一片暈船葯，一路上盡情享受海洋時光，此外船上提供免費茶店，供遊客享用。

1.刺激的水上無限玩樂項目

在暈船葯的強勁效果之下，一覺醒來便已抵達雞蛋島，開啟了水上項目之旅。

我們最先玩的項目是香蕉船。由於該項目屬於比較刺激且安全系數較高，自然而然成為遊客的首選。船如其名，一個如香蕉般的船隻可以承載四到五人，被前面的小快艇拉著肆意前進，或快或慢，時而舒緩，時而刺激，海水偶爾調皮的飛濺在遊客身體或臉上，確實別有一番滋味。

我最喜歡的一項水上活動當屬滑梯。我在滑梯出口那裡，看到一個個遊客直接被其甩到大海中，又緊張又激動，想過退卻卻不願留下遺憾，忍者懼怕去體驗。

剛開始速度較慢，隨著坡度的傾斜，速度越來越快，最後被甩出滑梯，直接進入大海，那一瞬無法用言語來表達，人間芳華仿似片刻盡享，不久，救生衣的力量將人浮起，雖然成功喝了一口海水，卻依舊想要再玩幾次。

最刺激的項目之一應屬浮潛。每個遊客戴著氧氣罩，穿著救生衣，隨著水流浸入水中，在其中遊走，多彩的水世界清晰可見，在經過成群魚隊時，可將提前在手中准備好的麵包屑拋出，看到最精彩的一幕。

浮潛水流比較急的時候記得拉著繩子，如果不小心甩出，就會被救護人員用遊艇拉出，到時候姿勢會很難看，相信愛美的人都會遵守規則的，盡量不展現丑態。

2.熱帶特色午餐

午餐是熱帶海鮮自助。其中值得一提的是巴厘有名的山竹和百香果兩種水果。

如果國內的百香果酸酸甜甜，絲滑入口，那麼印尼的百香果則是香甜可口，絕不會讓你酸到掉口水，口感恰到好處。

山竹也是一種口感甚好的水果，不過因為比較珍貴，吃到的並不多，略微可惜。

3.神奇的海底世界

玩好吃好後，不可避免的是繼續上船。

隨著船隻劃行，我們到達等待已久的潛水艇。進入船艙，走到負一層，透過窗戶看大魚，清晰的海底世界，美麗的珊瑚、漂亮的小魚，在水中肆意排列、自由穿行，即使仍有一窗之隔，留下的回憶卻甚似親密接觸，六七米的海底世界肉眼可近距離觀賞，那場景美輪美奐。

4.做一回古人

早就聽導游說，看完神奇的海底世界便給我們玩些休閑項目，卻從未在腦海中勾勒過那景象。

由於曬了一天，似乎身體有些累了。抵達目的地後，便隨意選擇了其中最簡單的項目：現場看斗雞比賽。

曾經只能在電視上看到的一幕，竟活生生呈現在我們面前，是那樣的不可置信。

只見指揮官吹哨，大喊一聲：

「開始！」

比賽雙方請出黑雞和白雞兩位戰士，兩位互不相讓，滿分戰鬥力，持續發力，幾番角逐，一位被斗出圈外，勝負自分，精彩萬分。

比賽後，壓勝利方的人們會在比賽後平分戰績，非常有趣。

被斗雞刺激起來的神經細胞又開始瘋狂運轉，便去和同行的夥伴玩投鏢。或許是因為現代人很少射箭，射中靶心的概率有點小。

玩完這兩個項目後，再也不嘆古人不會打發時間，不會解悶。比較可惜的是沒有去穿民族服裝拍照留念。

5.精緻的晚餐

隨著一天滿滿當當的行程接近尾聲，也迎來了期盼已久的晚餐。到達用餐地點的那一刻，深深被那美如畫的環境所吸引，大家一時之間都震驚於它的美，錯落有致的涼亭，配上幾盞浪漫不失優雅的燭燈，就那樣坐落於水面上，隨著風不時飄過，到處散發著一股迷人的芳香，如痴如夢，瞬間愛上這夢境般的環境。

當然除了環境之外，菜色也是花樣百出，可以說是來巴厘島吃得最奢侈的一餐，卻也是最享受的一餐。同伴一致總結得出：自費就是好！

隨著巴士到達酒店，簡單梳洗過後，睡意微淺。本想看會視頻聽會歌放鬆一下，卻發現由於版許可權制，有些電視看不了，有些歌曲聽不了。

只好隨意刷刷手機，和同行的閨蜜聊聊旅行感受，便沉沉睡去。

第四天：浪漫與購物是最佳搭配

時間如流水，轉瞬即逝。恍然之間，已是在巴厘島遊玩的最後一日。

1.異國的梁山伯與祝英台

一大早隨著巴士出發，去了浪漫的情人崖。

一路上導游像個大哥哥一樣嘮叨著以下幾點：（1）進入情人崖之前，凡是穿短褲短裙的遊客必須圍上沙龍布，而長褲長裙必須戴腰帶。

（2）崖中偶爾有野猴子會搶墨鏡、食物、水杯、耳環等，盡量不要攜帶。

情人崖，又稱為望夫崖、戀人岬、青絲崖等，是關島最有名的 旅遊 景點之一。由於關島北部的地形主要為直陡入海的石灰質珊瑚礁，故容易形成峭壁與斷崖，而如畫般的戀人岬就是北部地區最典型的地理景觀。

情人崖更適合情侶一起遊玩，不大不小的崖到處充滿浪漫氣息。

傳聞16世紀初，當初有個貴族的公主和一個最低等級的奴隸小伙談戀愛，不被認可，他倆准備私奔，可後來被女孩家族的追兵抓住。奴隸小伙直接跳入海中，女孩雖被家人救下，卻再未嫁人，整日在涯中望海面，故而情人涯又叫望夫崖，小小的崖卻承載著凄美的愛情故事。

2.逗留咖啡工廠

你一定聽過世界上最好的咖啡――貓屎咖啡，但百聞不如一見。

聞名世界的 美食 家Mr.Massimo Marcone.專程前往印尼蘇門達臘熱帶雨林收集10磅帶有咖啡豆的麝香貓糞便，他回到Ontario大學的實驗室，對此做了更深入的研究，發現麝香貓的消化系統改變了咖啡豆原有的特質，經過發酵降低了咖啡因、額度及苦味，在發酵期間，生產無以倫比的變化，它的風味變得獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感也與其他的咖啡豆無法相比！但這種麝香貓咖啡產量非常少，也因此非常珍貴。

故而我們只是聞了一下，撲鼻而來的是一股淡淡的酸味，全然沒有咖啡的那般苦澀味，不愧是世界上最好的咖啡。

除此之外，巴厘島也有印尼最好的咖啡――黃金咖啡。其中最好的是公豆咖啡。它是通過人工採收公豆，曬，去皮，篩選，三年後，烘培，研磨，沖泡而成。

搭配椰子粉口感更是絲滑入口，送家人朋友都是不錯的選擇。

3. 健康 使者――乳膠床墊和枕頭

品嘗完濃烈的咖啡香後，便來到了 健康 使者家園――乳膠體驗廠。

眾所周知，乳膠可做輪胎，床墊，枕頭等。近幾年來，乳膠床墊似乎成為了一種潮流。

乳膠床墊將頭部重量平均吸收，它可以將頭部與頸部，肩部與上部，腰椎，骨盆，膝部，小腿，足部與腳裸全方面支撐，使你舒服安穩的入睡。

使用期長達10-20年，可以有效治療腰椎，頸椎病等。

為了 健康 ，如果經濟能力還可以的話，是很值得購買的一個產品。

4.最後一站：洋人街

每到一個地方，都想留下一些印記與回憶。

庫塔洋人街兩邊聚集著各式手工精品店、特色藝術品店、香油店、服裝店、古董銀飾藝廊、海上用品店等，還包括有很多家大型的百貨公司，此外，飯店、餐廳、酒吧林立，是巴厘島最繁華的地段。

這里因早期許多西方人聚集於此而出名，從早到晚車水馬龍，人來人往。

適合最後一天逛的最佳地點之一。

四天的 旅遊 時光隨著購物熱潮落幕，溫和濕潤的氣候，天然的風景，碧水藍天，還有黑色幽默的導游，無一不在記憶深處增添了一份色彩。

美好的時光總是轉瞬即逝，但卻永恆留在我們心中，完美的一次旅行。

如果有機會，一定再次游歷巴厘島，期待與你下次相遇。

『陸』 巴厘島有什麼好吃的

印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法，所以是不是好吃還要自己嘗試。巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業，部分觀光景點內的餐館的營業時間，從中午十二點開始直到清晨一點止，或是二十四小時營業。欲享用壽司或生魚片等宵夜點心，可前往 RYOSHI 餐廳 (營業至半夜十二點) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (營業至凌晨一點)。沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜，同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA』S，以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE』S 都是二十四小時營業。此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS，二十四小時供應餐點。
巴厘島美食
巴厘島美食跟她的文一樣豐富，揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候，如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品：
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜，通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
什錦飯(Nasi Campur)

這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌板的豐盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)

這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)

這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過隱!
早餐松餅(Pancake)

這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
臟鴨餐(Dirty Duck)

另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)

巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
巴厘島風味佳餚
巴厘島的每個城鎮里，各類餐館均供應10 ~ 15 樣不同的餐點，大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後，服務生便會送上白飯和各類小菜，您可挑選喜好的小菜食用，結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元，許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳，例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶，都是 24 小時營業。
有二項巴厘島特產是您絕對不可錯過的：您一定要品嘗 Babi Guling，吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳豬，以及美味的鴨肉名產 Bebek Betutu，使用香蕉葉、葯草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐館的招牌，便可找到供應「Babi Guling」的餐廳。欲品嘗「Bebek」，可至烏布的 Campuhan，位於橋旁的MURNI』S WARUNG 餐廳。
品嘗傳統巴厘島風味美食，包括Sate Lilit(蝦、魚串燒)、美味的烤腌魚和 Nasi Kuning(慶典用黃米)，可至努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久貝諾亞(Tanjung Benoa)的 BUMBU BALI Restaurant，地址為 Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。這間餐廳十分特別、雅緻，自 1997 年 12 月開始營業，老闆是 Heinz von Holzen，他同時也是「The Food of Bali」一書的作者兼攝影師，若您對異國風味美食非常感興趣，一定要閱讀這本著作。Heinz 之前是巴厘島凱悅飯店(Grand Hyatt Bali)和麗致卡爾登(Ritz Carlton)酒店的廚師顧問。
巴厘島的每個城鎮里，各類餐館均供應 10 ~ 15 樣不同的餐點，大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後，服務生便會送上白飯和各類小菜，您可挑選喜好的小菜食用，結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元，許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳，例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶，都是 24 小時營業。
啤酒、葡萄酒與當地酒類飲品
餐廳里的大瓶裝當地啤酒約需 12,000 ~ 80,000 盧比亞 (飯店理則須外加 21% 稅金和服務費)，小瓶裝中等澳洲佐餐淡酒約需 20,000 ~ 60,000 盧比亞以上。高級葡萄酒一瓶大約 130,000 盧比亞，有些餐廳里有「MUMM Cordon Rouge」香檳，大約 400,000 盧比亞。巴厘島飯店裡葡萄酒和香檳的價格，與西方國家比起來要貴出許多。建議您品嘗巴厘島 Isabella 葡萄釀制的 HATTEN 玫瑰紅酒，餐廳里大約 60,000 ~ 130,000 盧比亞，飯店有時每瓶高達 450,000 盧比亞以上，「HATTEN Rose」適合冷藏後飲用。該酒廠在 1999 年夏天推出「JEPUN」玫瑰紅汽泡酒，有各種新鮮水果口味。「JEPUN」的價格通常比 ATTEN Rose 貴 50% ~ 100%。此外還有當地出產的「Indigo」紅酒，但並不是很受歡迎。
巴厘島「Wine of the Gods」酒廠出產二種白酒，使用澳洲西部瑪嘉烈河區(Margaret River) 進口的葡萄汁製成，生產的「Classic Dry White」(混合 Semillion 和 Sauvignon Blanc)和甜酒「Nectar」(Chenin Blanc 葡萄製成)都非常好喝，但其價格(較某些進口佐餐酒貴)和品牌似乎無法因此增進銷路。

『柒』 吃貨天堂 ▏舌尖上的巴厘島

大表姐也鍾愛巴厘島美食~

我們都知道，巴厘島屬於「千島之國」——印度尼西亞。

豐富多樣的生態氣候交匯，造就了獨特而有充滿魅力的印尼飲食文化。

這次我就帶你走進奇妙的巴厘島美食天堂~

舌尖上的巴厘島

巴厘島地處熱帶，居民的主食以大米、玉米、薯類為主。

大米除了熟煮外，當地人喜歡把大米或糯米用香蕉葉或棕櫚葉包裹著蒸著吃，稱為「克杜巴」。

或者將大米放在椰子殼上，蒸熟後會有淡淡的椰香味道。當然，巴厘島人也愛吃麵食，如麵包、面條等。

巴厘菜的特點

與泰國菜濃郁的咖喱風味相比，巴厘菜更注重使用香料，調味亦調色。

地道的巴厘菜最典型的特點是，菜餚中常常加入椰漿、胡椒、丁香、豆蔻，當然也有咖喱等。

色、香、味俱全

巴厘菜既可以登大雅之堂，又不失平民質朴溫馨的風格。

喜歡香料

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼菜餚的特點，一般是辛辣味香。

不用筷子

巴厘島人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。

抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。

聽說喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

煎 烤 炸

巴厘島人烹調時喜歡烤、煎、炸。

新鮮的食材加上各式各樣的香料簡單的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。

奇怪的是，那裡的人天天吃「煎烤炸」，卻並不會上火。

絕對特色

臟鴨餐Tepi Sawah

說起巴厘島的美食，第一個想到的就是臟鴨餐。

巴厘島的臟鴨餐像是與人作對一樣，菜名起得就讓人「倒胃口」。其實是因為鴨子散養在水稻田中，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴，另外在烹制過程中，鴨子經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色較深，因此得名「臟鴨」。

推薦餐廳：

臟鴨餐廳(烏布店)（Bebek Bengil Ubud）

地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia

烏布的臟鴨餐廳是最有名且最正宗的，去到烏布就該嘗嘗最地道的臟鴨餐，記得提前預約哦~

印尼炒麵/炒飯Mie Goreng/Nasi Goreng

用黑豆釀成的甜醬油來炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒麵/炒飯。印尼炒飯用的是泰國香米，炒後顏色較深，米粒黏性大，形成一個大飯團。吃起來卻是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼頭。

什錦菜 Nasi Campur

什錦菜是巴厘島的大眾菜。先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，通常還會有雞肉或沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!

烤豬飯Babi Guling

油亮酥脆的烤豬飯是巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢。

推薦餐廳：

BUMBU BALI RESTAURANT

地址：

Jl. Pratama, Nusa Dua,Bang Regency, Bali 80361

Bumbu Bali是巴厘島最著名的一家當地特色餐廳，環境清幽，面積不大，卻很乾凈。開放式的餐吧，巴厘島風情的庭院，在涼亭中用餐，身旁就是蓮花池塘，晚風蛙鳴，令人感到十分愜意。

餐廳主打傳統印尼特色美食，最值得推薦的是混合BBQ拼盤，菜量很大，還有許多小菜免費贈送，可以讓你一次吃到各式各樣的巴厘島菜。

熱愛美食還喜歡烹飪的你，還能在這里體驗cooking class,大廚手把手教你製作美味的巴厘島菜，一定是很棒的經歷！

ps; 關於餐廳的預定，也可找 灼華 進行預約哦！

巴厘島的特色小吃

沙爹

沙爹是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。

登登

登登是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

烤玉米

巴厘島的烤玉米選用黃玉米，因為本身有甜味，調味上較簡單，塗上薄薄一層的奶油或辣椒醬提味，保留玉米原始的味道，好吃的想轉圈！

椰子汁

熱帶風情的巴厘島怎少得了椰子樹！

來到這里品嘗原汁原味的椰子汁，清甜可口~滿滿的仲夏熱情！

水果吃到飽

地處熱帶的巴厘島盛產水果，在這里每天都有吃不完的水果，榴槤、山竹、芒果、紅毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠蘿、番荔枝等等，可以抱著水果吃到天荒地老啦！

海鮮便宜又好吃！

巴厘島也以海鮮聞名，各種新鮮肥美又便宜的海產，可以讓人吃個痛快！

推薦地點：

「金巴蘭海灘吃海鮮」

在金巴蘭海灘吃海鮮，看大海，聽民謠，無比享受。

匯集世界各地美食

巴厘島人和善的微笑，令許多來自異國的旅人選擇這里定居下來，漸漸的，這些來自世界各個角落的遊子們又懷念起故鄉的美味，於是源自世界各地的美食就在巴厘島蓬勃發展起來。如今來到巴厘島，可嘗到各種國際佳餚。

有時候不期而遇的一家小店，或許能帶來意想不到的驚喜。

特色酒吧

巴厘島擁有各種有feel的特色酒吧，不管是小酌還是觀景，都超贊！

推薦酒吧：

阿雅娜懸崖酒吧

地址：JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN

阿雅娜懸崖酒吧位於金巴蘭海灣的懸崖之上，由日本的豪華設計師小市泰弘和島毛清喜設計，聳立於印度洋十四米，十分特別！

婚禮吃什麼

巴厘島傳統婚禮不需要嫁妝，這跟印度尼西亞的其他種族不同。在巴厘島，新人父母會在家舉辦婚宴。大家通常會在家前的院子用棕櫚葉布置現場。他們會設置帳篷和椅子來服侍貴賓。

由於賓客通常都不在餐桌上用餐，宴會乾脆布置成自助餐形式。餐盤用宣紙製作。婚宴通常持續一整天，讓賓客可以在方便的時間來參加婚禮。

巴厘島人視黃色為吉祥的象徵，「黃姜飯」成為巴厘島的禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

它是用黃姜、香茅等香料烹調而出的米飯，色澤金黃，帶有淡淡的椰香，堆成一個圓錐狀。在食用時可選擇拌入香煎香草牛肉、紅辣椒烤雞肉、番茄炸肉餅、香煎豆腐配香草黃糖和雜菜椰子粒，十足豐富。

TIPS:

巴厘島的餐飲消費並不高，另外，在巴厘點菜一定不要多，因為份量很足！

看到這里，吃貨的你是否已經垂涎三尺~

找個時間來巴厘島親自品嘗一下吧~！

『捌』 印度尼西亞美食，請問是什麼

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

推薦餐廳：海鮮世界酒樓/蟹蟹大家

『玖』 印尼有什麼好吃 有名的美食

Nasi tumpeng（圓錐狀的香米，搭配著小菜）

Ayam bumbu rujak Yogyakarta（辣椒烤雞肉）

Gado-gado Jakarta（蔬菜沙拉配花生醬）

臟鴨餐BebekTepi

Serabi Banng（米餅配棕櫚糖漿）

Sarikayo Minangkabau（糯米配紅糖和椰奶）

Es dawet ayu Banjarnegara（棕櫚糖加椰奶的飲料）

Urap sayuran Yogyakarta（蔬菜沙拉配椰蓉）

Sayur nangka Kapau（青菠蘿蜜加椰奶）

Lumpia Semarang（春卷，裡面是蝦和竹筍）

Nagasari Yogyakarta（米餅加蒸香蕉）

Kue lumpur Jakarta（椰子薄餅）

Soto ayam Lamongan（香味雞湯）

Rawon Surabaya（燉牛肉）

Asinan Jakarta（蔬菜蘸酸甜醬）

Sate ayam Mara（沙嗲雞肉）

Sate maranggi Purwakarta（沙嗲小牛肉）

Klappertaart Manado（椰子布丁）

Tahu telur Surabaya（雞蛋豆腐）

Sate lilit Bali（沙嗲魚糜）

Rendang Padang（香料加椰奶製成，也就是大名鼎鼎的巴東牛肉）

Orak-arik buncis Solo（嫩煎四季豆配炒蛋）

Pindang patin Palembang（魚湯）

Nasi liwet solo（椰奶烹飪的米飯，配有小菜）

Bir pletok Jakarta（生薑肉桂飲料）

Kolak pisang ubi Banng（香蕉紅薯蘸甜椰子醬）

Ayam goreng lengkuas Banng（高良姜炸雞）

Laksa Bogor（咖喱湯配米餅）

Kunyit asam Solo（酸角姜黃飲料）

Asam padeh tongkol Padang（金槍魚配酸甜醬）