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印尼有多少家餐廳

發布時間:2023-04-07 07:19:32

Ⅰ 國貿周圍有什麼高檔的印尼餐廳呢我們老闆要去吃飯,大家幫幫忙啊 !

百子灣蘋果社區這里有一家超正宗的印尼餐館:de cafe & club(德咖啡會所)
在蘋果社區今日美術館2號館
吃過這里的印尼炒飯套餐,炒飯配小魚乾和土豆餅,很特別。
另外黃姜雞,咖喱羊棗鋒肉,咖喱魚頭都很好吃,七塊牛肉麵也不錯哦!
如果是帶老闆過來也蠻適運御合的,這里環境非常好,安靜優雅,在美術館里很有藝術氛圍,餐廳里陳列了很多老闆從印尼運來凳悄晌的木雕,別的地方恐怕是看不到的。

Ⅱ 分析完2萬條數據,我們發現海外中餐館重塑了「中餐」的定義

綜藝節目《中餐廳》第三季落下帷幕,中餐出海的努力遠遠不止發生在銀幕上,而且 歷史 也久遠的多。「土氣」餐廳店名背後是什麼?什麼樣的中餐在海外受歡迎?中餐出海這么久有什麼新變化?一個城市中能擁有多少類型的中餐廳?澎湃新聞(www.thepaper.cn)爬取了國際點評網站Yelp上全球各地區2萬家海外中餐廳和1.5萬道在美推薦的中餐菜品,試圖解答這些問題。

海外中餐廳的名字都檔行吵有點「土」

漫步秘魯首都利馬街頭,隨處可見寫有「CHIFA」的餐館,這是秘魯中餐館特有的招牌,取意於中文「吃飯」的諧音。

與中國國內五花八門甚至頗有網感的名字不同,海外中餐廳的名字實在有點「土」。除了直譯的中餐廳(Chinese/China Restaurant),從炒鍋到餃子,從熊貓到竹子,從金色到北京,無一不在提醒食客,這是一家來自遙遠東方神秘國度的餐廳。

炒鍋(Wok), 歷史 始於秦漢,中餐製作必不可少的工具。根據 美食 紀錄片《舌尖上的中國》介紹:炒鍋內部深,適合煎轉。而且鍋的內壁經過鍛打,食物在翻勺時從鍋體自然內翻,不會產生外拋。這些特點推動成就了中國人的爆炒技法。

熊貓(Panda),既是憨態可拘的中國國寶,也是商業化擴張的見證。1973年,尼克松訪華,中美關系緩和,中國向美國送出首對大熊貓。也在這一年,25歲的行侍程正昌籌措資金盤下了一家餐廳。手下侍者建議,既然美國人喜歡熊貓,不妨給餐廳取名「熊貓」(Panda Inn)。後來,這家餐廳成長為全球最大的美式中餐連鎖企業「熊貓快餐」(Panda Express)。在我們的統計中,超過四分之三的熊貓(Panda)詞頻即來源於此。

金色(Golden),中餐廳店名最愛提及的顏色。這種喜好可能發軔於上百年之前。據《From Canton Restaurant to Panda Express》一書所寫,早年開在美國的中餐廳不約而同地掛起了三角形的黃綢絲帶作為招旗。在清代,黃色綢緞尚屬皇家御用之物,很少能被用作飯店的商業標志。這種禁忌在海外被打破。在先輩創業之初,象徵皇權的帶顫東方顏色、召喚顧客的鑼聲、高掛的大紅燈籠,一起組成了中餐出海的文化符號。

除了酸甜辣咸,還有哪些新滋味?

在傳統中式烹飪中,中國人習慣用酸、甜、苦、辣、咸進行調味。除了苦味,海外中餐廳基本延續了傳統調味習慣。

提鮮解膩的酸甜味,在國內並不算特別主流的烹調口味。但是牆內開花牆外香,這已成為大部分外國人對於中餐的基本共識。 在美國的中餐界,酸甜味差不多佔到了半壁江山。

有些在海外盛行的酸甜味在中國並不流行,比如美國最熱銷的中餐「橙味雞」,大多數中國人都沒吃過。有人認為,這道菜最初的淵源是四川一帶的名菜陳皮雞。不過,美國橙味雞里嘗不出陳皮微苦的味道,從原料來看,陳皮也被新鮮橙子皮取代,一些餐廳甚至連橙皮也不使用,酸甜醬就能調配出「橙味」。

一些發源於中國本土的酸甜菜餚,也廣受好評。廣東名菜咕咾肉,在很多海外中餐廳都能覓得蹤影。咕咾肉可以簡單使用糖和醋來調配酸甜味,也可以用番茄醬、泡菜、菠蘿、酸果增添口感層次。

中餐里最受歡迎的辣味,在海外也有不俗表現。 不過辣味走紅主要依託於酸辣湯這樣的小吃。這款湯羹千家千味,酸辣框架下,可以與筍、冬菇、肉絲、蛋花、木耳、豆腐、黑醋、胡椒粉、干辣椒等食材靈活搭配。而來自川湘的香辣口味接受度不算太高。諸如紅油抄手、麻辣香鍋這些在國內稀鬆平常的食物並不常見。

除了傳統五味外,在美國中餐館里,還有非常豐富的混搭調味。 印尼的沙嗲、南印度的黑胡椒、泰國的香茅和羅勒,這些風味或因引入異域經典菜品被完整保留,或與傳統中式調味搭配融合。

單是復合調味料咖喱,至少能在美國中餐廳品嘗到三種。其一是,東南亞的紅咖喱,它的紅色源於紅辣椒和紅蔥頭,辣度很高,可以搭配牛羊肉。其二是,最為常見的印度黃咖喱。酸中帶辣,適合製作咖喱雞、咖喱海鮮。其三是,來自泰國的綠咖喱。綠色源於綠胡椒、羅勒的染色,綠咖喱還融入了香茅、青檸、椰漿,層次更為豐富,適合搭配蔬菜。

各色中餐廳,菜品、選址有何不同?

百年之間,中餐伴隨華人遷徙,逐漸在海外落地生根。變化和流轉之中,產生了大量不同於中國的新業態、新餐品。

國際都市紐約擁有4萬多家中餐廳,曼哈頓下城和法拉盛的唐人街自然吸引了不少餐廳落址,但從NYC的公開數據來看,中餐廳早已散布在紐約的大街小巷,可以說有人的地方就有中餐廳。

這些餐廳大致可以分為三類, 一是數量最多、分布最廣的社區店;二是諸如熊貓快餐的連鎖店;三是相對昂貴但更尊重中式味道的高價店。

這三類店鋪,從裝修、餐品、價位到經營方式,可以被明顯區分開。

社區店 可能只有幾張桌子,以夫妻店或家庭店的形式居多,「女的做跑堂,男的做廚房」可以說是社區店的慣例。 連鎖店 數量也不可小覷,店內就餐環境大多整潔統一,提供價格適中、迎合當地口味的標准化餐品。

在紐約,有90%以上的中餐館都是社區店和連鎖店,這些消費不高的平價餐館構成了外國人對中餐的基本認知。這兩類中餐廳提供的菜色大同小異,諸如「橙味雞」這些廣受歡迎的連鎖店菜品,也被社區店爭相模仿,充分的「內部」傳播後,在每個美國大城市的每個社區里都能找到這些菜。

近年來,眉州東坡、大董烤鴨、大龍燚火鍋這些國人熟悉的餐飲品牌也開到了美國。在這些相對昂貴但更尊重中國味道的 高價中餐廳 里,你能品嘗到更地道的北京烤鴨、清湯豬蹄、清蒸海鱸魚、木須肉,一解思鄉之情。諸如麻辣鴨舌這些當地人不食用的下水也有了上桌的機會。

在落地過程中,高價店也做出了一些本地化的改變。2018年,北京烤鴨品牌大董開業之際,《紐約時報》的食評人PETE WELLS趕去嘗鮮,他發現大董將碳燒烤爐換成了天然氣烤爐,食用的鴨子來自印第安納州的一個農場。在食用方法上,除了鴨皮蘸白糖、鴨肉大蔥甜面醬卷麵皮這些常規中國吃法外,還有更本地化的吃法——42美元10克的卡露伽黑魚子成為烤鴨新搭檔。

不同於社區店和連鎖店,高價店的選址更聚焦。一是,亞裔聚集區。在紐約,曼哈頓下城、皇後區法拉盛(Flushing)和布魯克林日落公園(Sunset Park)都是熱門之選。二是,支付能力強、發展成熟的白人聚居區。上文提到過的大董就選址於曼哈頓中城,一方面能承接核心商務區的日常宴飲需求,二來能輻射到時代廣場、布萊恩特公園這類核心景點,吸引遊客前往就餐。

19世紀40年代,第一家中餐廳在舊金山開張營業。百年之間,人來人往, 歷史 更替、風味融合、菜色創新不斷刷新著海外中餐的定義。不過,吃一頓妥帖的中餐,說一句謝謝招待,這種食物帶來的簡單幸福與百年之前別無二致,並將繼續延續下去。

Ⅲ 上海有沒有外企去年新開的餐廳,好像是印尼人開的吧。謝謝!

目前上海有3家印尼餐廳,兩個在浦西,一個在浦東:

最早的一家是「Bali Laguna」,位於上海市靜安區「靜安公園」內,環境優雅,我去過一次,那邊的老闆不是印尼人,問過貌似是香港的。(浦西)

再來是我最經常去的一家「Bali Bistro」,也位於上海市的靜安區,萬航渡路75號近北京西路,離上一家也就幾條馬路而已噢!雖然沒有第一家那麼擾帶笑大,但是緩含已經越來越多人前去,主要以外西方人為主,裡面很別致!是印尼人開行絕的,所以味道比較正宗,而且價格剛好,沒有上一家那麼貴。(浦西)

最後一家叫「Made in Indonesia」在浦東的上海灣那裡,近八佰伴,剛開了差不多一兩年多吧,這家我也去過幾次,這家也是印尼人開的哦!~(浦東)

Ⅳ 檳城有哪些特色餐廳

檳城是一個文藝的城市,在這座城市裡面有著網紅打卡餐廳,這里就算不是網紅餐廳也有著它自己獨特美食味道,檳城的美食一點也不避其他地方的美食要差。那麼接下來就來看看檳城有哪些好的餐廳。

月萍豆芽雞

這家是檳城絕對的網紅店,店裡的招牌是豆芽雞—旦漏首—白切雞配豆芽。雞肉很嫩,但沒有一絲血水,配的澆汁香滑不膩,為整道菜的味道畫龍點睛。

這里大概率是要等位的,辛苦等了這么久,還不多吃點犒勞自己嘛。一份豆芽雞的分量不算很大,店裡的鹵雞爪、雞胗、油雞飯也值得一塊兒嘗嘗。

地址:66&搜御68,LebuhKimberley

鎂華茶室

其實檳城茶室最有名的是多春茶室,不過如果沒耐心等位,那你可以選擇來鎂華茶室,也擁有同款美味。

檳城最地道的小吃這里基本都能吃上,炒_條、咖喱面、檳城蝦面當然還有必須來一杯的白咖啡。一次就能打卡好多當地特色,而且兩個人一頓下來100人民幣還有找。

地址:10,LebuhDickens,GeorgeTown,

大樹下海海鮮飯店

因為老闆是華人,所以這家店備受大家推崇(能用支付寶)。它還真就開在一顆大樹地下,店裡比較寬敞,適合多人聚餐,畢竟人多吃飯就不適合去擠小店。

店裡主打海鮮,招牌是蛋黃軟殼蟹和椰子蝦,總體口味還是偏中式的。如果不習慣馬來口味,可以來這兒找找家鄉味。

地址:177C,LebuhVictoria,GeorgeTown

馳名潮州煎蕊紅豆霜

我覺得我有必要解釋一下煎蕊是什麼,斑蘭葉做成的綠色粉條+椰奶=煎蕊,它是馬來最暢銷的夏日甜品,還是帶著一點鹹味的甜品。

夏天的馬來還是挺熱的,逛老城的時候在路邊來一碗冰爽的煎蕊或是紅豆霜,消暑又解饞。

地址:27,LebuhKengKwee,GeorgeTown

LagendaHouse&Cafe

這是一家紀念P.Ramlee的主題餐廳,店裡會一直循環播放他的經典老歌。

P.Ramlee曾是馬來、新加坡和印尼最知名的偶像,創作歌曲、出演電影、指導電影,樣樣都很拿手。

店內的菜主打馬來和印尼特色,想吃傳統娘惹菜,這里是個選擇。擺盤賞心悅目,特別是彩色椰漿飯,看起來就好吃。

另外值得推薦的加多加多和沙嗲肉串,都是起源自印尼爪哇島的美食。加多加多的意思是混合,所以這盤特色沙拉里東西可不少。

雖然沙嗲吃得很多,但你未模數必知道沙嗲醬是怎麼做的。其實它最重要的成分是烤花生,再加上椰奶、姜黃和各種香料才有了這經典的好味道。

地址:43,LebuhCampbell,GeorgeTown,

Kebaya

如果想正經吃頓娘惹菜,推薦你來Kebaya。這里連裝修都是古色古香的南洋風,服務人員會身著傳統服飾,格調滿分。

餐廳採用預約制和套餐制,菜品以改良的娘惹菜為主,不管是主菜還是甜品,盲點不踩雷就是對它最高的評價。

只是價格和其他店比起來稍貴,人均200+人民幣,但真的超值。

地址:StewartLn,Georgetown,10200GeorgeTown

Ⅳ 印尼有多少中餐館

我兩三年裡在雅加達去過的中國人開的中餐館就有10幾家,如果連華人開的都算上的話就沒法數了。其他各個城市也有很多,根本統計不過來。國內過去的連鎖店我只去過小肥羊和俏江南。

Ⅵ 印度尼西亞性價比高的海鮮餐廳有哪些

我相信有很多人都喜歡去印度尼西亞去旅遊,那裡的風景真的很美,不止這些,那裡的海鮮美食也是一絕。所以今天我就要說說印度尼西亞那些性價比比較高的海鮮餐廳。

奎隆餐廳。在娜灣花園度假村內,菜餚以海鮮主打。分類屬於中餐,海鮮的做法是煎炒烹炸,其中還有著名的辣椒螃蟹。雖然民丹島也是度假勝地,但是海鮮的價格還是要比新加坡便宜。最大的特色是環境非常好,能夠邊看著大海,邊看著夕陽,邊品嘗佳餚,感覺很是浪漫。吃飽喝足沿著棧橋散步,吹吹海風,彷彿忘卻了煩惱。

其實印度尼西亞的餐廳還有很多,在這里也列舉不完,所以我的建議還是自己尋找美食,那樣會更加有趣的,

Ⅶ 現在雅加達人均收入多少元 一個三口之家每月2萬人民幣算高么

印尼的貧富差距越來越明顯,還有龐大的貧困階層,近半人口日均生活費在兩美元以下,約有3000萬人口每日收入不足1美元。因此每月20000人民幣,足以讓他們過上中上的生活了。

雅加達的企業高管月薪輕松便可達到2.5億印尼盾(約2萬美元),雅加達最低工資卻僅為250萬印盾(約200美元)。2013年,衡量貧富差距的基尼系數增至0.41,這一數字在2010年為0.32。

Ⅷ 月收入5000元在印度尼西亞能過怎樣的生活

來到印度尼西亞才知道,5000元是當地人三個月的工資,還能過上出門有司機接送,在家有保姆服務的生活。

第一次去印尼出差的時候,公司聯繫到一位當地的華人,租了他的一套公寓作為辦公場所,房東委派司機到機場來接我回市區。

從機場到市區沿途看到不少人騎摩托車,進入市區後車速就越來越慢,直到停下來, 在擁擠的車流中摩托車在夾縫里穿梭,還有一些人頭頂著食物飲料等東西,在挨個敲擊車窗售賣小商品。

到路口要轉彎的時候,對面的車把十字路口堵住了,沒有紅綠燈,也沒有交警指揮交通,等了十分鍾都沒有轉彎, 突然有個舉著紅色小旗子的人出現在對面車道,伸手把對向的車輛攔住,留出一條口子示意讓我們轉彎,我問司機他們是什麼人,司機說待會你就知道了。

隨著我們的車轉彎,那個人就一直跟在我們的車子旁邊,轉過彎後,他就伸手向司機要錢,原來在當地很多人以此為生,付了一些小費後,那個人就笑著離開了。

在開開停停了2個小時後,終於來到公寓,吃晚飯的時候和房東聊到了路上的事情,房東說以後就會習慣當地的堵車了, 還說來接我的司機是他的專職司機,平時還負責接送小孩上下學,一個月只要2000元,做飯的保姆一個月不到1000元,沒想到3000元左右就能雇兩個人照顧起居生活,實在是令人羨慕。

房東還說在印尼請司機保姆不是有錢人才會做的事,普通人也會雇司機和保姆,可以找到價格更便宜的人,當地人已經習慣了有保姆的生活方式。

印尼各個地區的最低工資標準是770元到1600元,雅加達的最低工資標準是1900多元, 人均月收入在1600元左右,雅加達的平均工資最高,達到2500元,5000元的月收入是大部分人2到3倍的工資,在當地絕對屬於高收入。

印尼的餐廳服務員月收入低於1000 元,很多人就依靠小費過日子,建築工人月收入1200多元,工廠的普工一個月1400到1800元,護士一個月1400元,銀行上班一個月就2000元左右, 只有從事大學老師,專科醫生,律師等行業,月收入才會超過5000元。

印尼人一般每周工作5天,每天8個小時,很少有人會加班, 在上班期間還要按時去禱告,他們一天要禱告5次,到每周五下午,不少公司還會提前下班,方便員工回去參加周五的禮拜活動。

印尼一瓶礦泉水1.5元,牛奶10元一升,方便麵1.5元一包,大米3.2元一斤,印尼的酒比較貴,當地的啤酒一罐要11元。

西紅柿4.65元一斤,胡蘿卜5元一斤,土豆7.5元一斤,西瓜4.2元一斤,香蕉5.8元一斤,蘋果8.5元一斤。

雞蛋1.2元一個,雞肉12元一斤,牛肉30元一斤,海鮮種類很多,相對價格不算高,一斤魚或蝦40元起。

一杯咖啡3.5元,夜市一碗肉丸面5元,一份咖喱飯7.5元,巨無霸漢堡套餐35元,牛排套餐一人80元左右。

在印尼租房子並不便宜,雅加達市區一間單卧室的公寓就要2000元的月租,兩室一廳的要3500以上,當地的房價平均2萬元一平米。

印尼雖然氣候炎熱,但是出門發現很多當地人穿得很嚴實,長袖長褲把能遮住的地方都遮起來,當地人不喜歡自己被太陽曬黑,實際上他們的膚色已經變黑了。

不少印尼人在每周的周五會身穿傳統服飾去上班,稱作巴迪克,男女的巴迪克在圖案上可以區分是男性還是女性的穿著。女性的巴迪克圖案比較有規律,男性的巴迪克圖案就比較復雜。

在印尼的大街小巷可以看到路邊的小吃攤沒有擺放桌椅,通常就在路沿上鋪開一張大布,人們選好菜後就脫鞋盤腿圍坐在布上,等菜上來後直接用手抓來吃。

在印尼的餐館里吃飯,桌子上會放一碗清水,有時候裡面還會有一片檸檬,這碗水不是給人喝的,而是用來吃飯時洗手,手指沾了水後米飯就不容易粘在手上。

印尼人大部分家庭條件有限,他們在家裡的衛生間會砌一個蓄水池,平常就把水龍頭擰開讓水滴入蓄水池,上完廁所用蓄水池的勺子舀水沖洗。

印尼人每天要洗兩次澡,早晚各一次,他們洗澡沒有淋浴的條件,就是站在廁所的蓄水池旁用勺子舀水朝身上澆,不洗兩次澡的人會被別人認為不愛干凈。

印尼的公交車在行駛過程中是無法關上的,因為始終有人會站在車門處,當地的公交車司機不會停車靠站,而是降低車速,方便乘客跳上跳下,有時候車廂里人都擠滿了,有的人就會爬到車頂上去。

印尼人習慣出行攜帶一個紙板箱,在機場,火車站可以看到不少人拉著或舉著紙箱在候車,他們認為紙板箱比起拉桿箱能裝更多的東西,方便出遠門。

印尼人的飯量普遍不大,稱自己吃飯像是吃貓食,很多人吃飯就是蹲在路邊,手裡拿著一小包用棕櫚葉或者芭蕉葉裹著的米飯,上面配幾根蔬菜和幾條魚干就是一頓正餐。

印尼人習慣吃燒烤,每個攤位上都在賣油炸的小吃,在當地人們只要吃東西,第一時間考慮的做法就是油炸,小吃攤上的油鍋浮著一層厚厚的油。

印尼人的外賣是用塑料袋來裝的,不管是米飯還是湯汁,日常的飲料也是用塑料袋裝,在路上隨處可見當地人拎著裡面裝著五顏六色飲料的袋子,袋子里還插著一根吸管。

印尼人的菜場可以看到很多不敢吃的食物,當地人喜歡吃蝙蝠,螞蟻卵還有各種昆蟲,看著外形就感覺不敢入口,但經常一擺出來就被一掃而空。

印尼人最喜歡的交通工具就是摩托車,在擁擠的車流中,摩托車把 汽車 之間的空間都擠得水泄不通,在高峰期間,一眼望過去,遍地的頭盔密密麻麻,有密集恐懼症的人看了會頭皮發麻。

坐在 汽車 里經常聽到耳邊傳來摩托車引擎的轟鳴聲,然後就看到一個黑影從身邊疾馳而過,遇到等紅燈變綠燈時,無數的摩托車同時起步,那個陣勢足夠震撼。

印尼的摩托車有專門的打車軟體,他們身穿綠色的馬甲,戴著綠色的頭盔,穿梭於大街小巷,印尼的堵車很嚴重,要想趕時間選擇摩托車更加快捷方便,摩托車司機在當地很受歡迎。

在印尼看到兩個人坐一輛摩托車是再正常不過的事情,經常看到一家幾口人坐在一起。他們的摩托車載貨能力也很驚人,不管東西體積多大,還是數量多少,當地人總有辦法用摩托車來裝貨,電視,冰箱,沙發甚至是一頭牛都可以用摩托車來搬運。

印尼的婚禮現場,新娘會邀請前任到場,並且與前任互相擁抱表示對彼此曾經的感謝,新郎也會和新娘的前任表示感謝。

印尼婆羅洲的新人在結婚後的三天不能邁出家門一步,更加奇葩的是在三天裡面不能上廁所,難以想像三天怎麼憋得住。

在印尼的部落里,認為尖牙是美麗的體現,女性在成年時要把牙齒磨尖,嫁入當地的女性也要磨尖牙齒,部落里有專門負責磨牙的工人和專用的工具用來磨牙。

印尼有個節日當天不能慶祝,只能呆在家裡不能出門,在室內不開燈也沒有任何 娛樂 活動,這就是當地的靜居節。

印尼人過新年的時候要吹喇叭來慶祝,每到新年前幾天,大街上到處是賣喇叭的攤位,用彩紙糊成的喇叭大小各異,整天聽到喇叭聲。

在印尼打的司機不會找零錢,多付的錢就默認是給他們的小費,問司機要零錢他們會雙手一攤表示沒有。

在印尼吃榴槤要現開現吃,不能帶走,在當地的計程車,公交車上不能攜帶榴槤,像酒店這種公共場合也不允許帶榴槤進入。

印尼人喜歡用香水,馬路邊有不少售賣廉價香水的商店,當地人經常按斤來買香水,走過身邊會聞到一股夾雜著汗味的香水味。

在印尼坐著的時候不能把鞋底朝著別人,也不要翹二郎腿,因為鞋底臟,朝著別人亮鞋底是不禮貌的行為。

印尼的情侶間秀甜蜜愛情的方法是男友舉起手臂,女友會貼上去聞男友的腋窩,代表接受男友的一切。

Ⅸ 巴厘島最好吃的餐廳是哪一家

你好,
在巴厘島,比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等,正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐,大約可以節省60%到80%。最經濟的還是一些露天風味小攤,花上幾千盧比就可以飽餐一頓。

飛龍餐廳
是一個不錯的選擇,經過幾個小時的飛行大家應該都感到累了,離機場最近的一家中國餐廳就是飛龍了,推薦它不是因為它近,是我們這些旅客剛經歷了旅途的勞累,還沒有準備好去品嘗印尼的特色風味,我們需要在接下來的幾天里好好玩,所以這休息前的第一頓飯必須要吃好,我覺得飛龍餐廳是一家不錯的選擇。印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法,所以是不是好吃還要自己嘗試。

庫塔海灘
是巴厘島餐飲最集中的場所之一,這里各種檔次、各種風味的餐廳都可以很輕松的被找到。
Made』s Warung位於庫塔南部的Jl Raya Pantai,這家當地餐廳是一座臨街的三層建築,飯菜價格便宜又好吃,不止遊客喜歡,當地人一樣追捧。泰式咖哩雞(Nasi Campus)、印尼炒飯(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鮮(Tom Yam)湯是這里的特色菜,另外還 有多種蛋糕、美味的自製椰子冰淇淋、鮮果汁、Arak Ma(自產米酒,混合蜂蜜製成的飲料)。餐廳人很多,建議提前預定。

Bamboo Coner是 家非常便宜又好吃的餐館,常常坐滿需要等位。位於Poppies Lane中段,這里的鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬才5000盾,但質量絲毫 不差。海鮮籃(Seafood Special)只要60000盾,居然還有幾只龍蝦幼仔,其他的象沙嗲飯也才10000盾左右。
Celsius Café是家海景景觀超好的海邊餐廳位於Center Shopping商場的2樓,是一個看落日 絕好的地方,這樣就不用和別人擠在金巴蘭海灘上看了。並且餐廳有戶外和戶內的兩個空間,可以選一個窗邊的座位,吹著空調喝著果汁欣賞著落日,餐點每份的價格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之間,價格合理,有意式餐點和印尼餐點的二種選擇。

烏布
在提供的美食的同時更注重與自然環境的融合,因此一些餐廳的環境非常有特色。
臟鴨子(Dirty Duck)餐 廳是烏布最有名的餐廳之一,食客們對環境的稱贊甚至超過了菜餚本身。餐廳位於稻田中央,走過一段短短的田間小路才能到達。坐在開敞的餐廳里,清風吹來田野清香,即使只是坐著發發呆也是種享受。建議提前預訂獨立涼亭,感覺更加清幽。脆皮鴨(Crispy Duck,50000盾左右)是這里的特色菜。餐廳在 Padang Tegal路上。

Ibu Oka Babi Guling就是著名的烏布王宮對面的烤乳豬飯,這是家平民化的小飯店,當地人和遊客圍著一張長桌混坐在地上。生意興隆,從11點開市,常常一個中午烤乳豬就賣完了。25000盾包括一份米飯配兩塊香脆的豬皮、幾塊嫩嫩的豬肉、一點蔬菜,拌上辣椒醬,另外附送一杯飲料。

蓮花餐廳(Cafe Lotus)就在烏布王宮邊上,樸素雅緻的建築,繁茂的花木,看似隨意的點綴,蓮花餐廳的庭院設計充分體現出 巴厘人的審美情趣。在臨水長廊中席地而坐,憑欄賞荷,難怪有人會從午飯一直吃到晚飯。主菜每道約80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉葉燒鴨 (Bebek Betutu)可以塞飽二個人的肚子。

努沙杜瓦
度假酒店附設的餐廳多為高級餐廳,人均消費50-60美元,菜餚精緻,環境幽雅。酒店免費提供的早餐可以選擇在海灘或花園中享用,感覺非常奢華。也可以要求在客房中進餐,不過多數要付服務費。
Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐廳,且費用不貴(約80000盾/人)。一進餐廳店員會在你耳邊插上一朵小花,很 有趣。並有當地音樂陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上來的讓人驚喜不斷,餐廳周圍有一圈干凈的水渠,裡面還養了不少30公分大的海龜。如果在旺季的話建議要先 訂位,飯店還提供接送。特別推薦Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在內了,飯店內有中文菜單,可以索要。
地址:Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。

Blue Point是個喝下午茶的好地方,那裡的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很儂稠,飲料加點心不過60000盾,餐廳的環境很不錯。

巴厘島除了上述這些正規餐廳外還有不少路邊攤,雖然衛生狀況不盡人意,但非常實惠,幾千盾就能吃飽喝足,而且能嘗到真正當地人的口味。

小貼士
在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅,賬單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10%服務費,如果沒有應該酌情付小費給服務生。

資料來源於網路。

Ⅹ 巴厘島最好吃的中餐是哪一家

上次去巴厘島我們10多個人說吃中餐,導游直接推薦去飛龍,說絕對正宗,海鮮什麼的做的超棒!去了看廚師倒是蠻有名的,去了那麼多不同餐廳,還是飛龍的菜做得比較可口。哎,要是各位組團去的話,我勸還是別去導游帶去吃的團餐啊,垃圾。

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