印尼餐廳怎麼用餐

① 印度尼西亞美食，請問是什麼

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

推薦餐廳：海鮮世界酒樓/蟹蟹大家

② 印尼民間交際禮儀習俗

交際禮儀：印尼人態度和善，容易接近，與別人見面時，習慣握手為禮。以下四點需要注意（1）稱呼其總稱時，不必特意強調民族差異。（2）通常不宜詢問印尼人的姓名。（3）印尼人的男子有互稱兄弟的習慣。（4）跟有身份的人打交道，最好以其正式頭銜相稱。
服飾禮儀：受宗教信仰等方面的制約，印尼人的穿著打扮屬保守樸素型。對於服飾的干凈整潔，他們非常之講究。出門在外時，男子們都會佩戴精美的短劍，以之反映其社會地位。女子則極為喜歡佩戴金銀首飾，戒指耳環人人必備。
餐飲禮儀：印尼人以大米為主食，副食則主要為牛肉，雞肉，鴨肉，魚和蝦等等。印尼穆斯林的飲食嚴守教規，不飲酒以及一切含有酒精的飲品，不吃豬肉與自死之物，動物的血和未誦安拉之名殺死之物。對於帶骨帶汁的菜餚，他們都不吃。除了正式宴請之外，平時用餐他們都喜歡右手抓食，並在用餐過程中，有飲用涼開水的習慣。
習俗禁忌：印尼的國花是茉莉，兩種在印尼人心中地位很高的動物，一種是蛇，另外一種是虎。而有兩種動物則被他們厭惡至極，一種是烏龜，被視為春葯，侮辱和性的化身，另一種是鼠，印尼人覺得鼠只會給他們帶來骯臟，瘟疫和災難。
送禮品時要用右手，接受禮品時不能當場打開。交談時，不要涉及該國的政治，宗教和民族問題。千萬不要撫摸印尼小孩的頭，對中國人來講是愛憐的表現，可印尼人會覺得意味著一種侮辱。在他們看來，坐著翹二郎腿是不允許的，也最好不要打哈欠。

③ 印度尼西亞街頭小吃每頓飯要多少錢

走過了東南亞大部分國家，例如泰國、緬甸、越南、柬埔寨、寮國等國家，但是要說到生活成本最低的還是要屬印尼，印尼從住宿、交通到餐飲的消費的綜合水平相對於其他東南亞國家性價比更高。尤其是在印尼當地人的日常開銷一個成年人一天只需要20元就可以維持一天的餐飲需求。在印尼最常見的當地飲食不在乎兩種，一是遍布大街小巷的推車小吃，在印尼這些街邊小攤的食物受到更多當地人的喜愛。第二類就是相當於中國的快餐，分不同的檔次，路邊攤和店面有著截然不同的價格。

印尼與中國一樣以米飯為主食，這里大街小巷都可以看到的是快餐，他們往往把菜色疊放在透明的玻璃窗前，這樣人們路過快餐店就能看到店裡供應的菜色。這里的快餐菜色非常單調，一些簡單的水煮蔬菜，關於葷菜大部分是動物內臟。如果想吃好一點的菜色就是炸雞、烤魚。在這樣的快餐店用餐的價格可以從1元的素菜起，葷菜兩元起，如果葷素搭配一頓飯也不超過10元。

④ 急急急!!廈門香遇巴厘印尼餐廳點什麼菜好吖價格多少

rendang, gado-gado, soto, ayam bakar, ikan panggang, sayur asem, sambal teri, kari ayam, gulai ayam, telur balado, nasi uk, sambal udang, 目前只有這些了，相關的價格不是很清楚。

⑤ 茶餐廳印尼炒飯配料

主料：米飯（蒸）360克 輔料：牛裡脊肉80克 葡萄乾5克 蘑菇（鮮蘑）10克 調料：鹽10克 色拉油15克 咖喱10克 胡椒粉2克。⒈ 把牛肉剁成末，蘑菇切片。⒉ 在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟後加入飯翻炒，飯熱後加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾再次翻炒勻後即可食用。

⑥ 印尼的習俗與禁忌，詳細些

印尼是一個多民族、多宗教的國家，歷史上受中國、印度、中東、西方國家等多種文化的影響，加之島嶼分散，居民交流不便，使各地文化習俗差異較大，種類繁多。中國企業和人員要充分尊重當地居民的宗教信仰和各種民風民俗，做到入鄉隨俗，按照當地的禮儀標准開展社會交往活動。

民族、語言和宗教

民族：根據印尼政府公布的數字，印尼有300多個民族，其中爪哇族占人口總數的45%，巽他族佔14%，馬都拉族佔7.5%，馬來族佔7.5%，華人約占人口總數的5%，超過1000萬人。華人在印尼商貿和工業領域發揮著重要作用。

語言：印尼有200多種民族語言，官方語言為印尼語（Bahasa Indonesia）。

宗教：印尼約87%的人信奉伊斯蘭教，是世界上穆斯林人口最多的國家，其中大多數是遜尼派。6.1%的人信奉基督教新教，3.6%的人信奉天主教，其餘的人信奉印度教、佛教和原始拜物教等。

習俗禮儀

【服飾禮儀】印尼人在衣著上總體比較保守，在公開場合人們服裝普遍十分得體。男性在辦公時通常穿著統一工裝或穿長褲、白襯衫並打領帶。長袖蠟染衫（當地稱「巴迪衫」）為印尼國服，在多數正式場合都可以穿著。婦女在辦公室穿裙子和有袖的短外套，並避免色彩過於鮮艷。如果參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或比較裸露的衣服。進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘島，進入寺廟要在腰間束腰帶。

【儀態禮儀】在印尼，當人們坐下來時，兩腿不能交叉，如果非要這樣做，要把一條腿的膝蓋放在另一條腿的膝蓋上面。在巴厘島，坐下時兩腿要平放在地板上。在印尼，打呵欠要用右手將嘴遮住，否則是不禮貌；不要嘲笑別人的錯誤，也不能模仿任何人的動作，否則會傷害他們的感情；不要在街上或走路時吃東西，也不要用左手與人握手、觸摸別人；與人談話或進入別人家，都要摘下太陽鏡。

【相見禮儀】印尼人友善且容易接近。在社交場合與客人見面時，一般習慣以握手為禮；在作正式介紹時，對稱謂要多加註意，多數中間階層的印尼人有兩個名字，而許多下層人民只有一個。富有者通常都有很長的姓和名，通常只選用一個短名和首字母縮寫名。在稱呼人時，只能使用他們的第一個姓，不能使用第二個。

【餐飲禮儀】印尼人飲食習慣上以大米為主食，副食品主要有魚、蝦、牛肉等，伊斯蘭教徒忌食豬肉。印尼人習慣吃西餐。由於受當地華人的影響，他們普遍喜歡中餐。除在官方場合有時使用刀叉外，一般都習慣用右手抓飯。他們在用餐時，有邊吃邊喝涼開水的習慣，也愛喝葡萄酒、礦泉水等，一般不喝烈性酒。

【商務禮儀】印尼人特別注重送名片。初次相識，客人應把自己的名片送給主人，名片文字用英文。印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態和尋求一致的良好願望，與他們談判應態度謙遜些並放低聲音。拜訪印尼商人時最好帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任；對別人送的禮品要欣然接受，但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請，作為客人，在回國前應以相同標准回報他人一次。

【主要禁忌】印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物；忌諱有人摸他們孩子的頭部，那會被認為是缺乏教養的行為；忌諱老鼠和烏龜；與印尼人交談應避開政治、宗教等話題。

⑦ 吃貨天堂 ▏舌尖上的巴厘島

大表姐也鍾愛巴厘島美食~

我們都知道，巴厘島屬於「千島之國」——印度尼西亞。

豐富多樣的生態氣候交匯，造就了獨特而有充滿魅力的印尼飲食文化。

這次我就帶你走進奇妙的巴厘島美食天堂~

舌尖上的巴厘島

巴厘島地處熱帶，居民的主食以大米、玉米、薯類為主。

大米除了熟煮外，當地人喜歡把大米或糯米用香蕉葉或棕櫚葉包裹著蒸著吃，稱為「克杜巴」。

或者將大米放在椰子殼上，蒸熟後會有淡淡的椰香味道。當然，巴厘島人也愛吃麵食，如麵包、面條等。

巴厘菜的特點

與泰國菜濃郁的咖喱風味相比，巴厘菜更注重使用香料，調味亦調色。

地道的巴厘菜最典型的特點是，菜餚中常常加入椰漿、胡椒、丁香、豆蔻，當然也有咖喱等。

色、香、味俱全

巴厘菜既可以登大雅之堂，又不失平民質朴溫馨的風格。

喜歡香料

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼菜餚的特點，一般是辛辣味香。

不用筷子

巴厘島人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。

抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。

聽說喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

煎 烤 炸

巴厘島人烹調時喜歡烤、煎、炸。

新鮮的食材加上各式各樣的香料簡單的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。

奇怪的是，那裡的人天天吃「煎烤炸」，卻並不會上火。

絕對特色

臟鴨餐Tepi Sawah

說起巴厘島的美食，第一個想到的就是臟鴨餐。

巴厘島的臟鴨餐像是與人作對一樣，菜名起得就讓人「倒胃口」。其實是因為鴨子散養在水稻田中，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴，另外在烹制過程中，鴨子經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色較深，因此得名「臟鴨」。

推薦餐廳：

臟鴨餐廳(烏布店)（Bebek Bengil Ubud）

地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia

烏布的臟鴨餐廳是最有名且最正宗的，去到烏布就該嘗嘗最地道的臟鴨餐，記得提前預約哦~

印尼炒麵/炒飯Mie Goreng/Nasi Goreng

用黑豆釀成的甜醬油來炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒麵/炒飯。印尼炒飯用的是泰國香米，炒後顏色較深，米粒黏性大，形成一個大飯團。吃起來卻是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼頭。

什錦菜 Nasi Campur

什錦菜是巴厘島的大眾菜。先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，通常還會有雞肉或沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!

烤豬飯Babi Guling

油亮酥脆的烤豬飯是巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢。

推薦餐廳：

BUMBU BALI RESTAURANT

地址：

Jl. Pratama, Nusa Dua,Bang Regency, Bali 80361

Bumbu Bali是巴厘島最著名的一家當地特色餐廳，環境清幽，面積不大，卻很乾凈。開放式的餐吧，巴厘島風情的庭院，在涼亭中用餐，身旁就是蓮花池塘，晚風蛙鳴，令人感到十分愜意。

餐廳主打傳統印尼特色美食，最值得推薦的是混合BBQ拼盤，菜量很大，還有許多小菜免費贈送，可以讓你一次吃到各式各樣的巴厘島菜。

熱愛美食還喜歡烹飪的你，還能在這里體驗cooking class,大廚手把手教你製作美味的巴厘島菜，一定是很棒的經歷！

ps; 關於餐廳的預定，也可找 灼華 進行預約哦！

巴厘島的特色小吃

沙爹

沙爹是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。

登登

登登是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

烤玉米

巴厘島的烤玉米選用黃玉米，因為本身有甜味，調味上較簡單，塗上薄薄一層的奶油或辣椒醬提味，保留玉米原始的味道，好吃的想轉圈！

椰子汁

熱帶風情的巴厘島怎少得了椰子樹！

來到這里品嘗原汁原味的椰子汁，清甜可口~滿滿的仲夏熱情！

水果吃到飽

地處熱帶的巴厘島盛產水果，在這里每天都有吃不完的水果，榴槤、山竹、芒果、紅毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠蘿、番荔枝等等，可以抱著水果吃到天荒地老啦！

海鮮便宜又好吃！

巴厘島也以海鮮聞名，各種新鮮肥美又便宜的海產，可以讓人吃個痛快！

推薦地點：

「金巴蘭海灘吃海鮮」

在金巴蘭海灘吃海鮮，看大海，聽民謠，無比享受。

匯集世界各地美食

巴厘島人和善的微笑，令許多來自異國的旅人選擇這里定居下來，漸漸的，這些來自世界各個角落的遊子們又懷念起故鄉的美味，於是源自世界各地的美食就在巴厘島蓬勃發展起來。如今來到巴厘島，可嘗到各種國際佳餚。

有時候不期而遇的一家小店，或許能帶來意想不到的驚喜。

特色酒吧

巴厘島擁有各種有feel的特色酒吧，不管是小酌還是觀景，都超贊！

推薦酒吧：

阿雅娜懸崖酒吧

地址：JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN

阿雅娜懸崖酒吧位於金巴蘭海灣的懸崖之上，由日本的豪華設計師小市泰弘和島毛清喜設計，聳立於印度洋十四米，十分特別！

婚禮吃什麼

巴厘島傳統婚禮不需要嫁妝，這跟印度尼西亞的其他種族不同。在巴厘島，新人父母會在家舉辦婚宴。大家通常會在家前的院子用棕櫚葉布置現場。他們會設置帳篷和椅子來服侍貴賓。

由於賓客通常都不在餐桌上用餐，宴會乾脆布置成自助餐形式。餐盤用宣紙製作。婚宴通常持續一整天，讓賓客可以在方便的時間來參加婚禮。

巴厘島人視黃色為吉祥的象徵，「黃姜飯」成為巴厘島的禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

它是用黃姜、香茅等香料烹調而出的米飯，色澤金黃，帶有淡淡的椰香，堆成一個圓錐狀。在食用時可選擇拌入香煎香草牛肉、紅辣椒烤雞肉、番茄炸肉餅、香煎豆腐配香草黃糖和雜菜椰子粒，十足豐富。

TIPS:

巴厘島的餐飲消費並不高，另外，在巴厘點菜一定不要多，因為份量很足！

看到這里，吃貨的你是否已經垂涎三尺~

找個時間來巴厘島親自品嘗一下吧~！

⑧ 印尼有怎樣的風俗習慣

印尼是一個多民族、多宗教的國家，歷史上受中國、印度、中東、西方國家等多種文化的影響，加之島嶼分散，居民交流不便，使各地文化習俗差異較大，種類繁多。中國企業和人員要充分尊重當地居民的宗教信仰和各種民風民俗，做到入鄉隨俗，按照當地的禮儀標准開展社會交往活動。

民族、語言和宗教

民族：根據印尼政府公布的數字，印尼有300多個民族，其中爪哇族占人口總數的45%，巽他族佔14%，馬都拉族佔7.5%，馬來族佔7.5%，華人約占人口總數的5%，超過1000萬人。華人在印尼商貿和工業領域發揮著重要作用。

語言：印尼有200多種民族語言，官方語言為印尼語（Bahasa Indonesia）。

宗教：印尼約87%的人信奉伊斯蘭教，是世界上穆斯林人口最多的國家，其中大多數是遜尼派。6.1%的人信奉基督教新教，3.6%的人信奉天主教，其餘的人信奉印度教、佛教和原始拜物教等。

習俗禮儀

【服飾禮儀】印尼人在衣著上總體比較保守，在公開場合人們服裝普遍十分得體。男性在辦公時通常穿著統一工裝或穿長褲、白襯衫並打領帶。長袖蠟染衫（當地稱「巴迪衫」）為印尼國服，在多數正式場合都可以穿著。婦女在辦公室穿裙子和有袖的短外套，並避免色彩過於鮮艷。如果參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或比較裸露的衣服。進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘島，進入寺廟要在腰間束腰帶。

【儀態禮儀】在印尼，當人們坐下來時，兩腿不能交叉，如果非要這樣做，要把一條腿的膝蓋放在另一條腿的膝蓋上面。在巴厘島，坐下時兩腿要平放在地板上。在印尼，打呵欠要用右手將嘴遮住，否則是不禮貌；不要嘲笑別人的錯誤，也不能模仿任何人的動作，否則會傷害他們的感情；不要在街上或走路時吃東西，也不要用左手與人握手、觸摸別人；與人談話或進入別人家，都要摘下太陽鏡。

【相見禮儀】印尼人友善且容易接近。在社交場合與客人見面時，一般習慣以握手為禮；在作正式介紹時，對稱謂要多加註意，多數中間階層的印尼人有兩個名字，而許多下層人民只有一個。富有者通常都有很長的姓和名，通常只選用一個短名和首字母縮寫名。在稱呼人時，只能使用他們的第一個姓，不能使用第二個。

【餐飲禮儀】印尼人飲食習慣上以大米為主食，副食品主要有魚、蝦、牛肉等，伊斯蘭教徒忌食豬肉。印尼人習慣吃西餐。由於受當地華人的影響，他們普遍喜歡中餐。除在官方場合有時使用刀叉外，一般都習慣用右手抓飯。他們在用餐時，有邊吃邊喝涼開水的習慣，也愛喝葡萄酒、礦泉水等，一般不喝烈性酒。

【商務禮儀】印尼人特別注重送名片。初次相識，客人應把自己的名片送給主人，名片文字用英文。印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態和尋求一致的良好願望，與他們談判應態度謙遜些並放低聲音。拜訪印尼商人時最好帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任；對別人送的禮品要欣然接受，但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請，作為客人，在回國前應以相同標准回報他人一次。

【主要禁忌】印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物；忌諱有人摸他們孩子的頭部，那會被認為是缺乏教養的行為；忌諱老鼠和烏龜；與印尼人交談應避開政治、宗教等話題。

⑨ 印尼風·鱷梨汁的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

鱷梨 半隻

白糖 一湯匙

煉乳（原味） 適量

煉乳（巧克力味） 適量

印尼風·鱷梨汁的做法

• 印尼餐廳的牛油果汁，Jus Alpukat，是很多當地人的點餐的標配（印尼人不喝酒的），非常建議有機會去印尼玩的小夥伴去嘗嘗。