Ⅰ 印尼人愛吃的「油漆糕」,強烈的視覺沖擊,你們真的敢下口嗎
印尼,一個間距在我國並不是那麼遠的東南亞我國,具有異國特點,但又讓不少人害怕邁入那個國家。實際上,印尼藏著很多美味可口豐富多彩的美食,讓許多遊人看過十分心動。印尼人愛吃甜食,因此印尼街頭的小吃甜點佔多數,其中還有一種顏色尤其亮麗的食材,讓許多人害怕下孔。
Martabak的味道如何呢?喜好甜品的小夥伴們一定會迷上它的口感,特別是剛做出來Martabak,或是熱呼呼的蛋糕上放上很多調料,最好是再加上碾碎的花生和朱古力,喜好奶油芝士的朋友們一定要再加上奶油芝士,讓熱流烤制奶油芝士,奶油芝士溶化後,澆上很多煉奶,盡管熱量高得可怕,可是又甜又香。
大家如果還有機會到印尼度假旅遊,見到街邊出售的這類點心,何不買一塊回來吃。還記得千萬不要買得多,由於Martabak不但發熱量非常高,飽腹非常強,吃上兩一小塊,你會頂得不好,當然,只要不嫌膩,你可以嘗試自己吃完一塊。
Ⅱ 印尼人喜歡吃什麼菜
印度尼西亞人都吃什麼?
從歷史來說印尼的食物紶集中了,從西方國家,東方(中國),印度,還有印尼當地和最後澳大利亞的風俗。印尼的小吃主要是以辣,炸,烤為主,另外一些香料是印尼最出名的特產。第一位兄弟可能對印尼的食物不是很理解吧,因為印尼其實關於吃的非常多。在古代時代,希望的香料都是從印尼來的,然後到印度,最後到土耳其去交換。印尼的小吃還有用椰漿的特色。
印尼人一般吃什麼
大米是主食,肉除了豬肉以外基本都吃,比較多的是雞和魚。
他們做菜比較辣,還喜歡放膽種香料,烹飪方法較多時烤、炸、燴
印尼老百姓平時吃什麼
以油炸食品、咖喱為主, *** 民是不吃豬肉的,主要吃魚、牛肉、羊肉,其他民族的話,也會吃豬肉和狗肉;印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。湯則常用牛肉湯(sotosapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。印尼人喜歡吃甜食,餐後點心品種較多,常見的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、麵粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等製做的各種糕點來招待客人。 印尼市場上水果品種齊全。印度尼西亞的幾樣美食: 印尼什錦飯(Nasi Campur)、手抓巴東菜 。望採納。
印度尼西亞吃什麼東西
印尼的小吃主要是以辣,炸,烤為主,另外一些香料是印尼最出名的特產。
印尼人喜歡吃大米飯和中國菜,愛飲紅茶和葡萄酒、香檳等果酒飲料,喜歡吃牛、羊、魚、雞之類的肉及內臟。但由於印尼人大部分信仰 *** 教、所以一般不宜介紹豬肉食品;帶骨的菜餚也不受歡迎,印尼無論是肉類、魚類都要加上很多的辣椒或胡椒為佐料。
印尼人口味及習俗
印度尼西亞國家名:印度尼西亞來自希臘文,意為「水中島國」。另一種說法是:16世紀末荷蘭侵佔這里後,稱這些島嶼為「荷屬東印度」。19世紀末,德國民族學者巴斯廷才把印度尼西亞作為地理名稱首先使用。一批留學荷蘭的印尼學生正式倡儀以印度尼西亞作為他們的國名,並將自己所建立的民族主義組織命名為「冊擾乎印度尼西亞協會」。1928年印度尼西亞青年代表大會決議:「印度尼西亞是一個國家,一個民族。」從那時起,印度尼西亞就作為國名使用了。1945年8月17日,成立印度尼西亞共和國。1949年11月改為印度尼西亞聯邦共和國,屬於荷印聯盟。1950年8月,正式宣布成立「印度尼西亞共和國。」
國家習俗:印尼人初次見面都要交換名片。由於多數信奉 *** 教,他們在拿東西給人家或者向別人拿東西的時候,都要用右手而不用左手,也不用雙手。左手是拿「不幹凈」的東西。很少喝烈性酒。印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問,而且在一天中任何一個時間去拜訪他們,都是受歡迎的。在印尼人家裡,當你看到長相可愛的小孩,切忌摸小孩的頭,如果你撫摸他的頭,對方一定反臉相向。在印尼,進行裸體太陽浴是非法的,和他們交談應避開政治、宗教等話題。和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物,收下禮物即意味著承擔了某種責任。如果你去的印尼人家裡鋪著地毯,那你在進屋前要把鞋脫掉。進入聖地特別是進入 *** 寺,一定要脫鞋。參觀廟宇或 *** 寺,不能穿短褲、無袖服、背心或 *** 的衣服。進入任何神聖的地方,一定要脫鞋。在巴厘,進入寺廟必須在腰間束腰帶。印尼人愛吃大米飯和中國菜,早餐一般吃西餐,愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內臟。印尼人忌諱李禪夜間吹口哨,認為它會招來游盪的幽靈和挨打。印尼人州悉大多數信奉 *** 教,所以不可以用左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉食品,忌飲烈性酒,不愛吃海參,也不吃帶骨范汁的菜和魚肚等。
卬尼人喜歡吃什麼菜
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚裡塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。
印尼的日常飲食習慣是吃什麼一價格如何
巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別,介於點菜和自助餐之間。客人入座後,服務人員開始上菜。無需客人點菜,服務員會給你上十幾盤或幾十盤,有時擺放好幾層,葷素搭配,供客人選食。除了菜外,還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜,不要動它。結賬時,服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回,然後,擺放到其它餐桌上,供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來,應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。
走進印尼:吃飯不點菜 吃多少給多少錢
印尼人的飲食還頗有一些與眾不同,其最大特點就是不論菜品還是菜量都不算多。印尼人的飲食主要以雞肉和牛肉為主。做法則以煎炸見長,而咖喱也是印尼人比較喜歡的配料。在雅加達的街頭隨處可見裝修簡陋的小飯店,但無論你走進哪一家,有幾道菜都是相同的,比如咖喱雞肉、咖喱牛肉、烤魚、辣椒醬雞蛋。
最有意思的是,這些菜無一例外地被統一放在非常小的塑料小碟子里,菜量雖小但也算豐富。對一個普通的印尼人而言,這樣的一頓飯最多花七八元人民幣。
走進印尼:吃飯不點菜 吃多少給多少錢
另外,印尼人的上菜方式很有趣。當客人坐下後,老闆並不會招呼你點菜,而是把店裡所有的菜都端到你的面前,你喜歡吃什麼就吃什麼。
走進印尼:吃飯不點菜 吃多少給多少錢
等結賬的時候,老闆會根據你吃掉的菜算錢,而那些沒有動過的則被端下去繼續出售。老實講,這樣獨特的算賬模式總會讓人覺得有點不太衛生。不過印尼人做生意的實誠勁兒倒也可見一斑。
走進印尼:吃飯不點菜 吃多少給多少錢
走近雅加達的超市,你會發現,印尼人不僅正餐吃得少,就連普通的零食也「少得可憐」。瓜子、方便麵、花生是當地人最愛吃的零食,而包裝的分量僅有國內正常包裝的1/2甚至1/3。
印尼有哪些代表美食啊?
巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別,介於點菜和自助餐之間。客人入座後,服務人員開始上菜。無需客人點搐,服務員會給你上十幾盤或幾十盤,有時擺放好幾層,葷素搭配,供客人選食。除了菜外,還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜,不要動它。結賬時,服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回,然後,擺放到其它餐桌上,供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來,應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。
馬來西亞的人最喜歡吃的飯菜是什麼?
馬來西亞的料理通稱為馬來菜,口味較重,一向以香辣聞名,味道香濃,而且香料種類繁多,醬料以椰汁、咖喱及辣椒為主,又辣又香,既 *** 又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色,香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。形形 *** 辛辣的馬來食品,色香味俱全、種類繁多。當人人喜愛的沙嗲(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、煎麵包(Roti Canai)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles),以及家常菜炸雞、炸魚及咖哩牛肉、馬來口味的炒飯、炒麵及沙爹等呈獻在眼前,吃過一次絕對讓你迫不及待再吃第二次。馬來菜主食為米,並且馬來人多半是 *** ,所以馬來菜大多不用豬肉,而以雞肉、羊肉、魚肉為主。主要開胃菜是「肉骨茶」,馬來人只要有「肉骨茶」便可下飯,家常菜還有炸雞、炸魚及咖喱牛肉等,常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤。肉類加上蔬菜,拌或沾上辣椒調味,配以咖喱飯,這是馬來西亞最普通的飯菜。品嘗豐富的馬來菜如同細數它豐富的歷史淵源,在與印度、 *** 、葡萄牙、中國等多國的交流中,馬來西亞發展出多種族飲食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的歐亞餐、地中海風味的葡萄牙菜、中國閩南料理、廣式點心、潮州大菜,都是馬來美食擷取精華的來源,不論是正餐、點心或甜品,除了風味獨到之外,吃得出精湛的廚藝,更看得到用料的實在。料多味美重口味,馬來菜向來以調味的藝術而聞名。馬來香料不勝枚舉,菜餚中最常使用的香料有:藍莓、石古仔、椰漿、柑葉、枸杞子、香茅、黃姜、香蘭菜等。香料王國不僅出產種類繁多的各式香料,更將自產香料恰到好處地運用在飲食烹調上,燒煮出一道道 *** 食慾又美觀的佳餚。不論是增色、添香還是強化口味,調料都帶給馬來西亞菜多樣化的新口感,可以說「調料」在馬來西亞扮演著化妝師的角色。各種香料與調味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,被馬來廚師運用得淋漓盡致。食物好吃又美味,關鍵在於調味品是否搭配得宜,有時候琳琅滿目的作料甚至會搶了主菜的風頭,成為老饕們的最愛。混合小蔥頭、紅辣椒、魚蝦醬,再加上酸柑汁調味而成的「亞參醬」,最能激發出燒烤食物和煎炸魚的美味。而以胡椒和濃郁咖喱調味的醬料,則是馬來小吃「沙嗲串」的最佳配角,若能在入口前沾一點花生醬,吃起來又香又辣就更過癮了。放眼全球名菜料理,馬來西亞美食真可說是香料與蔬果最速配的完美呈現。肉骨茶是馬來西亞最為盛行的風味小吃,有點葯味。這是用蝦發酵,再把排骨配合包有胡椒、八角、當歸、茶葉等各種香辛料及辣椒的茶包同煮,成菜後放上蒜頭,喝湯吃肉,再佐以一小碟醬泡紅辣椒,既美味又有營養。檸檬魚是用新鮮的鱸魚清蒸後,淋上檸檬汁再加上香菜梗、蒜頭、小辣椒等,吃起來酸、甜、辣三種味道融合在一起,很是特別。喜歡吃辣椒的人則可點加多加多(Gado Gado),這是一道印尼馬來式蔬菜沙拉。用小黃瓜、甘藍、豆乾、豆芽菜加蛋混合後,拌入花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末一起食用的冷盤,清爽可口。麥片蝦則是東南亞遊客必嘗的一道小吃,把麥片與蛋絲同炒,炒熟後加上咖喱葉,有濃郁的馬來風味,因為馬來人最喜歡咖喱葉。說起飲食文化,真正的馬來西亞菜另有一番「意境」,曾看過一道叫做「心事」的馬來西亞菜,旁邊標注道:「心有很多事,心沒有結,心有很多事,都是尤利魚的心事」,是不是有點意思?不過,要論上濃辣帶勁辛香四溢的馬來美食得首推蝦面,以鮮美的蝦汁為湯底,混合油麵烹調,鮮蝦的甜美滋味十足,再加入鮮橙色的濃辣油及蝦油,擺上少許雞絲、碎蛋和豆芽點綴,色香味俱全的蝦面就漂漂......
Ⅲ 印度和印尼美食的區別
印度美食:
1. 印度美食以辛辣的口味比較受歡迎,一般會加入許多芥末、胡椒、辣椒和其他辛辣的香料,以增加美食的口感。
2. 印度的美食也比較重口味,會使用富含脂肪的奶油、植物油和椰子油烹飪,讓食物令人口齒留香。
3. 印度美食中,蔬菜是主要的食材,如土豆、芹菜、茄子等,而且還會使用大量的印度香料,讓食物多姿多彩。
印尼美食:
1. 印尼美食也很重口味,但是不像印度美食會使用太多的辣椒和香料,口味比較酸甜,比如酸辣湯、炸魚等。
2. 印尼美食也會用椰子汁作為主料,經常加入糖、醋和香料,形成一種獨特的調凱賀味料,令人口齒留香。
3. 印尼美食中,麵食、飯食和蔬菜是受歡迎的主盯灶派要食材,如咖喱飯、炒飯等,而且還會用椰奶做成甜品,辯亮多種多樣,令人回味無窮。
Ⅳ 印尼為什麼吃梨
印尼人吃梨的皮此原因有幾個:首先,梨是一種可口、營養豐富的水果,印尼人喜歡它的誘人甜味。此外,梨也是印尼淡季農作物重要的收入來源,家庭農場通常會種植一些梨毀碧樹,梨成熟後還可以用來燃余迅製作糖漿、果汁等食品。
Ⅳ 印尼老百姓平時吃什麼
印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似,如巴東菜等,多為較辛辣的食物。
在首都雅加達,世界各國的風味菜餚,如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜,應有盡有。尤其是中國菜,印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。
中國餐館中,粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有,但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似,口味較重,菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味,餐桌上常備有辣椒醬。
印尼各地菜餚中,最典型的是巴東菜,以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。
湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱,印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜,不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣,喝時一般都加糖。
印尼人都習慣喝紅茶,不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食,餐後點心品種較多,東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外,印尼人也常用香蕉干招待客人。
(5)印尼食物為什麼那麼甜擴展閱讀:
印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同,就是會用到兩款獨有香料:石栗和黑栗。
這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上,比如著名的巴東牛肉,就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味,方算正宗。
混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯,由於放了黑栗湯色帶黑,且被認為有美容、養顏的作用,故得其名。
印尼菜但並不都是一個味道,不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味,而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。
西爪哇島人多用酸辣調味料,酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐,而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。
Ⅵ 印尼薑糖為什麼有名
因為印尼薑糖味道獨特,虧指不含防腐劑。印尼薑糖始創於1935年,是採用生滲彎姜提煉薑汁,再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖,精製而成,味道甜中帶辣,具有健胃叢空悶、提神、止嘔等功能,不含防腐劑,全天然綠色食品。
Ⅶ 印尼的食物是直接都做成辣的呢,還是自己加辣醬之類的甜的是作料之類的甜呢,還是自己加糖
你好我是印尼華人。
對於你的問題我的看法是:
食物辣與否基本要看菜樣。
如果像是巴東菜系裡的巴東牛肉啊,咖喱雞咖喱魚等這些通常都是直接做辣的。
但也有特例如Soto湯,也是用椰漿做成的。但這道菜通常會把「甜醬油」和辣椒醬另擺共人們調味。
炒類的話一般是直接跟蒜一起超辣。
如果是炸煎類的話就基本不辣,然後想吃辣就自己沾辣椒醬。
中餐的話一般都會把辣椒醬放在旁邊供你選擇。
印尼人喜歡吃辣。但也不用擔心不吃辣會餓死。其實還是有部分人不吃辣的。
一般食物較多也是可辣可不辣的。只是「辣」好像已經成了中國人對印尼食物的第一印象。
甜的話就比較多是一起弄的。因為在印尼會吃較「甜」的食物,一般都是能接受甜味的。
不太了解你這里指出的「自己加糖」。
有的糕點的話可能需要自己拌「紅糖醬」或者是椰子屑。
望採納!^^ 好人一生平安!
Ⅷ 印度尼西亞|你不知道的冷知識,關於印尼你不知道的10件事
印度尼西亞共和國,通稱印度尼西亞,是東南亞國家,首都為雅加達。 由約17508個島嶼組成,是馬來群島的一部分,也是全世界最大的群島國家,別稱「千島之國」。
了解這個充滿異國情調的群島的文化不僅可以確保更愉快的旅行體驗,還可以豐富您對世界的知識。下面從宗教方面到 社會 習慣,帶您了解有關印度尼西亞文化的內容。
1.喜歡與親人一起居住
無論年齡多大或多獨立,印尼人都傾向於與家人保持緊密的關系。對於許多印尼年輕人來說,即使他們已經有穩定的收入,搬出父母的房子也不是一件容易的事。許多人選擇住在父母的屋檐下,除非他們絕對必須這樣做(許多印度尼西亞人離開家鄉去城裡找工作)。這不一定是依賴的標志,它只是顯示了國家在家庭方面的價值觀和原則。
有些家庭甚至由大家庭組成——祖父母、阿姨、叔叔和侄女住在一起或住在同一個街區,只是為了彼此親近。
2.宗教承諾是第一位的
在印度尼西亞,會看到巴厘島人在早上第一件事就是展示他們的產品,或者員工會在祈禱時間放下一切。 不管他們信奉什麼宗教,印度尼西亞人通常都非常精神。 他們非常重視自己的宗教習俗,這反映在日常的儀式、儀式,甚至是他們禮拜場所的盛大上。
3.印度尼西亞有六種宗教
印度尼西亞以其龐大的穆斯林人口而臭名昭著。 盡管在法律上是一個世俗國家,但仍是世界上最大的國家。 但伊斯蘭教只是該國承認的六種官方宗教之一——伊斯蘭教、新教、天主教、印度教、佛教和儒教。 例如,在巴厘島,佔主導地位的宗教是印度教,有些地方的基督徒比穆斯林多。
4.數百個傳統的信仰體系
印度尼西亞的多樣性也延伸到各種信仰體系。 許多社區仍然按照傳統生活,仍然堅持他們祖先的宗教和習俗,通常是當地獨有的。 但是為了分類,許多信仰體系都來自萬物有靈論、活力論和圖騰論。 在一些社區,這些信仰與傳統相互作用或受另一種主流宗教的影響,從而產生無數獨特的做法。
5.印尼人是集體的
自其最早的 歷史 以來,印度尼西亞人一直是社區的。 農民共同耕種土地和管理資源,村莊保持緊密的社區聯系並相互照顧,文化價值觀推動集體主義原則。 即使在辦公室工作場所和現代社區等現代環境中,也會看到印度尼西亞人的包容性和友好性。
6.印尼人喜歡辛辣可口的食物
該群島富含草葯和香料,塑造了傳統食譜以利用這些成分的豐富性。 事實上,許多印尼菜可能會很受遊客的歡迎。 根據該地區的主要作物,食譜確實因地區而異。 例如,爪哇人由於富含甘蔗和棕櫚糖,因此傾向於喜歡更甜的飯菜。 但許多其他地方,如巴東、萬鴉老和巴厘島,肯定不會保留他們的辣椒和香料。
7.每個地方都有一個傳說
了解形成山脈、丘陵和河流的地質過程是很有趣的。 但印度尼西亞人超越了構造板塊和侵蝕來解釋自然地標是如何形成的。 在大多數地方,可以與當地人交談,挖掘有助於形成特定地點(如自然景觀、寺廟或其他文化地標)的神靈、精靈、皇室或隱士的故事。
8.印度尼西亞人慶祝一切
從孩子踏入地面的第一步到懷孕的幾個月,印度尼西亞的許多文化都為即使是最微小的里程碑也有特殊的儀式。許多文化還大量利用婚禮和葬禮等生活事件,將它們與迷人的傳統習俗和慶祝活動相結合。還有公共慶祝活動,例如無數不同的收獲或感恩節儀式,以及與傳說或 歷史 相關的特殊日期。
9.印尼人很傳統
許多身處現代環境的印度尼西亞人仍然想方設法將他們的傳統和文化價值觀融入現代生活方式。一些公司仍然咨詢傳統的年歷或精神長者來確定做生意的好日子,許多年輕的專業人士仍然為他們的婚禮舉行傳統儀式,無論是出於家庭的要求還是出於自己的意願,但傳統仍然存在。
10.印度尼西亞人熱愛製作和表演藝術
印度尼西亞豐富的文化孕育了許多富有靈感的藝術作品——繪畫、雕塑、音樂、舞蹈、戲劇等等。 從古代到現代,印尼藝術家不斷從群島的文化、價值觀和自然中汲取靈感,確保藝術界保持活力和進步。
Ⅸ 印尼千層糕的特點
千層糕常用方盒包裝,從其包裝的精美程度上便可看出它常被作為招呼客人或贈禮賓客的首選絕品。千層糕顧名思義為多層蛋糕,其中少至十幾層,多達四十多層,然而十八層的相對居多。在層層建造的過程中,為了更好的區分,蛋糕層之間常分為兩種顏色——這樣做更加醒目。所以作為千層糕的專業術語: 「Spekkoek」,在當地話又有「五花肉」的意思,如同肥瘦相間的豬肉,也由此來借指千層糕。因為印尼人喜歡斑斕葉的味道,它有一種十分獨特的天然芳香味,能讓食物增添清新、香甜的味道。所以作為原料放在印尼千層糕里,將刺激食客的味蕾,使口感更為豐富。所以斑斕葉口味的印尼千層糕顏色多為棕黃綠或棕綠相間。在打麵糊階段,印尼千層糕類似於戚風蛋糕(海綿蛋糕的一種),其雞蛋的耗材較多,通常製作一份將耗去10到40個雞蛋,有些甚至更多。然而廚師不同,製作千層糕所使用的材料也不一樣,有些人喜歡蛋黃和蛋清一起使用,但更多人選擇只用蛋黃。所以不同商店與餐廳出品的千層糕,雖長相相同,但口味各異。