貓屎咖啡原產地是印尼哪裡

1. 貓屎咖啡是怎麼來的

貓屎咖啡是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

麝香貓咖啡原產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

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風味——

印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中葯味，稠度也高居各洲之冠。但是「貓屎咖啡」的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。

在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的「獨家味道」，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

2. 貓屎咖啡原產地是哪個國家

貓屎咖啡的產地在印度尼西亞。貓屎咖啡此陸是由麝香貓在吃完咖余卜啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。貓屎咖啡是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百豎扒穗美元。

3. 貓屎咖啡原產地是哪個國家

貓屎咖啡這種東西最開始是產自於印度尼西亞。

它主要是由麝香貓在吃完了咖啡果之後，然後通過排泄的方式，將咖啡豆給排泄出來，然後人們就會對這些咖啡豆進行加工，最後就製作成了貓屎咖啡。並且這種咖啡的價格也是非常的貴的，所以說喝過這種咖啡的人也並沒有很多。

麝香貓吃完了咖啡豆之後，沒有辦法消化，等把貓屎排出體外之後，再經過多道工序所製作出來的。咖啡豆在麝香貓的肚子裡面會經過發酵，從而會散發出一種獨特的味道，因此而得名為貓屎咖啡。

簡介：

麝香貓除了吃水果之外，還會吃一些新鮮的咖啡豆，它的腸胃沒有辦法消化咖啡豆，最後排泄出來，再把品質不佳的淘汰掉，多次進行清洗，再反復的曬幾次，把咖啡豆中的水份給蒸發掉，便可以製作成貓屎咖啡了。麝香貓的食量很小，野生的麝香貓產出的量很稀有，所以一般只有人工養殖，才可以獲得大量的貓屎咖啡。

4. 貓屎咖啡的產地在哪兒

貓屎咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。

18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人采擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。

麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成為國際市場上的搶手貨。

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麝香貓屎咖啡的生產過程：

方式

貓屎咖啡生產有多種方式，一是在自然的咖啡園中拾取麝香貓吃下咖啡豆後排出的咖啡豆；一種人工喂養得到的咖啡豆。

過程

麝香貓吃下咖啡豆後，在胃裡完成發酵，破壞咖啡豆的蛋白質，產生短肽和更多的自由胺基酸，減低咖啡的苦澀味。由於咖啡豆不能消化，麝香貓將其排泄出來，經過清洗、烘培後就成了麝香貓咖啡。

咖啡豆在麝香貓的消化道內雖沒被消化，但強腐蝕性的消化液已經腐蝕了它的表面，這些消化液里有一種特殊的蛋白酶，能打破咖啡豆原本的蛋白質鏈，將長鏈結構的蛋白質分解成小微粒，形成短鏈肽類，整個過程中還有一種副產品——氨基酸。