印尼炒飯是什麼味道

Ⅲ 廣州塔好不好玩

廣州塔是一座集旅遊觀光、餐飲、文化娛樂和環保科普教育等多功能於一體，具有豐富文化內涵的大型景觀建築,她集合了當代工程設計和施工最新技術，承接了廣州這座歷史古城2000多年的文化，向世人展示了騰飛的廣州、挑戰自我、面向世界的視野和氣魄。下面是我為大家收集的廣州塔好不好玩，僅供參考，大家一起來看看吧。

廣州塔好不好玩

廣州塔由廣州市城市建設投資集團有限公司下屬企業廣州新電視塔建設有限公司投資建設，並由廣州新電視塔建設有限公司經營管理分公司經營管理，採用荷蘭IBA事務所設計師馬克·海默爾和芭芭拉·庫伊特夫婦設計方案，由廣州市建築集團有限公司與上海建工集團總公司聯合施工。於2005年11月奠基動工修建，於2009年9月建成完工。廣州塔建築面積12.9萬平方米，建設用地為175,458平方米(約為17.5公頃)。2010年10月1日，廣州塔正式對外營業。

廣州塔建築總高度600米，其中主塔體高450米，天線桅桿高150米，具有結構性超高、造型奇特、形體復雜，用鋼量最多的特點。它的外框筒由24根鋼柱和46個鋼橢圓環交叉構成，形成鏤空、開放的獨特美體好兄毀，它彷彿在三維空間中扭轉變換。作為目前世界上建築物腰身最細塵絕(最小處直徑只有30多米)，施工難度最大的建築，建設者們克服了前所未有的工程建築難度，把一萬多個傾斜並且大小規格全部不相同的鋼構件，精確安裝成挺拔高聳的建築經典作品，並創造了一系列建築上的「世界之最」。

廣州塔以中國第一、世界第三的旅遊觀光塔的地位，向世人展示騰飛廣州、挑戰自我、面向世界的視野和氣魄。廣州塔屹立在廣州城市新中軸線與珠江景觀軸線交匯處，地處城市CBD的中央商務區，與海心沙亞運公園和珠江新城隔江相望，以其獨特設計造型，將力量與藝術完美結合，展現了廣州這座大城的雄心壯志和磅礴風采，成為新中軸線上的亮麗景觀。

廣州塔是一座集都市觀光、至高游樂、時尚餐飲、婚慶會展、影視娛樂、環保科普、文化教育、購物休閑等多功能於一體的旅遊觀光塔。廣州新電視塔建設有限公司經營管理分公司致力於將廣州塔打造為一個世界一流水平的旅遊景區。

廣州塔採用了當代最優秀工程設計和最新施工技術，依託其得天獨厚的旅遊資源，創造了488攝影觀景平台「Highest Observation Deck世界最高戶外觀景平台」和速降體驗游樂項目「Highest Thrill Ride世界最高驚險之旅」兩項吉尼斯世界紀錄;憑借其顯著的社會影響力，廣州塔2011年加盟「世界高塔聯盟」，並於2013年成功創建國家AAAA級旅遊景區，鞏固了廣州塔作為廣州城市旅遊新名片的優勢地位。

作為「羊城新八景」之一，廣州塔肩負著傳承廣州2000多年歷史文化底蘊、傳揚廣州國際化大都市發展軌跡的歷史使命，一躍成為城市新地標，成為廣州最受遊客矚目的旅遊景區。

新廣州，新地標。世界之巔，一塔傾城。廣州塔令您體驗全新廣州城貌。

營業時間：9:30——22:30

門票價格：>=150元

廣州塔地址：廣州市海珠區閱江西路222號

怎麼去廣州塔：

1、乘坐廣州地鐵3號線至廣州塔站下;

2、乘坐地鐵APM(珠江旅客輸送系統)至廣州塔站下;

3、乘262路、468路、旅遊觀光1線等公交至廣州塔西站。

廣州塔一日游攻略

廣州塔摩天輪 Bubble Car

全球最高的橫向摩天輪，細品360度極致珠水美景，邀您一同見證摩天輪的浪漫都市童話。與一般豎立的摩天輪不同，新電視塔摩天輪不是懸掛在軌道上，而是沿著傾斜的軌道運轉。廣州塔摩天輪是全球最高橫向摩天輪，位於廣州友備塔頂450米高空處。摩天輪由16個「水晶」觀光球艙組成，觀光球艙環繞一圈約為20分鍾，遊客可以從各個角度觀賞廣州迷人夜景。

摩天輪將於9月1日閃亮登場，營業時間是10：00-22：00，摩天輪單門票130元，但前提你要先買E區登塔門票150元。另外，摩天輪只有個票種，沒有老人小孩學生之分，一個艙可以坐4-6個人。摩天輪套票(周一~四，17點前230元，其他時間260元)。

廣州塔跳樓機(速降座椅Mega Drop)：480米起跳，超級勇敢者的游戲

在不少游樂場里，坐完跳樓機的'遊客，往往能獲得一張「勇敢者」證書。那麼，敢在電視塔上坐跳樓機的遊客，將有足夠資本獲得一張「超勇者」證書，因為它是在480米的高空起跳!

蜘蛛俠棧道Spider Walk

沿著1024級凌空而出的雲梯漫步白雲之間，帶給您蜘蛛人般漫步高空的神奇體驗。分全透明鏤空玻璃地板帶來非同凡響的刺激感受，帶給您蜘蛛人般漫步高空的神奇體驗。

提示：(現位於廣州塔內168m-334m處的蜘蛛俠棧道不包含在團購的門票內容當中，如需觀光，請另買門票。開放時間為每逢周六14：00-22:00)

488米觀景台

塔頂觀景平台足有半個足球場寬敞，放眼天際，南向南沙開發區、香港、澳門。北望白雲山，縱覽天下豪情頓生。錯落有致的平台設計，還可供客人舉行婚禮慶典或公司雞尾酒會。

廣州塔最佳旅遊時間：全年溫暖濕潤，四季皆適合旅遊。不過，每年的5月至10月是珠海的雨季，所以3-4月與10-12月是珠海的最佳旅遊季節。

關於上廣州塔的時間

在下午太陽下山前，你可以先看看廣州白天的景色，玩玩那就幾個來回的跳樓機，然後看看日落，等天色完全黑下來後，再去坐摩天輪感受夜色中的廣州，如果是國家重大節假日，你可以看到非常漂亮的夜景，塔下的海心沙島夜晚亮燈後，你會覺的下面停著一艘超級巨大的母艦。當然你在塔上是無法看到塔身的燈光變化的，所以珠江夜遊則是從另一個角度去觀賞廣州的夜色了……

①因娛樂項目比較刺激，如有心臟病、恐高、哮喘等不可參加!

②廣州塔安檢嚴格，禁止攜帶以下物品登塔：打火機等易爆品、飲料、無線電遙控玩具、模型以及風箏等可升空物品(詳見景區安檢處規定)。

③節假日期間廣州塔遊客人數多，登塔電梯等候時間較長(約在30至60分鍾)，敬請諒解。

④E觀光區門票包含：433.2米及以下觀光層。

⑤E區(433.2米)及以下觀光層+負一層筷子薈四選一套餐套票(午餐或晚餐適用)：

(1)遊客需下單後立即電話預約留位。下單是提前一天下午16:30;

(2)負一層筷子薈餐廳四選一套餐餐券與廣州塔E區門票必須在同一天使用;

(3)負一層筷子薈餐廳午餐的時間段為11:30至14:30;筷子薈餐廳晚餐的時間段為17:30至21:00。

3個套票：E觀光區+雲霄488套票、E觀光區+摩天輪套票、E觀光區+速降體驗套票。如果下雨的話可能都無法遊玩，建議遊客出遊前再多訂一個E觀光區門票，一旦套票無法遊玩還是可以享受E觀光區門票優惠!

廣州塔美食攻略

稻香酒家(新港店)

推薦理由：喜歡沙姜鳳爪、蛋散和流沙包，d點心出品不錯，賣相幾得人喜歡，環境都幾舒適。夜茶要等到8點後才有，而且經常要等位。

地址：海珠區藝洲路灝景街1號珠江帝景酒店東座1-2樓(近新港中路)

電話：020-61297552，61297553

餐廳簡介：「廣州又一等位餐廳」，通常都是去「飲茶」。雖然茶點的價格較「一般」的酒樓要「貴」，但勝在品種「齊全」，「下單即做」，「新鮮」又「美味」，尤其是蛋散，外皮「香甜」，內餡「松化」，味道「非常好」。炒菜和火鍋的水準也「相當不錯」。環境看著「好高貴」，店裡店外都是「氣派得不行」。

營業時間：07:00——23:00下午茶14:30開始

餐廳氛圍：朋友聚餐，商務宴請，家庭聚會，情侶約會

餐廳特色：可以刷卡，供應早餐，供應夜宵，免費停車

月嬌軒

推薦理由：餐廳位置非常的好，看廣州夜景的好地方。食物出品也很精緻，但分量真的很少。羊排焗雞翅還可以，湯不錯，遺憾的是最後送的水果感覺不是很新鮮，整體感覺還是沒有空中一號、炳勝等地方口味好，比較適合商務洽談，情侶約會。

地址：海珠區閱江西路222號廣州塔103樓(近地鐵赤崗塔站出口)

電話：18826226898，89996000

餐廳別名：Color China Restaurant

營業時間：尚無營業時間

餐廳氛圍：商務宴請，情侶約會，朋友聚餐，家庭聚會

餐廳特色：可以刷卡，可觀珠江，無線上網，供應早餐

雲星筷子薈

推薦理由：葯材肉骨茶湯，選用最正宗的材料去製造，好香的葯材味，但入口味道並唔重，比較清淡，配料裡面有炸面，你可以放系湯裡面，等它吸左d湯汁再一起吃，正!想清清地就可以原汁原味,撈飯都好正!海南雞飯，聽介紹是精選二黃雞(嘴黃，腳黃)做的，雞油飯，覺得飯唔夠香，雞肉夠滑，雞D皮有的肥，少吃d皮比較健康。

印尼炒飯，好多配料，裡面有一股印尼蝦膏味,唔知有無呢，甜品出品非常好，芒果布甸、楊枝金露、芒果芝士蛋糕，超有芒果味，夠新鮮，是女仔噶至愛啊!

地址：海珠區閱江西路222號廣州塔B1樓(近地鐵赤崗塔站出口)

電話：020-89338090，82223003

餐廳別名：Chopstix

營業時間：10:30-22:30

餐廳氛圍：家庭聚會，朋友聚餐，商務宴請，情侶約會

餐廳特色：無線上網，可以刷卡，下午茶，免費停車

璇璣自助餐廳

推薦理由：環境一流，就餐過程中地面會緩慢旋轉，以便顧客能夠全方位欣賞塔外風景。

服務員態度很到位，當有人生日時還會送上小蛋糕並唱生日歌，非常有愛。

自助餐非常貴，365一位不包括服務費，不過出品還是很正宗的，我的外國朋友都覺得很滿意。

就餐需要訂位，但不需要購買廣州塔門票。

地址：海珠區閱江西路222號廣州塔E區106樓(近地鐵赤崗塔站出口)

電話：020-89338092，89338218

餐廳別名：地中海旋轉餐廳

營業時間：尚無營業時間

尊寶比薩(廣州塔店)

推薦理由：地方細細，但夠骨紫，大部分時間都系做外賣生意，而我選擇堂食，不過都系拿外賣包裝比我，這令我好驚奇。

尊寶pizza的味道可以接受，水平可以同必勝客比一比，10寸大小剛剛好，外脆內軟，足料夠味，本人推薦值得一試。但系吾想屈就小地方，可以考慮叫外賣，加多10蚊。

地址：海珠區新市頭路108號底商

電話：020-89660160，89660391

餐廳簡介：店面「較小」。不過pizza「味道同賣相都ok」，烤雞翅「很香」，「大家都喜歡」。價格幾平，整體算下來「好抵食」。外送服務也「做得不錯」，每次「打完電話不久」就能吃到。不想煮飯或家庭聚會時叫幾份，「省時又省心」。

營業時間：周日至周四：9:00-22:00，周五、周六：9:00-23:00

餐廳氛圍：朋友聚餐，休閑小憩，家庭聚會，情侶約會

餐廳特色：可送外賣，有下午茶

Ⅳ 鄉村基的印尼炒飯好好吃哦，那個是怎麼做的啊

最重要的只有一個，買印尼的甜醬油，要印尼的甜醬油(kecap manis)，常用的品牌有《BANGO》，《ABC》。這個甜醬油是印尼的紅糖，黑豆汁，水，鹽做出來的甜醬油。
做法的話就看個人喜歡，一般就放備大油先炒大蒜（一個也夠，但如果做很多可以再放多一些）（怎麼弄也看個人喜歡，要搗亂，切片，切塊等），火力不粗春要太大抄到有味道時放雞蛋（一般直接放不許搗亂）等蛋快半熟或半熟時放米飯跟雞蛋一起搗亂，最後放甜醬油，鹽，和胡椒份。如果要岩滾耐放其它的也可以，個人喜歡嘛，印尼人也是這樣。但最重點的是在於印尼的甜醬油。

Ⅳ 外國人口味是什麼樣

千奇百怪啊 中國外主要幾個國家
（一）法國
以久以來法國菜在西餐中一直處於代表性地位，一些國家的廚師常以會做法式菜為榮。近年來法國菜不斷精益求精，將以往的古典菜餚結合新式的烹飪技法，講究風味、天然性、技巧性、裝飾性和顏色的配合。在選料方面，要求更為廣泛而嚴格，以適應法國菜精工細作的標准。法國菜的特點是原料廣泛，選料考究，烹調精細，菜品繁多。口味突出香醇濃厚，烹調方法以煎、炸、烤、煮、熏為主，並擅於使用多種香料、調料和調味酒。名菜有酥皮洋蔥湯、清湯巴德福、法式焗蝸牛、巴黎煎魚、諾曼底烤水鴨、黛安娜牛排、葡萄酒煮鮭魚、肥鵝肝、罐燜雞、馬賽魚羹、拿破崙千層酥等。
法國生產的乳酪久負盛名，法國生產的葡萄酒產量高，質量上乘，是名酒白蘭地、香檳的故鄉。法國人喜飲酒，非常注重酒與菜餚的拾配，比如，吃肉類時喝紅葡萄酒；吃魚或海鮮時飲白葡萄酒；吃甜點時飲甜葡萄酒；就餐前喝開胃酒；退席時喝餐後酒。法國人喜歡食用略帶生的牛排、煎鴨胸，還喜歡喝礦泉水。
（二）英國
英國菜的特點是清淡少油，講究原汁原味，烹調方法以燒烤、鐵扒、清煮、炸見長，烹調中較少使用香料和酒，用餐時餐桌上喜歡放多種調味品，如鹽、胡椒粉、芥茉醬、辣醬油、番茄沙司、乾酪粉、酸豆等，供客人自己選用。
英國人用餐講究少而精，盡可能少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少喝茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英國人中素食主義者人數逐漸增加，在餐飲服務中應關注。
英國的傳統名菜有：烤牛腰肉配約克郡布丁、炸魚薯片、愛爾蘭燴羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、聖誕布丁、野味酥盒、粟餡烤火雞、煙熏鯡魚等。
（三）德國
德國人食量較大，菜式粗獷，講究經濟實惠，口味喜咸酸甜，調味較為濃重，使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。不愛吃太油膩和過辣菜餚。德國人愛吃土豆，多種風味的土豆每餐必備，喜歡食用豬肉、牛肉、雞、鴨、野味和生菜，愛吃香蕉、蘋果、柑橘、草莓等水果。
德國人喜歡肉食，尤其喜歡香腸，他們製作的香腸有千種以上，許多種類風行世界，尤以煙熏火腿和小香腸舉世聞名。德國的風味菜餚有酸燜牛肉、漢堡牛排、酸咸豬腳、紅燜豬肘子配麵包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亞奶油加酒等，德國的湯一般比較濃厚，因為德國人喜歡把原料打碎在湯里。德國人比較儉朴，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯就打發了。德國人特別能喝啤酒，人均飲量居世界第一。
（四）義大利
義大利菜餚以品味濃厚、原汁原味著稱。烹調方法以燴、燜、炒、焗為主，調味品以鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油、紅花粉、乳酪為主。麵食、米飯的烹制最具特色。品種繁多的義大利面條、通心粉、餛飩、餃子、比薩餅、米飯構成了義大利美食特色。意式米飯不要求全郭，常夾生食用。義大利人主食是麵包，而各種麵食、米飯只作菜餚供應。義大利人喜歡食用牛肉、小牛肉、雞肉、魚、火腿、灌腸、乳酪、雞蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
義大利人特別愛喝酒，通常喝葡萄酒、啤酒，有時也喝威士忌。不少人喝咖啡時也愛摻一點酒。義大利人年均喝葡萄酒達120升之多，居世界第一。
義大利的名菜有紅燜豬排、意式焗鱖魚、乳酪焗菠菜千層面、肉醬意粉、麥西尼焗雞面、蔬菜雜燴湯、奶油忌斯焗海鮮、米蘭香飯、海鮮炒飯等。
（五）俄羅斯
俄羅斯菜式一般偏酸、咸、甜，口味重，油膩大。俄羅斯人除了吃一般的副食品外，很喜歡吃魚子醬、酸奶、奶渣、酸黃瓜、酸包菜、黃油、咸鯡魚、凍肉、火腿、豬肉餅、發麵包子等。其主食是麵包、黑麵包，特別愛吃土豆。
俄羅斯人通常是對早餐和午餐較重視。午餐有冷小吃，包括凍肉、火腿、咸鯡魚、生菜、色拉、魚子醬、司刀粉雞蛋，接下來是湯菜，如蔬菜紅湯、鮮魚湯、雞清湯、肉丸豌豆湯、酸白菜周打等，接著是主菜，通常是煎、烤、燜的肉類和雞、鴨、魚等，最後是水果凍、燴水果、冰淇淋一類的甜食，外加橘子汁、檸檬茶或牛奶和咖啡等飲料。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，也有飲酒的嗜好，特別是男子漢，最喜歡就著咸魚塊、酸黃瓜、魚子醬麵包喝上幾杯大眾化的燒酒伏特加。當然葡萄酒、啤酒、香檳等也愛飲用。
俄羅斯的傳統名菜有莫斯科紅湯、基輔雞卷、俄式炒牛肉絲、米鐵羅夫配蘑茹汁、鐵扒仔雞、煎豬肉餅、奶汁烤魚等。
（六）美國
美國的菜式是在英國菜式的基礎上發展起來的，口味清淡，咸中帶甜，喜歡香脆和微辣食物。突出的特點是擅於用新鮮瓜果製作菜餚，如夏威夷牛排、菠蘿焗火腿、華爾道夫色拉、費羅里達色拉、水果雞尾酒等。
油於美國居民大部分人是歐洲移民後裔，所以飲食習慣與西歐國家類似。美國人特別喜歡食用漢堡包、炸雞、熱狗、比薩餅等快餐，喜歡野餐和戶外燒烤。感恩節是美國獨創的節日，感恩節的食品極富傳統色彩。烤火雞是傳統主菜，蔓果醬、甜山芋、南瓜派等也是感恩節的傳統食品。
（七）西班牙
西班牙菜融合了各種外族文化，充滿了獨特的地方色彩，以「美酒佳餚」來形容西班牙的酒和菜絕不為過。按其地方特性，不難找到高質量飲食材料，並在高超烹調技術和專業大師的調配下，形成了菜種豐富、烹調可口和各具特色的優點，並與中國菜相近。西班牙人以肉食主為，尤其愛吃腌得酥香味美的火腿、香腸，蔬果類則少吃，就算置於美食當中，也會撥到一旁或進食少量。他們不專長於精緻菜式，口味偏重酸、辣，忌食油膩過重、味道過鹹的食品，喜歡食用海產品，常用青紅椒、洋蔥、蕃茄、蘑菇等作配料，愛喝葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒和啤酒，喜食冷湯不愛熱湯，同時也喜歡飲涼水。西班牙大鍋飯（paella）更蘊含西班牙菜之精華。
（八）墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、雞、蛋及蔬菜。烹調以煎、炸、烤為主，口味咸中帶甜、酸。他們的菜餚是在印第安傳統的技法上吸收了西班牙人烹飪技術發展起來的。
玉米是墨西哥人的主食原料，喜歡食用玉米面烤制的薄餅。辣醬燉豬肉是名菜之一，墨西哥人也喜歡喝酒。
（九）泰國
泰國是佛教之國，絕大部分人都信仰佛教，但泰國的佛教徒在飲食上沒有什麼戒規。
泰國盛產大米，泰國均以大米為主食，喜歡吃魚、雞、鴨、豬肉、雞蛋、蔬菜等副食，不大愛吃新鮮牛肉烹制的菜餚。口味以酸、辣為主，擅用煎、炒、烤等烹調方法，不愛吃燉煮的菜餚。
泰國由於長年炎熱、濕潤，所以飲食上酷愛酸、辣。吃辣是越辣越好，辣椒醬是每餐必備的調味品。烹調中常用咖喱、辣椒、姜黃粉、沙姜、香茅、重橘葉等辛辣香料，還喜歡使用椰子汁、薄荷葉、魚露、檸檬等調料。榴槤、檳榔是泰國人最喜歡吃的水果之一。泰國人習慣吃冷食，如涼面、冷盤，不喝熱茶，喜歡在茶水中放冰塊，其他飲料也愛放冰塊，包括啤酒。泰國人有用右手抓飯吃的習俗。泰國名菜有酸辣湯、酸豬肉、酸漬魚、辣湯米線、咖喱炒飯等。
（十）馬來西亞
馬來西亞人信仰伊斯蘭教，戒食豬肉，戒酒。馬來西亞人以米飯為主食，副食有海鮮、羊肉、牛肉、雞、蔬菜等，喜歡吃辣，烹調以燒烤、炸為主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱魚、雞肉炒飯、魚湯面等是馬來西亞人的風味佳餚。馬來西亞人在家用餐喜歡席地而坐，均用洗凈的右手抓飯吃。
（十一）印度尼西亞
印尼人大部分信仰伊斯蘭教，主食米飯，副食為牛肉、羊肉、雞肉和魚，並愛吃動物肉臟，如肚、腸、肝等，烹調方法以煎、炒、爆、烤為主，風味突出脆、酥、香、甜、辣。什錦黃飯是印尼的特色食品，它是用大米摻和各種辛香調料煮成。其他風味食品還有蝦醬牛肉、香酥百合雞、酥炸雞肝、串烤羊肉、印尼炒飯、咖喱叉燒肉、咖喱雞、酸辣魚醬。飯後印尼人喜歡吃香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等水果，也喜歡嚼檳榔。
（十二）巴西
巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人以及東方人等多民族組成的國家，由於受過葡萄牙人的統治，因此巴西的飲食習俗與葡萄牙、南歐相近。巴西人用餐以歐式西餐為主，烹調以煎、炸、燴、烤為主。
巴西人的飲食，以黑豆和大米為主。東北地區巴西人的主食是木薯粉和黑豆，其他地區的巴西人的主食是麵包、大米和豆類。
（十三）日本
喜食豆飯、飯團、面條、海鮮、昆布、紫菜、豆芽、醬菜、酸梅、牛肉、日式串燒、雞蛋等，不食肥肉、羊肉、內臟。日本的清酒和中國的紹興黃酒，茶是日本人愛喝的，日式的甜點即和式果子也非常之出名。

Ⅵ 為什麼叫印尼炒飯

因為是印度尼西亞的傳統食物，又叫姜黃飯，Nasi Goreng印尼語意思就是「炒飯」，有別於亞洲其他國家的炒飯，因為使用大量的甜醬油和蝦醬，味道更加強烈。帶有印尼獨有的特色，因此叫印尼炒飯。

(6)印尼炒飯是什麼味道擴展閱讀：

印尼炒飯的做法：

准備材料：隔夜米飯300克、雞肉150克、鮮蝦5隻、青豆200克、胡蘿卜1根、雞蛋2個、洋蔥半個、牛肉100克、沙爹醬適量、甜醬油適量、桑巴醬一湯勺、鹽適量

製作步驟：

1、印尼蝦片炸熟，沙爹牛肉串也可以放鍋里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。

Ⅶ 炒飯的做法有哪些

除了蛋炒飯我還找了一些乳酪焗飯，就是放微波爐理烤。非常好吃，我都連吃幾天了，做法也很簡單。我沒有用油炒，都是直接放在微波爐里烤的，這樣熱量低。我得經驗是火腿，蘑菇，茄子，青椒這幾樣都非常好吃，其實做法也很靈活的，你可以根據自己的喜歡來加各種菜，只要把菜切一下，我是拌一點醬油，放在微波爐里開始烤，水分烤的差不多了，拿出米飯拌在一起，撲上乳酪再用中火烤3分鍾，乳酪完全融化就好了。之前烤蔬菜的時候可以用大火，因為蔬菜的水分很多。你根據自己喜歡的程度烤吧！很好吃，烤了一大盤子，熱量卻很低。我有時用蒸熟的土豆泥代替米飯，味道也非常好，這樣熱量就更低了。乳酪可以用脫脂的。我這樣烤了一大盤子，熱量不超過350卡，沒有比這更美味又可以減肥的又能吃飽的好東西了。呵呵～～～～炒飯的熱量比較高，如果你是女生的話值得推薦啊 ！以上純屬只是個人想法，你可以聽了就算了

地瓜芝士飯

材料：地瓜1條 芝士1片 白米1杯 水1杯
調味料：鹽1小匙 油1/3大匙
做法：（1）將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鍾。（2）將地瓜去皮切丁備用。芝士也切成小丁片備用。（3）將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。（4）放入電飯鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用。

咖喱海鮮芝士烤飯

材料(2人份)：大米(最好是硬一些的米),豌豆,玉米(如果買到現成的粟米粒,就節約一個步驟啦),洋蔥,胡蘿卜(只是為了好看和為我們的近視眼補充維生素A,才擺了些的),雞蛋(1隻),蝦(6隻),墨魚(10小塊),蛤蜊(6隻),咖喱粉,番茄沙司,芝士片
STEP 1：煮飯（水不要太多），同時將玉米放在飯里一並煮熟。
STEP 2：煮豌豆
STEP 3：沸水裡分別過一下蝦（活蝦先要用鹽水泡一會兒，以吐沙），墨魚，蛤蜊，然後將蝦殼剝去。
STEP 4：炒雞蛋（雞蛋里加少許酒和鹽），不是「韭菜炒蛋」里的蛋的那種形狀，是碎碎的好象糊狀的那種。再用炒雞蛋剩下的油炒一下洋蔥和胡蘿卜（胡蘿卜要切成小四方）。
STEP 5：取出玉米，剝玉米粒。
STEP 6：將煮好的米飯先炒一會兒，讓它干一點，然後將先前的豌豆，洋蔥，胡蘿卜，蝦，墨魚都炒進去，再加番茄沙司，加鹽，加咖喱粉，抽干起鍋盛盤。
STEP 7：在炒飯上鋪一片芝士片，飯旁邊擺上蛤蜊。微波中火3分鍾就OK啦~~
搭配檸檬水和冰激凌，會更加不錯噢~

印尼炒飯

【菜名】印尼炒飯

【原料】

飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄乾5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量

【製作過程】

(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。

(2)在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟後加入飯翻炒，飯熱後加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾再次翻炒勻後即可食用。

芝士炒飯

材料：洋蔥1個、青椒1個、紅燒肉和榨菜各50克，米飯3碗，芝士兩片。

調料：鹽、胡椒少許。

做法：

1 將油鍋燒熱，倒入洋蔥粒、紅燒肉、青椒絲和榨菜絲翻炒，等洋蔥炒熟後倒入米飯。

2 等飯快炒好時，加鹽和胡椒，最後將切成細絲的芝士倒入鍋中，炒均後即可食用。

美式培根芝士焗飯

[原料/調料]
白飯 2碗
洋蔥 1/4個
培根 100公克
蒜頭 少許
青豆仁 20公克
鮮奶油 150CC
馬自拉起司 20公克

橄欖油 2湯匙
鹽 少許
胡椒 少許
帕瑪善起司粉 30公克

[製作流程]
(1)將洋蔥、培根切成小丁備用。
(2)在鍋中將橄欖油加熱，放進蒜頭與洋蔥丁炒香，然後加入培根丁，炒約2分鍾後加入鮮奶油及青豆。
(3)加入鹽、胡椒粉及帕馬善起司粉調味，炒軟後把白飯加入，拌勻備用。
(4)把拌好的飯放在烤皿中，鋪上馬自拉起司，放進預熱至180℃的烤箱中，烤約10分鍾即可。

奶香火局飯

材料：冷飯3碗，洋蔥半棵，青椒1個，火腿50克，青豆罐頭1聽，大蝦100克，牛奶2杯，鮮奶油半杯，鹽和胡椒少許，碎芝士1碗。

做法：1、洋蔥、青椒、火腿分別切成1厘米大小的丁，大蝦去掉殼。2、飯中加入牛奶攪拌開，用小火煮一下，成為潮濕的米飯，拌入鹽和青豆罐頭。3、把煮過的米飯放入烤盤，撒上少許胡椒。烤盤可用耐高溫瓷器，事先用水打濕。4、把步驟1的材料均勻地鋪在米飯上，最後撒上碎芝士，繞圈淋上奶油。5、放入烤箱，用200度的溫度烤15分鍾，到周圍起泡，芝士變成金黃色即可。

意式田園炒飯

材料：米2杯，培根2片，芹菜半棵，洋蔥半棵，玉米罐頭1小罐，蘑菇罐頭1小罐，高湯2杯半，橄欖油1湯匙，鮮奶油2湯匙。

做法：1、培根切成小片，芹菜切成大顆粒，洋蔥切成小塊，蘑菇切片。2、起熱鍋，放入橄欖油和1匙奶油一同燒熱，用大火迅速炒一下蘑菇、培根和洋蔥。3、轉為稍弱的中火放入剛剛洗過的米翻炒10分鍾。4、加入1杯熱的高湯繼續炒至水分收干，再加入1杯熱湯、一匙奶油和剩餘的所有蔬菜再次炒至水干。5、最後放半杯熱湯和少許鹽再炒至水分收干即可。

印第安拌飯

材料：溫熱的白米飯2碗，洋蔥半棵，胡蘿卜半根，青椒1個，火腿50克，色拉油1大匙，鹽少許，咖喱粉適量，胡椒粉少許。

做法：
1、洋蔥切成小片，青椒和胡蘿卜分別切成短小的絲，火腿切碎。
2、起鍋燒熱油，依次放入胡蘿卜、洋蔥、青椒和火腿一起用大火炒。
3、洋蔥變色後轉為小火，依個人口味加入鹽和咖喱粉炒至咖喱飄香。
4、關火，放入溫飯，快速拌勻，撒一點胡椒粉即可。
這道炒飯選用義大利式做法，成品米飯中間有一個小小的硬心，口味新奇。

蛋炒飯做法：

主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋里炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：1，飯要東北大米，南方大米不行。要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。2，油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3，蔥花要後放。4，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。5，火候要以300-500度為宜。

香腸蛋炒飯
材料：
香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。
作法：
1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

火腿蛋炒飯
材料：
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。
揚州炒飯
材料：
白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。

作法：
1.雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。
2.起油鍋，放1小匙油，先將蝦仁、肉絲炒熟後，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，炒勻後起鍋，倒在飯面上即可。

配料：雞蛋《可以把鈑凝聚在一起就不會那麼散了》、肉絲、香腸、能吃蝦的就可以加點蝦米《可以增添鮮味》胡蘿卜《甜味》香菜，蔥

煮法就是：抄鈑一定要用隔夜的飯《因為熱飯水分太多》,先把冷飯下鍋然後慢慢鏟松，油不可以放多,要把米飯里的水分炒出。然後放蛋《要先調好味》液下鍋油溫勿高，快速炒開《要不然那蛋就很快老了》然後再加入先煮熟的肉絲、香腸、蝦米、胡蘿卜、再抄一會，最後加上香菜、蔥，然後香味十足的抄鈑就出來了：：：：好香啊

蔬果炒飯

原料：白飯300克，菠蘿l/2個，葡萄乾10克，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，鹽1小匙，胡椒粉l/2小匙。

做法：①蝦仁、草菇洗凈；火腿切丁；菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切小丁，做成菠蘿盅，放入盤內備用。②炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄乾、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉及白飯炒勻，盛入菠蘿盅內即可。

番茄咖喱炒飯

原料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白鬍椒粉1/3小匙。

做法：①番茄去蒂、洋蔥去皮，洗凈切丁；生香菇去蒂、洗凈，對切成4塊；胡蘿卜洗凈去皮，切片；西蘭花撕去老筋、洗凈；蔥洗凈切末；雞蛋打入碗內，攪成蛋汁備用。②鍋內放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。③鍋內放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白鬍椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最後加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最後與炒雞蛋一起盛入盤中即可。

臘腸炒飯

原料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。

做法：①蔥、姜洗凈，切絲；臘腸洗凈，切片備用。②鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。

海鮮炒飯

原料：白飯300克，雞蛋2個，蔥2根，蝦仁、墨魚、干貝各30克，去骨魚肉10克，油3大匙，胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙，澱粉1大匙，鹽、胡椒粉各1/2小匙。

做法：①蔥洗凈、切末；雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用；去骨魚肉洗凈，切片，再對半切開。②墨魚去外膜切丁，和干貝、蝦仁均洗凈，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、澱粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中氽燙，撈出；蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。③鍋內倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩餘的蛋白略炒，放入蝦仁、墨魚、干貝、去骨魚肉拌炒，加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，盛入盤中，盤邊排入蛋絲即可。

鹹蛋黃炒飯

原料：白飯300克，鹹蛋黃3個，青蒜、蔥各1根，香菜10克，肉鬆20克，油2大匙，醬油1/2小匙，鹽1/3匙。

做法：①青蒜、蔥及香菜均洗凈，去根、切末；鹹蛋黃切丁備用。②鍋內放入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入鹹蛋黃及青蒜拌炒，加入白飯及醬油、鹽炒勻，盛入盤中，撒上香菜及肉鬆即可。

泡菜炒飯

原料：白飯300克，韓國泡菜40克，熟柴魚片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

做法：①韓國泡菜瀝干水分、切丁；蔥、紅辣椒洗凈，切末備用。②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚片即可。

炒飯系列]炒飯要角

炒飯要角～青豆
青豆是經典炒飯中常常出現的一道素材。因為處理起來方便，而且營養豐富，所以也是家庭製作炒飯的常見配角。選購時，要注意顏色越綠，所含的葉綠素越多。如果時間許可的話，在此建議盡量購買新鮮的青豆製作，如果因為季節的關系，無法取得新鮮青豆的話，則建議使用冷凍青豆。

冷凍青豆雖然在口感上會比新鮮青豆差了一點，但是尚能保存部分營養素的完整性。至於罐頭青豆則因在生產過程中流失了較多的營養素而較不建議選用。

炒飯秘技～氽燙蝦仁
由於炒飯的口感重在干、松，所以在拌炒過程中並不適合添加湯汁，而使用的生鮮食材也應預先處理過。在廣州炒飯製作過程中的「氽燙」就是一項預先處理食材的過程。在氽燙蝦仁時，不需花太多時間，以免破壞新鮮度和口感，而將氽燙後的蝦仁立即泡入冷水中，將可讓蝦仁的肉質嘗來緊實有口感。氽燙的步驟很簡單，只要在滾水中加入蝦仁，待食材明顯變色撈起即可。

[炒飯系列]咸魚雞粒炒飯

材料：
雞肉100公克、咸魚50公克、西生菜50公克、雞蛋1個、白飯300公克、蔥花20公克、太白粉1茶匙、沙拉油25㏄

調味料：
鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙

作法：
1.雞肉洗凈瀝干水分，切成丁塊狀，再用太白粉抓勻後，取鍋，加入沙拉油以中火燒熱，加入雞丁炒散後撈起備用。

2.咸魚切成丁塊狀，放入作法1鍋中，過油至表面略呈焦狀，撈起備用。

3.西生菜洗凈瀝干水份後，切成指甲般的大小備用；雞蛋打散攪拌均勻成蛋汁備用。

4.另取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法3的蛋汁炒至五分熟，放入白飯和蔥花快速翻炒後，再加入調味料和作法1、2快速拌炒，持續以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。

[炒飯系列]翡翠炒飯

材料

洋火腿二兩、白飯七碗、青剛菜一斤 蒜頭三粒、蛋二個、油三大匙

調味料

鹽一小匙半、另鹽（腌青剛用的）一大匙、味精一小匙

做法

先將青剛菜洗凈瀝干水份，切大塊，拌入大匙鹽，腌清廿分鍾後剁碎 ，擠干水份。
蛋打散，煎成兩個蛋餅，然後切一公分小方塊。
洋火腿切薄片，再切一公分之小方塊。
油燒熱，爆香蒜頭或蔥段，取出不要，再將利碎的青剛菜倒下鍋炒透 加鹽、味精、白飯，再繼續將飯炒透，最後加下蛋，火腿合炒均勻即可起鍋。

[炒飯系列]蟹肉生菜炒飯

材料（4人量）：
米飯…………400克、
蟹肉(罐頭)………80克
生菜………40克
攪好的雞蛋………1個的量
蔥…………20克
油………1大匙
鹽…………1/2小匙
醬油……少量

做法：
先把鍋里放入油加熱。放進攪好的雞蛋，等到半熟的時候，再把已經切好的蔥和蟹肉，以及倒入米飯進行煸炒。當米飯粒呈現出亮澤時，把已切好的生菜倒入鍋內，迅速倒入調味料（鹽、醬油）進行煸炒。不要時間過長，否則炒出來的米飯就不太好了。

煸炒過的生菜炒飯給人以鮮明印象。用強火迅速煸炒，以保持生菜的脆嫩口感。配菜的不同 顏色也使人增添食慾。

[炒飯系列]綠豆薏仁炒飯

材料：
綠豆 3兩
薏仁 3兩
胡蘿卜丁 1/2兩
蘆筍丁 1/2兩
青豆 1/2兩
蔥花 適量
腌料：
鹽 適量
糖 適量

作法：
1. 胡蘿卜丁、青豆仁、蘆筍丁以沸水氽燙後隨即撈起瀝干備用。
2. 綠豆、薏仁以清水浸泡約1小時，再於鍋中注入高於綠豆、薏仁約1公分的水量，放入電鍋中蒸約50分鍾後取出待涼。
3. 熱油鍋，將作法2的綠豆、薏仁下鍋炒至呈鬆散狀時，加入其餘材料及所有調味料拌炒均勻入味即可盛起食用。
4. 加入白飯拌炒

煮飯功夫

不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的第一要素就是粒粒分明。要做到這點，就要從最初的煮飯功夫談起。如果能掌握下述的製作步驟，你將可以煮出美味可口的白飯喔！

1.洗米
洗米的標准動作是以畫圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動作，至水不再渾濁。洗的動作要輕柔，以免破壞掉米中的營養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質或米蟲，所以洗的動作要快，倒水的動作也要快。

2.加水
每一種米的搭配水量各有不同，如在選購米時，包裝上的說明都會注記。如果是預計要用來做炒飯的米飯，水量應比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。

3.入鍋
要想煮出香Q的米飯，可以在鍋內加完水後滴入少許的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是蓋上鍋蓋浸泡一段時間，浸泡的時間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鍾左右。

4.拌飯
飯煮好，電鍋開關跳起後，先以飯杓將飯撥松後，再燜約20分鍾。這個動作的目的是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥松的動作要趁熱做，才能維持米飯顆粒的完整度，如果在米飯冷卻後才做撥松的動作，很容易破壞掉米飯的顆粒，飯就不好吃了。

5.攤涼
將煮好撥松的米飯，直接攤開放於器皿上待涼，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。

6.裝袋冷藏
將冷卻的米飯密封包裝，並擠去多餘的空氣，整平後再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少份量分裝多包，這樣再次使用時會比較方便。

7.灑水
從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運用。這個動作是要讓冷飯軟化，且容易抓松，如果米飯尚未軟化，就強制抓松，容易破壞米飯的顆粒，會影響炒飯的美味。

8.抓松
冷藏後的米飯容易結塊，所以一定要先抓松結塊的米飯後，才可運用於炒飯料理中。

炒飯要角

炒飯要角～青豆
青豆是經典炒飯中常常出現的一道素材。因為處理起來方便，而且營養豐富，所以也是家庭製作炒飯的常見配角。選購時，要注意顏色越綠，所含的葉綠素越多。如果時間許可的話，在此建議盡量購買新鮮的青豆製作，如果因為季節的關系，無法取得新鮮青豆的話，則建議使用冷凍青豆。

冷凍青豆雖然在口感上會比新鮮青豆差了一點，但是尚能保存部分營養素的完整性。至於罐頭青豆則因在生產過程中流失了較多的營養素而較不建議選用。

炒飯秘技～氽燙蝦仁
由於炒飯的口感重在干、松，所以在拌炒過程中並不適合添加湯汁，而使用的生鮮食材也應預先處理過。在廣州炒飯製作過程中的「氽燙」就是一項預先處理食材的過程。在氽燙蝦仁時，不需花太多時間，以免破壞新鮮度和口感，而將氽燙後的蝦仁立即泡入冷水中，將可讓蝦仁的肉質嘗來緊實有口感。氽燙的步驟很簡單，只要在滾水中加入蝦仁，待食材明顯變色撈起即可。

什錦炒飯
主料：大米

輔料：牛肉、紅蘿卜、胡蘿卜、捲心菜

調料：蔥、姜、鹽、醬油、雞精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）

做法：

1、牛肉洗凈切成丁，放入鍋中煮至七八成熟撈出待用。
2、將紅蘿卜去皮洗凈切成丁，胡蘿卜洗凈切成丁，捲心菜洗凈切成塊，大米淘洗干凈，蔥、姜洗凈切成末。
3、坐湯鍋點火放水，倒入牛肉丁加入料包、蔥、薑末，開鍋後倒入紅蘿卜丁、胡蘿卜丁燉25分鍾，放入捲心菜、醬油、鹽、雞精、香油、大米攪勻，再蒸25分鍾出?

菠蘿炒飯
【配方】帶皮鮮菠蘿1個，白米飯100克，熟蝦肉25克，叉燒肉丁40克， 鮮雞蛋1個，蔥花芫荽葉、精鹽、味精、花生油各適量。
【做法】先將菠蘿切去頂部，作蓋用。用刀將菠蘿中間挖空，把挖出的菠 蘿肉及菠蘿殼分 別放入鹽水中稍浸泡，撈起濾干水分。將菠蘿肉切成小丁，待用。將油鍋上中慢火，放入蛋 液、白米飯、叉燒肉丁、熟蝦肉，炒至有香味溢出，加蔥花、精鹽、味精調味，再加入菠蘿 丁。炒勻後，盛入菠蘿殼內並放上芫荽葉，蓋上頂蓋便成。
【特點】由於炒飯放入菠蘿殼內，菠蘿的香味�於飯 中，此炒飯醒胃可口，富有嶺南果味香，富含鈣、鐵、優質蛋白質。

蛋炒飯做法：

主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋里炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：1，飯要東北大米，南方大米不行。要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。2，油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3，蔥花要後放。4，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。5，火候要以300-500度為宜。

香腸蛋炒飯
材料：
香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。
作法：
1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

火腿蛋炒飯
材料：
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。
揚州炒飯
材料：
白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。

作法：
1.雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。
2.起油鍋，放1小匙油，先將蝦仁、肉絲炒熟後，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，炒勻後起鍋，倒在飯面上即可。

配料：雞蛋《可以把鈑凝聚在一起就不會那麼散了》、肉絲、香腸、能吃蝦的就可以加點蝦米《可以增添鮮味》胡蘿卜《甜味》香菜，蔥

煮法就是：抄鈑一定要用隔夜的飯《因為熱飯水分太多》,先把冷飯下鍋然後慢慢鏟松，油不可以放多,要把米飯里的水分炒出。然後放蛋《要先調好味》液下鍋油溫勿高，快速炒開《要不然那蛋就很快老了》然後再加入先煮熟的肉絲、香腸、蝦米、胡蘿卜、再抄一會，最後加上香菜、蔥，然後香味十足的抄鈑就出來了：：：：好香啊

Ⅷ 怎樣策劃饕餮之旅美食行方案

不知道你是出國還是國內就都說吧！先說世界的飢扮10種
1. 巴塞羅納風味小吃，西班牙
烤馬鈴薯(Patatas bravas)，酥炸魷魚(calamares fritos)，鳳尾魚(boquerones)，火腿炸丸子(croquetas de jamon)，西班牙辣香腸(chorizo)，烤辣椒(pimientos asados)，西班牙肉丸(albondigas)，芝士烤茄子(berenjenas gratinadas)，林林總總的西班牙風味小吃(tapas)總是令人垂涎欲滴。加泰羅尼亞首府、歡樂之城巴塞羅納最善於創造獨特的小吃，特別是夜晚的蘭布拉大街一帶，居民和遊客從加泰羅尼亞廣場緩緩向南漫步到此，便可享受美食。品嘗這些小吃時並不需要餐具，拿根牙簽或者直接下手就可以了。
2. 那不勒斯麵食，義大利
直至今日，食物歷史學家還在爭論這些小吃的來源，是13世紀時馬可波羅將這類小吃從中國傳到了義大利，還是伊楚利亞人在此很久之前就已經享受到這種美食了？不過人們普槐派遍認為到了18世紀，那不勒斯已成為義大利面(pasta)之都。不僅如此，那不勒斯還將義大利面與壓碎的蕃茄完美融合，更加不同凡響。下次當你經過那不勒斯老城破舊的街道時，徑直走到最近的一家餐廳去盡情享受義大利麵食吧！
3. 伊斯坦布爾烤肉串，土耳其
傳統的烤肉串(doner kebab)是一盤烤好的羊肉配上奶油米飯。如今許多土耳其餐廳依舊這樣做。然而現在更普遍的是一種與其相似的快餐食品，樣子像三明治，中間夾著從迴旋式烤肉架上旋下來的烤肉，加上色拉和酸奶底料。在市中心或者博斯普魯斯海峽沿岸漫步遊玩之前，你最好遵照伊斯坦布爾的習俗，帶上一個肥厚的大烤肉串。
4. 上海蒸餃，中國
上海蒸餃只有嘗過才知道有多美味，以及多搶手。初看起來，這種美味的小點心像個面團，平淡無奇，但是隨後你會發現原來它裡面夾著用豬肉糜調制出的熱騰騰的肉湯、蟹肉和蔬菜。這份小驚喜的做法是將凝固的肉湯凍加入餃子中，待餃子蒸熱，肉湯凍會自然融化。為了在吃的時候不燙到嘴巴，你不要一口吞下整個餃子，而是要將餃子皮咬破一點，待肉湯流出來再慢慢吃下。
5. 里約熱內盧咸八寶飯，巴西
美味的咸八寶飯(feijoada)是巴西的國民午餐，做法是在黑豆和豬肉上澆上黑色的辣味燉湯。需要注意的是，在里約餐館里為大眾消費者准備的咸八寶飯通常只帶一點豬肉，不過這裡面也可能會有一些人們不大常吃的豬耳朵、豬舌頭和豬尾巴等部位。還需要了解的是，這款風味不太易於消化，因此飯後最好在沙發上躺一躺，而不要馬上去海灘游泳。
6. 新奧爾良秋葵濃湯，美國
在新奧爾良，熱騰騰的秋葵濃湯(gumbo)同爵士樂、柴迪科舞、沼澤藍調和甜煎餅有著同樣重要的地位。這種在路易斯安那州頗受歡迎的食品本來就是一種肉湯，裡面放上海鮮或者熏肉，佐以秋葵或麥粉糊，再澆到米飯上。然而新奧爾良在秋葵濃湯基本做法的基礎上又發明了無數種新的做法，從經典的克立奧爾風格到刺激的凱真風格不一而足。
7. 卡薩布蘭卡蒸粗麥粉，摩洛哥
一旦你到了卡薩布蘭卡，就直奔海濱的Boulevard de la Corniche吧，找一間咖啡館或者餐館，點上一杯薄荷茶，還有一盤摩洛哥主食--蒸粗麥粉(couscous)。爛明灶這種粗麥粉是由粗粒小麥粉製成，放在一種叫作couscoussier的特質罐子里反復地蒸。然後澆上純蔬菜辣湯，或是蔬菜和雞肉、羊肉或魚肉混合辣湯。
8. 檳城印尼炒飯，馬來西亞
來馬來西亞旅遊的人們都必然會點上一份簡單的印尼炒飯(nasi goreng)。這種炒飯同時還被印尼和新加坡的人們所喜愛，它是由炒米飯配上雞肉或者海鮮、蔬菜、雞蛋、甜醬製作而成。在馬來西亞隨處都可以買到這種炒飯，不過數檳城熙熙攘攘的大市場里賣的印尼炒飯味道最佳。馬來做法、中國做法、印度做法、和Baba-Nonya做法使得這道原本平常的菜餚別具特色。
9. 孟買咖喱，印度
從印度旁遮普到日本，咖喱菜在亞洲隨處可見。然而咖喱的發源地是印度，只有到孟買才能嘗到最正宗的咖喱來滿足你的味覺。典型的孟買咖喱飯菜中有海鮮和椰肉，佐以馬沙拉。標准做法中還有姜黃、香菜、姜和紅辣椒為佐料。
10. 紐約熱狗，美國
紐約也有堪稱世界一絕的美食？眾所周知，在紐約唯一的本地美食傳統就是直奔市中心的某一十字路口，找一個簡陋的餐車，餐車上面打著一把彩色的大傘，在那點一份熱狗，裡面有番茄醬、芥末、洋蔥或泡菜，再加上調味醬或辣醬。想要尋刺激的，就趕到7月4日，去科尼島的Nathan's，參加有名的吃熱狗大賽。目前的最高紀錄是12分鍾吃53.5個熱狗。

個人認為去上海好！還可以去世博！
上海十大特色小吃

1、蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它 「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。

2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬後，再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟後，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
6、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔 小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的，50克麵粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。
7、開洋蔥油拌面
開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾)。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富，十分受人歡迎。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚幫風味於一體的，又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名，尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白麵粉作皮，餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。
9、油氽饅頭
油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長：饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭，用不發酵的精細粉擀成，餡心取法於淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等製成的佐料；氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，入口鬆脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃後齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會餘味無窮。
10、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團便於存放和攜帶，首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法，後人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙，曬干後即成紫紅色的粉，然後，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受遊客的歡迎。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，鹹菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心，慢慢品嘗，美味就從小處開始了……
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。
生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
地點：
飛龍生煎 四川北路1345號
大壺春 河南中路612號
豐裕生煎 上海各區均有連鎖店
小楊生煎 吳江路美食街
南翔小籠包
南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」，後稱「南翔大饅頭」，再稱「古猗園小籠」，現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮，以大改小」的方法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襇十四隻以上，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。
美味秘笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
地點：
南翔饅頭店豫園路85號
嘉定區南翔鎮
三鮮小餛飩 好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
地點：
大富貴中華路1409號
油豆腐線粉湯
干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。
美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。
地點：
喬家柵 西藏南路289號
開洋蔥油拌面
記得蔥油拌面是我小時候的最愛，父親常用蔥油拌面打發家裡的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西，它就越難達到完美，蔥油拌面亦如此。以熬 香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，和面條一起伴著吃。
美味秘笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你也不會多看一眼。
地點：
綠楊村：江寧路77號
上海楊浦區小吃地圖地址、電話
遊子老鴨粉絲館(延吉店)
人均￥8
地址: 上海楊浦區延吉中路(黃興路口)

好好栗子店(控江路店)
人均￥6
地址: 上海楊浦區控江路1036號(近雙陽路)

豐味餐廳
地址: 上海楊浦區水豐路382號

金陵遊子老鴨粉絲湯
地址: 上海楊浦區雙陽路387號(控江路)

秦韻樓
人均￥19
地址: 上海楊浦區國和路81號(近政通路)

遊子老鴨粉絲館(上海理工店)
地址: 上海楊浦區軍工路上海理工大學旁

張記粉絲湯
人均￥6
地址: 上海楊浦區嫩江路

小山東羊肉湯
人均￥15
地址: 上海楊浦區密雲路555號(近玉田路)
電話: 021-65521219

青屹小吃
人均￥40
地址: 上海楊浦區江浦路1534號(近控江路)
電話: 021-863,14,145

無名粥店
地址: 上海楊浦區三星路附近

遊子老鴨粉絲館(雙陽店)
地址: 上海楊浦區雙陽路65號(近長陽路)

城隍廟特色小吃
地址: 上海楊浦區營口路4號(近延吉中路)

巴比饅頭(鞍山店)
人均￥2
地址: 上海楊浦區鞍山路48號(近本溪路)
電話: 021-55961678

大娘水餃(楊浦店)
人均￥14
地址: 上海楊浦區黃興路1618號(近國順東路)
電話: 021-55058692

喬家柵(江浦店)
人均￥9
地址: 上海楊浦區江浦路(控江路江浦中學旁)

遊子老鴨粉絲館(平涼路店)
人均￥11
地址: 上海楊浦區平涼路(通北路口)

復旦大學教工食堂
人均￥7
地址: 上海楊浦區邯鄲路220號復旦大學南校區

熏肉卷餅
地址: 上海楊浦區國定路(近財大郵局)

哆哆雞
人均￥16
地址: 上海楊浦區四平路2128號(近國定路)

四和豆漿
人均￥8
地址: 上海楊浦區本溪路288號(近鞍山路)

人均￥22
地址: 上海楊浦區國定路上復旦附近

環球樂佳福農貿市場小吃街
地址: 上海楊浦區永吉路9號(近靖宇東路)

老巷小吃
地址: 上海楊浦區國定路復旦大學對面(政立路口)

老福州小吃
地址: 上海楊浦區邯鄲路43號-7
電話: 021-65526339

東方大學城門口的蛋餅
地址: 上海楊浦區國年路(近政肅路)

小鬍子燒烤
地址: 上海楊浦區三星路(近平涼路)

食家莊
人均￥36
地址: 上海楊浦區長陽路1384號(近眉州路)
電話: 021-55080429

雙奶皮饅頭
人均￥2
地址: 上海楊浦區遼源西路90號(近許昌路)

紀家梅花糕
人均￥2
地址: 上海楊浦區永吉路175號-1(近雙陽路)

矮子老鴨粉絲湯

地址: 上海楊浦區政旦東路1號(近國和路)

旦華餐廳
人均￥14
地址: 上海楊浦區復旦大學南區一條街(近國權路)

雙羊特色點心店
地址: 上海楊浦區打虎山路98號(近錦西路)

津一津小吃店
人均￥9
地址: 上海楊浦區靖宇南路9號
電話: 021-65398919

西安餃子
人均￥16
地址: 上海楊浦區同濟密雲路後門

遊子老鴨粉絲館(長陽路店)
地址: 上海楊浦區長陽路(近雙陽路)

繁江酒樓小吃部
地址: 上海楊浦區靖宇中路60號(雙陽路口)

香港雙皮奶饅頭店(靖宇東路店)
地址: 上海楊浦區靖宇東路256號

唐晉美食
地址: 上海楊浦區飛虹路568弄海上海商業街

德比饅頭店
地址: 上海楊浦區靖宇東路(敦化路口)

金絲棗糕(鞍山店)
地址: 上海楊浦區控江路1720號(近本溪路)

吉祥食坊
地址: 上海楊浦區彰武路同濟大學正門對面(近四平路)

長陽路餅鋪
地址: 上海楊浦區長陽路海運影都一樓

過橋米線
別名: 雲南過橋米線
地址: 上海楊浦區定海路口(近平涼路)

水果羹
地址: 上海楊浦區杭州路(三星路口)

雲南過橋米線
地址: 上海楊浦區定海路菜場

新新豆漿
地址: 上海楊浦區四平路(近國定路)

小魚兒
地址: 上海楊浦區永吉路菜場小吃廣場
藏
正宗四川粉絲湯
地址: 上海楊浦區汾州路(近榆林路)

巴比饅頭(眉州路店)
人均￥2
地址: 上海楊浦區眉州路729號(長陽路口)

唐韻小廚
別名: tangyunxiaochu
地址: 上海楊浦區松潘路75號(近杭州路)
電話: 021-27065455

笑更靈快餐
地址: 上海楊浦區通北路176號(近平涼路)

黎平路菜飯店
地址: 上海楊浦區黎平路3061弄旁

Ⅸ 印尼炒飯在菜單上叫什麼

印度尼西亞炒飯。印尼炒飯是印度尼西亞傳統食物，又叫姜黃飯，該炒飯在中國的菜單中被命名為印度尼西亞炒飯，此有別於亞洲其他國家的炒飯，因為使用大量的甜醬油和蝦醬，味道更加強烈。

Ⅹ 十二星座#適合吃什麼樣的炒飯

白羊座—印尼炒飯

熱情活潑充滿冒險精神的白羊跟同樣來自熱帶的印尼炒飯氣質上就很符合,海鮮,牛肉,蔬菜,還有葡萄乾,這些美味混在在一起帶來新的佳餚,就像白羊們總能用自己的熱情和真誠將復雜的關系處理得簡簡單單明明白白一樣.
金牛座—手抓飯

最講究性價比和實用性的金牛們最適合這款手抓飯了,裡面放了非常多的羊肉,看上去性價比就非常高,羊肉還能強身健體,牛牛們不僅能抓飯,還能抓錢呢.
雙子座—臘味榴槤炒飯

總是精力充沛,樂於接受新鮮事物雙子們最適合這個榴槤辣味炒飯,傳統的臘味和具有特殊氣味的榴槤炒在一起帶來特殊的口感,就像雙子座的兩面人格融合在一起帶來有趣的雙子一樣,這款炒飯雙子們一定忍不住想嘗試一下.
巨蟹座—蛋炒飯

對於聰明能幹,超級顧家愛家的巨蟹座來說,即使是最普通的蛋炒飯,為了自己心愛的人,也能做成不一般愛的味道.
獅子座—泡菜炒飯

風風火火,雷厲風行的獅子座就適合這個顏色鮮艷,口感爽脆的泡菜炒飯了,這款炒飯方便簡單,但是口感確又是咸中帶酸,十分開胃,獅子們趕緊吃上一口,精神抖擻地開始一天的戰斗吧.
處女座—培根蝦仁雜蔬蛋炒飯

追求完美的處女座星人,吃飯也是從來不馬虎的,要營養全面對身體好,這一款虛頌炒飯營養全面,海鮮蔬菜悉譽攜肉類樣樣都不好,超完美!
天秤座—咖喱牛肉炒飯

一向謹慎小心的天秤,吃飯的時候也會選安全不出錯的品種,這道咖喱牛肉粒炒飯,簡單易做,只要用料正確,一般的廚師做出來味道都會不錯.明智的天秤在哪裡都不容易花冤枉錢.天蠍座—醬油炒飯

擁有神秘暗黑氣質的蠍子們最適合這款醬油炒飯了,雖然看上去黑乎乎的,但是裡面的玄妙只有吃過的人才知道,就像蠍子看上去酷酷的,一旦成為朋友你就會體會到他們的真誠和熱情一樣.射手座–泰式菠蘿炒飯

熱情活躍的射手們最適合加入了熱帶水果菠蘿做成的菠蘿炒飯啦,既有海鮮的鮮美,又有濃郁的菠蘿甜香,而它獨特的造型正符合射手們睜伏特立獨行,彰顯個性的性格.摩羯座—海鮮炒飯

水瓶座—生炒糯米飯

單純可愛的水瓶座,吃飯也不喜歡太復雜,臘味加上糯米飯炒炒就是一道美味了,就像對於水瓶來說,不管世界有多復雜,我依然可以堅持我心,活得簡簡單單一樣.雙魚座—紅豆飯

糯米和紅豆共同煮制而成的紅豆飯,最符合雙魚座溫婉恬淡的氣質了,偶爾小小受傷的時候,吃上一口香甜的紅豆飯,心情也會好很多.