印尼有什麼特色飯店

⑴ 東南亞是熱帶雨林國家，獨特的東南亞美食文化有哪些特色呢

東南亞是熱帶雨林國家，獨特的東南亞美食文化有哪些特色呢？

東南亞的菜式多為純天然食材搭配為主導。一方面保存了與眾不同的美食文化卻也備受西方國家和中國文化影響。與西餐相對而言，西餐就餐文化藝術最基本二點，一就是不為非、同用餐的朋友或者服務員產生不愉快的事與不便捷。利用就餐反映優雅氣質和自身的涵養。東南亞地域在就餐時可能較西餐而言也沒有那麼先得雅緻，更為質朴些。主要基本都是食物自身所帶來的氛圍，而非更主要環境中的實際效果。

中餐館善用原料的特點，應用最先進的烹調方法授予食物更豐富表現形式。東南亞菜在原料的應用上受中餐館的影響很大，但又不乏自身的本色，則在前提下充分發揮本地物產豐富優點，在醬汁，調味料的應用上授予菜餚別具一格的特點。在口感上東南亞菜多的是咸鮮味的前提下突顯獨有調味料獨特的口味，大部分較為喜好酸，辣的口感。

印尼峇里燒乳豬飯

印尼是全世界較多回教徒的國家，因而吃豬肉的人很少。但峇里則是以印度教為主導，本地人最喜歡吃燒乳豬飯，更越來越受遊人熱烈歡迎，歡喜巧舌。

依據傳統式，本地會在婚宴或重大慶典活動才吃烤乳豬飯，以每人必備在外面燒烤箱旋轉烤乳豬烤串，灶火劈啪直響，香氣四溢。峇里很多露天餐廳都有供貨烤豬飯，在其中登巴薩BabiGulingCandra餐飲店的「全豬飯」深受饕客青睞，包含豬大腸和豬舌，別具風味。

峇里印尼涼面

坐落於水明漾的WarungAnekaRasa飯店室內裝修質朴，供貨簡單美食，但有峇里最出色的涼面和咖喱醬菜品。到較多當地人光臨的餐廳一直是在外省尋食的金科玉律，在這兒更證實並不是虛言，顧客從數十款當地特色美食中挑揀了菜品後，便一起共坐飯桌上吃得津津有味。

之中最熱門的是重慶簡易招牌特色美食涼面，以甜柱侯醬和耗油調料，佐以雜菜和自己挑選肉類食品同炒，熟度十足，再自行添加適當油辣子，也是美味可口。

雅加達印尼蛋炒飯

印尼蛋炒飯的原材料非常簡單，一般以肉、蝦或蔬菜水果石鍋拌飯同炒，盡管地方特色美食紛陳，但這一道生活中蛋炒飯卻被稱作是印尼的典範菜品。印尼蛋炒飯勝過別的蛋炒飯的地方，取決於添加各式各樣香辛料，包含羅望子、黃芩、朝天椒、大蒜，也有蝦膏和甜柱侯醬，讓人難以抗拒，從路邊小吃檔到高級餐廳也是有供貨。雅加達的KwetiauAkangMuaraKarang飯店更在蛋炒飯上綴以豐美的蟹鉗，把那道平時特色美食提升到更深層次；別的飯店則各自再加上牛肝、新鮮的吞拿魚片、鵝片和墨水等，各有特色。

⑵ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑶ 巴厘島有什麼好吃的

印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法，所以是不是好吃還要自己嘗試。巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業，部分觀光景點內的餐館的營業時間，從中午十二點開始直到清晨一點止，或是二十四小時營業。欲享用壽司或生魚片等宵夜點心，可前往 RYOSHI 餐廳 (營業至半夜十二點) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (營業至凌晨一點)。沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜，同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA』S，以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE』S 都是二十四小時營業。此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS，二十四小時供應餐點。
巴厘島美食
巴厘島美食跟她的文一樣豐富，揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候，如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品：
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜，通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
什錦飯(Nasi Campur)

這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌板的豐盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)

這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)

這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過隱!
早餐松餅(Pancake)

這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
臟鴨餐(Dirty Duck)

另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)

巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
巴厘島風味佳餚
巴厘島的每個城鎮里，各類餐館均供應10 ~ 15 樣不同的餐點，大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後，服務生便會送上白飯和各類小菜，您可挑選喜好的小菜食用，結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元，許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳，例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶，都是 24 小時營業。
有二項巴厘島特產是您絕對不可錯過的：您一定要品嘗 Babi Guling，吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳豬，以及美味的鴨肉名產 Bebek Betutu，使用香蕉葉、葯草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐館的招牌，便可找到供應「Babi Guling」的餐廳。欲品嘗「Bebek」，可至烏布的 Campuhan，位於橋旁的MURNI』S WARUNG 餐廳。
品嘗傳統巴厘島風味美食，包括Sate Lilit(蝦、魚串燒)、美味的烤腌魚和 Nasi Kuning(慶典用黃米)，可至努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久貝諾亞(Tanjung Benoa)的 BUMBU BALI Restaurant，地址為 Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。這間餐廳十分特別、雅緻，自 1997 年 12 月開始營業，老闆是 Heinz von Holzen，他同時也是「The Food of Bali」一書的作者兼攝影師，若您對異國風味美食非常感興趣，一定要閱讀這本著作。Heinz 之前是巴厘島凱悅飯店(Grand Hyatt Bali)和麗致卡爾登(Ritz Carlton)酒店的廚師顧問。
巴厘島的每個城鎮里，各類餐館均供應 10 ~ 15 樣不同的餐點，大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後，服務生便會送上白飯和各類小菜，您可挑選喜好的小菜食用，結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元，許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳，例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶，都是 24 小時營業。
啤酒、葡萄酒與當地酒類飲品
餐廳里的大瓶裝當地啤酒約需 12,000 ~ 80,000 盧比亞 (飯店理則須外加 21% 稅金和服務費)，小瓶裝中等澳洲佐餐淡酒約需 20,000 ~ 60,000 盧比亞以上。高級葡萄酒一瓶大約 130,000 盧比亞，有些餐廳里有「MUMM Cordon Rouge」香檳，大約 400,000 盧比亞。巴厘島飯店裡葡萄酒和香檳的價格，與西方國家比起來要貴出許多。建議您品嘗巴厘島 Isabella 葡萄釀制的 HATTEN 玫瑰紅酒，餐廳里大約 60,000 ~ 130,000 盧比亞，飯店有時每瓶高達 450,000 盧比亞以上，「HATTEN Rose」適合冷藏後飲用。該酒廠在 1999 年夏天推出「JEPUN」玫瑰紅汽泡酒，有各種新鮮水果口味。「JEPUN」的價格通常比 ATTEN Rose 貴 50% ~ 100%。此外還有當地出產的「Indigo」紅酒，但並不是很受歡迎。
巴厘島「Wine of the Gods」酒廠出產二種白酒，使用澳洲西部瑪嘉烈河區(Margaret River) 進口的葡萄汁製成，生產的「Classic Dry White」(混合 Semillion 和 Sauvignon Blanc)和甜酒「Nectar」(Chenin Blanc 葡萄製成)都非常好喝，但其價格(較某些進口佐餐酒貴)和品牌似乎無法因此增進銷路。

⑷ 巴厘島最好吃的餐廳是哪一家

你好，
在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%。最經濟的還是一些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐一頓。

飛龍餐廳
是一個不錯的選擇，經過幾個小時的飛行大家應該都感到累了，離機場最近的一家中國餐廳就是飛龍了，推薦它不是因為它近，是我們這些旅客剛經歷了旅途的勞累，還沒有準備好去品嘗印尼的特色風味，我們需要在接下來的幾天里好好玩，所以這休息前的第一頓飯必須要吃好，我覺得飛龍餐廳是一家不錯的選擇。印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法，所以是不是好吃還要自己嘗試。

庫塔海灘
是巴厘島餐飲最集中的場所之一，這里各種檔次、各種風味的餐廳都可以很輕松的被找到。
Made』s Warung位於庫塔南部的Jl Raya Pantai，這家當地餐廳是一座臨街的三層建築，飯菜價格便宜又好吃，不止遊客喜歡，當地人一樣追捧。泰式咖哩雞（Nasi Campus）、印尼炒飯（Nasi Goreng）和泰式酸辣海鮮（Tom Yam）湯是這里的特色菜，另外還 有多種蛋糕、美味的自製椰子冰淇淋、鮮果汁、Arak Ma（自產米酒，混合蜂蜜製成的飲料）。餐廳人很多，建議提前預定。

Bamboo Coner是 家非常便宜又好吃的餐館，常常坐滿需要等位。位於Poppies Lane中段，這里的鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬才5000盾，但質量絲毫 不差。海鮮籃（Seafood Special）只要60000盾，居然還有幾只龍蝦幼仔，其他的象沙嗲飯也才10000盾左右。
Celsius Café是家海景景觀超好的海邊餐廳位於Center Shopping商場的2樓，是一個看落日 絕好的地方，這樣就不用和別人擠在金巴蘭海灘上看了。並且餐廳有戶外和戶內的兩個空間，可以選一個窗邊的座位，吹著空調喝著果汁欣賞著落日，餐點每份的價格在30000-45000盾左右，果汁在10000-20000盾之間，價格合理，有意式餐點和印尼餐點的二種選擇。

烏布
在提供的美食的同時更注重與自然環境的融合，因此一些餐廳的環境非常有特色。
臟鴨子（Dirty Duck）餐 廳是烏布最有名的餐廳之一，食客們對環境的稱贊甚至超過了菜餚本身。餐廳位於稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達。坐在開敞的餐廳里，清風吹來田野清香，即使只是坐著發發呆也是種享受。建議提前預訂獨立涼亭，感覺更加清幽。脆皮鴨（Crispy Duck，50000盾左右）是這里的特色菜。餐廳在 Padang Tegal路上。

Ibu Oka Babi Guling就是著名的烏布王宮對面的烤乳豬飯，這是家平民化的小飯店，當地人和遊客圍著一張長桌混坐在地上。生意興隆，從11點開市，常常一個中午烤乳豬就賣完了。25000盾包括一份米飯配兩塊香脆的豬皮、幾塊嫩嫩的豬肉、一點蔬菜，拌上辣椒醬，另外附送一杯飲料。

蓮花餐廳（Cafe Lotus）就在烏布王宮邊上，樸素雅緻的建築，繁茂的花木，看似隨意的點綴，蓮花餐廳的庭院設計充分體現出 巴厘人的審美情趣。在臨水長廊中席地而坐，憑欄賞荷，難怪有人會從午飯一直吃到晚飯。主菜每道約80000盾左右，食物的份量很足，一份香蕉葉燒鴨 （Bebek Betutu）可以塞飽二個人的肚子。

努沙杜瓦
度假酒店附設的餐廳多為高級餐廳，人均消費50-60美元，菜餚精緻，環境幽雅。酒店免費提供的早餐可以選擇在海灘或花園中享用，感覺非常奢華。也可以要求在客房中進餐，不過多數要付服務費。
Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐廳，且費用不貴（約80000盾/人）。一進餐廳店員會在你耳邊插上一朵小花，很 有趣。並有當地音樂陪伴晚餐，菜是套餐，一道道上來的讓人驚喜不斷，餐廳周圍有一圈干凈的水渠，裡面還養了不少30公分大的海龜。如果在旺季的話建議要先 訂位，飯店還提供接送。特別推薦Rijsttafe套餐，基本上所有的特色菜都包括在內了，飯店內有中文菜單，可以索要。
地址：Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。

Blue Point是個喝下午茶的好地方，那裡的起斯蛋糕十分美味，芒果汁也很儂稠，飲料加點心不過60000盾，餐廳的環境很不錯。

巴厘島除了上述這些正規餐廳外還有不少路邊攤，雖然衛生狀況不盡人意，但非常實惠，幾千盾就能吃飽喝足，而且能嘗到真正當地人的口味。

小貼士
在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅，賬單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10%服務費，如果沒有應該酌情付小費給服務生。

資料來源於網路。

⑸ 印尼老百姓平時吃什麼

印尼人吃的食物與大多數東南亞國家相似，如巴東菜等，多為較辛辣的食物。

在首都雅加達，世界各國的風味菜餚，如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜，應有盡有。尤其是中國菜，印尼較大一點的城鎮都開設有中國餐館。

中國餐館中，粵菜、川菜、湖南菜、上海菜、山東菜餐館都有，但粵菜餐館最多。印尼菜與大多數東南亞國家的菜餚相似，口味較重，菜餚中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬。

印尼各地菜餚中，最典型的是巴東菜，以油炸及辣味重而聞名。印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

湯則常用牛肉湯(soto sapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。因天氣熱，印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜，不喝很燙的湯。飯後有喝咖啡或茶的習慣，喝時一般都加糖。

印尼人都習慣喝紅茶，不少人也開始喜歡喝茉莉花茶和綠茶。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，東部地區的糕點則常用沙莪粉製作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(5)印尼有什麼特色飯店擴展閱讀：

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。

這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。

印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。

西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

⑹ 去印度尼西亞旅遊有什麼必吃美食

去印度尼西亞旅遊可以吃一下當地的手抓飯，印度尼西亞的手抓飯是很出名的。

⑺ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

印尼小吃很多：
1）最牛應該屬辣椒，中國辣椒無法與之抗衡……他們喜好在吃飯時輔以蘸一種小菜，就是辣椒丁與醬油混合在一起。
2）"yinding（音譯）"一種對於高血壓、糖尿病有奇特防治效果的食物，由天然水果曬干壓扁之後油炸，口感有點像薯片，味道有點苦味，挺好吃的。
3）味道奇特的"排骨米飯"和"功夫茶"
4）印尼街上有很多小店是專門賣特產小吃的，品種多，可以講價。

⑻ 檳城有哪些特色餐廳

檳城是一個文藝的城市，在這座城市裡面有著網紅打卡餐廳，這里就算不是網紅餐廳也有著它自己獨特美食味道，檳城的美食一點也不避其他地方的美食要差。那麼接下來就來看看檳城有哪些好的餐廳。

月萍豆芽雞

這家是檳城絕對的網紅店，店裡的招牌是豆芽雞—旦漏首—白切雞配豆芽。雞肉很嫩，但沒有一絲血水，配的澆汁香滑不膩，為整道菜的味道畫龍點睛。

這里大概率是要等位的，辛苦等了這么久，還不多吃點犒勞自己嘛。一份豆芽雞的分量不算很大，店裡的鹵雞爪、雞胗、油雞飯也值得一塊兒嘗嘗。

地址：66&搜御68,LebuhKimberley

鎂華茶室

其實檳城茶室最有名的是多春茶室，不過如果沒耐心等位，那你可以選擇來鎂華茶室，也擁有同款美味。

檳城最地道的小吃這里基本都能吃上，炒_條、咖喱面、檳城蝦面當然還有必須來一杯的白咖啡。一次就能打卡好多當地特色，而且兩個人一頓下來100人民幣還有找。

地址：10,LebuhDickens,GeorgeTown,

大樹下海海鮮飯店

因為老闆是華人，所以這家店備受大家推崇(能用支付寶)。它還真就開在一顆大樹地下，店裡比較寬敞，適合多人聚餐，畢竟人多吃飯就不適合去擠小店。

店裡主打海鮮，招牌是蛋黃軟殼蟹和椰子蝦，總體口味還是偏中式的。如果不習慣馬來口味，可以來這兒找找家鄉味。

地址：177C,LebuhVictoria,GeorgeTown

馳名潮州煎蕊紅豆霜

我覺得我有必要解釋一下煎蕊是什麼，斑蘭葉做成的綠色粉條+椰奶=煎蕊，它是馬來最暢銷的夏日甜品，還是帶著一點鹹味的甜品。

夏天的馬來還是挺熱的，逛老城的時候在路邊來一碗冰爽的煎蕊或是紅豆霜，消暑又解饞。

地址：27,LebuhKengKwee,GeorgeTown

LagendaHouse&Cafe

這是一家紀念P.Ramlee的主題餐廳，店裡會一直循環播放他的經典老歌。

P.Ramlee曾是馬來、新加坡和印尼最知名的偶像，創作歌曲、出演電影、指導電影，樣樣都很拿手。

店內的菜主打馬來和印尼特色，想吃傳統娘惹菜，這里是個選擇。擺盤賞心悅目，特別是彩色椰漿飯，看起來就好吃。

另外值得推薦的加多加多和沙嗲肉串，都是起源自印尼爪哇島的美食。加多加多的意思是混合，所以這盤特色沙拉里東西可不少。

雖然沙嗲吃得很多，但你未模數必知道沙嗲醬是怎麼做的。其實它最重要的成分是烤花生，再加上椰奶、姜黃和各種香料才有了這經典的好味道。

地址：43,LebuhCampbell,GeorgeTown,

Kebaya

如果想正經吃頓娘惹菜，推薦你來Kebaya。這里連裝修都是古色古香的南洋風，服務人員會身著傳統服飾，格調滿分。

餐廳採用預約制和套餐制，菜品以改良的娘惹菜為主，不管是主菜還是甜品，盲點不踩雷就是對它最高的評價。

只是價格和其他店比起來稍貴，人均200+人民幣，但真的超值。

地址：StewartLn,Georgetown,10200GeorgeTown

⑼ 印度尼西亞有什麼美食

印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

推薦餐廳：海鮮世界酒樓/蟹蟹大家

⑽ 印尼人喜歡吃什麼菜

印度尼西亞人都吃什麼？
從歷史來說印尼的食物紶集中了，從西方國家，東方（中國），印度，還有印尼當地和最後澳大利亞的風俗。印尼的小吃主要是以辣，炸，烤為主，另外一些香料是印尼最出名的特產。第一位兄弟可能對印尼的食物不是很理解吧，因為印尼其實關於吃的非常多。在古代時代，希望的香料都是從印尼來的，然後到印度，最後到土耳其去交換。印尼的小吃還有用椰漿的特色。
印尼人一般吃什麼
大米是主食，肉除了豬肉以外基本都吃，比較多的是雞和魚。

他們做菜比較辣，還喜歡放膽種香料，烹飪方法較多時烤、炸、燴
印尼老百姓平時吃什麼
以油炸食品、咖喱為主， *** 民是不吃豬肉的，主要吃魚、牛肉、羊肉，其他民族的話，也會吃豬肉和狗肉；印尼最常見的菜餚有雜拌什錦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤魚(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。湯則常用牛肉湯(sotosapi)、羊肉湯(sotokambing)和雞肉湯(soto ayam)。印尼人喜歡吃甜食，餐後點心品種較多，常見的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、麵粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等製做的各種糕點來招待客人。 印尼市場上水果品種齊全。印度尼西亞的幾樣美食： 印尼什錦飯（Nasi Campur）、手抓巴東菜 。望採納。

印度尼西亞吃什麼東西
印尼的小吃主要是以辣，炸，烤為主，另外一些香料是印尼最出名的特產。

印尼人喜歡吃大米飯和中國菜，愛飲紅茶和葡萄酒、香檳等果酒飲料，喜歡吃牛、羊、魚、雞之類的肉及內臟。但由於印尼人大部分信仰 *** 教、所以一般不宜介紹豬肉食品；帶骨的菜餚也不受歡迎，印尼無論是肉類、魚類都要加上很多的辣椒或胡椒為佐料。
印尼人口味及習俗
印度尼西亞國家名：印度尼西亞來自希臘文，意為「水中島國」。另一種說法是：16世紀末荷蘭侵佔這里後，稱這些島嶼為「荷屬東印度」。19世紀末，德國民族學者巴斯廷才把印度尼西亞作為地理名稱首先使用。一批留學荷蘭的印尼學生正式倡儀以印度尼西亞作為他們的國名，並將自己所建立的民族主義組織命名為「冊擾乎印度尼西亞協會」。1928年印度尼西亞青年代表大會決議：「印度尼西亞是一個國家，一個民族。」從那時起，印度尼西亞就作為國名使用了。1945年8月17日，成立印度尼西亞共和國。1949年11月改為印度尼西亞聯邦共和國，屬於荷印聯盟。1950年8月，正式宣布成立「印度尼西亞共和國。」

國家習俗：印尼人初次見面都要交換名片。由於多數信奉 *** 教，他們在拿東西給人家或者向別人拿東西的時候，都要用右手而不用左手，也不用雙手。左手是拿「不幹凈」的東西。很少喝烈性酒。印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問，而且在一天中任何一個時間去拜訪他們，都是受歡迎的。在印尼人家裡，當你看到長相可愛的小孩，切忌摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對方一定反臉相向。在印尼，進行裸體太陽浴是非法的，和他們交談應避開政治、宗教等話題。和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。如果你去的印尼人家裡鋪著地毯，那你在進屋前要把鞋脫掉。進入聖地特別是進入 *** 寺，一定要脫鞋。參觀廟宇或 *** 寺，不能穿短褲、無袖服、背心或 *** 的衣服。進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘，進入寺廟必須在腰間束腰帶。印尼人愛吃大米飯和中國菜，早餐一般吃西餐，愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內臟。印尼人忌諱李禪夜間吹口哨，認為它會招來游盪的幽靈和挨打。印尼人州悉大多數信奉 *** 教，所以不可以用左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉食品，忌飲烈性酒，不愛吃海參，也不吃帶骨范汁的菜和魚肚等。
卬尼人喜歡吃什麼菜
印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。

印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。
印尼的日常飲食習慣是吃什麼一價格如何
巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別，介於點菜和自助餐之間。客人入座後，服務人員開始上菜。無需客人點菜，服務員會給你上十幾盤或幾十盤，有時擺放好幾層，葷素搭配，供客人選食。除了菜外，還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜，不要動它。結賬時，服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回，然後，擺放到其它餐桌上，供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來，應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。
走進印尼：吃飯不點菜 吃多少給多少錢
印尼人的飲食還頗有一些與眾不同，其最大特點就是不論菜品還是菜量都不算多。印尼人的飲食主要以雞肉和牛肉為主。做法則以煎炸見長，而咖喱也是印尼人比較喜歡的配料。在雅加達的街頭隨處可見裝修簡陋的小飯店，但無論你走進哪一家，有幾道菜都是相同的，比如咖喱雞肉、咖喱牛肉、烤魚、辣椒醬雞蛋。

最有意思的是，這些菜無一例外地被統一放在非常小的塑料小碟子里，菜量雖小但也算豐富。對一個普通的印尼人而言，這樣的一頓飯最多花七八元人民幣。

走進印尼：吃飯不點菜 吃多少給多少錢

另外，印尼人的上菜方式很有趣。當客人坐下後，老闆並不會招呼你點菜，而是把店裡所有的菜都端到你的面前，你喜歡吃什麼就吃什麼。

走進印尼：吃飯不點菜 吃多少給多少錢

等結賬的時候，老闆會根據你吃掉的菜算錢，而那些沒有動過的則被端下去繼續出售。老實講，這樣獨特的算賬模式總會讓人覺得有點不太衛生。不過印尼人做生意的實誠勁兒倒也可見一斑。

走進印尼：吃飯不點菜 吃多少給多少錢

走近雅加達的超市，你會發現，印尼人不僅正餐吃得少，就連普通的零食也「少得可憐」。瓜子、方便麵、花生是當地人最愛吃的零食，而包裝的分量僅有國內正常包裝的1/2甚至1/3。
印尼有哪些代表美食啊？
巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別，介於點菜和自助餐之間。客人入座後，服務人員開始上菜。無需客人點搐，服務員會給你上十幾盤或幾十盤，有時擺放好幾層，葷素搭配，供客人選食。除了菜外，還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜，不要動它。結賬時，服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回，然後，擺放到其它餐桌上，供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來，應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。
馬來西亞的人最喜歡吃的飯菜是什麼？
馬來西亞的料理通稱為馬來菜，口味較重，一向以香辣聞名，味道香濃，而且香料種類繁多，醬料以椰汁、咖喱及辣椒為主，又辣又香，既 *** 又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色，香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。形形 *** 辛辣的馬來食品，色香味俱全、種類繁多。當人人喜愛的沙嗲（Satay）、咖喱飯（Nasi Lemek）、干咖喱牛肉（Rendang）、煎麵包（Roti Canai）、力沙（Laksa）、雞飯（Chinchen rice）、各式炒麵粉（FRIED Noodles），以及家常菜炸雞、炸魚及咖哩牛肉、馬來口味的炒飯、炒麵及沙爹等呈獻在眼前，吃過一次絕對讓你迫不及待再吃第二次。馬來菜主食為米，並且馬來人多半是 *** ，所以馬來菜大多不用豬肉，而以雞肉、羊肉、魚肉為主。主要開胃菜是「肉骨茶」，馬來人只要有「肉骨茶」便可下飯，家常菜還有炸雞、炸魚及咖喱牛肉等，常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤。肉類加上蔬菜，拌或沾上辣椒調味，配以咖喱飯，這是馬來西亞最普通的飯菜。品嘗豐富的馬來菜如同細數它豐富的歷史淵源，在與印度、 *** 、葡萄牙、中國等多國的交流中，馬來西亞發展出多種族飲食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的歐亞餐、地中海風味的葡萄牙菜、中國閩南料理、廣式點心、潮州大菜，都是馬來美食擷取精華的來源，不論是正餐、點心或甜品，除了風味獨到之外，吃得出精湛的廚藝，更看得到用料的實在。料多味美重口味，馬來菜向來以調味的藝術而聞名。馬來香料不勝枚舉，菜餚中最常使用的香料有：藍莓、石古仔、椰漿、柑葉、枸杞子、香茅、黃姜、香蘭菜等。香料王國不僅出產種類繁多的各式香料，更將自產香料恰到好處地運用在飲食烹調上，燒煮出一道道 *** 食慾又美觀的佳餚。不論是增色、添香還是強化口味，調料都帶給馬來西亞菜多樣化的新口感，可以說「調料」在馬來西亞扮演著化妝師的角色。各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，被馬來廚師運用得淋漓盡致。食物好吃又美味，關鍵在於調味品是否搭配得宜，有時候琳琅滿目的作料甚至會搶了主菜的風頭，成為老饕們的最愛。混合小蔥頭、紅辣椒、魚蝦醬，再加上酸柑汁調味而成的「亞參醬」，最能激發出燒烤食物和煎炸魚的美味。而以胡椒和濃郁咖喱調味的醬料，則是馬來小吃「沙嗲串」的最佳配角，若能在入口前沾一點花生醬，吃起來又香又辣就更過癮了。放眼全球名菜料理，馬來西亞美食真可說是香料與蔬果最速配的完美呈現。肉骨茶是馬來西亞最為盛行的風味小吃，有點葯味。這是用蝦發酵，再把排骨配合包有胡椒、八角、當歸、茶葉等各種香辛料及辣椒的茶包同煮，成菜後放上蒜頭，喝湯吃肉，再佐以一小碟醬泡紅辣椒，既美味又有營養。檸檬魚是用新鮮的鱸魚清蒸後，淋上檸檬汁再加上香菜梗、蒜頭、小辣椒等，吃起來酸、甜、辣三種味道融合在一起，很是特別。喜歡吃辣椒的人則可點加多加多（Gado Gado），這是一道印尼馬來式蔬菜沙拉。用小黃瓜、甘藍、豆乾、豆芽菜加蛋混合後，拌入花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末一起食用的冷盤，清爽可口。麥片蝦則是東南亞遊客必嘗的一道小吃，把麥片與蛋絲同炒，炒熟後加上咖喱葉，有濃郁的馬來風味，因為馬來人最喜歡咖喱葉。說起飲食文化，真正的馬來西亞菜另有一番「意境」，曾看過一道叫做「心事」的馬來西亞菜，旁邊標注道：「心有很多事，心沒有結，心有很多事，都是尤利魚的心事」，是不是有點意思？不過，要論上濃辣帶勁辛香四溢的馬來美食得首推蝦面，以鮮美的蝦汁為湯底，混合油麵烹調，鮮蝦的甜美滋味十足，再加入鮮橙色的濃辣油及蝦油，擺上少許雞絲、碎蛋和豆芽點綴，色香味俱全的蝦面就漂漂......