印尼九層糕怎麼賣

『壹』 印尼有哪些好吃的甜品

印尼的甜品推薦有以下幾個，口感從顧客的評價個口碑來評價，是不錯的。

印尼比較著名的糕點「九層糕」，九層糕層次分明，製作的過程也是根據九層糕的不同要求而分為簡易的。

九層糕可能在始初的時候可能味道和製作的方法沒有那麼多，隨著後來的發展口感，花樣也多樣化了。在基本的材料里可以加入自己的喜歡的口味，例如就有人喜歡分別加入簡單的材料，紅糖，白糖。還有就是看到過九層糕的製作使用抹茶和南瓜，不知道味道怎樣。但是在傳統的九層糕進行的小的創新也是好的

有這蛋糕之皇後呢美譽的「千層蛋糕」，人們的喜愛度也是可見的。因為在製作時候用了很多的香料，香味甚是可人。味道也很好，是可以值得一試的。

棕櫚糖加椰奶的飲料，這個飲料不知道算不算一個簡單的小甜品，不過味道挺好的。

『貳』 武鳴哪裡有印尼糕點賣（黃金糕、千層糕和綠饃）

在武鳴靈水路口唐家花園樓檯球室對面的悠樂奶茶店有賣。那裡賣的東西挺多的，有奶茶類、橫縣酸嘢、印尼糕點（黃金糕，九層糕，千層糕，紅饃，綠饃）、麻辣燙、紅薯粉。麻辣燙和紅薯粉的配料特別好吃！

『叄』 印尼小吃九層糕怎麼做如何做好

－ 准備食材 －

生粉 100g
麵粉 40g
速溶咖啡 一條
抹茶粉 一條
椰粉 一至兩包
細砂糖 45g
水 300g左右
－ 步驟 －

1.首先將生粉和麵粉2：1的混合在一起同時加入白糖 按個人口味加 加水調至可流動的狀態不要太稀不要太稠 太稀了蒸出來的糕就會軟爛適合老人吃 太稠了蒸出來的糕就會彈牙偏硬

2.調好後為了成品可以看起來透亮好看我們調一個熟漿，用生粉10克左右加入熱開水最好是燒開的不要太多一點點加像沖藕粉一樣當它變成透明狀就可以加入之前調好的漿里（這一步很難把握 只是為了好看不影響口感 可以不做）

3.找個湯勺開始分漿拉

4.咖啡粉的勺三勺 抹茶粉的勺六勺 剩下的就是椰子粉得了，，，用什麼勺子分漿就要用什麼勺子來蒸 不然會亂哦(⊙o⊙)哦

5.接下來開始蒸至水開後 用一個不銹鋼的深一點的碟子往裡面抹點油 放入水中 先蒸白色的放一勺 蓋上蓋1-2分鍾變成完全透明後表示它已經熟透了可以加第二勺同樣步驟蒸完三層之後蒸綠色 同樣是三層一定要蒸透否則就熟不了了，蒸完綠色後再蒸咖啡色同樣三層 最後再蒸綠色 至最後一層熟透即可

6.蒸熟後拿出放涼水裡泡一下 之後放冰箱兩小時 為了方便切！

7.放涼後可以用有形狀的刀切 這樣會好看些 然後就可以吃拉！！

8.同樣方法可以做很多口味！！
－ 小貼士 －

速溶咖啡抹茶椰粉這些全是用來調色的 如果覺得這些顏色不夠好看可以用蝴蝶牌的食用色素在香港買的比較正不知道內地有沒有得買！或者想吃別的口味的都可以替換 得出來的顏色都不一樣

『肆』 印尼九層糕具體怎麼做

Bahan a 材料 a
250 gram mentega 250克牛油
60 gram gula halus 60克細糖

Bahan b 材料 b
10 butir kuning telur 10個雞蛋黃（越多越好吃，這是我最肯定的，吃了幾十年了。但是高膽固醇）
60 gram gula halus 60克細糖
2 sdm susu kental manis 2大勺子牛奶（很甜的膠奶，濃縮奶）
1 sdm rhum 1大勺子朗姆酒

Bahan c 材料 c
66 gram tepung 66克麵粉
1/2 sdt baking powder ½小勺子發粉

Bahan d 材料 d
4 butir putih telur 4個雞蛋的蛋白（蛋白不同於蛋黃，不要瞎加，蛋白質成分太高會不一樣）
30 gram gula pasir 30克普通糖
1/2 sdt cream of tar tar ½小勺子酒石酸氫鉀

cara membuat 做法
1. Kocok bahan a sampai lembut,sisihkan. 把材料a混合起來，放一邊。
2. Kocok bahan b sampai mengembang. 把材料b混合起來，直到膨大為止。
3. Kocok bahan d sampai putih kaku. 把材料d混合起來，直到鞏固為止
4. Masukan bahan a ke bahan b,ak rata.lalu masukan bahan c,ak rata lagi. 將材料a混入材料b，攪勻，然後放入材料c，再次攪勻。
5. Masukan sedikit demi sedikit bahan d kedalam campuran bahan a,b dan c sambil diak rata. 將材料d慢慢倒入 材料abc混合物中，並攪勻。
6. Panaskan oven 180 derajat. 將烤爐加熱至180攝氏度。
7. Masukan 2 sdm adonan keloyang 17 cm,ratakan. lalu panggang dengan api bawah sampai permukaan kecoklatan. 准備17厘米的烤盤，取2大勺子混合材料，均勻灑在烤盤上，用下火考到發棕色為止。（製作第一層）我不明白何為下火，可能是溫度比較低的火？你是搞這方面的人，比較了解吧。
8. Lalu masukan 2 sdm adonan lagi,panggang dengan api atas sampai permukaan kecoklatan.lakukan langkah ini sampai adonan abis. 再撒入第二次-兩大勺子材料，用上火考到發棕色為止，繼續步驟8直至材料用完為止。

『伍』 印尼九層糕具體怎麼做

[原料/調料]
在來米漿 1斤
黑糖 6兩
鹽 1小匙

[製作流程]
(1)把在來米漿與水(3斤)一起拌成液體狀，再慢慢沖入熱水，拌成煳狀。然後再把在來米漿煳分成兩部分，一半加入黑糖，另一半則加入鹽拌勻備用。
(2)取一四方模型，先倒入一層黑糖口味的在來米漿煳，蒸約8分鍾凝固後，再淋上鹽味的在來米漿煳，再蒸約8分鍾，依照順序慢慢將層次效果做出來，如果模型高度不夠的話，也可減少層數，製作3~4層左右亦可。

『陸』 印尼九層糕的做法步驟圖，印尼九層糕怎麼做

材料
【主料】中筋麵粉300g
【輔料】香油、鹽、香蔥各適量，酵母粉3g，綿白糖5g，溫水150ml
做法
1、將麵粉、綿白糖和泡打粉全部倒進面盆里拌勻，加點溫水攪拌成絮狀，然後揉成面團，醒5分鍾。
2、小蔥洗凈切成蔥花，加入適量香油拌勻。
3、將面團再揉一次，揉至光滑細膩，再醒5分鍾。
4、將醒好的面團放在面板上，擀成長方形面片。
5、撒一層鹽，再撒上蔥花。
6、將面片捲起來，切成大小均勻的小塊。
7、每2塊面團摞在一起擰成花捲。
8、如果二次醒發20分鍾，然後大火燒開鍋，再轉中火蒸15分鍾。關火，繼續放在鍋中燜3分鍾即可。

『柒』 印尼九層糕的家常做法 九層糕做法介紹

1、准備材料::木薯粉150克，粘米粉30克，椰漿200毫升，水100毫升，糖55克(少甜)，班蘭葉4片。

2、將班蘭葉剪成小段，放入攪拌機內，加入100 毫升水打成班蘭椰汁，過篩兩次隔去葉渣，備用；

3、將55克砂糖和400毫升椰漿一同放入鍋內煮至砂糖完全溶解。將椰漿平均分成兩份，待涼備用；

4、將150克木薯粉和30克粘米粉放入攪拌盆內，加入以上100 毫升班蘭葉汁和以上其中一份甜椰漿，攪拌至完全無粉粒，備用；

5、先將蒸盤放鍋內蒸兩分鍾，就可以倒入一大勺班蘭椰漿中火蒸熟後 (大約 5 至 7 分鍾)，再加入一大勺白色椰汁，重復這個步驟，蒸至9層就好了，或蒸至糊漿用完為止。最後一層蒸14分鍾；蒸完後晾涼取出九層糕，切塊享用。

6、九層糕，又名九重糕，千層糕，中元糕等，取長長久久，步步高升之意。是沿海地區一種傳統的中國特色糕點小吃之一。古書雲，天地之至數，始於一終於九焉。認為九乃是最高數，九九歸一，一即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為一層，九層或一十一層，應長長久久永永遠遠之意。

『捌』 印尼九層糕怎麼做

九層糕怎麼做
材料
粘米粉50g，澄粉30g，粟粉20g，水150ml，白糖適量，紅糖適量
做法
1、將所有粉類混合成米漿。
2、再將米漿分為兩份，一份放白糖，一份放紅糖，分別混合均勻。
3、准備一個容器，抹一點點油在底部和四壁。
4、大火燒開後倒入一層白糖米漿（紅糖的也可以，這個隨意），蒸透（一定要蒸透呦）
5、再倒入一層紅糖米漿，同樣要蒸透。
6、反復幾次，不一定要蒸到九層，三四層也可以的。
7、待其完全冷卻後取出切塊即成。

『玖』 印尼千層糕九層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

粘米粉 100克

木薯粉 400克

椰漿 900克

砂糖 300克

斑斕葉 15片

斑斕葉香精 適量

玫瑰香精 適量

印尼千層糕九層糕的做法

• 首先先把材料准備好，我們今天要做的是九層的糕點，每層的顏色不一樣，我們今天調三種顏色（綠、紅、白），以椰汁充當水榨汁調色，把木薯粉、粘米粉、糖、椰汁平分成三份調成漿。

  

『拾』 印尼九重塔是什麼印尼九重塔是什麼吃的

《歡樂頌2》相信不少朋友們都有看過了吧，裡面有一首叫做《咖喱咖喱》的插曲相信引起了不少人的關注了。這是一首描述東南亞地區飲食的歌曲，非常的活潑可愛，在這首歌中有一段歌詞：「泰國、新加坡、印度尼西亞，咖哩肉骨茶印尼九重塔」。在這段詞裡面，咖喱和肉骨茶相信大家都清楚，但是對於這個印尼九重塔就是個大大的問號了。一個描寫吃喝的歌詞里，怎麼會出現建築呢?那麼這個印尼九重塔到底是什麼呢?下面我們就一起來了解一下吧。

有人說這九層塔其實就是印尼的名塔「婆羅浮屠」，也有說事印尼街邊的小吃九層糕點，其實這些都不是。歌詞中所謂的印尼九層塔，其實指的是一種香料，又名叫做「羅勒」，印尼語是basil，是一種一年一成熟的草本植物，屬於唇形科植物。羅勒花呈現出多層塔狀，所以會被稱之為「九重塔」。由於其葉子和莖有著強烈八角茴香的氣味，所以在潮菜中被稱之為「金不換」。

傳說在古代的時候有一個皇帝，在一次出巡的時候遭遇到了洪水，被洪水困在了已荒廢多年的九層塔之上。餓了就只能靠著九層塔上的野草來充飢了，但不曾想到這野草的味道卻十分的鮮美。後來皇帝解困之後便將這種子帶回了皇宮，便命名為「九重塔」。根據印尼的當地原住民講，只要有毒蛇的位置就能採摘到「九重塔」這種香料，而且很多人都會在山坡上採摘這種香料。

那麼九重塔該怎麼吃呢?最簡單的做法就是將九重塔放進南瓜湯中熬煮，然後加入少量的鹽。這樣做出來的南瓜湯是非常美味的，而且在熱天喝起來也是非常的舒爽的。在印尼，到處都可以碰到一種小吃，那就是九重塔炒雞蛋，撲鼻而來的香氣也絕對會讓你留連忘返。還有美味的印尼雞湯面「SOTOAYAM」裡面，也有使用九重塔來當做輔料。

另外九重塔還有一些葯用價值，能夠化解風濕、活氣血、疏散風寒、解蛇毒、消腫化瘀等一些功效。印尼是世界上盛產香料和咖啡的大國，這里的香料產量極高，類似於九重塔這種香料的還有很多。卻正是因為這些資源，在歷史上，印尼長期淪為西方列強所爭奪的地方，屢屢被侵略，屢屢被殖民。