印尼角滑是什麼做的

⑴ 粽子的原料是什麼

粽葉、糯米、麻繩、水。

一、工具/材料

粽葉250克、糯米2斤、麻繩適量、水適量。

二、方法/步驟

1、買回來的粽葉洗凈後用水泡半天

⑵ 什麼地方的燕窩最好

問題一：哪裡的燕窩最好？ 燕窩如果要說最好的話，那要屬馬來西亞的燕窩了，雖然馬來西亞的產量沒有印尼的多，但是印尼經常會發生禽流感，可以燕窩會有點影響，消費者都熱衷於馬來西亞的燕窩。您買的燕窩只要不刷膠不漂白的燕窩都是好燕窩。推薦大家去網路搜索金巢燕看他們家的燕窩，我買過幾次吃了還不錯，還有送小工具。

問題二：燕窩產自哪裡的最好？ 燕窩按照產地分，可分為印尼、馬來西亞和泰國，主要產地是印尼和馬來西亞，但因為前段時間，中國 *** 將泰國和印尼列為疫區，不準進口印尼和泰國的燕窩，目前能夠合法允許進口的就是馬來西亞燕窩。所以，相比之下，馬來西亞的燕窩應該是最好的

問題三：哪個國家的燕窩最好 客觀地講，整體上而言，印尼的燕窩品質公認是最好的。
印尼是全球燕窩出產最多的國家（全球70%以上的燕窩來自印尼），因此燕窩工業化進程在印尼發展最快，這也進一步促進了印尼燕窩品質的發展。在印尼，屋燕「養殖」的燕窩越來越多，由於有人工的看守和管理，實行優勝劣汰法，加上燕窩得到及時的採摘，燕窩品質越來越好。
有些人認為泰國的燕窩品質好，一方面可能是出於商業運營需要，比如他們出售的燕窩是來自泰國，所以自己稱自己是最好的；另一方面泰國開放對中國旅遊時間較早，大家因旅遊較早從泰國了解到燕窩，有先入為主的印象。甚至有人認為泰國燕窩更多。事實上，據報道，在泰國，不少做燕窩貿易的商人從印尼進口高品質的燕窩然後銷往中國香港和大陸。
在目前中國大陸，「燕之屋」燕窩專營店也專營印尼燕窩。從品質上看，燕之屋被公認是國內最好的品牌之一。
由此可見，印尼燕窩品質較優。

問題四：什麼地方產的燕窩好？ 馬來西亞的很好！

問題五：那裡出產的燕窩最好 全球燕窩主要集中在東南亞的起源，除了南方的極少數地區還生產食用燕窩（在東亞的情況下），而在世界其他地方是沒有的巢穴生產。
在東南亞，燕窩主要是在印尼的起源（簡稱印尼），馬來西亞，泰國，越南等國家。每年生產的燕窩，超過80％的燕窩是從印尼生產，來自馬來西亞的10％左右，約5％來自泰國，約2％來自越南。
首先要說，泰國，馬來西亞和越南大多產在巢洞穴燕子，因為在這些國家，這些國家通常燕子築巢在山洞裡。後巢洞穴入口會感覺更加清爽，而且摸起來粗糙，不滑膩。
而印尼生產的大多是從金絲燕燕窩，燕窩的房子很多比較干凈的，雜質少，口感更香滑，泡沫和時間燉沒那麼長。說，越南海因為天氣和環境最適合吞咽的定居點，所以燕窩生產的質量最好，但也因為產量少的地區
也有人，需求導致價格越貴。
那麼，到底哪裡巢是最好的？呵呵，這是不確定的，因為不同的人有不同的標准。
嵌套級別是不是免費的巢中產1880 Yan忻怡品來填補開始祖屋，一直有嵌套層次的技術標准之間的嚴格區分，在進入內地市場在21世紀之後，由上海研製第一上海浦東技術監督局批準的企業標准備案，這是世界上第一個標準的印尼燕窩，其中的燕窩等級劃分規定如下：
校長白燕：杯形，全尺寸，色澤潔白，晶瑩清除，如巢金絲燕的第一個建築物。
第一白燕：杯子形狀更完整，更豐滿，色澤潔白，晶瑩剔透。
二白燕：杯形裂紋有點太滿，更飽滿色澤較白。
第一白燕條：白燕盞採摘或運輸粉碎，形成一個更大的份額。
二白燕條：白燕盞採摘或運輸美眉小酒吧的形成。
三角白燕：白色三角形將巢金絲燕燕窩在角落裡形成的。
白燕角：嵌套時，金絲燕粘接部分的基礎牆，味道香濃。
白燕網：僅支持在中，小燕纖細網狀，口感細膩潤滑窩蛋。
白塊燕：白燕燕小杯碎形式採摘或在運輸途中破損。
與茅掰芫：杯子形狀更完整，更全面，燕燕，用一盞小燈在頭發上。
洞白燕：山洞收獲，杯形較完整，不太飽滿，色澤較黃，不易濕透的頭發。
校長鳥巢：杯形完整，飽滿，色澤較紅，有在一定意義上半透明的紅色。
首先血燕：杯子形狀更完整，更飽滿，顏色較紅。
三角燕窩：燕窩的金絲燕燕盞紅色三角形的角落裡形成的。
首先血燕條：血燕盞採摘壓碎或輸送了大量的酒吧形成。
第二血燕條：血燕盞採摘壓碎或搬運小酒吧的形成。
吞下碎血：血燕窩採摘或運輸吞下小塊破碎形式。
主要黃燕餅：黃燕加工，它的顏色是由於吃不同的食物的形成，雙方的燕子。
主要金絲燕餅：白燕加工，多洞穴燕子，燕子加工成羊毛，硬齶，泡發的時間較長。
一流企業制定標准，依言印尼燕窩級產品分類，不僅是基於消費者購買燕窩，是世界上巢燕窩等分級指南。

問題六：現在的燕窩哪裡的是最好的 馬來西亞的最好，比印尼那邊的好一些

問題七：哪裡的燕窩最好 燕窩哪的最好，在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異，它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境，洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。
再說，就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程，按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。

燕窩底座其實是燕窩的絲，所以，底座的厚薄是看那一盞燕窩的原來的底座是厚度。其實整盞燕窩的營養價值都是一樣的。只要加工干凈合法正規，不添加任何其他非燕窩原有物質。（參考燕窩結構圖）
燕窩的原產地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼，金絲燕主要產地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亞等的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。
燕窩最大出產國為印度尼西亞產量在70%，第二是馬來西亞22%，其他東南亞國家較少。目前，只有馬來西亞是非禽流感國家和唯一與中國國家質檢局簽署燕窩進出口協議的國家。
至於燕窩那裡的好，其實燕窩都好，因為馬來群島的金絲燕是留鳥，它們都在這個區域遷移。重點在於金絲燕的居住環境，燕窩的採摘過程和加工過程。當燕窩成為製成品後質量會因為從原料到成品的過程中發生改變而有所不同。 目前有品質保證的是由中國質檢局與馬來西亞簽署正規合法程序生產出口的燕窩。不論在那裡買燕窩，最重要的是有關賣家的產品的源頭，從原料，加工過程到製成品的程序。目前要購買安心安全的燕窩只有已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩，唯一由兩國官方保證品質的產品。
未經加工的原燕（也稱毛燕）

問題八：請問最好的最正宗的燕窩哪裡有的買 燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。
主要產地菲律賓西至緬甸沿海附荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接 *** 細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用
鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12
燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈 *** 細胞再生、分裂和組織重建。

問題九：哪裡產的燕窩最好 燕窩來自燕子的唾液，基本上市雨燕科金絲燕及其同類以唾液凝結而成。金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。 南燕堂，銷售的印尼白燕、血燕均為正規進口，是最專業的燕窩滋補專賣店。

問題十：世界上哪裡的燕窩最好 印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三（基本為旅遊資源）：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15隻金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。

⑶ 印尼 有什麼 特產

1、吃的方面比較多，有棕櫚油、咖啡、香料、香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、榴槤、山竹、椰子等

2、用的方面較為有名的有

金雞納霜：奎寧（Quinine），俗稱金雞納霜，茜草科植物金雞納樹及其同屬植物的樹皮中的主要生物鹼，化學稱為金雞納鹼。1820年P.J.佩爾蒂埃和J.B.卡芳杜首先製得純品，它是一種可可鹼和4-甲氧基喹啉類抗瘧葯，是快速血液裂殖體殺滅劑。

3、印尼的工藝品和紀念品花色品種繁多，各有獨特之處。其中有巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀製品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型如婆羅浮屠佛塔、甫蘭班南陵廟等、彩貝製品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫如巴厘島等，裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、龍目島瓷壺、都是外國遊客喜愛的物品。

(3)印尼角滑是什麼做的擴展閱讀：

印度尼西亞共和國（印尼語：Republik Indonesia，英語：Republic of Indonesia），簡稱印度尼西亞（Indonesia）。是東南亞國家，首都為雅加達。

與巴布亞紐幾內亞、東帝汶和馬來西亞等國家相接。由約17508個島嶼組成，是馬來群島的一部分，也是全世界最大的群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱「千島之國」，也是多火山多地震的國家。面積較大的島嶼有加里曼丹島、蘇門答臘島、伊里安島、蘇拉威西島和爪哇島。

13—14世紀在爪哇形成強大帝國、16世紀末淪為荷蘭殖民地。1942年被日本佔領。1945年獨立，1950年8月成立共和國。1963年收復了被荷蘭侵佔的西伊里安。

印尼人口近2.64億（2017年），僅次於中國、印度、美國，居世界第四位。印尼是東南亞國家聯盟創立國之一，也是東南亞最大經濟體及20國集團成員國，航空航天技術較強。

石油資源可實現凈出口，印尼曾是石油輸出國組織成員國（1962~2009年），近期正在重新加入該組織[2]。印尼群島自公元7世紀起即為重要貿易地區。

由中國鐵路總公司牽頭的中國企業聯合體與印尼國有建設公司（WIKA）牽頭的印尼國有企業聯合體，當日在印尼首都雅加達簽署了雅萬高鐵合資協議。

雅萬高鐵將連接雅加達和萬隆，線路總長約150公里，將採用中國技術、中國標准和中國裝備，設計時速為每小時250-300公里。建成通車後，從雅加達至萬隆的時間將縮短為約40分鍾。

⑷ 印尼產什麼木頭

問題一：問？印尼產什麼木頭？全部 花梨木，黑檀，檀木

問題二：印度尼西亞的木材品種和種類 印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。
印尼是世界上生物資源最豐富的國家之一。據不完全統計，印尼約有40000多種植物印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。
鐵木：鐵木是樺木科鐵木屬的植物。分布於日本、朝鮮、東南亞以及中國大陸的甘肅、河南、陝西、四川、河北等地，生長於海拔1,000米至2,800米的地區，一般生長在山坡林中，目前尚未由人工引種栽培。木材較堅硬，淡黃灰色，有綠光澤，供製傢具及建築材料之用。
檀木生長於原始森林，終年雲霧裊繞,采天地之靈氣。人跡稀少,被當地土著供為神木。十八世紀初被發現，人們採伐製作高級傢具及工藝品、提煉香精。這是因為綠檀內所含豐富的機物所致，同時這也是判斷真假綠檀最有效最簡便的方式。在陽光下呈黃褐色，在光線暗淡處變幻成綠色，濕度和溫度升高變幻成深藍色，紫色。
烏木本質堅硬，多呈褐黑色，黑紅色，黃金色，黃褐色。其切面光滑，木紋細膩，打磨得法可達到鏡面光亮，有的烏木本質已近似紫檀。其永不褪色、不腐朽、不生蟲，是製作藝術品、仿古傢具的理想之材。
柚木（學名：Tectona grandis L.F.），又稱胭脂樹、紫柚木、血樹等， 是一種落葉或半落葉大喬木，樹高達40-50米，胸徑2-2.5米，干通直。樹皮褐色或灰色，枝四棱形，被星狀毛。葉對生，極大，卵形或橢圓形，背面密被灰黃色星狀毛。圓錐花序闊大，秋季開花，花白色，芳香。柚木是熱帶樹種，要求較高的溫度，垂直分布多見於海拔高700-800米以下的低山丘陵和平原。可入葯，也是製造高檔傢具地板、室內外裝飾的材料。柚木號稱是緬甸的國寶，所以價格相當的昂貴。柚木材質本身紋理線條優美，含有金絲所以又稱金絲柚木。

問題三：印尼有那些木材，那些樹種，都用在那些方面?我想了解木材有關的知識，在那能找到這方面的知識了請各位指點 1、東南亞木材（12種）
1.1 學名：印茄intsia biujga 0.Ktze。
商品名：梅寶Merbau（馬來西亞、印度尼西亞）； Ipil（菲律賓）； Kwila
（巴布亞新兒內亞）； Hintzy（馬達加斯加）。
俗稱：菠蘿格、南洋木寶
木材材性：邊格寬4-8cm，淡白色，與心邊區別明顯，生材的心材淺黃
色，在外界作用下變成暗褐色；淺色的薄壁組織在旋切面上常構成有裝
飾作用的花紋；木材具有光澤；有樹脂氣味；紋理直，有時呈混亂的波
紋狀；結構粗而均勻；干縮小，干縮率生材至氣乾材徑向0.9-3.1%，弦
向1.6-4.1%；木材重而硬，氣干密度約0.9g/cm3，強度甚高；木材的耐腐
性強。
用途：由於木材重而硬，且強度高，並且具有一定的花紋，所以多用於
要求木材耐久、強度大和有裝飾性的場合，如 ：建築構件、高級傢具、
細木工、地板等。
1.2 學名：平滑（重黃）娑羅雙 Shorea Laevis Ridl.
商品名：巴勞Balau（馬來西亞）； Selangan batu kumus（沙巴、沙撈越）；
AK、Teng、 Ack（泰國）； Bangkirai（印度尼西亞）； Yakal、Malagkal、
Guiuo（菲律賓）。
俗稱：黃梢、油抄、金柚檀。
木材材性：心材黃褐色，新伐時黃或灰褐色或帶紅，與邊材區別略明顯，
邊材色淺，寬3-6cm；生長輪不明顯，有時介以不明顯的纖維；木材光
澤差；無特殊氣味；紋理深交錯；結構細且均勻；干縮率生材至氣干徑
向1.8%，弦向3.7%；木材重且質地硬，馬來西亞產的該樹種氣干密度約
0.96g/cm3。側面硬度為10010N，強度甚高；木材的耐腐性很強。
用途：用於重要的建築物構件，橋梁、枕木、電桿、造船、承重地板、
承重傢具、細木工和門窗框等；由於木材耐腐性強，適用於條件差的場
合。
1.3 學名：疏花（深紅）娑羅雙Shorea pauciflora King.
商品名：紅柳安 Red lauan、Tangile、Tiaong（菲律賓）；深紅麻蘭蒂 Dark
red maranti、Nemusu（馬來西亞）； 0bar Suluk（沙巴）； Meranti merah、
Meranti Ketuko（印度尼西亞）。
木材材性：心材紅至深紅褐色，邊材桃紅色，心邊材區別略明顯；生長
輪不明顯；木材光澤弱；無特殊氣味；紋理交錯；結構略粗且均勻；干
縮率生材到爐干徑向2.2%，弦向0.7；木材略耐腐，邊材易被粉蠹蟲和
白蟻危害，不抗海生鑽木動 物侵襲；木材重量中等，馬來西亞的該樹種
的氣干密度約0.68g/cm3;木材強度低於至中。
1.4 學名：角香茶茱萸 Cantleyt corniculata（Becc） Howard
商品名：達茹-達茹Daru-Daru；德達茹Dedaru（馬來西亞）； Seranai（印
度尼西亞）； Bedaru（沙撈越、印度尼西亞）； Samala（沙巴）。
俗稱：芸香
木材材性：心材黃褐色，與邊材區別略明顯，邊材淺黃褐色；生長輪不
明顯；木材具有洶涌新切面具有香味；耐腐性甚強；紋理交錯；結構細
而均勻；木材理，馬來西亞產的該樹種的氣干密度約0.9g/cm3；強度高
至甚高。
用途：可用於重型建築的構件、橋梁、車輛、地板、工具等，適宜各種
需要強度大和耐久的地方。
1.5 學名：木莢豆Xylia xylocarpa（Roxb.）Taub
商......>>

問題四：請問 jabon 是什麼木頭，這是印尼語叫 jabon。 jabon是卡鄧伯木(或者也有稱之為：卡桐、團花樹、黃梁木)

問題五：印尼有哪些樹種，木材及其相關價格 出名的 菠蘿格 白木 紫檀

問題六：印尼有幾種紅木？ 2000年頒布的《紅木》國家標准中明確，紅木包括5屬8類33種木材，分別是：
一、紫檀屬
（一）紫檀木類：1、檀香紫檀（俗稱小葉紫檀，主產印度南部）
（二）花梨木類：2、越柬紫檀；3、安達曼紫檀；4、刺蝟紫檀（非洲黃花梨中最好的木種）；5、印度紫檀（非檀香紫檀、非小葉紫檀）；6、大果紫檀（俗稱緬甸花梨）；7、囊狀紫檀；8、鳥足紫檀。
二、黃檀屬
（三）香枝木類：9、降香黃檀（俗稱海南黃花梨）；
（四）黑酸枝木類：10、刀狀黑黃檀（俗稱緬甸黑檀）；11、黑黃檀；12、闊葉黃檀（俗稱玫瑰木）；13、盧氏黑黃檀（俗稱大葉紫檀，主產非洲馬達加斯加）；14、東非黑黃檀（俗稱紫光檀）；15、巴西黑黃檀（俗稱南美黑酸枝）；16、亞馬孫黃檀（俗稱南美黑酸枝）；17、貝里斯黃檀（俗稱中美洲黑酸枝）；
（五）紅酸枝木類：18、巴里黃檀（俗稱花酸枝）；19、賽州黃檀（俗稱南美紅酸枝）；20、交趾黃檀（俗稱大紅酸枝、老紅木）；21、絨毛黃檀（俗稱南美紅酸枝）；22、中美洲黃檀（俗稱中美洲紅酸枝）；23、奧氏黃檀（俗稱白酸枝）；24、微凹黃檀（俗稱墨西哥紅酸枝）；
三、柿屬
（六）烏木類：25、烏木（俗稱?#92;木）；26、厚瓣烏木；27、毛葯烏木；28、蓬塞烏木；
（七）條紋烏木類：29、蘇拉威西烏木（俗稱印尼黑檀）；30、菲律賓烏木；
四、崖豆屬
（八）雞翅木類：31、非洲崖豆木（俗稱非洲雞翅木）；32、白花崖豆木（俗稱東南亞雞翅木）；
五、鐵刀木屬
（八）雞翅木類：33、鐵刀木（俗稱挨刀樹、黑心木）

問題七：東南亞有什麼木材 寮國比較多特別是在 CHAMPASSAK 省

問題八：印尼旅遊帶什麼土特產 印尼的咖啡是很有名的・・・隨便什麼牌子的3合1都比中國憨任何一種好喝，濃郁。
印尼的糖果也很多種多樣，挺好吃的
還有很多速溶的檸檬茶，奶茶，薑茶，我個人覺得都不錯，因為印尼的化工不發達・所以他們的產品都很原汁原味・・・
但是保質期一般就是1，兩年・
我只是給一些比較實用的意見，呵呵・

問題九：印尼黃花梨木和海南黃花梨有什麼區別 黃花梨和花梨木都有「花梨」二字，看似二者關系應該很大，其實不然，在此為大家解釋說明一下二者的區別。黃花梨學名為降香黃檀，在國標紅木分類中屬於豆科黃檀屬香枝木類，且獨屬此類，黃花梨色調為黃褐色，而且紋理自然清晰、生動流暢，活靈活現的「鬼臉紋」更是其受寵特徵之一，在明朝清初時期黃花梨最為鼎盛，深受皇室喜愛，這都歸於其淡雅的香氣、溫潤的色澤、細膩的品質。花梨木，俗名有「新花梨」、「香紅木」「草花梨」等。
在國標紅木分類中屬於豆科紫檀屬，所以它和黃花梨並非一屬，而且花梨木為一類，樹種豐富，細分則為越柬紫檀、安達曼紫檀、刺蝟紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀及鳥足紫檀八種，花梨木材質多為紅褐色或紫紅色，一般帶有深色條紋，氣味相對黃花梨少了幾分柔和，而且氣干密度差異很大，黃花梨氣干密度相對較高。二者雖然名稱相近，但價格卻有著天壤之別，海南黃花梨作為紅木中的一等品極具收藏價值，所以在此提醒大家切勿混淆此兩種「花梨」。

⑸ 新手請教亞洲犀角與非洲犀角的區別

亞洲犀角與非洲犀角的區別為：外形不同、角髓不同、紋路不同、色澤不同。

一、外形不同

1、亞洲犀角只有一隻角，角短，最大的印度犀角也僅有30厘米。

2、非洲犀角則有兩只角，角長，最長的可達80厘米。

⑹ 粽子是什麼地方的風味食品

粽子(zòng
zi)又稱「角黍」、「筒粽」，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現「筒棕」，南朝梁開始還出現葯食合一的粽子，直到現在的每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子(拼音：zòng zi，英文：rice mpling)
粽子
涼粽是端午節的節日食品，古稱「角黍」，「筒粽」花樣繁多。端午節吃粽子，這是中國人民的一傳統習俗，並且伴隨著很多的民俗活動，其由來已久。
傳說是為祭投江的屈原而誕生的，那一天便互相送粽子作為紀念，並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。

一直到今天，每年農歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。[1]

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串。因各地習俗的不同，人們給粽子的含義也有所不同，在南方與北方就有著較大的差別。[1]

文獻載，南朝梁時號稱「山中宰相」的陶弘景曾隱居陶山，人稱陶公。陶公闢地種葯，以葯草為民驅疫療疾。自此地方百姓每逢端午，便用陶公所教的葯草煮粽，以防病健身。《江南靖士詩稿·端午陶山品粽》詩：「五日山村鮮角粽，褪繩解箬氣猶溫。淡黃應漬陶公草，膏飯舌翻香陣噴。」詩承載了粽子葯食同一的歷史，也反映了一種葯食同源的文化。
中國

粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。[6]

廣西地區

桂中地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽。桂中地區的大枕頭粽一個用上半斤至一斤米;而桂林地區喜包一斤米可做六七個粽子的小枕頭粽。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽。在粽子包制過程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加點鹼粉，以煮熟的粽子產生鹼香味;而全州人包粽子喜歡用稻草灰水浸泡糯米，用這種方法包制出來的粽子既有適中的鹼香味，亦有誘人食慾的色彩。[6]

廣東地區

南方粽子的代表品種。個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

潮汕的粽子別具特色，其中一種叫「雙烹」的粽子，是潮汕地區久負盛名的傳統名小食。裹蒸粽是肇慶特產，人稱「茶點王」，但與人們熟悉的「端午粽」卻有明顯的區別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形或長條形，而肇慶裹蒸則用本地特有的冬葉包裹、水草包紮，呈枕頭狀或埃及金字塔形。

海南地區

與大陸北方的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中可放入鹹蛋黃、豬肉、豬蹄、咸魚、叉燒肉、雞翅等作餡料。風味獨具，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安黑豬肉粽、儋州洛基粽子、澄邁瑞溪粽子最為馳名。此外，海南粽子還有將草木灰泡水後取上層清液浸泡糯米後，製作的鹼水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。

台灣地區

帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。

閩南地區

廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等，以泉州鍾樓肉粽店的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟後，豆香撲鼻。當然，也有蘸白糖吃的，那是白水粽。

無錫地區

無錫的粽子相較同為吳地文明的蘇州，無論是包的方式還是用料等，都不是那麼講究，更沒有那麼精緻。從包粽子的方法上看，無錫人包粽子更喜歡包小腳粽、三角粽等。用料方面，無錫普通百姓家庭吃的粽子多是赤豆餡、白米餡以及肉粽，這些餡料相對取材簡單，保存時間也長

湖南地區

湖南粽子湖南汨歷來以品種多、製作精巧而著稱於世。汨羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，油潤不膩。

杭州地區

杭州粽區別於嘉興粽與湖州粽，在外形、扎法上自成風格。其代表就是百年匯昌店的「塘棲粽」，主要特點是五花肉、紹興酒、杜糯米、青竹葉、土灶頭、鐵鍋子、老湯煮。杭州粽蒸煮上也有獨特手法，要求時間特別長，強調「千滾不如一悶」。陳國明《食匯昌粽子》詩：「斯文滿口老冬烘，一世青衫不道窮。解得人間真味道，米家書畫匯昌粽。」

寧波地區

浙江寧波粽子為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽，是在糯米中加入適量的鹼水，用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

湖州地區

浙江湖州，地處太湖之濱，自古以來就是有名的魚米之鄉。湖州粽子成枕頭型，故得名枕頭粽。也有人因為它頗具線條美，又小巧優雅，故稱其為美人粽。[6]

嘉興地區

嘉興粽子為四角形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。

取真武山優質甜茶葉經煎熬取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數地方尤其是浙西山區居民祖祖輩輩、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統習慣。《紅樓夢》第六十二回等劇情中就曾多次講到賈寶玉愛吃甜茶飯的情節。

北京地區

北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形。北郊農村，習慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。

上海地區

以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子吃口松軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角

形：一角向上，其餘伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨

蛋黃鮮肉粽、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

以老半齋、揚州飯店為代表的淮揚特色粽子為"八味八式"，正宗"小腳"白米粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆板鹹肉粽、枕式鮮肉粽、長枕風雞粽、菱形豆沙粽，特色鮮明。

功德林供應的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆紅棗粽、松仁白米粽和羅漢粽，均以素食為特色。

清真洪長興的粽子很具穆斯林風范，粽殼略青，稜角分明，外觀清秀，品味純正，特別是"牛肉粽"，是其他幫別所沒有的。

以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所供應的粽子則是"五花八門"，豆沙、鮮肉、白米、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖喱雞粽，繽紛多彩。各類粽子從品種到外形，從口味到色澤都各不相同，大的廣式裹枕粽450克一隻，而迷你粽每隻僅25克。

蘇州地

蘇州粽子多為呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。

四川

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝復雜，其口味獨特。

陝西地區

蜂蜜涼粽子，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風味。

蜂蜜涼粽

蜂蜜涼粽子，歷史悠久，史籍中多有記述。在長安長大的唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中記載：「庚家粽子，白瑩如玉」。早在唐中宗年間，它就是當時盛行一時的「燒尾宴」上的一道佳餚。那時叫「賜緋含香粽子」(蜜淋)。後來，長安城裡也逐漸出現了專門經營這種粽子的店鋪，而且製做這種粽子的技藝已相當高超了。唐代著名詩人元稹曾作詩贊曰：「彩縷碧筠粽，香粳白立團」。又據《歲時雜記》稱：「端午粽子名品甚多，形制不一，有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽(又名九子粽)」。由此可見，遠在盛唐時期，長安蜂蜜涼粽子已是上至宮廷下至民間的著名食品了。

豫西山區

槲墜是河南省魯山縣西部、西南部山區的特色風味小吃之一。

槲墜是端午節的必備食品.是一種特殊的粽子.和端午節的歷史一樣優久。槲(音hu)包是用來之槲樹的樹葉，包小米或黍子、小豆、紅豆、西豌豆(豆角籽)，家境好一點的還要加上板栗和大棗;通過八道工序，在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下，兩天後端午節早晨才能吃到這清香的、甜絲絲的、粘粘的、美味的槲包。這里要特別說明的是槲葉，槲葉----最佳食品綠色包裝《本草綱目》記載：槲葉，氣味甘、苦、平，無毒，具有止血、止渴利小便的功效。一般採用內服：煎湯、搗汁或研末。外用：煎水洗。槲葉經過洗、搓、煮、蒸、捂後，在葉子的顏色上，變成了褐紅色，氣味上，變成了清香的味道。

國外

端午節食粽子是中國的傳統習俗，也是中國一種特有的節令食品。然而，在國外也有不同的吃粽子習俗。

朝鮮的粽子朝鮮人在端午節這天有吃「車輪餅」的風俗，人們把鮮嫩芽

艾葉煮後搗碎，摻加在米粉中，再做成車輪形狀，朝鮮人稱它為「車輪餅」。

日本的粽子日本人過端午節時也吃粽子，不過日本的端午節是在公歷的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形狀與中國的粽子不同，其狀呈種子形。

越南的粽子越南的粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種。

越南粽子他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午節吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味。

緬甸的粽子緬甸人愛吃粽子，但沒有節日文化色彩和紀念活動，只是作為一種食品而已。緬甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作餡，香氣撲鼻，軟酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。

新加坡的粽子新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那麼大小，展開綠葉後，裡面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精製而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。

馬來西亞的粽子馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似

馬來西亞粽子，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香

泰國的粽子泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋，因為是用綠色粽葉包裹，所以蒸熟後呈淡綠色，味道十分清香。

墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫「達瑪爾」，其原料是粗顆粒的玉米面，餡料是肉片

緬甸粽子和辣椒，用玉米葉或香蕉葉包成，別有一番風味。

印度尼西亞的粽子印度尼西亞人對粽子餡特別講究，有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們的食慾。

哥斯大黎加的粽子哥斯大黎加的粽子用一種經過特別加工、帶有黏性的玉米粉為主料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等。有的還澆上牛肉汁，然後用新鮮的香蕉葉包成扁方形。

菲律賓的粽子菲律賓的粽子有點特殊，習慣裹成長條形，味道倒和中國江浙一帶的粽子差不多，而且他們在過聖誕節時，把粽子當成不可缺少的食品。

拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一種類似粽子的食品，這大概要起

拉美粽子源於印第安人的傳統食品，他們用香蕉葉包粽子，主料是玉米粉和菜豆，吃起來味道很香。關於它還有一個傳說：400多年前，西班牙殖民者統治了拉美大部分地區，印第安人被迫外出服勞役，婦女們為此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉葉包起來，作為干糧讓親人帶上路。久而久之，就成了他們的傳統。

秘魯的粽子秘魯人是在聖誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起，邊歡慶聖誕節，邊吃粽子，甚至已出嫁的女兒也趕回娘家，再嘗娘家粽子的風味。

委內瑞拉的粽子
每逢聖誕來臨，國內家家戶戶包裹粽子，這已成了應節一景，屆時，連平日賣點心的店鋪也堆滿了粽子。這種粽子以玉米面為主料，以火腿、臘肉或香腸為餡料，還加進橄欖、葡萄乾，用新鮮蕉葉包成長方形，每個重約半公斤，焙乾蕉葉，粽子即熟。

柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子稱為「布袋粽」，它不用植物葉包裹，而是取一個布袋，將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋，然後扎緊口袋蒸熱。食用時剝去布袋，用刀切著吃。

⑺ 亞洲犀牛角和非洲犀牛角有什麼比較明顯的區別

1、大小不同

亞洲犀角是非洲犀角的二十倍。非洲犀角有二隻角，角大，最大的長度可達80至90厘米，質硬，易裂，半透明。

亞洲犀牛隻有一隻角，角小，最大的一度犀角也僅有三十厘米，最小的印尼蘇門塔拉犀，角只有十幾至二十厘米。

2、底盤不同

亞洲犀角的底盤為馬蹄形，非洲犀角為馬鞍形。

3、味道不同

亞洲犀角味濃紋粗，非洲犀角味淡紋細。

4、紋路不同

犀角有絲紋，縱向的若甘蔗，橫向的如粟米。紋細的是非洲犀，紋粗的是亞洲犀。

5、截面不同

亞洲犀角截面是橢圓形的，一般被製成酒杯，以盡量保持其原狀，有些佛像，底座若接近橢圓形，基本可以認定是亞洲犀。

非洲犀角的截面是圓形的，一般用做碗，瓶類雕件，還有一種截面接近長方形的是非洲白犀角。常常被削割成橢圓形，冒充亞洲犀角，但白犀的粟米紋在放大鏡下蜂窩狀不如亞犀明顯。

6、雕件腔口不同

亞洲犀角杯的杯槽（就是能盛水的部位）都比較淺。

非洲犀角的腔口則較深，原因是非洲犀角長度大，因而底部的凹腔就比較大。

7、裙邊不同

犀角底部凹腔處旁邊的「裙邊」——裙邊闊的是亞洲犀，裙邊窄的是非洲犀。

⑻ 犀牛角的用途

一、犀牛角的用途：

1、犀牛角用於溫熱病熱盛火熾、壯熱不退、神昏譫語、驚厥抽搐等症。犀角性寒，能清心熱而定驚，常與黃芩、黃連、山梔、牛黃、冰片、麝香等品製成丸葯服用。

2、犀牛角、鮮生地都能清熱涼血，鮮生地長於養陰生津，犀角則偏於解毒定驚。犀角主要用於清血分實熱，與生石膏的清氣分實熱，也有所不同；但犀角與石膏相同，以治氣血兩燔，則功效甚好。

3、犀牛角是一味清營血、解熱毒的葯物，配以牛黃或羚羊角，則清心定驚；配鮮生地、赤芍、丹皮，則涼血止血、配大青葉、玄參、升麻等，則涼血化斑；配連翹、竹葉卷心等，則清心解毒；配生石膏、知母、玄參等，則涼血清熱。

4、犀牛角用於溫熱毒盛、身發斑疹，以及血熱妄行的吐血、衄血等症。犀角又能清血分熱，解熱毒，故對熱毒燔於血分，血熱傷絡，迫血妄行所致的吐衄、發斑等症，均有良好的作用，常與赤芍、丹皮、鮮生地等同用。如屬氣血兩燔所致的高熱神昏、發斑等症，本品又可與生石膏、知母等同用。

二、犀牛角的用量：

犀牛角針對不同的病源，用量也不同，一般在100克以內。

(8)印尼角滑是什麼做的擴展閱讀

犀牛角，來源於犀科動物的角質角，有亞洲犀角及非洲犀角之分，葯用價值較高的為亞洲犀角，功能有清熱，涼血，定驚，解毒。治傷寒溫疫熱入血分，驚狂，煩躁，譫妄，斑疹，發黃，吐血，衄血，下血，癰疽腫毒等。由於犀牛屬於瀕危保護物種，20世紀90年代起臨床上以水牛角代替犀角。

犀角用葯禁忌：婦人有妊勿服犀角，犀角能消胎氣。痘瘡氣虛無太熱者不宜用犀角；傷寒陰證發躁，不宜誤用犀角。

⑼ 蘇門答臘犀牛角的顏色像不像琥珀色，味道在沾水研磨中聞到醬香味，磨出的將像牛奶、加熱開水後喝入口中

任何犀角的縱剖面都有平行的「竹絲紋」，也叫「順紋」。亞洲犀角「竹絲紋」粗，非洲犀角竹絲紋」細。任何犀角的橫剖面都有「粟紋」，也稱「雞皮紋」、「毛囊紋」、「魚子紋」。水牛角縱剖面都有交纏的「絞絲紋」也叫「絞紋」「牛毛紋」，而沒有平行的「順紋」。

看色澤：

蘇門犀角和爪哇犀角製品為蜜色或栗色、色較純，透明度高；印度犀角上部色暗下部明朗，稱「雲頭雨腳」。廣角上部灰黑色，下部灰黃色。犀牛角的顏色不是單一的，靠近縱向中心一律是黑的，這是區分犀牛角與其他牛角的重要特徵，犀牛角顏色往往被染成古紅色，是為了達到仿古的效果。其實自然界中只有絕種的亞犀種群中才有紅色的角質。

感覺溫度:

犀角涼而溫；水牛角涼而寒、冰冷；樹脂合成品沒有冰涼的感覺。

聞氣味：

亞洲犀角清香,有種中葯味道（具體是什麼味道我也沒辦法准確描述）。廣角味腥；水牛角干磨有硫磺味。

看雕刻：

犀角雕刀工細膩流暢，細部處理認真，地子光整；

牛角雕刀工或粗率或僵硬呆板，細部處理草率，常見毛刺、刀痕、刀傷，地子不平整。

樹脂模製品不見刀工，沒有雕刻痕跡。（犀角雕和牛角雕之刀工優劣系就一般情況而言，不可絕對化。）