A. 印尼燕窩真的有那麼好嗎,印尼燕窩哪裡可以批發,印尼
目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。
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B. 燕窩的故鄉——加里曼丹島
印尼素有「千島之國」的稱號,印尼加里曼丹島是世界第三大島,許多地方都氏缺被原始森林覆蓋著,世界上除了南美洲的盯核如亞馬孫河流域的熱帶雨林外凱啟,就要數加里曼丹島的熱帶森林最大。8大河流貫穿其中,其天然的雨林生態系統吸引了大批金絲燕臨水而居。較高的森林覆蓋率,加之加里曼丹人口稀少,很大一部分沒有被開發,為金絲燕的成長奠定了非常好的基礎。金絲燕又無法人工飼養,只能到自然環境中去找尋食物。所以自然環境的優越性,就決定了,毛燕的品質。這個島上,貢獻著世界上大部分的燕窩來源,靜謐的熱帶雨林,為小小金絲燕提供了絕佳的生存基地,而我們的燕窩,也在這樣環境中得到。甜香軟糯的燕絲,是自然在默默賦予著這一切。
C. 金絲燕燕窩與普通燕窩有什麼關系和不同
市面上售賣的燕窩都是由金絲燕築成的巢穴,金絲燕屬於雨燕科,具體指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴。
屋燕和洞燕是指燕窩築巢的地方不同,並且沒有處理之前剛採摘下來的燕窩成為毛燕,是不能食用的,經過人工清潔挑毛可以食用的就是金絲燕。
金絲燕的產地
燕窩三大產地是:印度尼西亞(印尼)、馬來西亞和泰國,但泰國基本不對外出口。印尼和馬來西亞是全球最大的兩個燕窩出口國,其中印尼燕窩產量佔80%,並且質量最好。燕窩在印尼屬於經濟的支柱性產業,國家對於燕窩發展非常重視,規模巨大,燕屋隨處可見。
金絲燕燕窩的顏色印尼是東南亞國家,有多個小島組成,屬於熱帶雨林氣候,溫度高、降雨多、風力小、濕度大,熱帶雨林氣候特點之一是雨量豐富,導致所以生物多樣化。印尼燕窩的顏色偏米白或米黃,口感爽脆。馬來西亞地區處於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。
燕窩的顏色也跟和季節又有關系,雨季濕度大,燕窩偏白,旱季濕度低,燕窩偏灰顯黃;新燕築的窩顯得白凈一點,而老燕窩則顯得深灰一點,光線較強處的燕窩也顯黃。
一個燕盞,邊緣顏色較黃,中間顏色較白,越是靠近牆壁粘結的位置,越顯黃色,所以燕窩的燕角大多為黃色並且堅硬,營養價值低。
3、補腦提高學習能力
燕窩中氨基酸含量豐富,尤其是燕窩酸,小孩兒吃燕窩可以起到補充大腦能量和營養,提高反應能力和記憶力。
屋燕和洞燕都是金絲燕的一種,剛採摘不能吃的是毛燕,干凈能吃的是金絲燕,是燕窩在不同加工時間的稱呼。
D. 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好
印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
(4)金絲燕在印尼什麼地方擴展閱讀
以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、對蛋白質食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
3、癌症晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
E. 印尼蘇門答臘島的燕窩何之最好
誰說蘇門答臘的眼窩最好,印尼很大從東到西有8000公里左右,蘇門答臘島只是印尼其中的大島之一,由於燕窩窩在那邊開發得早,所以很多人認為那邊的燕窩最好。其實頂級燕窩是洞燕,但由於現在環境的變化,導致了洞燕少得可憐,有的話價格也很貴,市場上很難有,在印尼市場本身也很少,有的話已經被當地的消費者買自己吃。在市場大都是家燕,就是人工建立燕屋,燕子舒服地居住。