印尼蝦片特點是什麼

1. 蝦片是什麼東西

蝦片也被稱為玉片。傳統的生產方法是用蝦汁和澱粉製成的。如果你用土豆做蝦片，產品有自己獨特的味道，是非常受歡迎的。

大連蝦片色澤半透明，表面光亮，大小、厚薄均勻，經油炸後，口感酥脆，有蝦的鮮味，無硬心。

馬鈴薯有兩種製作蝦片的方法。一種是用全馬鈴薯粉代替10-20％的澱粉。生產過程與傳統方法相同。在蝦片中加入全粉後，蝦片的營養價值和膨脹得到改善。另一種方法是使用新鮮馬鈴薯通過一系列稱為薯片的方法製作類似蝦片的產品。

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大連蝦片的歷史淵源：

大連蝦片產自遼寧省大連市旅順口區，旅順口區海岸線長169.7公里，全境屬長白山余脈構成的沿海丘陵地帶，地形構成為六丘半水三分半田。直臨黃渤海分界線，境內河流多為間歇性小河。

旅順口區具有北溫帶季風氣候特徵。四季分明，冬夏長、春秋短，日光充足，雨量適中，適宜養殖蝦類。

2012年，旅順口政府進行規模養殖蝦類；

2013年，旅順口政府、大連檢驗檢疫局旅順辦事處共同協調倡導，成立了「旅順地區蝦片生產行業自管會」；

2014年，旅順蝦片生產企業協會正式開展「大連蝦片」地理標志產品保護申報工作。

2. 印尼蝦片是菜還是零食

在印尼蝦片一般是飯的朋友，比如炒飯會配蝦片一起吃，平時的其他料理也有配蝦片吃的，所以根據料理的不同印尼蝦片也發明了豐富的不同各種口味，不同軟脆度，不同形狀等。也是因為印尼人對蝦片的喜愛，平時也會將它們成為零食的

3. 羅卜絲蝦油炸印尼叫什麼

要問印尼必吃美食是什麼？那這種小吃肯定是排名領先，無論是在超市、餐廳、市場或雜貨店都能看見它的身影，甚至有專賣店銷售，可見它的普及性非常高，以下帶你深度認識印尼特色美食小吃---蝦餅。

蝦餅也叫蝦片(Krupuk Udang)，是油炸的淺黃色脆片，印尼經典的特色小吃，主要材料是蝦，麵粉和鹽。印尼餐廳的餐桌上通常會擺上小袋包裝的蝦片，這不僅能讓顧客在等上菜的時候吃吃打發時間，也能讓店家多賺一點錢，不得不佩服發明這種做法的人。蝦片不僅是零食，也是印尼食物的配菜，像在美食中心（Food court）吃咖喱飯、海南雞飯或菜汁米糕(Lontong Sayur)等等，店家都會放一些蝦片作為配菜，而飯店早餐的主菜旁也會放至少兩種口味的蝦片。

蝦片會因為不同種類的蝦，或不同比例的主料而呈現不同的顏色，有的是淺黃色有的是粉紅色，也會因為炸的過程中受熱過度變成深黃色。印尼是島國，盛產魚蝦，除了蝦片其實也有魚片，但蝦片是最受歡迎的，已經成為民眾日常飲食中不可缺少的一部分。

在印尼逛超市，就會看到有一個區域密密麻麻放滿包裝繽紛但內容基本一樣的淺黃薄片，那就是蝦片，有直接可以吃的也有需帶回家炸的，如果只是想嘗嘗鮮，自然是買現成的比較好，如果是要帶回家，就要買半成品。
再一個可以買到蝦片的地方就是菜市場，有賣海產品干貨的地方就會有蝦片，選擇也很多，跟超市不同的是，這里的蝦片是散裝稱重計價，類似於批發商品，價格也會比超市便宜許多。

這么多種的蝦片怎麼挑選擇？
印尼蝦餅的牌子很多，味道也不大一樣，有的真是用蝦肉做成，有的是連殼蝦，有的是只有蝦殼做成，不排除有些蝦餅可能完全沒有蝦，如果買錯了會非常失望，在我買過的牌子當中，FINNA算是印尼知名度較高的蝦片牌子。買蝦餅首先不能圖便宜（雖然它全部都很便宜），想買的真正的蝦餅只能自己多看看多比較，超市裡包裝漂亮的蝦餅不一定是好的，市場上的散裝蝦片也不一定都是劣質，要知道餐廳可都是從市場那裡進貨的，所以挑選的過程中一定要仔細了。

蝦餅也有花椒味、辣椒味等等，但我最喜歡原味蝦餅，每一口都是濃濃的蝦味，吃了會上癮，根本停不下來。
蝦餅能變成印尼人日常的美食也是因為它非常便宜，超市裡一包300克的蝦餅能炸出一筐蝦片，卻只售價不到15塊錢人民幣，而一小包現成的蝦片也就是2塊錢人民幣左右（5000印尼盾），這可是海蝦美食製品，簡直不能再便宜了，印尼旅遊，一定不能錯過！

4. 去印尼旅遊，可以帶什麼特別的食物回家

可以帶蝦餅回家的，蝦餅也叫蝦片(Krupuk Udang)，是油炸的淺黃色脆片，印尼經典的特色小吃，主要材料是蝦，麵粉和鹽。超市就能買到，有直接可以吃的也有需帶回家炸的，如果只是想嘗嘗鮮，自然是買現成的比較好，如果是要帶回家，就要買半成品。印尼干撈面也值得推薦，喜達原味撈面，印尼國民品牌，正宗印尼風味，喜歡辣一點的可以帶叄峇辣醬味拌面。

5. 我想給孩子買點進口的零食啥的，有沒有知道的老鐵們給點建議的謝謝

進口零食有印尼啪啪通蝦片、薯條三兄弟、藍罐曲奇、日本豆乳夾心威化餅干、英國krave夾心麥片、royce棉花糖巧克力等。印尼啪啪通蝦片：是市面上可以買到的蝦片中含蝦量最高的蝦片，有原味、海苔味、冬陰功味、烤番茄味4種口味。薯條三兄弟：薯條酥脆，適中的咸鹽味，帶出土豆濃郁的香甜味。

進口零食有印尼啪啪通蝦片、薯條三兄弟、藍罐曲奇、日本豆乳夾心威化餅干、英國krave夾心麥片、royce棉花糖巧克力等。

1、印尼啪啪通蝦片：這款鮮蝦含量高達35%的零食，是市面上可以買到的蝦片中含蝦量最高的蝦片，有原味（偏甜）、海苔味（偏咸）、冬陰功味（偏辣）、烤番茄味4種口味可供選擇。

2、薯條三兄弟：來自於日本的品牌，打開包裝，一根根金黃色的薯條致命誘惑，咀嚼酥脆的快感，適中的咸鹽味透著一點點「熏」，帶出土豆濃郁的澱粉香甜味。

3、藍罐曲奇：每款曲奇均有獨特之烘焙方法、形狀及香味，令丹麥藍罐曲奇永遠甘香鬆脆。成品色澤金黃，口感香醇，有一股香濃的奶油香味。再配上款款不同的造型，使得每一塊曲奇都宛若一件小巧的藝術品，讓人愛不釋手。

4、日本豆乳夾心威化餅干：這款零食是非常鬆脆的一款威化，口感清淡不甜膩。散發出烘焙後的黃豆和麥粉朴質自然的清香，健康美味。

5、英國krave夾心麥片：味道很像可可甜心的麥片，無論是泡牛奶還是直接當零食都可。

6、royce棉花糖巧克力：口感甜而不膩，綿軟的馨香，純白的棉花糖，融合香醇美味的北海道白巧克力，口感讓人回味。

6. 印尼特產是什麼

印尼特產是什麼

印度尼西亞簡稱印尼，約由17508個島嶼組成，是全世界最大群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱「千島之國」。印尼特產是什麼？下面我來給大家介紹，希望對大家有幫助！

印尼咖啡

印尼咖啡的盛名，想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊，都沒有購買這里的咖啡的話，那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃，讓人回味無窮，是購物的上品。與一般咖啡不同的是，印尼咖啡的製作器具相當特別，並在咖啡中添加甜煉乳調味，飲用時富有印度支那的柔婉，又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳（KapalApi）了，還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經過麝香貓腸胃的發酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味「獨家」，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴，甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍，在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。各大商場超市都有專營咖啡的商店，超多品牌包裝可供選擇。

印尼薯片

看起來印尼薯片沒什麼不同，但是由於原料味道鮮美，是很多人一吃無法忘記的美味，有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片，都是各大超市很容易買到的，想偷懶的快快走起吧！

椰漿粉

椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的.口感。椰子營養價值非常高，常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。此外，椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人血液通暢，肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜，同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品，並可作為家庭食譜及食品製作的配料。

蝦片

印尼有17000多個島嶼，在有人居住的1000多個島嶼上，無論高官富豪，還是平民百姓，都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多，所含成份也不一樣：有魚+麵粉做的，有米做的，有玉米做的，有蝦+麵粉做的，鹹的，淡的，甜的，辣的，五顏六色，應有盡有。只要你到印尼，無論你走到哪個角落，你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販，十字路口的兜售小販，不知道有多少人在做此等生意糊口，同時也可以想像，它的需求量有多大。蝦片的口感非常好，咬一口脆崩脆崩的，讓旁人聽到只流口水，印尼人不光把它當零食吃，很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多，但有分油炸和沙炒。

印尼小吃糕點

印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕，就是將米漿和澱粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道，譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕，因為烤出來誘人的黃金色，吃起來香甜可口，而且很Q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起，加上豆蔻、丁香、肉桂等香料，用製作蛋糕的方式，一層一層的烘焙，直到容器頂端，整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗，還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合，散發高貴的濃郁香氣，又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」，螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕，椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。

東革阿里

東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為5年以上。樹高4-6米，最高可達12米，樹干直徑8-10厘米，最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達2米。東革阿里的根部有多種功效，與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示，東革阿里根部（特別是芯）包含許多植物化學葯物，它能增進睾酮的產量，睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙，也是腦部發育所需的激素。

向天果

向天果是一種純天然野生植物果實（學名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島，因其果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病，並促進健康等功用；對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病，不會產生副作用而引發並發症的風險，而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。

印尼燕窩

印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕，印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，並非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，文字有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。

印尼花生薑糖

印尼花生薑糖，是採用生薑提煉薑汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精製而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇！午飯後，昏昏欲睡；上班時，辦公桌上文件堆積如山，一點都提不起精神；坐車時，暈車想吐；MM偶爾的節食減肥，無時無刻，花生薑糖都可以幫到你！夏天的時候，不妨把薑糖放入冰櫃里，當它被冰得硬硬的時候，一放入口，頓時透心涼，頃刻隨之而來的便是姜的辛辣，刺激又提神！