印尼巴厘島主要吃什麼

㈠ 巴厘島有哪些特色小吃

巴厘島小吃受印尼當地美食以及中國和印度文化的影響。除了與最新鮮的蔬菜，魚或肉混合的各種香料外，米飯通常是所有膳食中的主要成分。雞肉，豬肉和海鮮也很多。印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬。這里的食物口味比較重，烹飪時一般需要用很多的香料來製作。巴厘島特色小吃有好多，這里主要提及的是巴厘島美食組成部分。

印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。

肉質堅韌美味的放山土雞，煮熟後塗上12種以上的植物香料，上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色，然後在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌。

跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通常在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了！

不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開！

㈡ 巴厘島必吃的食物巴厘島特色美食推薦

許多人喜歡去巴厘島旅遊。如果去巴厘島，一定要嘗嘗當地的特色美食。那麼巴厘島有哪些必吃的食物呢？以下是巴厘島特產推薦。


八里島碧池美食


印度尼西亞炒飯


有許多國家喜歡炒飯。印尼還有一種炒飯，在印尼、馬來西亞、拿或新加坡等國都很受歡迎。這個炒飯用的材料是甜醬油，羅望子，蝦等等，非常好吃。


烤乳豬


巴厘島最受歡迎的傳統菜餚是消神伍烤豬！辛辣的烤豬肉片，加上耐嚼的豬皮和血腸，淋上白米飯，通常是當地的午餐。


骯臟的鴨餐


臟鴨作為一種有歷史的傳統地方菜，卻被名字中的「臟」字嚇住了，錯過了這道特色美食。


海味


巴厘島什麼最多？海鮮！當然，這里還得吃海鮮。又便宜又好吃。只要不怕脫殼，可以吃到肚子飽！


巴厘島必吃美食巴厘島特產推薦脆骨雞。


脆皮雞是一種只有在巴厘島才能吃到的特色美食，也是當地人喜愛的小吃。有骨頭的雞用秘方是炸不出更脆的，連骨頭都可以吃光。


排骨


巴厘島另一種受歡瞎核迎的食物，但排骨不是傳統的巴厘島食物，而是不折不扣的「外來者」。而巴厘島的排骨，汁多肉嫩，烤好後外層用麻油燒焦。


香蕉葉熏鴨


主要原料是鴨肉，配料是大料、糖、料酒等。鴨洗凈，用香料和鹽調味。然後塗糖水，胡椒粉等。用香蕉葉烘烤。


這些都是巴厘島必吃的食物。希望能幫到你。

㈢ 想問巴厘島有什麼好吃的美食

1、印尼炒飯
印尼炒飯是巴厘島比較受歡迎的美食。印尼炒飯里主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價格大概三四十塊人民幣一大盤。一個人點份炒飯加一杯飲料也就夠吃啦！不過不方便打包，所以大家不要點太多，以免浪費。

2、金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！

3、巴東牛肉
到巴厘島旅遊值得重點推薦的是巴東牛肉，精選牛腩及牛柳部位，加入椰肉、黃姜多種香料燉上十幾個小時熬制，牛肉非常入味，超級軟滑，絲絲的牛肉纖維柔軟易嚼，而且入味後的肉質越嚼越香。煮得軟爛的牛肉中加入了香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等香料和椰漿，吸足了香料和椰漿的精華，口感爽滑，肉汁香濃，配上白飯，味道一流，是道無敵下飯的印尼美食，甜辣中留有濃濃的肉香，絕對是美食中的極品。

4、臟鴨餐
臟鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嘗的特色餐，人們對臟鴨餐是眾說不一。有的說，到巴厘島不吃臟鴨餐，等於沒有到巴厘島；也有的說臟鴨餐沒有想像中的好吃，真是褒貶不一。臟鴨餐，選擇4、5個月大的鴨子，用當地特製的香料「秘汁」腌制45分鍾後將鴨子烤成棕色，酥脆的鴨肉用手即可撕下，放進嘴裡不會感到油膩。全巴厘島以烏布的臟鴨餐最出名，因為這里被大片大片的稻田環繞，水質好，魚蟲多，鴨子長得肥美。去巴厘島不要錯過喲。
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