Ⅰ 印尼人普遍喜歡喝咖啡或茶嗎
在印度尼西亞,咖啡的存在始於1696年,荷蘭人把咖啡從印度的馬拉巴爾帶到爪哇。他們在巴達維亞附近的Kedawung種植咖啡樹。然而,這一努力失敗了,因為核電站被地震和洪水破壞了。
第二次嘗試是在1699年,從馬拉巴引進了咖啡屑。1706年,爪哇咖啡的樣品被送到荷蘭阿姆斯特丹的植物園進行檢驗。結果取得了巨大的成功,生產的咖啡質量非常好。此外,在印度尼西亞的所有種植園中,咖啡樹都被用作種子。荷蘭還將咖啡種植擴展到蘇門答臘島、蘇拉威西島、巴厘島、帝汶島和印度尼西亞的其他島嶼。
茶
印尼茶的存在與荷蘭殖民主義有直接的關系。茶不是印尼的原產。茶是從日本傳入的,首先是在1684年傳到印度尼西亞,1877年傳到斯里蘭卡。印尼茶葉主要種植在西爪哇島、中爪哇島、占碑島和北蘇門答臘島。
波西,
印度尼西亞最有名的茶是「Teh Poci」(小壺茶)。Poci通常在爪哇發現,特別是在Iriburu、斯拉維、Brebes、Pemalang和周邊地區發現。把茶放在茶壺里,倒進一個小玻璃杯里。品茶的人可以加方糖,但不能攪拌。事實證明,有一種哲學認為,人生一開始是苦的,但最後是甜的。因此,必須讓糖融化。
Ⅱ 關於天價名茶的4種說法 茶葉到底該賣多少錢
關於天價茶的4個說法
「2萬元的明前龍井,6萬元的大紅袍,10萬元的雲南普洱,這樣的價格已經不是正常商品的價格了,高得離譜了!」中國茶葉流通協會常務副會長王慶接受《生命時報》記者采訪時不無感慨地說。王慶表示,雖然在中國茶葉市場上,高檔茶葉所佔份額不大,但價格也不能如此離譜,否則會擾亂整個茶葉市場的價格。調查中記者發現,關於天價茶最常見的有以下四種說辭:
明前獅峰龍井最值錢。調查中,售價在4000元以上的明前龍井幾乎都說自己的產地在獅峰。事實真的如此嗎?中國農科院茶葉研究所副所長江用文向記者解釋,龍井茶原產地在杭州西湖區,其核心產區包括獅峰山、龍井和梅家塢。該產區共有茶園2萬多畝,按照每畝茶園產10公斤上品明前茶估算,每年的總產量最多隻有200噸,怎麼可能供應到幾乎每個茶葉店呢?「『獅峰龍井茶最好』不可否認,但整個西湖產區的龍井品質都非常好,差別不大。」
此外,即便明前龍井產量非常有限,不少商家在銷售時依然會說「要多少有多少」,這也是不可信的。北京吳裕泰茶葉股份有限公司相關負責人接受采訪時表示,吳裕泰每年銷售頂級明前龍井一共不到200斤,平均在兩周之內就會售完。可想而知,那些「要多少有多少」的明前龍井品質很難保證。
兩葉一芯茶最好。凡要高價的龍井,賣家必有一個共同說法:「這是今年第一茬茶,且採的是龍井的茶蕊――兩葉一芯。通常是今天采了,明天在其側面就會發出新芽,但其味道就會差一些,因此一年中第一次採摘的茶味道最好,因此最貴。」江用文表示,龍井茶採摘的確有嚴格要求。特級龍井茶要求「一芽一葉初展」,且芽長於葉,長度在2厘米左右。而商家所說的「兩葉一芯」其實是「一芽兩葉開展」。用該原料製作的龍井茶只能屬於二級茶,與特級茶之間相差好幾個等級,價錢也差不少。
母樹周圍7公里才算「正岩大紅袍」。每當記者走進各種大紅袍專賣店,總能聽到「我們家的茶是武夷山正岩茶,只有在6棵母樹方圓7公里內產的茶葉才算正岩茶,其餘都是外岩茶」的說法。對此,江用文表示,大紅袍屬於武夷岩茶中的一種。國家質量監督檢驗檢疫總局2002年制訂了《武夷岩茶國家標准》,將武夷岩茶劃分為兩個產區:武夷岩茶名岩產區和武夷岩茶丹岩產區。「現在武夷岩茶已經沒有什麼正岩、外岩之分,而且武夷岩茶的種類很多,除了著名的大紅袍,還盛產白雞冠、鐵羅漢、水金龜、水仙等其他烏龍茶名品。今天,大紅袍名樅已在武夷山市大面積種植。『正岩大紅袍』只是商家用產地來抬高價格的一種說法而已。」
說到大紅袍的產量,許多人都會聯想到那6棵珍貴的母樹。據王慶介紹,武夷山大紅袍茶6株母樹生長於天心岩九龍窠的高岩峭壁之上,一年僅產茶1公斤,價格必然不菲,但目前已經禁止採摘了。現在通過無性繁殖技術,大紅袍茶園已經達到4萬畝。大紅袍已不是稀有資源,價格也能為尋常百姓接受。
普洱茶年頭越長越好。「普洱茶屬於生茶發酵,因此存放時間越長越好。10年普洱不能算老,20年普洱味道剛好。」不少普洱茶經營者如是說。「普洱茶一直屬於中低檔茶葉,直到最近幾年被炒得很熱,才躋身高檔茶行列。」江用文介紹,由於普洱茶屬於後發酵茶,在存放時有個自然發酵過程,這才有了存放越久越值錢的條件。但實際上,生茶發酵對環境的要求是很高的,要在一定的溫濕度下才能發酵,茶的味道才能好。如果是在北方比較乾燥的環境下,發酵的效果就會受影響。因此,僅通過存放時間這一個指標是不能決定普洱茶質量的。而且,茶葉發酵也有一個度的問題,發酵過度也不行。目前普洱茶的品質與自然發酵時間之間的關系尚未研究清楚。多數專家認為,自然發酵10到20年的茶最好,時間再長茶葉質量和味道也就沒有保證了。
茶葉到底該賣多少錢
「中國的高檔名茶由於地域性強,產量有限,價格比普通茶葉貴一些是正常的,但也應有限度。」王慶說。他給記者算了一筆賬,拿西湖龍井舉例,剛採的新鮮茶葉收購價格是每斤250到280元,4斤鮮葉加工1斤毛茶,也就是說1斤龍井的成本價是1000元左右。加上流通環節必不可少的成本增加,最好的明前西湖龍井的市場售價應在5000―6000元/斤之間。照此計算,王慶認為,大紅袍的零售價格在500―3000元之間算正常,超過就屬虛高了。
Ⅲ 鐵觀音茶的種類,和它的市場價是多少
鐵觀音就是一個種類,是屬於烏龍茶中的珍品!至於市場上很多叫什麼觀音王阿,御品軒阿之類的,都是只是個茶名,有的叫青魁,紅魁之類的亦是如此。每個茶場每個茶葉店的叫法可能都是不一樣的。
至於價格嘛。不好說。一年四季有一年四季的價格,全國各地的市場價格也都是不一樣的。
我們是鐵觀音產地福建安溪的,網上直銷,茶到付款的。我們的價格是,
高山韻 80元/斤
高山觀音王 188元/斤
觀音王 245元/斤
御品鐵觀音 320元/斤
醉天軒 460元/斤
御品軒 638元/斤
天外飛軒 780元/斤
尊品軒 980元/斤
茶皇 1280元/斤