印尼香蕉怎麼種

㈠ 印尼農業主要生產的哪些方面

印尼農業主要集中熱帶農作物上，由於印尼地處熱帶，因此類似於水稻之類的農作物一年可以種植4季，但是由於當地政府對農業的重視程度不足，以及印尼人的勞動積極性問題，一般只種植2-3季。在印尼，農田佔有率很低，一般土地以種植園的形式存在，也就是種水果，主要有芒果，香蕉，紅毛丹，榴槤，山竹等熱帶水果為主。

㈡ 香蕉的小知識

1. 有關香蕉的知識
香蕉

來自 維客

香蕉

芭蕉科Musaceae芭蕉屬Musa多年生常綠草本 又名芭蕉 牙蕉 重要的熱帶果樹。原產東南亞 包括中國南部 和印度 漢楊孚著 南裔異物志 公元63~83 中即有記載 早在1500年 中國南方已普遍作商品栽培 b目前以台灣 廣東 福建 廣西 雲南等省 自治區 栽培最多 20世紀以來 南北緯30°以下熱帶 亞熱帶地區已有104個國家和地區生產香蕉 成為僅次於葡萄 柑橘的大宗水果 以巴西 印度 印尼 菲律賓 厄瓜多 泰國為主要產地 墨西哥 哥倫比 宏都拉斯 哥斯大黎加 巴拿馬等國出口也多 年產均在100萬噸以上

形態和種類 通常所見的香蕉莖干是黃綠色帶有紫褐色斑紋的假莖 一般栽培種高2~5 葉片長約70~130厘米 寬30~50厘米 先端圓鈍 葉柄粗短 有葉翼 葉柄基部對稱而斜向上 幼葉初抽出時帶有紫斑 穗狀花序頂生 花淡黃帶綠 也有紫色 赤褐色 果梗下垂 小果彎曲 橫斷面呈五棱形 果皮薄 黃綠 果肉黃白色有濃郁香味 地下莖長出的吸芽 多呈紫綠色 現今的栽培種類大多為原始野生種尖葉蕉 M acuminata 和長梗蕉 M.balbisiana 的雜交後代或經演化而成 多數是三倍體 分類比較復雜 但由於長期採用無性繁 品種數量較少 全世界估計約300個左右的栽培品種 亞洲約有130個 其中40個由體細胞變異而成 中國南方的主要品種有 大種高把 大種短把 齊尾 頓地雷 短香蕉 油蕉 北舉戚蕉 天寶蕉 仙人蕉 河口香蕉 等。

此外 生食蕉的栽培種還有大蕉和粉蕉兩大類 大蕉植株較高大 假莖綠色葉長而大且較厚 先端尖 基部近心臟形 葉柄較長而無葉翼 果較大 身稍直 果皮厚而韌，肉色杏黃柔軟無香氣；褲答坦偶有種子；有高型和矮型兩個品系，矮型抗風、抗寒、產量較高。粉蕉假莖植株高而細，淡黃綠色帶有紫紅色斑；葉狹長而薄，基部左右不對稱，葉鞘被白粉；果形較短，橫斷面為圓形，果皮薄而易裂，肉乳白色，軟滑清甜。

生物學特性 香蕉的根系是由地下球莖抽生出的細長肉質不定根，通常2~4條並生，伸展寬度可達1~3米，深可達1米以上；由於根點多滋生於球莖上部，故多水平根。球莖上還著生芽眼，長出吸芽，早期依靠母株供應養分，形成球莖和根系後即成為獨立植株。球莖向上伸長的假莖由覆瓦狀的葉鞘重疊緊壓而成。植株轉入花芽形成階段後，由地下莖的頂生分生組織迅速成長的真莖從假莖中心伸出。大小葉長出30片左右即抽蕾，呈現花序的基部是能結果的雌花，前端是雄花，中性花在中間。香蕉周年可結果。夏秋高溫多濕季節從現蕾至收獲僅90天左右；而冬春低溫乾燥季節則要150~180天才能收獲。生長最適溫度為24~32℃，10~12℃胡桐時生長不良，3 ℃時葉片嚴重凍傷。大蕉和粉蕉較香蕉稍耐寒；由於葉片大，蒸發量大，根淺生，要求有充足水分，但又忌積水。

栽培管理 香蕉用吸芽繁殖。如需大量繁殖種苗，則可用球莖切塊育苗。對土壤要求不嚴，以栽種於能避風、陽光充足、有水源的地方為宜。春植、秋植均可。畝植株數90~110株，矮生種可增加至150株。空曠透光的蕉園部分植穴可留雙芽，以增加抽蕾數。肥水充足產區，還可採用2年收3次留芽法，錯開收蕉時間，以增加產量。香蕉速生高產，需肥量大；要充分滿足花芽分化前的營養需要，以增加小果梳數。宿根蕉以施過冬肥（10~11月）和促花肥（4~5月）為重點，花期再追施薄肥。需鉀肥較多。大蕉、粉蕉的施肥次數和數量可略少。對球莖四周抽生的吸芽一般只留一芽繼代結果，其餘要及早除去，以免延遲花期、降低產量。抽蕾後期常疏除不能結果的花蕾，以減少養分消耗。蕉果達七八成熟度時即可採收，經催熟後食用，過熟不利貯運。在有台風襲擊的地區植後要立柱縛固防風，冬春用薄膜蓋頂或包紮果軸。香蕉束頂病在中國為害較重，蟲害有香蕉象蟲和香蕉卷葉蛾等。

用途 香蕉果實碳水化合物含量高，多糖分，並富含鉀和維生素A、C。可鮮食，也可炸食或用以做餡餅和布丁等。
2. 誰能告訴我有關香蕉的所有知識
我幫你分一下類別。

有關香蕉的基本知識 香蕉屬於芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉（甘蕉）的俗稱。

事實上食用蕉包括有兩個類型：一是鮮食蕉，二是煮食蕉。鮮食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個類型。

因香蕉（香牙蕉）類型栽培廣泛，經濟效益好，故常以香蕉作為食用蕉的總稱。 香蕉起源於亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國。

中國的雲南、廣東、海南、福建及 *** 的東南部均發現有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培果樹之一，遠在3000~4000多年前已被發現並在4000多年前希臘已有文字的記載。

目前香蕉已迅速在世界各地發展，主要分布在東西兩半球南北緯30°的熱帶亞熱帶地區，少數分布在北緯30°以外。全世界栽培香蕉的國家和地區達120個，其中主產區為中南美洲和亞洲。

香蕉的水分低、熱量高，含有蛋白質、脂肪、澱粉、膠質及豐富的碳水化合物（高達20%以上）、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成份為百果之冠，鎂的成份亦高，並被證實有防癌之功。 香蕉性寒、無毒、甘甜柔滑，果肉、果皮、花、根皆可入葯，能去熱毒、潤肺、止渴、清腸、降血壓、通血脈、補血、止咳等，可用於防治便秘、胃潰瘍、高血壓、低血壓、貧血、癤腫疙瘩、皮膚病、動脈硬化、冠心病、咳嗽、支氣管炎、唇乾舌燥等，並可穩定情緒、使心情愉快。

香蕉的種植管理 栽培香蕉是以吸芽無性繁殖的方式繁衍後代。大田生產香蕉，過去多用吸芽繁殖和地下球莖切塊繁殖育苗，繁殖率有所提高，但仍滿足不了需要，且易帶病蟲害。

目前這兩種常規繁育方式僅有少數地方採用。 1、地下莖切塊繁殖 採用地下莖切塊育苗一般在11-12月間，將地下莖挖出來，大的可切成7-8塊，小的切成兩塊，每塊留一壯芽（圖2），塊重120克以上，切口塗上草木灰，按株行距15厘米*15厘米的規格，芽眼朝上，平放在畦面上，蓋一層薄土，然後再蓋些稻草。

翌年1-2月，待蕉苗高40-50厘米時，即可控苗定植。此法育出的種苗可與同期定值的吸芽同時開花結果，產量無差異。

但要注意選擇無病健壯的母株，否則很難避免速頂病傳播。 2、吸芽繁殖 採用3-4月出土、苗高40-50厘米的劍芽和褸衣芽進行分株繁殖。

劍芽，即當年春、夏季萌發的芽，形似竹筍，葉片細小如劍，此芽定植先長葉，後長根，苗齡幼小。褸衣芽又稱過冬芽，是前年秋末從地下莖較低部位萌發的芽，由於冬後葉片乾枯下垂，形似破衣衫，故而得名。

此芽定植後是先長根，後長葉，生長迅速，結果較早。分株時要用特製的長柄利鏟，從吸芽是母株相連處割離，盡量少傷母株地下莖部（圖3）。

吸芽必須帶有本身的地下莖，定植後易於成活，切口最好塗以草木灰，並晾乾後進行定植。不能選擇生長細弱的母株或收果後殘株地下莖抽發出的大葉芽，此苗長勢弱，結果遲，用其吸芽繁殖容易發生束頂病。

為了減少蕉苗帶來的病蟲害，蕉苗必須消費處理。方法是：採用石灰少量式波爾多液 （硫酸銅0.5千克，生石灰0.175千克，加水50千克）、或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、或50%托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑，以消滅炭疽病和葉班病病菌，可用40%樂果乳劑2000倍液消滅帶毒蚜蟲，預防束頂病的發生。

（1）香蕉的施肥量 據國外研究，香牙蕉每株一年需要氮150.5克，磷40.7克，鉀561克。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮占施肥量的50%（也有稱僅1/4），鉀占施肥量的50%，磷僅占施肥量的20%~30%，即是說，施用的氮、磷、鉀肥料有50%~80%流失或被土壤固定。

因此，施肥量應包括植株的吸收量和流失或被固定兩項的總的。而要確定本園合理的施肥量，還得考慮本地的氣候條件。

本園的土壤結構與肥力，以及水的供應狀況，生產目標（即單位面積產量、單造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根）、種植密度、品種類型、管理水平等因素。例如，海南省要比廣西少施點肥，土壤缺鉀的要多施鉀肥，要高產優質的施肥水平必須比一般生產的高，打穴深施的比撒施的要少些，等等。

在廣東珠江三角洲蕉園。產量要達到每公頃30000~45000千克（畝產2000~3000公斤）時，要求每株一年施肥量氮518~823克，磷186~297克，鉀750~1185克。

為了使施肥科學合理，即既滿足香蕉生長發育的需要和生產目標的要求，又不致多施浪費肥料，最好是進行香蕉葉片營養分析和土壤養分分析，根據分析結果指導施肥，按其缺乏量多少，合理補充不足的部分。 （2）香蕉的肥料三要素配比 肥料中氮、磷、鉀三要素配比不同會影響香蕉對氮、磷、鉀的吸收與生長發育。

筆者綜合廣東、廣西、福建、台灣等省區近年的香蕉配方施肥經驗，認為要獲得施肥效果良好，氮、磷、鉀三要素配比范圍應是1:0.2~0.5:1.1~2.0要確定香蕉氮、磷、鉀三要素的合理配比，還應做到以下兩點： ①必須根據本園土壤中氮、磷、鉀的含量尤其是鉀的含量不同而不同，氮、磷、鉀的配比；土壤含鉀十分豐富（交換性鉀達0.06%以上）的應為1:0.3:0.5，含鉀較豐富（交換性鉀0.025%~0.059%）的應為1:0.3:1，含鉀中等（交換性鉀0.015%~0.0249%）的應為1:0.3:1.1~1.3，含鉀偏低（交換性鉀0。.。
3. 關於蔬菜水果類的小常識
1、纖維有益美膚

水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。

2、維生素讓人美麗

水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。

3、多吃水果有益健康

水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。

4、水果能幫助塑身

豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。

（二）吃水果誤區：

以為空腹吃水果能助消化

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等）會 *** 胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量。時間一長，不是缺這個營養素，就是缺那個營養，很容易引起消化不良，對兒童的生長發育極為不利。

以為水果能當飯吃

許多白領女性認為正餐光吃水果，不但可以減肥，還可以起到養顏美容的作用，一舉兩得。其實，這個觀點是錯誤的。久而久之，不但會造成毛發乾燥斷裂、皮膚失去光澤，還可能經常感冒，出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。正餐光吃水果，不論過與不及，都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。因為水果中並不含有這些營養素或含量甚微。水果的水分佔80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類佔10%。因此，水果不可當飯吃，應以正餐為主，水果為輔。

以為吃水果多多益善

在營養學里，無論什麼營養素、什麼食物，都要講究一個「度」。國外研究表明，食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病。含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果過多也有害於身體健康。從中醫食療角度來講也是這樣：比如說蘋果，性涼，含鉀較多，吃多了會引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用過量容易引起內熱、泄瀉等症，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
4. 香蕉的介紹（要詳細）
英文名： banana； 拉丁學名：Musa paradisiaca 馬來語：pisang 別名： 甘蕉、芎蕉 科 屬 域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 單子葉植物綱 Liliopsida 目： 姜目 Zingiberales 科： 芭蕉科 Musaceae 屬： 芭蕉屬 Musa 芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）植物，又指其果實，是重要的糧食作物之一，熱帶地區廣泛栽培食用。

香蕉味香、富於營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3∼6公尺（10∼20呎）的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3∼3.5公尺（10∼11.5呎），寬65公分（26吋），10∼20枚簇生莖頂。

穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10∼20串，約50∼150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。

破土而出的較弱根出條被修剪去除，留下較強壯的生長成能結果的植株。栽培品種數百個，世界各地因同品種異名而出現一些混亂。

食用香蕉的記載很早就見於希臘文、拉丁文和 *** 文著作。也許最重要的種類就是普通香蕉（M. sapientum， 聖者香蕉），該種有多個品種，最常種的是「大米歇爾」 （Gros Michel）。

食用香蕉的記載很早就見於希臘文、拉丁文和 *** 文著作。亞歷山大大帝遠征印度時就見過香蕉。

發現美洲後，香蕉從加那利群島引入新大陸，先在伊斯帕尼奧拉（Hispaniola）島栽培，不久擴展到其他島嶼和大陸。栽培面積不斷擴大，在許多地區成為主食。

19世紀香蕉出現於美國的市場上。 香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地里生長旺盛。

在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收獲需10∼15個月，之後幾乎連續採收。

香蕉---層層開花，層層結果. 需要頻繁修剪以除去生長過多的新株，預防植株的擁擠。商業上理想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤（49∼143磅）。

1公頃土地年產300多束，成熟果實碳水化合物含量高達22%，主要是糖分；含豐富的鉀及維生素A、C，蛋白質和脂肪含量低。含水分75%。

香蕉可鮮食，也可炸食或搗碎做餡餅或布丁。也可用於松餅、糕點、麵包的調味。

大蕉是烹食品種，與其他香蕉不同之處是成熟果主要含澱粉而不甜，在熱帶廣泛栽培食用並外銷於大城市。美國進口香蕉最多，其次是英國及西歐國家。

香蕉一般不到成熟就採收，即使在產地銷售也是如此。供出口的香蕉，採收前的成熟度取決於市場的距離和運輸方式。

運達後用乙烯催熟。出口國與北美和歐洲的消費地之間有專用冷藏船運輸。

世界主要生產基地有中美洲和西印度群島的哥斯大黎加、宏都拉斯、瓜地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多明尼加、瓜德羅普（Guadeloupe）、牙買加和馬提尼克（Martinique），南美的巴西、哥倫比亞和厄瓜多，非洲的加那利群島、衣索比亞、喀麥隆、幾內亞和奈及利亞，中國的台灣島、海南島。 香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。

原產亞洲東南部，我國台灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、貴州等也均有栽培，以台灣、廣東最多。秋季果實成熟時採收，經處理脫澀後，洗凈鮮用。

我國栽培的有甘蕉，粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。

其果肉香甜，除供生食外，還可製作多種加工品。 香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。

香蕉又被稱為「智慧之果」，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

[編輯本段]營養分析 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。一根凈重約100克左右的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

[編輯本段]相關人群 一般人群均可食用 1. 尤其適合口乾煩躁、咽干喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者； 2. 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。 沒熟透的香蕉會加重便秘 一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。

其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。

中國醫學科學院葯物研究所衛飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含在大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分。
5. 香蕉有哪些食療作用
食療作用 香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。

沒熟透的香蕉會加重便秘 一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。

因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。 中國醫學科學院葯物研究所衛飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。

同時，香蕉的含糖量超過15%，且含在大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。 不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起相反作用。

除了那些青綠色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當於 *** 造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。

所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。

㈢ 印尼有什麼特產吃的不算。

印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。「登登」是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。 印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然後在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然後放入上述汁葉煮熟，出鍋後即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

由於印尼盛產咖啡，各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。

㈣ 印度尼西亞的物產有哪些

糧食作物是印尼種植業的基礎部門。稻米是主糧。雜糧有玉米、木薯、豆類等。印尼是東南亞最大的豆類生產國，但單產較低。印尼是世界上種植面積僅次於巴西的第二大熱帶作物生產國。經濟
作物大多在種植園種植，不但品種多
,
而且有的作物產量在世界上名
列前茅。印尼的胡椒、金雞納霜、木棉和藤的產量居世界首位。天然
橡膠、椰子產量居世界第二。產量居世界前列的還有棕櫚油、咖啡、香料等。印尼是水果王國
,
盛產香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、榴槤、山竹等各種熱帶水果。
印尼全國的森林面積為1.2億公頃，其中永久林區1.12億公頃，可轉換林區810萬公頃。印尼的森林覆蓋率為67.8%。印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。
印尼的石油、天然氣和錫的儲量在世界上佔有重要地位。石油儲量約為1200億桶、主要分布在蘇門答臘島、爪哇島、加里曼丹島、西蘭島和伊里安查雅等地。印尼還擁有巨大的天然氣儲量，約有123
589
兆億立方米
(相當於206
億桶石油)，其中己探明的為24
230兆億立方米，主產於蘇門答臘的阿倫和東加里曼丹的巴達克等地。
錫的儲量為80萬噸，主要分布於邦加和勿里洞、林加群島的新格島
等地。煤炭已探明儲量為388億噸，主要分布在加里曼丹島、蘇門答臘島和蘇拉威西地區。煤礦多數為露天礦，開采條件很好，煤炭質量也好，每千克熱量在4000-7000大卡，含硫很低，但水分略高。鐮儲量約為560多萬噸，居世界前列。金剛石儲量約為150萬克拉，居亞洲前列。此外，鈾、鎮、銅、銘、鋁磯土、鍾等儲量也很豐富。

㈤ 雅加達有什麼特產

雅加達有什麼特產
印尼的土產聞名全球，首先會令人想到的是印尼花布（巴迪布），精緻華麗的圖案，表現印尼的特色。這是12世紀時從印尼皇家傳出來的技術，通過將布蠟染，把動物、人像排成幾何形，色彩則是傳統的藍色和茶褐色。其次就是印尼的工藝品，種類繁多，富有南國風味。其中格里斯短劍、木雕、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、榕木手杖、銀製品等最具有收藏價值。印尼出產各種香料，多種午香料的味道，再加上辛辣就成為印尼菜的特色。印尼各地菜餚中，最典型的是沙爹，正宗印尼沙爹是將牛、羊或雞肉切成正方形的薄片，用紅蔥、辣椒、糖、酸果等調料腌兩小時再烤，喝一杯冰涼的印尼啤酒，吃一串沙爹，其樂無窮。「增多冰」是一道別致的甜品，用綠豆粉做成像布丁的菜凍，裡面有一顆顆的結晶，放了椰子漿和爪哇糖，就成為印尼的特殊口味了。爪哇咖啡也值得品嘗，最主要是因為印尼式的飲法有所不同，在印尼是不喝熱咖啡的，稍微冷卻之後才是頂好的咖啡。東方水城雅加達早在巴達維亞時代姿帆型就是一個沿海重鎮，當時荷蘭殖民者利用人工河渠作為城市排水系統，也是重要的交通樞紐。那種能乘坐10來個人左右的小船是那個時代人們最常使用的交通工具。人們每天都乘著這種小船走街串巷生活著。當時的雅加跡猜達被西方世界稱之為：東方的威尼斯。隨著時代的發展，道路也不斷增加，如：高速公路，公車專用道(Busway)等，印尼這個全國最大的城市已經很少看到這種交通工具，取而代之的當然是現代交通工具—汽車，摩托車等機動車了。過去被美譽為「東方威尼斯」的美名，如今已經成了過去，人們似乎完全忘記了以往的傳統習俗。不過在雅加達至今仍有一些地區：順德區(Sunter),海灣區(Ancol),海口區(Tj.Priok)等，至今還能看到這種傳統的交通小船，不過這樣的公共交通小船已不再肩負主要的交通職能，而成為送人過河的渡船罷了。一些生活在舊時代的老人們還不時地回憶起往日的雅加達風情，不由得唏噓嘆息一番。其實只要把貫穿全城的水渠治理干凈，在高速發展的時代仍然保留著這樣地方傳統習俗，將會成為吸引遊客的雅加達特色的景點之一。就像泰國的「水上市場」為世界遊客到泰國旅遊時必到景點之一。資料來源：ke./...in#8_2
印尼雅加達特產有哪些
咖啡，咖啡糖，方便麵（就是網上流傳全球十大最好吃的方便麵里所包括的），蝦片（在超市有賣那種未炸的，回來下油鍋里轎余就可以），布料或相關衣服成品，燕窩（大陸海關會沒收，如果是入香港澳門機場就不會，但從港澳回內地時也可能被沒收）
印度雅加達有什麼特產
咖喱、

巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀製品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型、彩貝製品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫、小型宮廷金車、爪哇絹制人像、裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、巴達族榕樹手杖、達雅族樹皮提袋、龍目島瓷壺、西伊里安手鼓和弓箭等

印尼旅遊帶什麼土特產
印尼的咖啡是很有名的···隨便什麼牌子的3合1都比中國憨任何一種好喝，濃郁。

印尼的糖果也很多種多樣，挺好吃的

還有很多速溶的檸檬茶，奶茶，薑茶，我個人覺得都不錯，因為印尼的化工不發達·所以他們的產品都很原汁原味···

但是保質期一般就是1，兩年·

我只是給一些比較實用的意見，呵呵·
雅加達有什麼特產
由於雅加達城市環境本身的限制，打發炎熱時光的最好辦法也許就是到一家商場里閑逛，也許你可以在那兒討價還價買到一些名牌消費品。 P *** Indonesia毗鄰君悅酒店，歷史悠久，過去曾經是雅加達最好的購物中心，但是

它已被更新、更大而且更富麗堂皇的購物中心Plaza Senayan和Mal Taman Anggrek取而代之。對於那些准備大量購物的遊客來說，其它一些著名的商場和購物中心如Mal Ciputra、Mal Pondor Indah、Mal Ambassador以及ITC Mangga Dua都將是理想之地。它們提供從時裝設計、珠寶首飾，到家用電器、收藏品的一切服務。 在遊客的采購計劃中，印尼藝術品和手工藝品始終排在他們的采購計劃首位。位於雅加達劇院大樓對面的Sarinah商場除了有Hard Rock咖啡館外，還有一層樓專賣印尼的工藝品。在雅加達，你根本無緣買到什麼有意義的紀念品，但在雅加達M區，你可以發現一個名叫Pasar Raya的紀念品中心。

如果你喜歡通過自己努力去搜尋紀念品，你就可以跳過這些購物中心、大商場轉而去一家雅加達傳統的露天市場。像位於Ancol的Pasar Senen市場，頗受歡迎的娛樂公園Dunia Fantasi也在那裡，在那兒你可以找到來自印尼各地的工藝品及工匠。

如果你想購買古玩，你可能就要去位於Menting的Jalan Surabaya。在那兒，你會發現許多賣古玩、工藝品和消費品的小商店或小地攤。但是記住，正如雅加達市 *** 旅遊辦公室在旅遊小冊子上所建議的那樣，在那兒你要「使勁地砍價」。
印尼這個國家有什麼特產
印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。

由於印尼人絕大部分信仰 *** 教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。「登登」是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。

印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。 印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然後在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然後放入上述汁葉煮熟，出鍋後即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

由於印尼盛產咖啡，各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。

㈥ 香蕉有多少個種類

香蕉的種類香蕉品種栽培非常多，觀賞用有美人蕉、青蕉、千層蕉
等，而可供食用的品種，較普遍的如下：
香蕉名
簡介(1)千層蕉原產地為馬來西亞，植株與一般香蕉無大分別，但果房由細小果指組成，可持續生長成長型果穗為其特徵。不宜食用，作觀賞用！
(2)仙人蕉為北蕉芽變種，民初在台竹子坑發現，曾具抗萎縮病特性，對山坡地適應良好，故中部種植最多。植株比北蕉稍高，葉片也稍寬長，開花後，芭片脫落。與北蕉相同，香甜可口。
(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果實綠色，催熟後轉為黃色，果肉淡黃色，肉質細致，味甜芳香，是品質極佳的品種。
(4)台蕉一號
是從北蕉組織培養苗篩選出來，本品種於1992年7月通過命名為台蕉一號；果房上下整齊，產量較北蕉稍輕，但外銷合格率高，催熟後轉色均勻，風味與北蕉相似。
(5)台蕉二號該品種於1993年通過命名為台蕉二號，產量及品質均與北蕉相似，推株高比北蕉微矮，莖粗壯，耐風力強。
(6)呂宋蕉
本種系由菲律賓引進台灣，俗稱南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重較輕，可達
21公斤，約7~8把，果指短小約10~15公分，果實淡綠色，熟果橙黃色有條紋，果皮薄易裂，果肉黃白色，帶有酸味，香味甚濃。
(7)紅皮蕉
原產中南美洲及東南亞，果指短而肥，果皮暗紅色，催熟後轉為磚紅色，果肉黃白色，味甜而香，主要產地在台中，南投，因栽培較少，價格較高。
(8)牛角蕉
平時少見的蕉種，因形狀類似牛角，故名思意較牛角蕉，但因甜度、質地、味道都不比其他蕉種來的好，較不受人歡迎，也較少蕉農在栽種。
(9)蘋果蕉
夏威夷種，俗稱蘋果香蕉的紅皮香蕉，因顏色特殊，紅色代表吉祥，吸引許多好奇的民眾購買，大都是拜拜之用，其果實較肥短，果肉仍是黃白色，但果皮經過催熟後會轉蘋果紅，甜度很高，質地太軟，味道獨特，因為紅色，用來拜拜很適合。
(10)芭蕉
香蕉、芭蕉屬於芭蕉科，是高大的草本植物，由葉鞘構成的假莖，新葉從地下真莖（根莖）
抽出，呈螺旋形排列。芭蕉屬具假莖。假莖由緊緊抱在一起的葉鞘構成，是由真莖抽生許多吸芽。
(11)
粉蕉，一名低腳種。個小肥胖，全年有產，又稱米蕉。

㈦ 香蕉中的"帝王蕉"為什麼叫"帝王蕉

其實，是芭蕉的一種，小米蕉又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，印尼稱其為Pisanmas；越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。皇帝蕉莖高2．70米左右，畝種植160--180株，從現蕾到收獲一般約需60天，從定植到收獲約需9--10個月。皇帝蕉果小。長約10厘米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。因為是獻給皇帝的，又叫皇帝蕉。

㈧ 芭蕉,小米蕉,皇帝蕉有什麼區別

一、指代不同

1、芭蕉：為芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物。原產琉球群島，中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培於庭園及農舍附近。

2、小米蕉：是廣東海南地區的水果之一，珠三角地區又叫粉蕉。

3、皇帝蕉：又稱貢蕉，米蕉。是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。

二、特點不同

1、芭蕉：植株高2.5-4米。葉片長圓形，先端鈍，基部圓形或不對稱，葉面鮮綠色，有光澤；葉柄粗壯，長達30 厘米。花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生於花序上部，雌花生於花序下部。

2、小米蕉：小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，酸甜可口，芬芳撲鼻。

3、皇帝蕉：外觀色澤金黃，果實小巧，長約10厘米左右，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1厘米，與一般香蕉相比較更加芳香甘甜和營養豐富。

三、用處不同

1、芭蕉：葉纖維為芭蕉布（稱蕉葛）的原料，亦為造紙原料。

2、小米蕉：富含銅適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。也適於皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白人群食用。

3、皇帝蕉：皇帝蕉果小，果熟後不容易掉落，體積雖小，其經濟效益高，被稱之為「蕉中之王」。皇帝蕉在生育過程，怕霜凍，怕旱又怕台風。所以喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地里生長旺盛。