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印尼羊肉燜飯怎麼做

發布時間:2023-08-12 20:47:06

① 羊肉燜飯應該怎麼做

1.提前將羊肉浸泡1個小時,中間換兩次水。這一步可以去除羊肉的膻味。
2.將羊肉剔除筋膜,然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中,依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓勻後腌制20分鍾備用。
3.將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。
4.鍋中倒少許底油,油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
5.往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味,翻炒均勻後即可關火!
把米淘洗干凈,然後放入少量的水。(水的量比6.平時蒸飯的量稍少一點)將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中,然後蓋好蓋兒,選擇燜飯功能即可。米飯燜好後翻拌均勻即可盛出就可以了!

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