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印尼榴槤和泰國榴槤有什麼區別嗎

發布時間:2023-08-12 22:34:07

⑴ 泰國榴槤和馬來西亞榴槤有什麼區別

據多方考證,一般認為馬來西亞和印度尼西亞是榴槤的原產地,之後移植到泰國,菲律賓、斯里蘭卡、越南和緬甸等國,當然,還有中國的海南和廣東地區。

隨著時間的推移,東南亞地區的榴槤品種越來越豐富,有名有姓的接近200多種,主要的產區集中在馬來西亞和泰國。與其他水果一樣,土壤和氣候決定了榴槤的品質,加上原產地的優勢,馬來西亞榴槤的品質遠遠高於泰國。

另一方面,泰國的榴槤產量則遠遠高於馬來西亞,加上進出口政策的原因,泰國榴槤一直是國內榴槤消費的主力。2014年前,絕大部分超市,水果店,有且只有金枕頭榴槤。想吃其他品種?對不起,沒有!!

下面是馬來西亞和泰國知名度相對較高的榴槤品種:

馬來西亞有貓山王(D197),紅蝦(D175),葫蘆(D163),蘇丹王(D24),紅肉(D101),橙肉(D88)等。

泰國主要是金枕頭(D159),青尼(D123),長柄(D158)三種。

介於土壤,氣候等原因,另外一個東南亞國家--越南的本土榴槤一直不溫不火(簡單的說就是:難吃!太TM難吃了!!),近一兩年,越南榴槤農戶通過在本土榴槤樹上嫁接馬來西亞優秀品種的方式,質量和產量雙雙提升。

為什麼越南人不直接用馬來西亞優質榴槤的種子直接繁殖?一是因為直接種榴槤數的時間長:榴槤從樹苗到結果,金枕頭需要4-5年,長柄需要6-8年,貓山王需要10年及以上,種個榴槤比養個孩子還慢。二來,榴槤遺傳變異性大,如果一個榴槤十隻核,每隻核都可能長出十種不同品質的果實,而且良莠不齊。劣等榴槤可育出非常優秀的品種。同樣,好的榴槤也可育出劣質品種,有的榴槤終生不掛果,相當於胡歌生下了鳳姐,還TM不孕不育。所以,嫁接培育的方式成了最佳選擇。

然後,14年,15年,市面上出現了很多新榴槤品種:小貓山王,越南干堯,奶油榴槤,越南貓山王。其實,它們的真名都一樣:嫁接了貓山王的越南本地榴槤。

價格低,口感明顯優於金枕頭的「貓山王」們迅速佔領了水果店,超市以及朋友圈。

⑵ 泰國,馬來西亞和越南的榴槤有什麼區別

泰國,馬來西亞和越南的榴槤區別為:採摘方式不同、主要品種不同、種植方式不同。

一、採摘方式不同

1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的採摘方式是人工採摘。

2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的採摘方式是自然脫蒂落地。

3、越南的榴槤:越南的榴槤的採摘方式是人工採摘。

二、主要品種不同

1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的主要品種是金枕頭。

2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的主要品種是貓山王、蘇丹王、紅肉。

3、越南的榴槤:越南的榴槤的主要品種是干堯。

三、種植方式不同

1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的種植方式是移植為主。

2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的種植方式是移植為主。

3、越南的榴槤:越南的榴槤的種植方式是嫁接為主。

⑶ 榴槤分幾種哪種好吃

泰國榴槤有200多個品種,而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。

市面上常見的榴槤品種

1、榴槤的品種之「金枕頭」

「金枕頭」是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。

2、榴槤的品種之「青尼」

「青尼」以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。

榴槤的品種之長柄

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。

3、榴槤的品種之谷夜套

谷夜套果肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。

【拓展資料】

泰國金枕

目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」,產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種,但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說,是金枕頭撐起了泰國榴槤,也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。

泰國金枕的形態特徵為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,果肉呈金黃色,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳。 經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭,產量大同時價格低口感好。

榴槤如何挑選

1、輕搖榴槤有聲音時,代表它已可以吃了 。

2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,小山越多肉越多。

3、殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。

4、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色, 至於熟度,可聞聞尾巴處,如果有濃濃的果肉香,當天就可吃,若聞起來味道較淡,則多放幾天再吃。

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