Ⅰ 養大鵝怎麼養
建議你飼養四季鵝,此鵝又名蒼鵝、萎鵝、瘤鵝,起於鴻雁,故又名雁鵝,是我國古老而又稀有的一個家禽品種。目前主要分布在江蘇安徽等地。據說均是從江蘇句容引種而得。因為四季鵝有一個習性,一個月蛋,一個月孵子,一個月加料復壯,一季一個循環,句容市的農村群眾形象地稱為「四季鵝」而得名,這是很名副其實的。
四季鵝肉嫩味美,是菜餚中的佳品,成為民間過年、過節、結婚喜慶普遍重用肉食品。尤以腌制的臘鵝,紫里透紅,油香四溢,更是別有風味。四季鵝具有成長快,而粗飼,疾病少,易管理等特點。一般母鵝年產蛋四期,大致分別在農歷一月、二月、八月、十月下旬到十一月上旬,多隔日產蛋,每期產8-15個。產完蛋就自然孵化,平均30天雛雞。根據出雛不同季節,中分過年鵝、清明鵝、端午鵝和夏鵝。過年鵝在白露產卵,立冬前出殼,過年成熟。清明鵝在霜降和孵,小雪出殼。由於春節野菜豐盛,青綠飼料多,幼雛白天食野菜,夜間加喂雛鵝料,生長快,70-80天可達5-6千克,成本較低。端午鵝清明出殼,端午成熟。這期間天氣暖和,野菜鮮嫩,幼雛較易飼養。夏鵝由於天氣較熱,蚊子蒼蠅多,生長速度較慢。
二、四季鵝的飼養管理
四季鵝如果只是白天放牧,管理粗放,生產性能就不能發揮出來。實際上四季鵝不僅夜間採食,而且採食量相當大。因此,要根據生長不同階段,分別給以不同的飼養管理。
1.肉鵝飼養管理
(一)雛鵝養育:用切碎的鮮草,如苦買菜、臘條、紅花草等,裝入小盆槽內,任其晝夜採食,不分餐數,吃後定要給它飲足清水。20-30日齡可放牧。在冬天,蘿筐每次喂料後要用碎稻草或用乾燥泥土墊窩,不能用草木灰墊窩,以免析出氫氧化鈉(鈉),腐爛肉體。
(二)青明鵝的飼養:這時已有50日齡生活能力,消化機能大大加強。白天以放牧食草為主,放牧應該放得早,能吃到露水草。在夏季,上午4-8小時,下午3小時以後放牧較好。
(三)鵝的育肥飼養:鵝育肥時間,適宜在入冬後清明前。選擇體形大的,固定在光線暗、安靜的場圈養、催肥方法有兩種:①自餌法:把穀粒或其他副產品加入水裡任其自食,日喂5-6次。②人工強制飼法:用玉米粉;甘薯加水拌和煮半熟,做成長6公分,直徑
1-1.5公分左右,兩端橢圓形食團,日喂4次,晚上11-23時加喂一次。開始多喂一點,以後逐漸減量,經半月左右催肥,可增重2-3千克。
2、種鵝的飼養管理
一般選清明前所產雛雞留作種鵝為好。母鵝在產卵期每天喂一次精,青料讓它吃飽,夜間需要添加1-2次。產卵期放牧要慢行,不能趕嚇飛翔。孵化時每天定時放出飲食走動一次,鵝蛋上蓋棉絮保溫,排糞後讓它慢慢回巢,公鵝在配種期內要適當加喂精料。
3.飼養管理中應注意事項
第一,農諺道:「鵝吃素,不吃葷」雛鵝期間, 若吃到油物就會自行拔毛而消耗體質,所以在飼養中切忌油膩物。
第二,群眾說:「鵝秀才,鴨老奶」,鵝怕捧打,飼養中特別是雛鵝階段,用捧一不小心就會撲死。
第三,雛鵝在放牧期間,最好讓母鵝領著採食,窩內、舍內要埂塞鼠洞防止鼠害。要防止潮濕,雛窩潮濕要墊上灰糠,大鵝墊黃泥土。
第四,鵝忌食以幾種草:大麻葉、麻苗、苦棟樹葉、九中更(毛莨)等。
三、四季鵝種鵝及種蛋的選擇
選清明前出殼雛鵝為種鵝好處有二:其一,氣候溫暖,飼料豐富,生長發育快;其二,白露前成熟產蛋,能趕上春節上市,銷路廣,價格好。
選擇要求:
① 公鵝胸深體長,骨骼粗大,休驅端正, 雄性強,聲門大,眼球出,靈活有力,好鬥性強,頸長而粗,背寬體軀大,臀部發達。
② 母鵝頸長而細,眼神有力,胸深背寬驅大,臀部發達,壯如船形,每期產蛋在10-15個,性情溫和,抱性強。
③ 種蛋的選擇,必須選擇新鮮、卵大、重量在150克以上,形狀端正,蛋面沒有石灰砂粒,殼潔白,一般以第三胎以上所產的卵為好。
Ⅱ 歐洲那些國家養鵝,養鴨前三名國家,
根據這里的說法,黑海地區最多。中國、匈牙利和埃及三國2002年鵝出欄數為5.04億只,佔世界總數的96.36%。
鴨前三,第一肯定是中國,下面是越南,印尼
Ⅲ 大鵝養殖
大鵝飼養的關鍵從雛鵝開始,下面惠農網小編就為大家帶來雛鵝飼養的過程管理!
第1天
1、接雛,點數分群,抽樣稱重。
2、保溫32-35度,室溫為25-28度;室溫低於18度時須及時提高。
3、飲水:雛鵝飲用復合維生素水溶液或紅糖水,飲水器放在保溫傘周圍,或地下煙道育雛室育雛圍欄內適當分散放置。
4、開食:使用全價小鵝料開食,也可以用飯粒嫩菜絲開食。喂料盆放置在保溫傘熱源下,或在地下煙道育雛室育雛欄內與飲水器間隔分散放置。
5、全天24小時光照。
特別注意:
1、做好交接和分群記錄工作。
2、觀察鵝雛動態,重點是對溫度的適應性。
3、保證每隻鵝雛行走接雛後2小時後飲水。
4、確認生個鵝雛都已經吃到飼料,否則要專門訓別喂。
5、在寒冷天氣時,防止賊風或穿堂風直接吹到鵝雛身上。
第2-3天
1、觀察育雛溫度是滯適宜。
2、觀察鵝雛動態,包括精神、動作、呼吸、排泄等方面。
3、每天更換飲水2次,並給予高錳酸鉀或土黴素溶液,有強健身體、預防消化道疾病的作用。
4、每天加料5-6次,少給勤添,盡量使每個鵝雛採食均勻。
5、全天24小時光照。
6、注射副黏病毒小鵝瘟二聯高免血清,每隻皮下注射0.5毫升。
特別注意:
1、早、中、晚在室外觀察鵝雛動態。特別注意觀察有無聚堆、喘氣異常情況。
2、確認所使用的飲水清潔和開食鵝料的型號正確。
3了解和發現有無疾病、死亡情況,及時處理。
第4天
1、寒冷季節保溫32-31度,炎熱季節保溫30-29度。在保溫的前提下注意通風。
2、換水、換料。
3、加墊料、或更換潮濕的墊料。
4、23小時光照。
特別注意:
1、仍須注意防止賊風或穿堂風直接吹到鵝雛身上。
2、其他事項同3日齡。
第5天
1、早、中、晚觀察鵝雛動態。
2、換水,加料。
3、23小時光照。如發現鵝雛有病,要認真查明情況,了解發病率、嚴重程度,盡可能弄清原因,注意及時防治。
第6天
1、早、中、晚觀察鵝雛動態。
2、可在飲水中加入復合維生素,幫助鵝雛抗應激。
3、做好稱鵝准備工作。
特別注意:
1、制定全批鵝的免疫程序,按規定貯存疫苗,定期使用有關疫苗,稀釋疫苗用冷開水,飲疫苗用井水。自來水含氯不適宜稀釋疫苗。
2、疫苗應當天稀釋當天使用,用不完的經消毒處理後廢棄。
第7天
1、抽樣稱重一次,了解鵝雛生長發育情況。
2、在飲水中加入復合維生素,幫助鵝雛抗應激。
3、寒冷季節保溫29-30度,室溫降至24度。炎熱季節晚上保溫27-28度,白天可以脫溫。
4、有副黏病毒病遊行地區,每隻鵝皮下注射0.25毫升副黏病毒滅活苗。 抽樣應具有代表性,可抽取30-50隻,逐只稱重並做好記錄,與本周目標活重對照,如發現增重偏慢或過慢,要找出原因及時調整飼料種類與喂料量。
第8天
1、早、中、晚觀察鵝雛動態。
2、每天仍換水2次,投料改為4-5次,任食,可以開始放牧。 1、注意炎熱季節脫溫後的小鵝動態。
2、開始放牧時間不宜太長。
第9天
寒冷季節保溫27-28度,炎熱季節白天脫溫,晚上保溫24度。
第10天
1、擴大小鵝活動范圍(擴大育雛圍欄面積),更換中號飲水器和中號料槽。
2、開始放置沙槽,先投放小沙粒。 1、沙粒應先經陽光曝曬或者煮沸消毒。
2、注意保持欄舍的清潔、乾燥。
第11天
寒冷季節保溫25-26度,室降至20度。炎熱季節看情況可以全天脫溫,改為自然光照。
第12天
1、搞好全場衛生消毒工作,及時更換或翻曬墊料,進行欄舍內帶鵝消毒。
2、觀察鵝群動態,特別注意糞便變化情況。
第13天
1、做好稱鵝准備工作。
2、日常管理工作同上。
第14天
1、抽樣稱重,必要時進行大小分群。
2、正確計算育雛圍欄面積,及時調整飼養密度,可以考慮撤去圍欄。根據稱重結果調整飼料量。做好大小分群工作與提高肉鵝上市整齊度有很大關系。
第15-20天
1、早、中、晚觀察鵝雛動態。
2、視情況喂復合維生素或抗球蟲葯,連用2-4天。
特別注意:
1、寒冷季節仍維持育雛溫度25-26度。室溫20度。
2、保持欄舍的清潔乾燥,注意通風。
第21天
1、抽樣稱重,按體重大小調整分群,撤去育雛圍欄,擴大小鵝活動范圍,調整喂料量。
2、寒冷季節在天氣較好時可以脫溫。 保持欄舍的清潔、乾燥、通風。
第22天
搞好全場清潔衛生,更換或翻曬墊料,進行欄舍內帶鵝消毒。
第23-25天
1、觀察小鵝動態。
2、防治細菌性疾病。
第26天
1、可以全天脫溫,改為自然光照。
2、籌劃好轉群換料工作。
第27天
1、如需要轉群,應及時清理中鵝舍,事先我做好清潔消毒工作。
2、做好轉換中鵝料和轉群用具的准備工作。
特別注意:
1、轉群工作會對中鵝造成天下一定程度的應激反應,要小心進行。
2、轉料要有2-3天過渡期,按照喂料量,第一天用中鵝料1/3,小鵝料2/3,混勻後投給,第二天用中鵝料2/3,小鵝料1/3,混勻後投給;第三天才全部投給中鵝料。
第28天
1、進行全群點數,統計育雛率。
2、抽樣稱重,與目標體重比較,如果生長偏慢或過慢,要認真分原因,及時採取針對性措施。
3、選擇天氣晴好的晚上轉群,抓鵝時要輕捉輕放,晝減少應激反應。
4、不論是否轉群,都要做好大小分群工作。
第29-35天
1、觀察鵝群動態,了解轉群後的瓜,及時採取相應措施。
2、檢查飼養密度,水、料、砂槽位置,墊料及門窗、通風情況。
3、喂飲0.01%高錳酸鉀溶液或喂飲0.1%土黴素溶液,預防消化道疾病。
4、換水、加料,可採用自動食槽,全天自由採食。
5、每天定時巡欄三次。及時發現和處理問題。
6、全場進行一次清潔衛生工作,進行欄舍內帶鵝消毒。
7、35日齡抽樣稱重。
特別注意:
1、全面回顧育雛階段的工作,分析育雛記錄,總結經驗,發現問題,吸取教訓,以便改進下一批育雛工作。
2、以後每周最後一天均抽樣稱重,計算平均重、整齊度、耗料量、肉料比和育成率等實績,及時改進飼養工作。
第36-42天
1、每天定時巡欄3次,觀察鵝群動態,及時發現和處理問題。
2、按照鵝只大小調整鵝群,對弱小鵝只加強飼養。
3、調整飼料量。
4、全場進行一次清潔衛生工作,進行欄舍帶鵝消毒。
5、42日齡抽樣稱重。