印尼大螃蟹多少錢一斤

1. 全球最貴螃蟹

南方網訊如果吃螃蟹的時候看見送蟹人的名字在螃蟹殼上，請不要奇怪，這是南京新流行的螃蟹豪華包裝的一部分。 在南京不少農貿市場，袋裝繩扎的螃蟹也玩起了「豪華包裝」，一下子冒出不少「禮品蟹」。購買2000元以上，可以用激光把你的名字刻在蟹殼上。開能自行搭配煙酒、人參等，而精緻的包裝外殼材料原本是用來包裝月餅的。豪華包裝螃蟹的身價甚至達到了4000元。「老闆，自己吃還是送人？要是送人，給你包裝一下，包你臉上有光！」昨天（25日）下午，南京羊皮巷菜場的蟹販熱情地吆喝著。記者發現，在該市場，4兩以下的螃蟹按重量賣，價格一般在35元/500克以下；250克以上的按只賣，價格從40—400元不等，「禮品裝」螃蟹有陽澄湖、固城湖和野生江蟹3種。蟹販表示，選擇10隻、12隻最好，每隻50元左右，「算上包裝，10隻共550元。」一個包裝盒要賣50元？蟹販表示，精緻的外殼包裝材料本來是用來裝高檔月餅的，肯定不會讓你掉價；盒子最下面是塑料泡沫，上鋪冰塊，再放上包有金黃色絲綢的海綿，螃蟹被捆住，放在海綿六邊形的挖空處，「海綿吸水還保持水分，螃蟹不會『減膘』、『散黃』。只要不見陽光，可保持一周新鮮。」一個打著「揚子蟹王」招牌的蟹販說，還可以根據螃蟹多少、大小製作帶海綿泡沫的包裝盒，價格一般為所購螃蟹的10%.在南京最大的農副產品批發中心下關白雲亭菜市場，記者還發現了瓷器和白鐵皮製的包裝盒，價格也在50元左右，但只能放6隻。蟹販還表示，包裝盒可根據需要留出空間，由顧客自行搭配煙酒、人參等禮品，「如果購買2000元以上，可以用激光設備把你的名字刻在蟹殼上。」據江蘇省漁業協會秘書長仇麗介紹，螃蟹的傳統包裝有2種：網袋和繩子捆紮。大多數人買螃蟹是自己吃，用個塑料袋就行了；外地經銷大戶進貨都是成噸的，更不會用包裝盒。南京新街口附近的科巷菜市場一劉姓管理人員告訴記者，去年螃蟹還是散裝，都是市民自己買著吃；今年不知怎的，突然流行起包裝送禮了。在白雲亭菜市場，一位女蟹販告訴記者：自己吃的人都買散裝的，只有給領導送禮才捨得花大價錢買禮品裝，「現在我一天就能賣不少『禮品蟹』，生意不錯。」據悉，「禮品裝」螃蟹的購買者以企業居多。記者在現場采訪了幾位購買者，他們大多隻表示用來「送人」。只有一位說，他們准備買20盒每盒500元的螃蟹，用來「公關」。羊皮巷菜場一蟹販表示，他這里的最貴的「禮品裝」螃蟹價值4000元：10隻「極品」野生江蟹（雄性7兩以上、雌性5兩以上），贈送帶消毒海綿、塑料泡沫的包裝和超大手提袋，購買者得提前2天預定，還要支付至少500元押金，「前幾天有人預訂這種豪華包裝的大閘蟹送給某局長的就是這種，一口氣送了5盒。」（編輯：胡曼筠）

2. 印尼青蟹和國產青蟹

1、印尼青蟹個頭和蟹鉗比國產青蟹大，在國內很少有價格上也比國產蟹貴很多。
2、青蟹也叫鋸緣青蟹，因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀而得名。青蟹個頭大、品質優、營養高，一直以來都是市場上深受歡迎的珍貴水產品之一，其廣泛分布於我國東南沿海等地。

3. 螃蟹一隻一斤多的得多少錢

阿拉斯加帝王蟹 一隻能賣五千元
一隻蟹腿能吃半飽
如此高價的螃蟹自然不普通，大的重量可達10斤，小的也有五六斤，一隻蟹腿就能讓人吃個半飽。這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其個頭碩大，又被稱為「皇帝蟹」。
活的帝王蟹進價昂貴，每斤在260元左右，售價自然也不菲，大的一隻就能賣到四千。冰鮮品要便宜些，幾十元錢一斤。這么大個頭的螃蟹當然不能整隻烹制，一般情況下都會蒸熟後大卸八塊，取下肉來分別製作。梁師傅採用了一隻蟹三吃或五吃的做法，其中份量較大的主菜「富貴阿拉斯加蟹」能賣到1888元，其餘位上菜價格在48到88元不等，最後累加到一起，一隻蟹能賣到將近五千元，但給客人感覺菜品花樣多也實惠，放在宴席上很氣派。
大腿、小腿分別入菜
帝王蟹的腿比較長，梁師傅把它分開烹制，靠近蟹殼的那段蟹腿粗且長，就把它叫做蟹大腿，蒸好後把大腿拆下，再剪開蟹殼，取出完整的腿肉，這樣可以用來整個烹制，或者配上水果蔬菜等做成小炒，很有檔次。後面一截就叫蟹小腿，拆出肉來較細且因關節多而完整度不好，多切成小段後做成湯菜，現在熱賣的為一款「白玉蟹黃阿拉斯加蟹」，是由濃湯加內脂豆腐、香菇、蛋皮、大閘蟹蟹黃燴制而成，最後加入切成丁的蟹小腿肉略燒出鍋。
活蟹昂貴 冰貨便宜
楊建華：阿拉斯加帝王蟹是剛開始流行的一種新原料，現在市面上多見的是冰鮮貨，根據部位不同，價格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹買回來再拆肉，平均出肉量也就在20%左右，因此許多商家就提前拆好肉再出售，這樣大大節省了運輸的費用，當然這種拆好的蟹肉售價也更高些。而活的帝王蟹現在還不多見，比較珍貴，價格也相當高。這種螃蟹都為公蟹，所以沒有黃只有膏。

品種不一樣，價格也不一樣

4. 大閘蟹一般多少錢一隻

對於陽澄湖大閘蟹的規格，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會是有明確的規定的，不同等級的陽澄湖大閘蟹，其價格是截然不同的。

陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹規格2.0兩至4.8兩不等，公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的，3.0兩公蟹和2.0兩母蟹價格一樣，以此類推，5.8兩公蟹 和4.8兩母蟹價格也是一樣的。
每年價格都是不一樣的，總體而言都是小幅上漲。規格越大，價格越高，成對銷售的價格一般如下幾種類型：

公蟹3.0兩和母蟹2.0兩搭配，五對十隻價格大概是320元左右每箱（32元左右每隻）；
公蟹3.5兩和母蟹2.5兩搭配，五對十隻價格大概是500元左右每箱（50元左右每隻）；
公蟹4.0兩和母蟹3.0兩搭配，五對十隻價格大概是650元左右每箱（65元左右每隻）；
公蟹4.5兩和母蟹3.5兩搭配，五對十隻價格大概是1000元左右每箱（100元左右每隻）；
公蟹5.0兩和母蟹4.0兩搭配，五對十隻價格大概是1500元左右每箱（150元左右每隻）；
公蟹5.5兩和母蟹4.5兩搭配，五對十隻價格大概是2000元左右每箱（200元左右每隻）；
公蟹5.8兩和母蟹4.8兩搭配,五對十隻價格大概是3200元左右每箱 （320元左右每隻）。

如果吃貨們遇到低價蟹那就要謹慎是不是以次充好的螃蟹了！當然，高價也並不代表蟹好，會挑選才是王道！

購買大閘蟹可以選擇蟹公館，作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。