❶ 有個朋友從印尼帶回了點干海鮮,像狗大便一樣的,墨黑色 誰知道是什麼海鮮啊
那個應該是海參,印尼人喜歡的海鮮之一。如果是新鮮的好像長了刺,有的已經把刺去掉,乾的海參一般都是長條狀,黑色。營養價值高,價格也有點貴,印尼人家常不吃,一般遇到生辰,請客等才准備。
❷ 請問怎麼聯繫到印尼那邊海鮮供應商, 就是直接對養那些蝦主魚主,怎麼聯繫到他們. 有生意在新加坡.
打個橫幅,上面就說你買什麼海鮮 然後需要一個反復播放的喇叭,錄好音,說有新鮮的什麼什麼,然後說價格便宜,完了確實便宜和新鮮的話,很快就有人蜂擁而上的,祝你發財!
❸ 哪裡買海鮮比較方便比較好呢
海邊的海鮮市場,那裡的海鮮又好又便宜
❹ 我要從印尼進海鮮類的東西到中國來賣,誰知道細節問題
你是冰凍的海鮮還是活海鮮呢?海鮮進口, 國外需要提供原產地證,衛生證。有什麼需要了解的可以聯系我,用戶名就是我的電聯方式。
❺ 印尼有什麼好吃 有名的美食
Nasi tumpeng(圓錐狀的香米,搭配著小菜)
Ayam bumbu rujak Yogyakarta(辣椒烤雞肉)
Gado-gado Jakarta(蔬菜沙拉配花生醬)
臟鴨餐BebekTepi
Serabi Banng(米餅配棕櫚糖漿)
Sarikayo Minangkabau(糯米配紅糖和椰奶)
Es dawet ayu Banjarnegara(棕櫚糖加椰奶的飲料)
Urap sayuran Yogyakarta(蔬菜沙拉配椰蓉)
Sayur nangka Kapau(青菠蘿蜜加椰奶)
Lumpia Semarang(春卷,裡面是蝦和竹筍)
Nagasari Yogyakarta(米餅加蒸香蕉)
Kue lumpur Jakarta(椰子薄餅)
Soto ayam Lamongan(香味雞湯)
Rawon Surabaya(燉牛肉)
Asinan Jakarta(蔬菜蘸酸甜醬)
Sate ayam Mara(沙嗲雞肉)
Sate maranggi Purwakarta(沙嗲小牛肉)
Klappertaart Manado(椰子布丁)
Tahu telur Surabaya(雞蛋豆腐)
Sate lilit Bali(沙嗲魚糜)
Rendang Padang(香料加椰奶製成,也就是大名鼎鼎的巴東牛肉)
Orak-arik buncis Solo(嫩煎四季豆配炒蛋)
Pindang patin Palembang(魚湯)
Nasi liwet solo(椰奶烹飪的米飯,配有小菜)
Bir pletok Jakarta(生薑肉桂飲料)
Kolak pisang ubi Banng(香蕉紅薯蘸甜椰子醬)
Ayam goreng lengkuas Banng(高良姜炸雞)
Laksa Bogor(咖喱湯配米餅)
Kunyit asam Solo(酸角姜黃飲料)
Asam padeh tongkol Padang(金槍魚配酸甜醬)
❻ 印尼美食最多的城市是哪個印尼有哪些小吃印尼的海鮮是否比中國便宜
印尼住宿跟國內差不多哇
美食最多的城市當然是首都雅加達了!在那裡你可以品嘗到各國的料理哦!
印尼的賓館是大約200元RMB/晚,也有便宜一點的只要160元,貴一點的可能要250元
看看這個住宿
❼ 哪兒的海鮮比較好吃
黃海渤海:
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島,吃最多的是:鮑魚,生蚝,蛤蜊,海參,海膽。
東海:
吃深海魚黃魚,帶魚,鯧魚,梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦,珍珠帶魚
寧波的毛蚶,銀蚶,海瓜子,黃泥螺南海:
其實在海南島,海鮮種類很多,可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉,石斑,東星斑,老鼠斑,這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。
不光是海鮮,其實所有的食材都一樣,都遵循著一個鐵律:生長周期越長的,溫度越低的,溫差越大的,越好吃,越有營養。
作為一個資深海鮮吃貨,真誠的告訴大家,海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫,水溫越低的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚,粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的南方海鮮。
青島大蝦的品相好過東海南海的!賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子(蝦虎,蝦婆)
別看蝦爬子渾身是刺,但味道可是一級棒的,公的鮮母的香,現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又簡單易做
吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦,讓你的吃貨之路不再受阻!!
第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉
第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近
第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力
第四步:背部整個殼就掀開了
2.海虹
海虹,不是說它有多貴,也不是說它是最鮮美的,但絕對是最大眾化,最廣為人知的,最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味~
哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。
3.扇貝
黃島的扇貝價格便宜,很容易就可以買到新鮮個兒大的,吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法
吃的技巧開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的
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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺,最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了,不但能保證肉質鮮美,而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙,怎麼輕松食用香螺可是一門學問:首先,把外殼的醬汁嘬一圈,不能浪費了美味不是?
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉,用牙簽在香螺大口處**,橫向用力,邊旋轉邊慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是,釘螺海瓜子之類尖頭的海螺,吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的,這是內臟的部分,裡面有沙土,大家在吃香螺的時候,一定記住要把這部分去掉!
8.螃蟹
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最佳吃法一種食材,僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味,這說明食材本身就具備鮮美可口的特點,無需過多復雜的手段,鮮香美味自然流露,西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法,是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧(1)先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄(2)吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉(3)用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄(4)用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈(5)把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的(6)用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(7)將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
(1)蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
(2)蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉
(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之
(4)蟹心:也叫蟹六角板呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
❽ 東南亞的海島(印尼除外)哪個地方海鮮最便宜,在線等,謝謝!!
海鮮 菲律賓吃最便宜, 但是菲律賓海鮮不太干凈.
泰國和越南的蠻好,不是很便宜,但是泰國的味道作的很好.
❾ 哪個國家的海鮮最好
世界八大超好吃的海鮮大國!
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東京 築地魚市
悠久歷史的老富爾頓魚市場更值得一去,這里有很棒的海鮮餐館、咖啡館和各種小吃,還有一個世界級的海洋博物館,來紐約,怎能少得了富爾頓魚市場一游?