① 紅海參怎麼吃效果最好
海參的吃法:
第一:海參和其他肉一起做,如羊肉海參湯,豬肉海參湯,羊肉海參湯有葯效,對於小便頻數的患者極為有效。豬肉海參湯適用於體弱多病,抵抗力低者,同時,產婦也適用。 第二:海參做粥,營養價值很豐富。做海參粥的時候,裡面要加點姜絲,能夠暖胃。海參粥受到很多老年人,尤其是體弱虛寒的老人,還有就是產婦,吃點海參粥,對恢復身體效果頗好。
第三:海參,木耳一起做雞蛋羹。具體做法是把木耳和海參切碎,放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹,功效是滋陰養血。
第四:海參與蘑菇一起做湯,很有營養。
第五:海參與大棗都弄成末,用溫開水沖服,對於有胃病的,虛弱的患者來說十分有效。
第六:海參做冷盤,清淡可口,營養。海參泡發後切片,加入各種調料,如鹽,糖,醋,蒜泥,味精,香油,香菜等等,涼拌海參很可口,也很有營養。
② 印尼海參要怎麼泡發、怎麼吃
簡單的泡發方法:
1、將海參放進盆或桶內,加適量的純凈水(水要沒過海參)泡發約24 小時左右,期間換水3-4 次直至海參體變軟。
2、沿著腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開,剪掉頭部的沙嘴和摳除白色海參牙,仔細清洗海參體表和體腔。
3、將洗凈的海參放入鍋里加入適量純凈水,燒開後煮15分鍾。撿出煮軟的海參,將硬的或者仍有硬芯的海參留在鍋中,繼續煮,直至全部煮軟煮透。悶至煮參的水完全涼透撈出。
4、盆、桶內盛滿純凈水,放入煮好的海參,放進冰箱的保鮮室內,再發約3-5天,其間換水4-6次,即可食用。
燕雲雅印尼野生海參,主要以禿參為主,泡發的方法還有點不一樣,你可以試試。海參泡發時間長的要達到1個星期。
③ 印尼海參要東瓜籽嗎怎麼吃
1、准備一個大一點無油干凈的碗和一瓶小瓶的礦泉水。
2、過了24小時後換水。還是倒一瓶小的礦泉水。換完水繼續放進冰箱冷藏。
3、泡發三天左右就可以殺洗海參了,用剪刀從海參的口部開始剪,剪刀尾,然後把肚子里的沙和嘴巴附近的齒清洗干凈,海參裡面有幾條筋不要拔它,清洗干凈後繼續泡發水倒多一點,沒過海參就可以了。
4、早上海參放到燉罐加肉湯,然後隔水燉熟,大概燉個15分鍾左右。