印尼咖喱牛肉哪裡好吃

❶ 那個牌子的咖喱塊比較好

1. 味好美 (始於1889年美國,致力於調味品研製生產的企業,著名品牌,全球領先的調味料生產商,上海味好美食品有限公司)。

2. 好侍 (日本大型食品企業,長期以來擁有日本市場最高佔有率,專業咖喱調料生產企業,上海好侍食品有限公司)。

3. 夢咖喱 (源自日本享譽全球的大型企業,擁有近100年食品生產及銷售經驗,咖喱十大品牌,上海大冢食品有限公司)。

4. 唯加 (中華老字型大小企業,上海市著名商標,上海名牌產品,市場佔有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)。

5. 金冠園 (中國馳名商標,福建著名商標,全國食品工業龍頭企業,泉州食品行業協會會長單位,金冠食品(福建)有限公司)。

6. 蘇伯 (以農產品種植/加工/銷售為一體的全國農業龍頭企業,山東省級重點高新技術企業,青島蘇伯食品有限公司)。

❷ 巴厘島有哪些特色小吃

巴厘島小吃受印尼當地美食以及中國和印度文化的影響。除了與最新鮮的蔬菜，魚或肉混合的各種香料外，米飯通常是所有膳食中的主要成分。雞肉，豬肉和海鮮也很多。印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬。這里的食物口味比較重，烹飪時一般需要用很多的香料來製作。巴厘島特色小吃有好多，這里主要提及的是巴厘島美食組成部分。

印尼炒飯（Nasi Goreng）

印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。

炸土雞（Ayam Kalasan）

肉質堅韌美味的放山土雞，煮熟後塗上12種以上的植物香料，上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色，然後在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌。

什錦飯（Nasi Campur）

跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通常在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了！

早餐松餅（Pancake）

不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開！

❸ 漳州龍海哪裡的小吃好吃

常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，漳州新浦路；《2005中國名小吃》；
錦溪沙嗲面、清湯面：龍海市石碼鎮街心公園旁、常滿對面《福建名小吃》
常常滿五香：華僑醫院邊上、僑聯大廈
新行頭鹵面、五香：石碼新華路口（個人認為五香比常常滿好吃）
山後米笞目：龍海市海澄鎮劉坑山後
鍋邊糊：龍海市海澄鎮山後
解西鍋邊糊：石碼解放西路
河豚粥：石碼港口橋邊（晚上才有擺攤）
龍泰牛肉：工農路運輝花園對面 成興小區（龍海車站對面）
白水羊肉：港林路吉鴻樓（通華小區對面，交通養路費徵收站旁）
米線糊、粉絲：石碼新田厝
老牌川菜館：紅樹林小區）
巴渝世家（川菜）：港口新村，名屋旁（）
北豐牛肉、土雞：榜山盧洲（當地內）
啟福飯店（野味）：盧洲（錦龍小區對面）
水煎包：1、公園下，體育場邊；2、工行龍海支行邊，華僑新村路口
肉棕：解放南路（集古街路口中）
清湯面：打石街（綠島美發對面）
海鮮：龍海橋頭飲食店（河豚煮湯不錯）
鄭州燴面：運輝花園對面，玫瑰花庄隔壁
麗琴粉絲：新田厝碼二邊）
月花粉絲：新田厝碼二邊
鍋仔粥：中醫院對面亞林小吃店）
葯膳：港口順風樓馬記葯膳）
鍋仔粥：中醫院對面亞林小吃店）
燴面刀削麵：中醫院門口擔擔車（晚上才有）
狗肉：角美社頭一家東園厚境一家）
雜醬面：人民西路龍良賓館邊）
鴨粥:南台欣然超市快餐店對面)
麻辣燙：順風樓對面，橋頭）
香辣鴨仔面：港口紫雲茶樓的下面（
沙茶麵，釣面，貓兒粥，干拌面：解放東路路口
炒沙嗲牛肉麵： 榜山中學斜對面
印尼風味咖喱牛肉麵、雞飯等：街心公園旁、宜又佳醫葯超市隔壁
沙茶麵：華僑醫院對面，太陽雨旁邊
啟福飯店（野味）：盧洲（錦龍小區對面）

❹ 印度咖喱牛肉

「導讀」 印度菜最主要特點就是香料奇多，也因此造就了印度菜的神秘性。而印度咖喱牛肉是印度盛名的菜品種類之一，其是將多種香料配製的醬料，也就是咖喱，然後與牛肉所結合而成的菜品。那麼印度咖喱牛肉怎麼做的呢？有什麼功效呢？食用該注意些什麼呢？媽網網路將一一介紹！ 印度咖喱牛肉是什麼

印度咖喱牛肉是什麼？印度咖喱牛肉起源於印度，是印度菜館的一道名菜，是由咖喱與牛肉為主要食材，用近10種調料，加上印度菜系獨特的烹飪工藝製作而成的一道菜品。

我們都知道，印度菜系的口味是以混合各方食材而聞名。印度是一個多宗教的世俗國家，瘤牛是印度教的聖物，所以他們不吃黃牛肉，但是可以吃水牛肉。而咖哩已經是亞太地區的主流的菜餚之一除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，而牛肉是中國肉食消費的第二大肉食食物。所以在中國很多城市的印度菜館我們都可以見到印度咖喱牛肉這道菜，在印度卻相對見得較少。

學做印度這道印度菜，首先就要從了解咖喱開始。印度咖喱，不單單指咖喱粉，這所謂咖喱是印度菜里多種常用調料的統稱。印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。

印度咖喱牛肉怎麼做

印度咖喱牛肉最先風行至中國是從作為仿猛銀自由港的香港開始，隨著改革開放的深入，這道菜也慢慢的流入到內地的各個城市。人們喜歡咖喱和牛肉這樣的搭配食物，品嘗完後都很好奇，印度咖喱牛肉怎麼做的呢？

印度咖喱牛肉怎麼做？印度咖喱牛肉的做法為：

准備好主料：牛肉400g 調料：三個小土豆，半個洋蔥，兩塊咖喱，一小塊黃油，兩勺白糖，兩勺番茄醬，一盒酸奶，適量的鹽，不粘鍋廚具。

1、牛肉切塊焯水，待肉稍一變色就撈出。

2、焯好水的牛肉換一鍋清水開始燉煮，大概需要20分鍾。

3、土豆切滾刀塊，放入清水中泡一下，這樣泡出土豆的澱粉，燒的時候不容易碎，口感好。

4、洋蔥切滾刀塊，和咖喱、黃油一並待用。

5、鍋中放入黃油，炒化。

6、黃油徹底化開之後，倒入土豆和洋蔥炒出香味。

7、加入咖喱塊、番茄醬、糖、和鹽來調味。

8、燉煮5分鍾。

9、輔料燒差不多5成熟時，加入牛肉繼續燉煮10分鍾。

10、出鍋之前加入兩勺酸奶，酸奶可以中和咖喱的辣味，讓味道更香醇。

11、美味的咖喱牛肉出鍋啦，喜歡的親還可以直接蓋在飯上面就是咖喱牛肉蓋飯。

經過這些步驟，美味的印度咖喱牛肉就做好了，試試手藝吧！

印度咖喱牛肉的熱量

印度咖喱牛肉對於很多人來說是一道美食，但對於養生的朋友來說，除了美味更會關注印度咖喱牛肉的熱量是多少。那麼，印度咖喱牛肉的熱量是多少呢？

每100克印度咖喱粉的營養素含量熱量215.40大卡，在食物熱量等級裡面的分級為A級，備宴減肥期間可以食用。而每100克牛肉的營養素含量為熱量125.00大卡。知粗在食物熱量等級裡面的等級為A級，減肥期間只需除去明顯的脂肪和油脂即可食用。

綜上所訴咖喱牛肉的熱量含量為340.5大卡的熱量、綜合熱量含量並不是特別的高。

值得注意的是由於牛身各個部位的肉質的不同，所含的熱量含量是不同的，如牛肉肩部肉每100克熱量的含量342.00大卡，而每100克小腿肉牛肉熱量含量僅僅只有熱量122.00 大卡，如您是擔心熱量含量較高可選擇牛肉的小腿肉食用。

印度咖喱牛肉的功效

據傳咖喱牛肉的食用功效很多，經過現代營養學和醫學的證明，也證實食用咖喱牛肉確實有很多的食療功效。下面詳細介紹印度咖喱牛肉的功效：

1、因咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，這些食物原材料的結合能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動，增進食慾。

2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。

3、美國癌症研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。

4、咖喱具有協助傷口復合，預防老年痴呆症的作用。

5、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

6、在寒冷的冬天食用一盤美味的咖喱牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

7、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

8、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

印度咖喱牛肉的營養價值

牛肉本身就是一種極具口感的食材，加上咖喱的輔助，其味道得到更大發揮的同時其營養價值也表現得相當完美，很適合喜歡美味又營養的進食人羣。印度咖喱牛肉的營養元素從脂肪，蛋白質，微量礦物質元素等都有涵蓋，下面介紹一下印度咖喱牛肉的營養價值都有哪些。

根據營養學家的測定:

每100克印度咖喱粉的營養素含量熱量215.40大卡，碳水化合物63.30克，脂肪2.20克，蛋白質13.00克，纖維素36.90克。

每100克牛肉的營養素含量為熱量125.00大卡，碳水化合物2.00克，脂肪4.20克，蛋白質19.90克，維生素A7.00微克，維生素E0.65毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.14毫克，煙酸5.60毫克，膽固醇84.00毫，鎂20.00毫克，鈣23.00毫克，鐵3.30毫克，鋅4.73毫克，銅0.18毫克，錳0.04毫克，鉀216.00毫克，磷168.00毫克，鈉84.20毫克，硒6.45微克。

從以上咖喱和牛肉的營養元素我們也可清晰的明白，為何印度咖喱牛肉可以改善便秘，有益於腸道健康，可以補脾胃，益氣血，強筋骨。

印度咖喱牛肉的食用注意事項

既然咖喱牛肉是如此的美味，那麼是不是每個人都可以食用呢？印度咖喱牛肉的確適合一般人羣食用，只是某些特殊人羣在食用時需了解咖喱和牛肉的食用注意事項，比如疾病人羣。

印度咖喱牛肉的食用注意事項都有哪些？

1、咖喱不是清單口味的食品，味道較重。如您是胃炎和潰瘍病患者病人，應少食印度咖喱牛肉。

2、其它疾病患病服葯期間也不宜食用。

3、還有一些感染性疾病及其肝病、腎病的人羣食用咖喱牛肉時應慎食。

4、由於我國喜歡食用黃牛肉，印度咖喱牛肉入鄉隨俗使用黃牛肉為主要食材，黃牛肉為發物，所以患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

5、兩高人士，即高膽固醇和高脂肪的老年人應慎重食用。

6、消化力弱的人，如兒童、老人等人羣不宜多吃。

以上就是咖喱牛肉的食用注意事項，享受美味的同時請牢記，避免不必要的麻煩。

❺ 你吃過哪些好吃的咖喱

咖喱（curry）是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一。

其主要食材有姜黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃，是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚。

這個咖喱粉是微辣的，很多人喜歡咖喱塊或者醬，筆者其實也蠻喜歡咖喱粉的，據說比咖喱塊更健康，或許是因為咖喱塊比較多油容易發胖吧。

來自韓國的它，有著濃厚的韓國風味，濃香不膩，讓人吃一次就愛不釋口，就忍不住要不停歇地吃完一份咖喱雞塊或者咖喱魚蛋，咖喱味很濃郁，而且滋味很香濃。

❻ 廣州有哪些口碑不錯的東南亞餐廳

1.集漁泰式海鮮火鍋：從泰國普吉島來到廣州的人氣火鍋店，平均排隊1-2小時，堪稱廣州泰式火鍋的排隊神店。集漁的性價比超高，人均100元就能吃一頓12+種生猛海鮮的泰式「打邊爐」，還有16款甜品免費吃，光吃甜品就回本了。他們家的招牌冬陰功鍋底38元一份，上桌就由小哥哥現場製作，熬制4個小時的乳白色鯽魚湯底、2個秘制鮮料包、原只椰青水統統在你面前往裡懟。鮑魚、生蚝、海蟹、赤貝、魚滑、蝦滑……足足12+種生猛海鮮的豪華海鮮船，上桌還會扎扎跳。
2.恆河咖喱屋：1990年開店的恆河咖喱屋，前身是香港一家港式印度咖喱餐廳，由香港咖喱之父——Andy坐鎮，曾獲得了米其林指南香港澳門的一星評級。恆河咖喱自主研發了適合廣東人口味的印度菜式，並非純正的印度咖喱，價格相對實惠，人均40左右就能吃米其林。咖喱蟹和咖喱牛腩都是招牌主推，蟹肉搭配著各式香料並融合瑪莎拉咖喱與番茄咖喱，散發出強烈質感。牛腩不會太爛，紅咖喱微辣，配飯一流。吃咖喱一定要點烤餅，他們家的印式芝士烤餅，剛出爐又脆又有嚼勁，沾咖喱吃絕了。
3.小正泰•東南亞輕食：這家位於六運二街的小正泰，入選了2019年的廣州拔草餐廳推介名單，人氣不可小看。店名叫輕食店，實際上也真的名副其實，菜品口味相比一般的東南亞菜而言不會特別重口，相對較為清新。而且每個大菜都會配一碗米飯，很適合一人食。黃咖喱蝦的奶味較重，蝦也挺大一隻，用來下飯剛剛好，基本上是到店必點菜。
4.家利美食店：藏匿在番禺10+年的泰國菜小飯堂，擁有20+種特色咖喱菜，16-25元就有交易，分量足又親民，這里的咖喱料理可選燴飯可點菜，咖喱雞肉和咖喱牛肉的點單率是最高的，阿姨一天要煮幾十上百份。所有咖喱菜都是現點現做，無論是雞肉還是牛肉，都煮得十分軟滑入味。土豆也是粉粉糯糯的，裹著厚厚的咖喱醬汁，實在是太惹味啦。老闆以前在泰國生活過20多年，深諳製作咖喱料理的精髓。所以店裡的泰國特色料理，都是他親自調配的醬料。另一道極具特色的泰式炒飯——蝦頭油炒飯，賣相的確平平無奇，味道卻挺驚艷。蝦頭油所保留的蝦的鮮香，全部做到融入在炒飯裡面了，比普通的海鮮炒飯吃起來更夠味。
5.香蘭印尼餐廳：香蘭在廣州的印尼餐廳里一直口碑不錯，它的味道還得到了印尼總領事的認證，被譽為正宗印尼餐廳。巴東牛肉是印尼菜在海外的代名詞，主要是將牛肉乾與香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里燉煮，剛出鍋時香味撲鼻，辣度過癮，有一種讓你吃到12分飽還嫌不夠的感覺。印尼的巴東牛肉曾在2011年被CNN評為「全球50大美食」排行榜的第11名，香蘭餐廳的巴東菜除了巴東牛肉之外，還有巴東醬雞肉、芝士巴東醬薯條等，巴東菜對於辣椒的使用絲毫不吝嗇，的確是一種清新的辣，辣味不持久，最適合愛辣又不敢吃辣的人。
6.肥豚肉骨茶：肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和經典的新加坡菜，今年還獲得了米其林必比登餐廳獎，甚至有廣州排隊3小時只為喝一碗肉骨茶的傳奇。新加坡白鬍椒肉骨茶分量不多，但第一口喝下去就能感受到濃濃的胡椒味，裡面有三大塊肉骨，全都是肉，將油條放進肉骨茶里浸一浸，吸滿湯汁，別有一番風味。招牌碳烤榴槤是夏天必吃的應季菜，自己挑選榴槤，等待1小時後，就能吃到香氣十足的炭烤榴槤，甜香甜香的，等待1小時，吃光只需1分鍾。
7.嘛嘛檔：時尚天河新開沒多久的馬來西亞餐廳，評分高達4星半，據說是老闆和廚師都是馬來西亞人，想吃口味正宗又不貴的馬來西亞菜，來這里應該不會錯了。小吃和主食的價格都在13-35之間，最圈粉的當屬用蝶豆花做成的藍色椰漿飯，雞腿肉嫩多汁，顏值很經打，但椰漿味就沒有那麼濃了。咖喱角裡麵包裹著咖喱土豆，一定要趁熱吃。
8.pho c chinh：藏在德政南路一家沒有中文招牌的小餐廳，「越秀區粥粉面口味榜」NO.2的越南菜，估計99%的人都和我一樣，看了名字也不會讀。據說這里還是在廣州生活的越南人的「街坊食堂」，老闆是越南人，店員基本上都是越南人，不過火了之後就多了很多中國人顧客。這里的菜品種類不算豐富，只有河粉、米線、糯米飯、飲品，除了價格方面要人均30+比越南貴之外，口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必點之一。生牛肉燙至八成熟左右，牛肉香味濃郁，牛骨湯底味道偏咸，不過將辣椒粒放進去後，加上滿滿的香蔥，味道很融洽。這里還有越南的黑咖啡和牛奶咖啡，如果想吃正宗的越南口味，可以來這里試試。
9.金越軒越式美食：號稱廣州「最好食」的越南菜，開了10多年，是廣州必吃榜里的常駐餐廳，即使是工作日都人氣爆棚，如果你耐心不夠不能等1個半小時以上，那最好就不要來了。金越軒在層出不窮的網紅東南亞菜中獨樹一幟，最特別的是它做出來的菜很符合廣東人口味——廣式越菜，而且人均不過六七十，性價比很高，怪不得開業十幾年，依然還是那麼受歡迎。越式香茅豆腐是點評網上排名第一的推薦菜，表面撒上了像炸過的香茅碎，外脆內嫩，蘸取酸辣醬汁送入口中，一口一個滋味無比。越南拼盤，又一強推，一次過滿足幾個願望，專治選擇困難症。蝦卷不同普通越南菜裡面是蝦和青瓜紅蘿卜，這個是蝦和一大塊肉丸一樣的東西，口口肉好有滿足感。香茅椒鹽蝦，碟頭大分量足，大蝦新鮮肥壯，肉質彈牙，炒得干身又入味。
10.泰妃堂：位於老城區的東南亞餐廳，裝修屬於老舊的泰國風情，雖然隱藏在巷子中，但在廣州的東南亞餐廳里卻收獲了眾多掌聲。圈粉無數的當屬相貌平平的咖喱龍利魚，龍利魚外酥里嫩，魚肉很大一塊，肉嫩而無刺，裹著稍有甜味的咖喱可以咬上一大塊。另外他們家的泰妃堂燒雞，雞肉偏瘦不會膩，蘸上甜辣醬，也值得一試。
11.喺甘鮮：喺甘鮮原本是引來眾多吃貨前去打卡的泡麵小食堂，現在搖身一變，轉做具有馬來西亞特色的小吃店，據說老闆還專門跑去馬來西亞學做米線湯底。黃金吮指麥片蝦的蝦身裹滿了麥片，每咬一口都是酥脆的聲音，而且只只蝦都很大，名副其實的殼薄肉多。招牌新加坡海鮮叻沙對於東南亞人來說，是滲入骨髓的必吃美食之一，一碗里有魚豆腐、油豆腐、蝦和青口等，分量足，湯底微辣，很過癮。
12.小清萊：小清萊位於美食聖地江南西，雖然剛開店沒多久，卻高居某評榜單第一名，評分高達五顆星。口碑不是一般的好25元一份的椰子冰沙是他們家的進店必喝，據說還榮獲了廣州冰沙榜單的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙，分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品，純手工製作，每天限量10份，椰子肉上蓋滿冰淇淋球、花生米和玉米粒，依舊真材實料。冬陰功蘇打乍一聽有點黑暗，但味道卻很小清新。聞起來姜味很重，入口是青檸蘇打口感，後勁有些檸檬皮的甘香，層次超豐富。