導航:首頁 > 印尼資訊 > 印尼的咖啡是什麼牌子

印尼的咖啡是什麼牌子

發布時間:2023-09-03 11:46:47

Ⅰ 印尼露哇白咖啡是哪個國家的好喝嗎

印尼露哇白咖啡就是東南亞國家印度尼西亞(Indonesia)中爪哇工廠生產的白咖啡,喜歡咖啡的普遍上都會喜歡!

Ⅱ 印尼咖啡品牌有哪些

三大著名的咖啡品牌:ABC白咖啡、GOOD DAY卡布奇諾、TORA BIKA卡布奇諾x0dx0a咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。x0dx0a咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,品嘗起來是苦澀味道。x0dx0a1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡,會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀,而攝入咖啡因才症狀消失。x0dx0a2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量,因為咖啡因會滲透至胎盤,而且會出現在母乳里。x0dx0a3.喝咖啡會引起人的精神興奮,在喝完咖啡的4小時內,咖啡因會影響睡眠。

Ⅲ 印度尼西亞的咖啡是怎樣的

首先必須要說下:印度尼西亞的咖啡,最富有名氣的代表自然是蘇門答臘島(麝香貓)貓屎咖啡、曼特寧!還有爪哇島、蘇拉威西島的咖啡。
印尼的咖啡種植面積為世界最大,但由於咖啡生產效率低,導致印尼咖啡產量在巴西和越南之後,僅居世界第三位。
印尼的咖啡種植歷史要追溯到荷蘭殖民時期,1696年,當時荷蘭駐印度Malabar的總督將一批咖啡苗送給荷蘭駐巴達維亞batavia(今雅加達Jarkata)的總督,這是印尼首次種植咖啡。不過,這第一批咖啡苗被洪水沖毀。1699年,巴達維亞再次接受饋贈,這一次,咖啡苗順利成活下來,並在1701年迎來第一次收獲,開啟了印尼的咖啡之旅。
最初,咖啡種植於雅加達及附近區域,後來,種植區域逐漸擴大到爪哇中部及東部,蘇拉威西島、蘇門答臘島、巴厘島也開始種植。
1711年印尼咖啡就開始供應歐洲市場,彼時,印尼是非洲及阿拉伯之外,第一個大規模種植咖啡的國家。18世紀80年代成為當時世界最大咖啡出口地。Java咖啡的聲名始於此。
印尼最好的咖啡種植區在爪哇島、蘇門答臘、蘇拉威西島三個島,創立了三大咖啡品牌,其中印尼蘇門答臘曼特寧咖啡酸味適度,帶有極重的濃香味;爪哇咖啡屬於阿拉比卡種咖啡;蘇拉威西島咖啡顆粒飽滿、香味濃郁。占總產量90%的是羅布斯塔咖啡,質量號稱世界第一。
但是對於愛咖啡的人來說,印尼有一種咖啡絕對是愛咖啡之人夢寐以求的上品,那就是Kopi Luwak(麝香貓咖啡),這種咖啡有個別名叫做「有屎以來最香的大便」,咖啡的名字雖然不太雅,但是味道好卻是事實。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的便便,當地的農民通常把發現「麝香貓」便便當作是上天的恩賜,因為並不是所有「麝香貓」的糞便都能被幸運地找到。一旦找到幾顆這樣的「咖啡豆」,當地人就會彎腰躬身地把它們撿起來,小心地收集,再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序,製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。

Ⅳ 印尼KAPAL API 咖啡

這是印尼咖啡的特點,印尼人喜歡在杯子里泡了咖啡,等粉末下行時,把咖啡倒進小盤子裡面,從小盤子慢慢喝,這是因為剛泡的咖啡還很熱,倒進小盤子就不會太熱。雖然可能覺得有點怪怪的,但這是印尼人喝印尼咖啡時的一種享受。

Ⅳ 印尼singa arabica 咖啡

答:這個是咖啡豆(或者已經磨好的咖啡粉)singa 是他的品牌,好像叫做雄獅牌吧。 Arabica(阿拉比卡)是世界上最主流的咖啡之一,品質好,價格較貴。
咖啡粉是需要專門的器具沖煮的,之後會留下咖啡渣。跟速溶是有很大差別的。

Ⅵ 大家好有誰知道這個咖啡是印尼品牌咖啡還是一般的謝謝

這是品牌為貓屎的一般的速溶咖啡。
實際上目前為止全球貓屎咖啡一年總產量不到400公斤,一杯4盎司約120ml貓屎咖啡目前大概為人民幣1400元,而且真正印尼文咖啡正確拼法為kopi,如果是英文咖啡的話正確拼法:coffee,法語咖啡拼法:
café,義大利語咖啡拼法:caffe,所以從包裝和說明文字,只能夠說這個是中國速溶咖啡商在印尼貼牌生產的速溶咖啡;
這個咖啡商連咖啡英文和印尼語都弄不清楚,現在國內真正來自印尼白咖啡品牌只有kopiko;
所以這個就是掛羊頭賣狗肉的咖啡。
正品貓屎咖啡包裝如下圖:

Ⅶ 介紹一下一種咖啡,是印尼蘇門答臘島的

俗稱貓屎咖啡的靈貓咖啡(Kopi Luwak),是世界上最珍貴和稀有的咖啡,每年的產量只有約300公斤。貓屎咖啡這個名稱,源自這種尊貴的咖啡,來自野生靈貓(又稱麝香貓)的排泄物。咖啡的味道甘香富層次,獨特的回甘停留在齒頰之間,久久不散,令人難忘。
貓屎咖啡盛產於印尼峇里島、爪哇、蘇門答臘島等地,由人手收集和挑選後,再去衣、清洗、曬干、烘焙。擁有上乘的咖啡,也要懂得處理,才不致糟蹋材料。Loveramics和Kopi Luwak靈貓咖啡生產商The Butterfly Globe Brand(蝴蝶環境牌)特別設計了2款咖啡工具,讓大家可以在家中簡單輕易品嘗到極品咖啡的滋味。
Hario Coffee Syphon以虹吸式的方法,完整萃取咖啡原味,充分表現出咖啡豆的原始層次與口感,突顯咖啡獨特的水果香味。至於Bialetti Brikka則猶如專業的特濃咖啡壺,當加熱時會將蒸汽壓力聚集累積在壺內,在達到足夠的壓力值時,熱水才會通過下層的咖啡粉,萃取出咖啡里的精華,成為一杯香濃的espresso

Ⅷ 印尼好喝的五大咖啡品牌推薦 印尼咖啡哪個品牌好喝

對於今天世界各地的很多人來說,咖啡已經不僅僅是早上喝的飲品。它被視為個人的文化和生活方式。從廉價的速溶咖啡到神秘精緻的一杯黑金咖啡,全球的咖啡愛好者早上起來都會談論咖啡。

PWN GOLD Mantheling

一,黃金曼特寧

印度尼西亞咖啡主要產地有蘇門答臘島、爪哇島和蘇拉威西島,其中又以蘇門答臘島所產的「曼特寧」最為有名。

曼特寧別稱「蘇門答臘咖啡」,北蘇門答臘產的大多是Gayo,以ateng品種為主北端的塔瓦湖可稱之為亞齊咖啡或塔瓦湖(Tawar lake)咖啡,南蘇門答臘林東Lintong與托巴湖(Toba lake)一帶可稱為曼特寧。,林東一帶才是曼特寧產區 , 最好的曼特寧品種有四個品種:Sidikalang、Bergendar、Siborong borong和Telok Sanggul。

多巴湖,位於北蘇門答臘省中部,荷蘭殖民者於1888年將「爪哇曼特寧」,北移到多巴湖地區,成就近代曼特寧傳奇。

塔瓦湖,位於亞齊特別行政區中部。處於蘇門答臘島的北端,面積不足多巴湖的十分之一。然而近年來咖啡品質和產量已超越多巴湖。

Gayo山脈位於蘇門答臘北部省的亞齊產區,Gayo當地工作的咖啡農大多數都是本地的農民。「Gayo」一詞來源印度尼西亞的亞齊地區的部落。這個地區有著理想的生長條件,悠久的歷史文化和獨特的風味。該地區廣泛採用有機方法種植咖啡,不採用化學肥料,被認為是世界綠色咖啡生產區域。故Gayo咖啡也常被稱為綠色咖啡、Gayo有機咖啡。

什麼是「黃金曼特寧」呢?

說到「黃金曼特寧」,得先從PWN說起,這個簡寫經常都和曼特寧咖啡的名字混合在一起,它其實是一個公司的簡寫普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。

這個公司是印尼當地非常出名的咖啡收購公司,主要是收購曼特寧咖啡,印尼最好的產區幾乎都被它收購走了,所以PWN公司出來的豆子大部分也都是獨特的精品。而黃金曼特寧就是這個公司出產的產品,生豆收購回來之後再經過多重人工手選,挑選出飽滿無瑕疵的豆子,最後這些彷彿經歷選秀般層層篩選的佳豆才能劃分為黃金曼特寧。

不過PWN公司把黃金曼特寧注冊了商標,也就是說以後只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算是真正的「黃金曼特寧」了。市面上很多不是PWN公司出的,掛著黃金曼特寧名牌的豆子其實應該叫做精品曼特寧。

「黃金曼特寧」,只不過是公司命名的一款產品。

處理方式:

濕刨法,又稱濕脫殼法 Wet Hulling,在當地語言中也被稱為Giling Basah,是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看,濕刨法與濕處理(水洗處理法)很相似,然而,這兩種處理方式的杯測風味截然不同,濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈,個性非常鮮明。

二,亞齊蘇門答臘老虎曼特寧

產區:亞齊

品種:Caturra、Typica、Sidikalong

土壤:火山土壤

海拔:1500m

處理方式:濕刨法

01|產區介紹

印尼是一個群島國家,主要產區位於蘇門答臘、爪哇以及蘇拉威西三個島上。蘇門答臘島北部地勢海拔相對較高,塔瓦湖所在的亞齊省及托巴湖坐落的北蘇門答臘是主要的阿拉比卡咖啡產區。塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省北方的Gayo山區,橫跨赤道兩側的印尼,濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛,又有肥沃的火山土壤給咖啡帶來豐富的養分;但是由於地處偏僻交通不便,直到1924年才開始種植咖啡,大多是採用了傳統遮蔭、不施用農葯的有機式栽種。

在亞齊,咖啡是該區排名第二的出口經濟作物。當地估計約有 60,000名的小規模咖啡種植農民,每人擁有的咖啡栽植地約為 1——2 公頃。印尼傳統的咖啡貿易方式為多串連點式供應,從農民開始,經過多層的中間商,才慢慢集結出大量的出口貨物。在印尼咖啡的貿易系統里,由單一窗口從農民端收貨然後安排出口的直接貿易,在印尼當地是相當少見的情形。

02|處理法

濕刨法,又稱濕脫殼法 Wet Hulling,在當地語言中也被稱為Giling Basah,是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看,濕刨法與濕處理(水洗處理法)很相似,然而,這兩種處理方式的杯測風味截然不同,濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈,個性非常鮮明。

蘇門答臘島有三個主要的種植區:亞齊(Aceh)北區、多芭湖(Lake Toba)周圍稍往南的區域,以及最近崛起於Mangkuraja附近島嶼。也許還可以追溯至以下個地區之較小區域:Takengon、亞齊省的Bener Mariah、Lintong、Sidikalang、Dolok Sanggul和環繞於多芭湖的Seribu Dolok。以往本區出售的咖啡豆通稱為「蘇門答臘曼特寧」,但實際上並無稱作曼特寧的地名,此名稱來自於當地島民的族名。通常曼特寧會有等級之分,分作Grade1或Grade2。分級方式無疑是採用杯測品質而非一般認為的生豆本身。但我仍對於推薦Grade1存疑,因為該分級似乎已氾濫。將不同的品種分為不同的批次是很奇怪的一件事情,因此大部分的蘇門答臘咖啡豆是未知的品種所混合的。蘇門答臘咖啡豆經由棉蘭(Medan)港出口,但出口前停滯在港口過久,濕熱的氣候因素將不利於咖啡豆的品質。

海拔:亞齊1100-1300m,多芭湖1100-1600m,Mangkuraja1100-1300m

收成:9月——12月

品種:Typica(包含Bergandal、Sidikalang、Djember)、Timtim、Ateng、Onan Gajang

閱讀全文

與印尼的咖啡是什麼牌子相關的資料

熱點內容
什麼是法國義大利 瀏覽:10
印度高壓電塔是什麼電影 瀏覽:393
印尼巨蟒為什麼那麼多 瀏覽:385
中國石化加油卡為什麼用不了 瀏覽:275
現在印尼氣候多少溫度 瀏覽:883
伊朗國家有多少人口經濟好嗎 瀏覽:349
義大利面貴的原因是什麼 瀏覽:991
越南戰爭為什麼轟炸緬甸 瀏覽:739
印尼和東帝汶怎麼分裂的 瀏覽:141
中國為伊朗提供了什麼武器 瀏覽:861
為什麼中國不建造 瀏覽:12
英國10元換人民幣多少 瀏覽:355
印尼的燕窩是什麼 瀏覽:733
到越南入關怎麼蓋章 瀏覽:742
雪鐵龍進入中國多久 瀏覽:615
印尼的花叫什麼 瀏覽:855
威士忌和中國白酒哪個更健康 瀏覽:488
伊朗使用什麼疫苗 瀏覽:681
美國對伊朗的制裁依據是什麼 瀏覽:420
印度人怎麼調制奶昔 瀏覽:470