印尼魷魚怎麼樣

A. 烏賊，章魚，槍烏賊在 生物學上到底有什麼差別

槍烏賊，魷魚，

體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7～9.5厘米，頭上有大的復眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質的吸盤，短蛸的腕長約12厘米，長蛸的腕長約48.5厘米，真蛸的腕長約32.5厘米。平時用腕爬行，有時借腕間膜伸縮來游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口。口有一對尖銳的角質齶及銼狀的齒舌，用以鑽破貝殼，刮食其肉。

最熟知的章魚是普通章魚(O. vulgaris)，體型中等，廣泛分布於世界各地熱帶及溫帶海域，棲於多岩石海底的洞穴或縫隙中，喜隱匿不出。該種被認為是無脊椎動物中智力最高者，具有高度發達的含色素的細胞，能極迅速地改變體色。

最小的章魚是喬木狀章魚（O. arborescens），長約5公分（2寸），而最大的可長達5.4公尺（18尺），腕展可達9公尺（30尺）。喬木狀章魚很有力氣，腕手上直徑為2.5毫米左右的一個吸盤可吸住48克重的物體，身長1.5－2米的章魚，吸盤直徑約為6毫米，吸重力為100多克。它們往往能拖采超過自身重5倍、10倍、甚至20倍的大石塊。

章魚(4張)

章魚不僅可連續六次往外噴射墨汁，而且還能夠像最靈活的變色龍一樣，改變自身的顏色和構造，變得如同一塊覆蓋著藻類的石頭，然後突然撲向獵物，而獵物根本沒有時間意識到發生了什麼事情。章魚能利用靈活的腕足在礁岩、石縫及海床間爬行，有時把自己偽裝成一束珊瑚，有時又把自己裝扮成一堆閃光的礫石。澳洲墨爾本大學的馬克·諾曼，在1998年於印尼蘇拉威西島附近的河口水域發現一種章魚能迅速擬態成海蛇、獅子魚及水母等有毒生物，避免攻擊。

B. 印尼紅魷全年捕撈嗎

印尼紅魷不是全年捕撈。印尼紅魷有規定的捕撈期,並且捕撈的魷魚尺寸也有要求,不可以沒有節制的大量捕撈,否則會破壞原本和諧的生態環境。

C. 印尼紅魷產季是什麼時候

每年的5月至8月。
春季是魷魚繁殖的季節，成群的魷魚會到近海產卵，期間它們會相互追逐，而為夜釣而准備的白色魚鉤就如同一條小魷魚。
4月，5月的魷魚最為鮮美好吃，優質魷魚體型完整堅實，半透明的，顏色是粉紅色的，肉質很肥厚。

D. 印尼魷魚整隻要怎麼煮皮才會又白又不會掉。

新鮮的魷魚外表
有一層顏色略深的皮
雖然這層黑皮可以吃
但是由於其本身韌性大
如果烹飪不好會非常難嚼
所以通常烹飪魷魚前
會將這層黑皮去掉
但是魷魚皮很難直接去掉
直接撕很容易撕斷
費時費力也撕不幹凈
那要怎麼弄才能又快又省事呢？
接下來就和大家分享一個小竅門
讓你也能徒手輕松剝掉魷魚皮
新鮮的魷魚買回來之後
將其放入清水中浸泡
水量只要沒過魷魚就行
然後在水中加入100毫升左右的白醋
讓魷魚在白醋水中浸泡15分鍾
再將魷魚從水中撈出
放在砧板上
用刀在魷魚背上劃個十字刀
用手從刀口處撕下黑皮
很輕松就撕下來了
有朋友是不是開始擔心了
用醋泡過的魷魚
口感上是不是會有變化呢
接下來就把原理告訴大家
魷魚的表皮和肌肉之間是由結締組織連接的
結締組織是由於膠原纖維組成的
膠原纖維的主要成份就是膠原蛋白
用醋泡魷魚後
膠原蛋白和醋中的弱酸發生反應
生成了動物膠
如此膠原纖維就失去了彈性與韌性
此時結締組織的連接作用也就喪失了
這樣魷魚的表皮就很容易撕下來了
由於醋中的弱酸與膠原蛋白已經反應了
所以不用擔心魷魚會變酸
如此處理過的魷魚不僅不會影響口感
而且還可以殺菌呦