『壹』 紅龍產地印尼新加坡馬來西亞有什麼區別
紅尾金龍為產於印尼西側蘇門達臘島的一種。特徵是臀鰭呈紅色,背鰭和尾鰭上葉為黑褐色。背鰭基底附近的鱗片沒有金色鱗框。從腹側開始數第5排鱗完全沒有鱗框。所謂的金龍是指棲息在蘇門達臘島和馬來西亞來洲龍魚的一種,現今馬來西亞的龍魚場已經進行商業化的繁殖,近來也在積極進行紅尾金龍的純系血統繁殖,相信不久的將來美麗紅尾金龍的供給將會日趨穩定。
紅尾金龍主要分布在蘇門達臘島中部東岸,以北康巴魯地方產量最多。主要棲息地的5條河川里所產的個體多少會有色彩上的差異,只是,近來這些特徵已經明顯不存在,唯一隻以北康巴魯的紅尾金龍為種親進行累代繁殖的個體,以北康巴魯之名在市場流通。
本種的特徵是尾鰭下葉為紅色,背部、背鰭及尾鰭上葉呈墨綠色,從腹側往上數到第4排鱗片有美麗的金色鱗框。如同高背金龍,本種的純種個體也在減少當中,近來馬來西亞和新加坡的著名龍魚場已經繁殖出紅尾金龍的特徵比一般更為明顯的個體。然而黃龍和高背金色龍交配產下的個體依然以紅尾金色龍的名稱在市面上流通。
過背金龍幼魚時期,背鰭細小鱗片的金色鱗並非每隻個體都有,而在高背金龍的幼魚時期有金色鱗框的個體也是少之又少,紅尾金龍則是連一片鱗杠也沒有。從幼魚期開始尾鰭的上下部分顏色是分開的,下葉略帶紅色,上葉則是偏暗色,這點請必仔細看清楚。
紅尾金龍的幼魚售價比較平實,是飼養金龍的入門種,一直保有高人氣。主要進品的個體都是馬來西亞和新加坡的繁殖個體,品質相當高。雖然不如過背金龍出色,但是今後如果能憑著特有的色彩闖出屬於自己的一片天,相信對整體亞洲龍魚的觀賞價值、人氣都將有所助益。
『貳』 如何從印尼把龍魚帶回國內
答案:可以使用保活魚類的專用運輸設備。運輸活魚的用水,要求有一定的溶氧量和適宜的水溫這樣就可以平安從印尼把龍魚帶回國內。
『叄』 廣州有哪些口碑不錯的東南亞餐廳
1.集漁泰式海鮮火鍋:從泰國普吉島來到廣州的人氣火鍋店,平均排隊1-2小時,堪稱廣州泰式火鍋的排隊神店。集漁的性價比超高,人均100元就能吃一頓12+種生猛海鮮的泰式「打邊爐」,還有16款甜品免費吃,光吃甜品就回本了。他們家的招牌冬陰功鍋底38元一份,上桌就由小哥哥現場製作,熬制4個小時的乳白色鯽魚湯底、2個秘制鮮料包、原只椰青水統統在你面前往裡懟。鮑魚、生蚝、海蟹、赤貝、魚滑、蝦滑……足足12+種生猛海鮮的豪華海鮮船,上桌還會扎扎跳。
2.恆河咖喱屋:1990年開店的恆河咖喱屋,前身是香港一家港式印度咖喱餐廳,由香港咖喱之父——Andy坐鎮,曾獲得了米其林指南香港澳門的一星評級。恆河咖喱自主研發了適合廣東人口味的印度菜式,並非純正的印度咖喱,價格相對實惠,人均40左右就能吃米其林。咖喱蟹和咖喱牛腩都是招牌主推,蟹肉搭配著各式香料並融合瑪莎拉咖喱與番茄咖喱,散發出強烈質感。牛腩不會太爛,紅咖喱微辣,配飯一流。吃咖喱一定要點烤餅,他們家的印式芝士烤餅,剛出爐又脆又有嚼勁,沾咖喱吃絕了。
3.小正泰•東南亞輕食:這家位於六運二街的小正泰,入選了2019年的廣州拔草餐廳推介名單,人氣不可小看。店名叫輕食店,實際上也真的名副其實,菜品口味相比一般的東南亞菜而言不會特別重口,相對較為清新。而且每個大菜都會配一碗米飯,很適合一人食。黃咖喱蝦的奶味較重,蝦也挺大一隻,用來下飯剛剛好,基本上是到店必點菜。
4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰國菜小飯堂,擁有20+種特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又親民,這里的咖喱料理可選燴飯可點菜,咖喱雞肉和咖喱牛肉的點單率是最高的,阿姨一天要煮幾十上百份。所有咖喱菜都是現點現做,無論是雞肉還是牛肉,都煮得十分軟滑入味。土豆也是粉粉糯糯的,裹著厚厚的咖喱醬汁,實在是太惹味啦。老闆以前在泰國生活過20多年,深諳製作咖喱料理的精髓。所以店裡的泰國特色料理,都是他親自調配的醬料。另一道極具特色的泰式炒飯——蝦頭油炒飯,賣相的確平平無奇,味道卻挺驚艷。蝦頭油所保留的蝦的鮮香,全部做到融入在炒飯裡面了,比普通的海鮮炒飯吃起來更夠味。
5.香蘭印尼餐廳:香蘭在廣州的印尼餐廳里一直口碑不錯,它的味道還得到了印尼總領事的認證,被譽為正宗印尼餐廳。巴東牛肉是印尼菜在海外的代名詞,主要是將牛肉乾與香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里燉煮,剛出鍋時香味撲鼻,辣度過癮,有一種讓你吃到12分飽還嫌不夠的感覺。印尼的巴東牛肉曾在2011年被CNN評為「全球50大美食」排行榜的第11名,香蘭餐廳的巴東菜除了巴東牛肉之外,還有巴東醬雞肉、芝士巴東醬薯條等,巴東菜對於辣椒的使用絲毫不吝嗇,的確是一種清新的辣,辣味不持久,最適合愛辣又不敢吃辣的人。
6.肥豚肉骨茶:肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和經典的新加坡菜,今年還獲得了米其林必比登餐廳獎,甚至有廣州排隊3小時只為喝一碗肉骨茶的傳奇。新加坡白鬍椒肉骨茶分量不多,但第一口喝下去就能感受到濃濃的胡椒味,裡面有三大塊肉骨,全都是肉,將油條放進肉骨茶里浸一浸,吸滿湯汁,別有一番風味。招牌碳烤榴槤是夏天必吃的應季菜,自己挑選榴槤,等待1小時後,就能吃到香氣十足的炭烤榴槤,甜香甜香的,等待1小時,吃光只需1分鍾。
7.嘛嘛檔:時尚天河新開沒多久的馬來西亞餐廳,評分高達4星半,據說是老闆和廚師都是馬來西亞人,想吃口味正宗又不貴的馬來西亞菜,來這里應該不會錯了。小吃和主食的價格都在13-35之間,最圈粉的當屬用蝶豆花做成的藍色椰漿飯,雞腿肉嫩多汁,顏值很經打,但椰漿味就沒有那麼濃了。咖喱角裡麵包裹著咖喱土豆,一定要趁熱吃。
8.pho c chinh:藏在德政南路一家沒有中文招牌的小餐廳,「越秀區粥粉面口味榜」NO.2的越南菜,估計99%的人都和我一樣,看了名字也不會讀。據說這里還是在廣州生活的越南人的「街坊食堂」,老闆是越南人,店員基本上都是越南人,不過火了之後就多了很多中國人顧客。這里的菜品種類不算豐富,只有河粉、米線、糯米飯、飲品,除了價格方面要人均30+比越南貴之外,口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必點之一。生牛肉燙至八成熟左右,牛肉香味濃郁,牛骨湯底味道偏咸,不過將辣椒粒放進去後,加上滿滿的香蔥,味道很融洽。這里還有越南的黑咖啡和牛奶咖啡,如果想吃正宗的越南口味,可以來這里試試。
9.金越軒越式美食:號稱廣州「最好食」的越南菜,開了10多年,是廣州必吃榜里的常駐餐廳,即使是工作日都人氣爆棚,如果你耐心不夠不能等1個半小時以上,那最好就不要來了。金越軒在層出不窮的網紅東南亞菜中獨樹一幟,最特別的是它做出來的菜很符合廣東人口味——廣式越菜,而且人均不過六七十,性價比很高,怪不得開業十幾年,依然還是那麼受歡迎。越式香茅豆腐是點評網上排名第一的推薦菜,表面撒上了像炸過的香茅碎,外脆內嫩,蘸取酸辣醬汁送入口中,一口一個滋味無比。越南拼盤,又一強推,一次過滿足幾個願望,專治選擇困難症。蝦卷不同普通越南菜裡面是蝦和青瓜紅蘿卜,這個是蝦和一大塊肉丸一樣的東西,口口肉好有滿足感。香茅椒鹽蝦,碟頭大分量足,大蝦新鮮肥壯,肉質彈牙,炒得干身又入味。
10.泰妃堂:位於老城區的東南亞餐廳,裝修屬於老舊的泰國風情,雖然隱藏在巷子中,但在廣州的東南亞餐廳里卻收獲了眾多掌聲。圈粉無數的當屬相貌平平的咖喱龍利魚,龍利魚外酥里嫩,魚肉很大一塊,肉嫩而無刺,裹著稍有甜味的咖喱可以咬上一大塊。另外他們家的泰妃堂燒雞,雞肉偏瘦不會膩,蘸上甜辣醬,也值得一試。
11.喺甘鮮:喺甘鮮原本是引來眾多吃貨前去打卡的泡麵小食堂,現在搖身一變,轉做具有馬來西亞特色的小吃店,據說老闆還專門跑去馬來西亞學做米線湯底。黃金吮指麥片蝦的蝦身裹滿了麥片,每咬一口都是酥脆的聲音,而且只只蝦都很大,名副其實的殼薄肉多。招牌新加坡海鮮叻沙對於東南亞人來說,是滲入骨髓的必吃美食之一,一碗里有魚豆腐、油豆腐、蝦和青口等,分量足,湯底微辣,很過癮。
12.小清萊:小清萊位於美食聖地江南西,雖然剛開店沒多久,卻高居某評榜單第一名,評分高達五顆星。口碑不是一般的好25元一份的椰子冰沙是他們家的進店必喝,據說還榮獲了廣州冰沙榜單的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙,分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品,純手工製作,每天限量10份,椰子肉上蓋滿冰淇淋球、花生米和玉米粒,依舊真材實料。冬陰功蘇打乍一聽有點黑暗,但味道卻很小清新。聞起來姜味很重,入口是青檸蘇打口感,後勁有些檸檬皮的甘香,層次超豐富。
『肆』 金龍魚生長在那個國家那個省
金龍魚即是亞洲龍魚,分布在馬來西亞半島、印尼(加里曼丹和蘇門答臘)、柬埔寨、越南和寮國等地。近年有些魚類分類學家把分布於印尼的亞洲龍魚再分成另外三個獨立物種。
香港人稱之為龍吐珠,馬來西亞人稱之為金龍魚。和其它骨舌魚類一樣,本種被視為保留了許多硬骨魚類原始特徵的物種。
在古生物演化上有研究價值,可稱是活化石。新加坡、香港等華人社群將其作為高級觀賞魚,認為它能帶來好運和財富。
(4)印尼的龍魚主要出口到了哪裡擴展閱讀:
金龍魚的品種:
金龍魚根據產地一般可分為三大類,即金龍、紅龍和青龍。其中金龍可再分為兩種:生長於印尼蘇門答臘的紅尾金龍和馬來西亞的過背金龍。
同樣的,紅龍也有「超級紅」(辣椒紅)、血紅和橙紅之分。不過,這三種紅龍之間的差別會比兩種金龍之間的差異來得小,而且所有的紅龍都來自印尼的加里曼丹。
至於青龍,由於分布的范圍廣,每個地方的青龍都稍有不同,但分別不大。還有青龍與黃尾龍,但不多人養。