A. 印尼燕窩真的有那麼好嗎,印尼燕窩哪裡可以批發,印尼
目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。
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B. 馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個好
個人還是認為是印尼的燕窩更好的,因為印尼的老燕子多,因為老燕子做出的燕窩條狀比較粗大,纖維比較明顯,盞性也普遍比較大,相比新燕,老燕水分含量更低不經過其他處理的情況下,保存時間更長。
印尼干挑,挑毛過程短,最大程度的保留了燕窩的自然狀態,所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密,還保留了原盞形的自然黃金弧度,而且盞絲上的蠟樣面都保留著。
尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發好,味道和口感都很好,尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁,在燉的過程中,香味四溢。
馬來西亞燕窩和印尼燕窩比較:
真燕窩都是由金絲燕所築的巢而成,兩地的氣溫和環境並未有多大的區別,燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來西亞,反之馬來西亞的金絲燕也會飛到印尼!
區別在於國家制度以及加工手法不同,兩國的食品管制是不同的,不同國家,不同制度政策對食品管控也不一樣,食品管控不嚴當然容易出現問題燕窩,馬來西亞的燕窩經常會使用濕挑工藝,喜歡把燕窩做的很漂亮,如果不夠圓潤,不夠飽滿就會捏底,補碎的現象非常多!
但是不一定說馬來西亞的燕窩一定不好!而印尼是燕窩出產第一大國,但是也不一定就好!所以說燕窩是好是壞,還是要看燕窩的原料選購和大工廠或者小作坊不同的加工手法。
以上內容參考:網路-燕窩
C. 印尼燕窩怎麼選
燕窩,主產於東南亞,以印尼、馬來西亞、泰國、越南等國為主,其中以印尼產量為最多,大概占燕窩總數量的80%左右。印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、加里曼丹島、蘇門答臘島為最多,主要產出屋燕、洞燕。其中燕窩原料品質最好的應該是在北蘇門答臘的班達亞齊,每年受地震、海嘯等天然災害最為嚴重,居民貧窮導致該地區出現獨立軍,戰亂不斷。相較與其他地區基本可以說不存在工業。
D. 泰國燕窩和印尼燕窩有什麼區別
印尼燕窩以屋燕為主。泰國以洞燕為主,政府每年招標後中標企業限時採摘。因此,泰國和印尼的燕窩來源於不同種類的燕子,他們的口感就不一樣。這是他們環境都導致的。泰國燕窩的口感比較韌,而且,剛剛採集下來的話味道會比較腥,燕毛相對而言也比較多一些,但是,印尼的燕窩口感比較軟滑,有蛋清的香味存在,沒有泰國燕窩的那一股腥味存在。
E. 馬來西亞燕窩和印尼燕窩有什麼區別
馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區別在於它們的加工工藝、顏色和燕絲粗細。
1、加工工藝有區別:受傳統影響,兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。
2、顏色有區別:印尼是千島之國,大部分地區屬熱帶雨林氣候,溫度高、降雨多、風力小、濕度大,典型的熱帶雨林氣候,雨量豐富,是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃。馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
3、燕絲粗細有區別:粗絲與細絲的區別。細看燕窩盞外表就會發現印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結,絲絲飽滿粗壯,絲與絲之間的過渡並不明顯,就像是長在一起的。而馬來西亞燕窩一般絲較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以見里層小細絲。
(5)印尼出產什麼種類的燕窩擴展閱讀:
「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
網路-燕窩
F. 印尼特產三寶是什麼
燕窩、貓屎咖啡、東阿阿里。
一、燕窩,英文名Cubilose,也有的使用bird's nest,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為兩種:1、白燕,(又稱官燕)和「黃燕」。古代曾列為貢品,燕窩中的極品。2、毛燕。燕窩的營養較高,含50%蛋白質,30%碳水化合物和一些礦物質。燕窩根據築巢的處所,燕窩可以分為洞燕,屋燕。
二、貓屎咖啡,是由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產,故叫「貓屎咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃裡完成發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
咖啡評論家克里斯魯賓說,「酒香是如此的豐富與強烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感,並長時間地在舌頭上徘徊,純凈的回味。」
貓屎咖啡由於數量非常的稀少,所以價格非常的昂貴,售賣地更是少之又少,即使在原產地印尼亦不多見,所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡,多為人工豢養,風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。
三、東阿阿里
很多人都對東阿阿里不夠了解,其實它的功效挺多,尤其是在壯陽補腎這一塊,男同胞認識的比較多,其實它的有效性主要體現在是否正宗野生、年份高低、摻假造假、價格等方面。東革阿里這個市場比較雜亂,相對來說這種正宗野生老根的東革阿里比較出名,而且效果比一般的東革阿里要好,我在吃它的時候是自己動手把一條原根切成小片,然後煮水喝了差不多兩個月,效果是有的,腎功能是提了上去,沖動也多了。可能是因人而異,有的人效果明顯在於降低尿酸,還有的人效果在治療前列腺,都是針對男性那方面的多些。
(6)印尼出產什麼種類的燕窩擴展閱讀:
亞洲地區是印尼煤炭出口的主要目的地,占出口總量的70%以上,其次為歐洲和美洲。在亞洲地區的主要出口對象是印度、日本、中國等。印尼煤炭對中國的出口2010年達到4290萬噸,已經成為中國南方部分地區的主要煤炭來源地。
印尼是世界上生物資源最豐富的國家之一。據不完全統計,印尼約有40000多種植物,其中葯用植物最為豐富。印尼全國的森林面積為1.2億公頃,其中永久林區1.12億公頃,可轉換林區810萬公頃。印尼的森林覆蓋率為67.8%。印尼盛產各種熱帶名貴的樹種,如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。印尼海域廣闊,且有一個適合各種魚類生長的熱帶氣候。印尼的漁資源極為豐富,蘇門答臘島東岸的巴干西亞比亞是世界著名的大漁場。