Ⅰ 這是什麼水果啊
蛇皮果,東南亞水果拉丁名:SalaccaReinw,印尼(以及馬來西亞和新加坡)名:Salak。棕櫚科,蛇皮果屬,非喬木。其植株與東南亞草本油棕櫚類似,葉自根部叢生,高3~4米,果實叢生於根部葉腋處。葉柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。
蛇皮果樹
植株叢生,短莖或幾無莖,有刺;雌雄異株。葉羽狀全裂,羽片披針形或線狀披針形,呈S字形或鐮刀狀漸尖。花序生於葉間。雌雄花序異型。雄花序具分枝,著生幾個柔荑狀圓柱形的分枝花序;總花序梗及分枝被包於宿存的佛焰苞內;雄花成對著生於小佛焰苞(苞片)的腋部,通常伴隨著有毛的小苞片;花萼和花冠管狀,3裂;雄蕊6,著生於花冠管口,花絲短,基部變寬;雌花序分枝比雄花序的少,但較大;雌花成對著生或單生,比雄花大;苞片2;中性花伴隨著雌花,只有1個苞片;花萼基部管狀,上部3裂;花冠約與花萼等長或稍長,上部3裂;退化雄蕊6;子房3心皮,3胚珠,不完全3室,被扁平、光滑或直立的帶刺狀尖的鱗片,花柱短,柱頭3。果實球形、陀螺形或卵球形,頂端具殘留柱頭,外果皮薄,被以覆瓦狀反折的鱗片,鱗片頂尖光滑或呈刺狀尖,中果皮薄,內果皮不明顯,種子1—3,長圓形、球形或鈍三棱形,肉質種皮厚,酸或甜,胚乳均勻,堅硬,帶有從頂端孔穴。深侵入的種皮,胚基生。
蛇皮果上尖下圓,高5厘米左右,下部直徑5厘米左右。果皮極像蛇皮,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。在印尼市場上銷售的蛇皮果,其外殼上的毛刺已被除去,顯得光滑。有人形容為雞蛋大小,有的形狀大小更像毛桃,或者大蒜頭。呈褐色,由小鱗片構成。每一個小鱗片的上部似乎能與果皮分離,但其下部連在一起,成為一個整體。果皮很薄,較硬,能將手指皮膚劃破,如果不小心的話。很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開,那剝皮的聲音,真的好像蛇皮一樣,然後把一層薄薄的皮撕掉,就會見到果肉了。
剝開果皮後,也類似大蒜頭,呈瓣狀。一般3~4瓣,其中有一兩瓣較小。果肉白色,有時略帶黃色。肉質板實,似椰肉,咬起來很爽脆。大的瓣中有硬核,剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗,有兩面是平的,另一面近似圓面,深棕色。氣味微帶酸臭,入口以甜味為主,略帶酸味。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保養品。在印尼,以巴厘島和爪哇島的日惹、萬隆等地出產的蛇皮果品質較優。在互聯網上有介紹說有的蛇皮果果肉較澀,當屬較差品質。
還有一種是泰國的蛇皮果,是比較長身一點,果肉外表有點像榴連,核比較大一點,但味道也很不錯,偶然可以在生果店看到,但價錢並不便宜。
注意:蛇皮果外殼很堅硬但是很薄,撥的時候一定要小心,很容易劃破手指頭的噢!蛇皮果果肉脆,成熟的比較甜,果肉黃色和榴槤類似,沒有成熟的果肉比較白,酸甜適口。具體的味道買家要自己嘗試了,可以說難以形容比較特別!一斤數量在8個左右!
蛇皮果,又名沙叻,是棕櫚科(Palmae或Arecae)蛇皮果屬(Sa-lacca)植物,英文名為「salak」或「snakefruit」,拉丁學名為"Salaccazalacca(Gaertner)Voss」,又名「SalaccaelisReinw",是東南亞著名水果。據文獻資料,每100g蛇皮果含熱量321.86J、蛋白質0.5g、碳水化合物20.9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4.2mg、維生素(B1)0.04mg和維生素(C2)mgL。
蛇皮果-分布
全球約14種,分布於印度、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區。我國1種,分布於雲南西部。
附錄
1.《亞熱帶植物科學》2004年03期刊登了胡建湘、鄭玲麗的文章《西雙版納引種栽培蛇皮果初報》,報道了中國科學院西雙版納熱帶植物園引種栽培的蛇皮果在引種地的生長狀況及繁殖、栽培技術。
2.《林業實用技術》2008年第6期刊登了李榮生、尹光天等的文章《尼西亞蛇皮果的開發利用》,報道了熱帶林科所在印尼的考察及資源
3.《江西農業學報》2009年第4期刊登了孫程旭、曹紅星等的文章《應用電導率法及Logistic方程測試蛇皮果抗寒性研究》
第一次介紹了4種蛇皮果的抗寒性,文章報道了4個蛇皮果品種Bali、Pondoh、Galing和M9進行了不同低溫脅迫處理,結果顯示4個品種的抗寒性依次為Pondoh〉Gading〉M9〉Bali。
4.熱帶作物學報2009年第6期刊登了曹紅星、孫程旭等的文章《蛇皮果不同品種幼苗耐寒性比較的初步研究》報道了在海南試種及全面的研究了蛇皮果的抗寒性問題。主要是以蛇皮果Bali、Pondoh、Galing和馬來西亞(M)4個品種的盆栽幼苗為材料,通過低溫脅迫,測定葉片傷害率、葉片的可溶性糖、丙二醛和脯氨酸等生理指標,研究其抗寒性。
Ⅱ 榴槤是長在哪裡的
榴槤是生長在樹上的。
榴槤原產馬來西亞,現在產量最高的是泰國、馬來西亞和印尼。大部分榴槤樹有20多米高。也有少數樹干低矮。
榴槤樹可生長五六十年,與一般熱帶水果生長期短的特點不同,它生長15年後才開始結果。每年結果一次或兩次,果實長到3個月時進入成熟期。
榴槤的生長期限很長,大概需要15年以上才可以開始結果。一般的榴槤樹可以生長50,60年。榴槤的特點就是要比一般的熱帶的水果的生長周期長。榴槤一年可能結果1次或者2次。
他的果實長到3個月的時候才會進入成熟期。榴槤花是一種特別漂亮的花。她的生長全過程也會很值得我們去研討一下的。
榴槤在大概快要1月的時候,應該是25天左右的時候,就會長得像小櫻桃是的。俗稱綠色的小櫻桃。特別的精緻。
Ⅲ 在印尼想種植榴槤,不知道種榴槤的利潤空間有多大
印尼本土種植榴槤很多,要看好市場和關系。
6-7月份的印尼榴槤豐收季節,南洋的俗話說:「榴槤下,脫紗籠」,意思是為吃上它,再窮也不惜把身上的紗籠拿去典當。
榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特產果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴槤。
榴槤屬於純熱帶作物,榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃ 以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。 因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。
原產地是汶萊,印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。榴槤生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。