⑴ 去印尼買咖啡什麼牌子
去印尼買咖啡,這些牌子值得買:GOOD DAY、露哇白咖啡、可比可、ABC白咖啡、TORA BIKA卡布奇諾等。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
PT Santos Jaya Abaci 是印尼最為出名的咖啡品牌之一, 是從1927年的一家小私人工廠經過80年的不懈努力發展至今。憑借超前的經營理念, 注重品質, Kapal Api 得到了飛速穩定的發展。
Luwak White Koffie, Luwak來自印尼語,意為麝香貓屎,white來自英語,意為白,koffie來自荷蘭語,意為咖啡,品牌名字較好的融合了爪哇島的歷史傳統和產品特點。
⑵ 印尼批發酒水在哪裡
巴厘島境內。印尼9成是穆斯林,因此印尼政府不鼓勵喝酒,也對酒的銷售地點有限制。印尼金水門南台酒廠位於巴厘島境內,是印尼知名旅遊景點,也是白酒消費重要地區。自2015年開始,超過5%酒精濃度的酒以及烈酒都不能再連鎖店、超市售賣,白酒可以在餐廳、酒吧、酒店購買,相對來說巴厘島賣酒的地方比較多,市場也更為廣闊。
⑶ 印尼最大的農批市場在哪
印尼最大的農批市場在位於印尼首都雅加達北部PIK華人區的巴剎。雅加達農貿市場。
⑷ 印尼雅加達咖啡豆哪裡購買
小紅書岩廳和阿里巴巴上可滑棗侍信吵以買。根據查詢相關信息顯示,小紅書和阿里巴巴與印尼雅加達咖啡豆簽訂合作協議,因此可以買。
⑸ 印尼巴厘島金兔咖啡工廠
金巴蘭附近的金兔黃金咖啡工廠(golden coffee factory bali),可以在裡面參觀,一切都是透明的,感覺食用起來很放心,據說巴厘島黃金金兔咖啡乃結合兩種不同的咖啡品種而產生的新品種咖啡,金兔黃金咖啡使用接枝的方式,在咖啡樹的根部使用阿拉比卡種的咖啡樹,上端則接上羅布斯塔品種的咖啡枝葉,為巴里島獨有之黃金咖啡。長於海拔1200公尺且顏色呈金黃色、香味濃郁、咖啡因較低、因而成名。
⑹ 哪裡有做貓屎咖啡批發的
貓屎咖啡有炒作的因素,其品質實際上配不上他的價格,而且市面上的貓屎咖啡都是豢養的麝貓拉的粑粑,野生的很少,非常虐待動物,個人強烈不推薦消費貓屎咖啡。
⑺ 印尼爪哇島咖啡abc牌三合一咖啡牛奶加糖,屬於哪裡的
印尼咖啡,工廠在雅加達西部。
⑻ 產自印尼蘇門答臘島的咖啡有哪些
咖啡的味道甘香富層次,獨特的回甘停留在齒頰之間,久久不散,令人難忘。貓屎咖啡盛產於印尼峇里島、爪哇、蘇門答臘島等地,由人手收集和挑選後,再去衣、清洗、曬干、烘焙。擁有上乘的咖啡,也要懂得處理,才不致糟蹋材料。
⑼ 印尼好喝的五大咖啡品牌推薦 印尼咖啡哪個品牌好喝
對於今天世界各地的很多人來說,咖啡已經不僅僅是早上喝的飲品。它被視為個人的文化和生活方式。從廉價的速溶咖啡到神秘精緻的一杯黑金咖啡,全球的咖啡愛好者早上起來都會談論咖啡。
PWN GOLD Mantheling
一,黃金曼特寧
印度尼西亞咖啡主要產地有蘇門答臘島、爪哇島和蘇拉威西島,其中又以蘇門答臘島所產的「曼特寧」最為有名。
曼特寧別稱「蘇門答臘咖啡」,北蘇門答臘產的大多是Gayo,以ateng品種為主北端的塔瓦湖可稱之為亞齊咖啡或塔瓦湖(Tawar lake)咖啡,南蘇門答臘林東Lintong與托巴湖(Toba lake)一帶可稱為曼特寧。,林東一帶才是曼特寧產區 , 最好的曼特寧品種有四個品種:Sidikalang、Bergendar、Siborong borong和Telok Sanggul。
多巴湖,位於北蘇門答臘省中部,荷蘭殖民者於1888年將「爪哇曼特寧」,北移到多巴湖地區,成就近代曼特寧傳奇。
塔瓦湖,位於亞齊特別行政區中部。處於蘇門答臘島的北端,面積不足多巴湖的十分之一。然而近年來咖啡品質和產量已超越多巴湖。
Gayo山脈位於蘇門答臘北部省的亞齊產區,Gayo當地工作的咖啡農大多數都是本地的農民。「Gayo」一詞來源印度尼西亞的亞齊地區的部落。這個地區有著理想的生長條件,悠久的歷史文化和獨特的風味。該地區廣泛採用有機方法種植咖啡,不採用化學肥料,被認為是世界綠色咖啡生產區域。故Gayo咖啡也常被稱為綠色咖啡、Gayo有機咖啡。
什麼是「黃金曼特寧」呢?
說到「黃金曼特寧」,得先從PWN說起,這個簡寫經常都和曼特寧咖啡的名字混合在一起,它其實是一個公司的簡寫普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。
這個公司是印尼當地非常出名的咖啡收購公司,主要是收購曼特寧咖啡,印尼最好的產區幾乎都被它收購走了,所以PWN公司出來的豆子大部分也都是獨特的精品。而黃金曼特寧就是這個公司出產的產品,生豆收購回來之後再經過多重人工手選,挑選出飽滿無瑕疵的豆子,最後這些彷彿經歷選秀般層層篩選的佳豆才能劃分為黃金曼特寧。
不過PWN公司把黃金曼特寧注冊了商標,也就是說以後只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算是真正的「黃金曼特寧」了。市面上很多不是PWN公司出的,掛著黃金曼特寧名牌的豆子其實應該叫做精品曼特寧。
「黃金曼特寧」,只不過是公司命名的一款產品。
處理方式:
濕刨法,又稱濕脫殼法 Wet Hulling,在當地語言中也被稱為Giling Basah,是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看,濕刨法與濕處理(水洗處理法)很相似,然而,這兩種處理方式的杯測風味截然不同,濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈,個性非常鮮明。
二,亞齊蘇門答臘老虎曼特寧
產區:亞齊
品種:Caturra、Typica、Sidikalong
土壤:火山土壤
海拔:1500m
處理方式:濕刨法
01|產區介紹
印尼是一個群島國家,主要產區位於蘇門答臘、爪哇以及蘇拉威西三個島上。蘇門答臘島北部地勢海拔相對較高,塔瓦湖所在的亞齊省及托巴湖坐落的北蘇門答臘是主要的阿拉比卡咖啡產區。塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省北方的Gayo山區,橫跨赤道兩側的印尼,濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛,又有肥沃的火山土壤給咖啡帶來豐富的養分;但是由於地處偏僻交通不便,直到1924年才開始種植咖啡,大多是採用了傳統遮蔭、不施用農葯的有機式栽種。
在亞齊,咖啡是該區排名第二的出口經濟作物。當地估計約有 60,000名的小規模咖啡種植農民,每人擁有的咖啡栽植地約為 1——2 公頃。印尼傳統的咖啡貿易方式為多串連點式供應,從農民開始,經過多層的中間商,才慢慢集結出大量的出口貨物。在印尼咖啡的貿易系統里,由單一窗口從農民端收貨然後安排出口的直接貿易,在印尼當地是相當少見的情形。
02|處理法
濕刨法,又稱濕脫殼法 Wet Hulling,在當地語言中也被稱為Giling Basah,是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看,濕刨法與濕處理(水洗處理法)很相似,然而,這兩種處理方式的杯測風味截然不同,濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈,個性非常鮮明。
蘇門答臘島有三個主要的種植區:亞齊(Aceh)北區、多芭湖(Lake Toba)周圍稍往南的區域,以及最近崛起於Mangkuraja附近島嶼。也許還可以追溯至以下個地區之較小區域:Takengon、亞齊省的Bener Mariah、Lintong、Sidikalang、Dolok Sanggul和環繞於多芭湖的Seribu Dolok。以往本區出售的咖啡豆通稱為「蘇門答臘曼特寧」,但實際上並無稱作曼特寧的地名,此名稱來自於當地島民的族名。通常曼特寧會有等級之分,分作Grade1或Grade2。分級方式無疑是採用杯測品質而非一般認為的生豆本身。但我仍對於推薦Grade1存疑,因為該分級似乎已氾濫。將不同的品種分為不同的批次是很奇怪的一件事情,因此大部分的蘇門答臘咖啡豆是未知的品種所混合的。蘇門答臘咖啡豆經由棉蘭(Medan)港出口,但出口前停滯在港口過久,濕熱的氣候因素將不利於咖啡豆的品質。
海拔:亞齊1100-1300m,多芭湖1100-1600m,Mangkuraja1100-1300m
收成:9月——12月
品種:Typica(包含Bergandal、Sidikalang、Djember)、Timtim、Ateng、Onan Gajang