⑴ 越南姜黃粉好嗎
越南姜黃粉很好。
我國允許進口姜黃的國家:印度、緬甸、越南、日本。其中進口最多的是越南。
姜黃粉的主要成分就是姜黃素,姜黃素可以有效的抗氧化也可以降低血脂,並且還有降血糖保護肝臟的作用,對於心肌缺血抑鬱症以及多種病毒性疾病,也有非常不錯的治療效果,所以平時服用姜黃粉的話還可以有效的預防冠心病癌症等疾病,另外用姜黃粉還有一定的驅風去濕的效果如果有關節疼痛或者四肢麻木等情況,姜黃粉也有明顯的治療效果。
⑵ 請問姜黃粉是什麼東西在那兒可以買到
姜黃粉:原產於印度的姜科植物姜黃的乾燥根莖磨製成的粉,用作調味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調味料,用於咖喱粉、調味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物,既有葯用價值,又可以作食品調料。辛香輕淡,略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道,略有辣味、苦味。同時姜黃粉作為調料在亞洲有著悠久的歷史,可以用來減輕炎症、加速傷口癒合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵禦糖尿病。
而姜黃粉在一些大型超市的調味區可以買到,或者在一些中葯鋪也可以買到,都找不到的話可以直接網購
⑶ 姜黃粉怎麼吃
姜黃粉吃法
如果不方便飲食,無論對身體再怎麼好,也難以持之以恆。所以我推薦吃薑黃粉,這是最簡單且方便的辦法了。不僅攜帶方便,也易於保存,任何人都能輕松的長期服用。
吃法也十分簡單,將一茶匙(1到3公克)的姜黃粉倒入口中,再喝水即可。也可以在開水、牛奶、豆漿或酸奶,甚至是咖啡中添加一茶匙姜黃粉再飲用。
將姜黃粉加進牛奶或酸奶中,乳脂肪有助於吸收姜黃素。初次接觸姜黃的人,對姜黃苦澀辛辣的味道敬而遠之,但如果加在牛奶或酸奶中飲用,苦澀味會被抵消掉。
姜黃粉跟油脂一起炒,更容易被吸收
姜黃不用單獨吃,煮飯、煎魚、或是煮肉時也可以添加姜黃粉。姜黃可以去除腥味,增添食物的風味。此外,它也具有防腐劑的功用,讓食物不易腐壞,得以長期保存。
雖然姜黃素對於預防及治療各種疾病,效果十分顯著,但是它體內吸收率低。為了提升姜黃素的吸收率,建議最好跟油一起吃。
就跟紅蘿卜的β-胡蘿卜素為脂溶性,跟油脂一起炒,吸收率才會變高的道理一樣。姜黃跟油脂一起吃的話,姜黃素會更容易被體內吸收。亦可將胡椒撒在咖哩上,黑胡椒含有胡椒鹼,可提高姜黃素的體內吸收率。