⑴ 小米椒種植方法與技術
回答
1、整地施肥:選擇排水性能良好且富含豐富腐殖質的肥沃土壤，並結合翻地施入腐熟的農家肥料和草木灰。2、種植方法:常在每年的3-4月種植，把種子播撒在土壤表面並蓋上一層1-2cm厚的沙土，隨後覆蓋薄膜，當出芽後再及時揭開薄膜。3、日常管理:出苗後及時澆水，前期注意保濕保溫，後期注意防止高溫燒苗。
一、整地施肥1、適合將小米椒種植在排水良好、富含豐富腐殖質的肥沃土壤中。
2、在種植前需要進行翻地，並施入腐熟的農家肥料和草木灰，既可以消滅土壤中的冬眠害蟲，也能夠使土壤變的更加肥沃。
二、種植方法1、通常需要在溫度穩定在10°C以上的時候播種小米椒，一般可以在每年的3-4月種植。
2、播種時，需要把種子均勻的播撒在土壤表面，隨後覆蓋一層沙土，厚度一般為1-2cm。
3、為了穩定土溫，促使小米椒能夠盡快的發芽，因此在播種完成後需要覆蓋薄膜。
4、當小米椒發芽後，需要立即將薄膜揭開，適當的散熱，避免造成幼苗細弱。
三、日常管理1、出苗後需要及時澆水，促使小米椒生長的更加旺盛。
2、在出苗後的前期需要注意保濕、保溫，而在後期則要注意防止高溫燒苗。
3、在暴雨天的時候需要及時排出積水，避免田間濕度過大，影響了小米椒的生長。
4、當小米椒長出3-4片葉子後，需要及時的追施氮磷鉀復合肥料，為它補充足夠的養分。
四、防治病蟲害1、病害
(1)種類:炭疽病、病毒病、疫病等疾病是小米椒在生長期間常見的病害。
(2)方法方法:炭疽病一般可以用45%咪醯胺2000倍進行防治;病毒病一般可以用25%嗎啉胍銅可濕性粉劑700倍液，以及1.8%醋酸辛胺750倍液噴霧防治;疫病一般可以用70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液，以及50%烯醯嗎啉可濕性粉劑500倍液噴霧防治。
2、蟲害
(1)種類:蚜蟲、薊馬、白粉虱、煙青蟲等害蟲是小米椒在生長期間常見的蟲害。
(2)方法方法:可以用10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治蚜蟲、薊馬以及白粉虱;一般可以用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液噴霧防治煙青蟲。
⑵ 小米椒怎樣長時間保存小米椒保存技巧
1、要想將小米椒長時間的保存，我們一定要控制住溫度，小米椒對低溫非常敏感，最適合的貯藏溫度在9-12℃之間，所以只要將它維持在這個溫度以內，就能保證其不會腐壞。
2、保存小米椒的方法比較簡單，首先將其清洗干凈，去掉辣椒蒂，等完全晾乾之後用保鮮袋或者是保鮮膜裹好，放到冰箱中進行冷藏，並控制好冰箱的溫度，等吃的時候直接取出來切碎即可，非常的方便。