Ⅰ 世界上最珍貴的雞是誰
雞對於我們來說可以說是家喻戶曉的動物,基本上我們每過一段時間都會吃上一兩口雞肉,畢竟作為生活必需品,雞相較於牛肉的價錢還是挺廉價的,但不是什麼雞我們都能吃得起的。在印尼生活著一種特殊的雞,它們是印尼金屬雞,是外國人培育出來的,它的肉是黑的、羽毛是黑的、雞冠是黑的、嘴巴也是黑的、連內臟都是黑的,連下的雞蛋都是黑不溜秋的。
金屬雞的大小和大部分雞種一樣,成年公雞重約2-2.5公斤,母雞重約1.5-2公斤,屬於烏雞的一種。據悉,它之所以能黑的這么勻稱,是因為它是由一種天然的基因培育而來的。這種基因叫Fibromelanosis,是一種黑肉基因變種過來的。
在國外,他們相信這種雞能給人帶來好運。而且因為它不容易培育,價格又高,因此飼養員都小心翼翼地養著它們。印尼許多儀式上有吃印尼金屬雞的習俗。因為它們非常獨特。這種雞現在又成為世界各地美食家夢寐以求的絕品,價隨名高,一隻種純黑雞每隻售價高達200美元。200美元,可以購買50多隻普通的雞子。200美元一隻的雞,一般人是不敢輕易下口的。
據了解,烏雞本身會有一種黑肉基因,後來這種無害基因通過遺傳性基因突變,導致黑色素發生沉澱,以至於從胚胎開始,黑色素就已經開始沉積並滲入到雞的各個動物組織中,所以金屬雞在破殼前孵化期就已是漆黑的,包括蛋殼;破殼而出的小雞從雞冠到雞爪,從舌頭到到五臟六腑,乃至骨頭腸子也都是漆黑的。顧名思義,印尼金屬雞主要產自印尼爪哇島。不過,金屬雞並非此地的原產物,其原產地原是歐洲的瑞典,後來在大航海時代,經西方殖民者之手去到印尼。
印尼金屬雞營養價值十分豐富,含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和組氨酸等,該雞還含有各種微量元素和多種維生素,膽固酸含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級營養滋補。多年來,金屬雞一直被視為爪哇人的神物和鳥類中的精英,被看作權利、財富和運氣的象徵,在當地會將它作為「最珍貴的禮物」奉獻給神靈。
延伸閱讀:金屬雞為什麼這么貴 世界上十大奇特的雞有哪些
金屬雞是很多人都不了解的,這種雞十分的稀少,被稱為「蘭博雞尼」,那麼金屬雞為什麼這么貴?世界上十大奇特的雞有哪些?
金屬雞為什麼這么貴 :
在許多國家,黑色代表不詳,在西方說到黑色人們會想到金屬,因此這只連舌頭雞肉內臟等等都是黑色的雞被稱為金屬雞。其實這種雞在印度尼西亞是象徵著好運的,有位土豪擲千金買下了毛色黑得發亮的金屬雞做寵物,花了將近90萬美元。真是任性!
這種雞來自印度尼西亞,全身上下皆為黑色,羽毛中還穿插幾縷青色。這種雞叫做金屬雞,肉是黑的、羽毛是黑的、雞冠是黑的、嘴巴也是黑的、連內臟都是黑的。
這種雞不只黑,而且黑的很勻稱。據了解,它之所以能黑的這么勻稱,是因為它是由一種天然的基因培育而來的。這種基因叫Fibromelanosis,是一種黑肉基因變種,這種基因突變能夠影響色素生成細胞。細胞侵入組織之後變成纖維組織。
由於非常金屬雞非常稀少,培育的成功率不高,售價非常昂貴,90萬美元一隻,約人民幣597萬元,被稱為「蘭博雞尼」。據說這種雞在印度尼西亞是象徵著好運的,許多土豪將其買回去當做寵物。
世界上十大奇特的雞有哪些:
10.馬來西亞玲瓏雞;馬來西亞玲瓏雞當地也叫塞拉瑪(Serama)。他們是世界上最小的品種的雞,以其挺拔的身姿,垂直尾羽的直立和緊身垂直翼舉行了幾乎觸及地面。在馬來西亞,他們被稱為勇士們和大天使雞,因為它們很像人的外表。世界上最小的玲瓏雞,公雞185克,母雞145克,普通的玲瓏雞跟一罐可樂差不多大。
9.Ayam Jemani;原產於印尼,不是盤中餐。全身漆黑,連骨頭和內臟都是黑的,不過血液不是黑的。在印尼當地被封為重要儀式的祭祀品,這種雞被稱為「雞中的蘭博基尼」,在美國一隻剛出生的小雞起碼也要200美元起,主要用於觀賞。
8.摩登門雞;摩登門雞,超酷。看上去就很兇猛,腿很長,跟斗雞一點像!
7.金色波蘭雞;金色的波蘭母雞,這一頭蓬鬆的爆炸頭,真的是太美了。
6.La Flech;原產地在法國,它被認為是世界上最好吃的雞。它最大的特徵向兩側呈V字型分叉的紅色雞冠。羽毛是黑色,嘴和腳是灰黑色。
5.絲羽烏骨雞;俗稱烏雞。原產地中國,它們有五個腳趾。美國把它喚為光滑的矮腳雞,烏骨雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項。而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。
4.阿勞肯雞;阿勞科雞的毛鬍子其實是特別發達的耳羽,很好看。它可是世界上唯一能生藍殼蛋的家雞品種!
3.東早雞;原產於越南,又稱為龍雞。東早雞因其巨大的雞腳著名。肉質鮮美,在越南被視為一種美食。這種雞也因此成為一種很昂貴的雞。
2.西布賴特矮腳雞;又叫年畫雞,不僅體型小,顏色艷麗,而且與人接觸親密,可以在手上肩上與人玩耍,深受各個年齡段人的喜愛。這種雞因為純野種,抗病力極強。是饋贈佳品。
1.長尾雞;相傳在兩三百年前,在日本育成現在的長尾雞品種。經多年人工培育並具有特長尾羽的雄性長尾雞,立於特製的高架或高台上,其尾羽可以下垂至地面,因而具有極高的觀賞價值,售價極高,是國際間觀賞家禽中的佼佼者。尾羽的長度十分驚人,一般般長達6~7米長,最長的記錄為1974年培育出的一隻,為12.5米。壽命聽說可以活20年,可以稱為雞壽之王了!
Ⅱ 在印尼巴厘島燕窩大王買的燕窩,是燕碎。黃色的,不白。請問是假的嗎
常見的假冒材料有:瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。民間流傳有鑒別真偽的秘訣:「一看二聞三摸」,即:
一看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
二聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨
三摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的是偽品;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是偽品;血燕和黃燕浸泡後變色的是偽品
還有一種就是用火燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
還有燕窩是水溶性蛋白泡不了兩天,何況你買的還是燕碎,燕碎泡2-3個小時就軟了,燕窩屬於高檔營養品,建議您還是選擇大品牌質量好的買,我就是一直吃燕窩調養身體的,真的吃好的一個月也花不了多少錢我不是天天吃,我吃的是燕之屋的現燉的,三元橋那邊有家店,你可以把你的燕窩拿到他們那給你看看,我以前也有朋友從馬來西亞帶回來的毛燕,毛太多自己不想弄,也便宜不了多少錢,你要是吃燕窩的話給你推薦一家,三元橋那家,我也是在那辦卡吃的,就在太陽宮金星園那,你可以去看看
Ⅲ 印尼大烏雞雞苗在國內有賣嗎哪裡有這種雞苗出售
可以用網路地圖或者高德地圖可以搜索附近的禽苗批發市場,價格看你要的數量 也可以上網查 現在很多平台上面也有優質的雞鴨鵝苗出售 全國都可以發貨 24小時內送到
Ⅳ 什麼品種雞價格貴
雞肉大家都常吃,除了中國,很多國家都愛吃雞肉,不同的國家除了土雞之外,也有一些很奇怪很特別的雞的品種,因為是獨有的,所以有的雞甚至是國寶級別的,價格非常貴,一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞,前面4種沒吃過沒關系,最後1種你肯定吃過!吃過2種的都是真土豪。
1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格,被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞,這個名字聽起來就很霸氣有沒有?其實是因為它全身都是黑的,很像重金屬的顏色,全身上下里里外外,除了血是紅色的,舌頭、肉、甚至連心都是黑的,下的蛋也是黑色的。雖然它很黑,但是對於印尼的人們來說,這種雞象徵著好運,所以他們很喜歡這種雞,不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的,所以數量比較稀少。
2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方,所以雞爪的價格比雞肉貴很多,最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種,不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」,沒有任何雞長出它這樣的爪子,肌肉爪子看起來就很強壯,讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野,跟它擁有的肌肉爪子很相符,不喜歡被圈養起來,所以經常打架。不過養起來很麻煩,起碼需要一年的時間才能養成,而且它不怎麼生蛋,不過一對雞爪子就能吃飽啦。
3.長尾雞
說能賣到70萬元,不知道是日元還是人民幣,是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長,所以就得了這個名字,至於尾巴到底究竟有多長,反正最長記錄是12.5米,天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物,因為覺得很有面子,多少錢都有人願意買,反正捨不得吃,養得好的話一隻可以活十年,當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞,有一些人飼養,但是尾巴長也沒有那麼長,大概賣500塊錢一隻。
4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜,這種雞一公斤可以賣到20歐元,不過每年也會出口到別的國家,就是出口的數量比較少,不知道有沒有人吃過呢?法國的「國雞」,因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色,冠是紅色,身體是白色,腳是藍色,所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它,是它的粉絲,應該是很愛吃它吧。在法國,一般人平時都不捨得吃它,只有在過節才會買來吃一吃。
5.鳳趴窩
這個就特別了,這雞是中國特有,不過不是一種雞的品種,而是一道菜,一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本,就是鹽焗雞,而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜,也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後,慈禧太後沒辦法,只能舍棄權力,連夜從京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又餓。正好大同知府知道了這件事,就想著巴結巴結慈禧太後,所以想請她吃頓好的,於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。
Ⅳ 印尼的「黑雞」為何能成為世界上最貴的雞,貴在何處
營養價值高;培育時間周期長。
民以食為天,人是鐵飯是鋼,我們每天需要按時按量的吃飯,一日三餐是必須的,晚餐是國人豐富的一餐,在餐桌上經常會見到魚、肉、蔬菜等一些菜品的身影。我們吃的最多葷菜是豬肉,其次是雞肉,我們常常會用雞煲湯,是因為雞的營養價值高,拿來燉湯是再大程度的發揮他的價值。在太平洋的一個島國——印尼這個國家。有著世界上最黑的雞,也是世界上最貴的雞,甚至有著“雞中的蘭博基尼”這個稱號。
所以,從以上數據和信息就不難了解到印尼的“黑雞”為何能成為世界上最貴的雞,貴是有貴的道理的。