A. 被廣東夫婦收養的熊德龍,為我國狂捐4個億!用盡一生來報答恩情,你咋看
他為我國狂捐4個億,但身上絲毫沒有我國的血統,用一生來熱愛奉獻著。只要是在我國的重大場合上我們都能看到這個人的身影,那麼這位白發蒼蒼的老人是誰呢?為什麼對我國的感情如此之深呢?又到底都為我國做出了哪些貢獻呢?
他雖然長著一副純正的外國人面孔,但是血液里流淌的全是我國的傳統文化,說他是一位真正的中國人,一點也不過分。他對養父母以及對整個我國的感情,令人動容。所以文化是人的第二張臉,同時也是真正的那張臉,接受了哪裡的文化,可以說他就是那的人,愛國從來都沒有國界之分。身為新時代的年輕人,才更應該繼承跟弘揚愛國主義精神。
B. 什麼是曼特寧咖啡
曼特寧咖啡:曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱「蘇門答臘咖啡」。她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱「蘇門答臘咖啡」。她風味非常濃郁,甘香、純苦、醇厚,帶有少許的甜味和微酸,喝後有攸長的回味和余韻。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
口感
曼特寧咖啡
曼特寧: 口感豐富扎實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量最高。由於曼特寧有著無可替代的香醇口味,日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經營他們在亞洲的第一個咖啡種植場,可見曼特寧在咖啡領域里的地位有多麼的重要。 曼特寧表著一種陽剛,喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光,這種口味讓男人們心馳神往,寓意著一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。 有人說曼特寧厚重濃烈,是咖啡中的愷撒大帝,它的鐵蹄踏碎亘古的荒涼,縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和,即便是心腸最硬的男人也會心甘情願地臣服於它的溫柔。不管人們怎樣去形容它,男人因為有了曼特寧而變得偉大;女人因為有了曼特寧而變得嫵媚;生活因為有了曼特寧而充滿成就和自豪……世界因為有了曼特寧而變得充滿陽光與愛。也許這正如生命因為有了理想而呈現偉大,生活因為有了實踐而變得不凡一樣。 曼特寧咖啡
曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜,彷彿生活。初嘗它時,我們或許為之咋舌,放入再多的糖也掩不了那種苦味,但我們卻控制不住自己而瘋狂迷戀它所散發出迷人的香氣,就像鮮花邊上的荊棘,令人清醒自覺。 曼特寧的苦不會使你心煩,反而會讓你更覺清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料,只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具,它還不能感應到你的委屈,但有許多人瘋狂迷戀著曼特寧的苦味,彷彿中了毒不能戒掉,如果你想知道這是為什麼,他們會微笑著告訴你:「因為愛是苦澀煉出來的。」
編輯本段風情
曼特寧跳躍的微酸混合著最濃郁的香味,讓你輕松就能體味到溫和馥郁中的活潑因子,它那卓而不凡的口感迷惑了許多追求者。 17世紀,荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭(即今天的斯里蘭卡)和印度尼西亞。1877年,一次大規模的災難襲擊印尼諸島,咖啡銹蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹,人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉比卡,而從非洲引進了抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。 今天的印度尼西亞是個咖啡產量大國。咖啡的產地主要在爪哇、蘇門答臘和蘇拉威,羅布斯塔種類占總產量的90%。而蘇門答臘曼特寧則是稀少的阿拉比卡種類。這些樹被種植在海拔750米到1500米之間的山坡上,神秘而獨特的蘇門答臘種賦予了曼特寧咖啡香氣濃郁、口感豐厚、味道強烈、略帶有巧克力味和糖漿味。 曼特寧咖啡
曼特寧咖啡豆顆粒較大,豆質較硬,栽種過程中很容易出現瑕疵,採收後通常要經過嚴格的人工挑選,如果管控過程不夠嚴格,很容易造成品質良莠不齊,加上烘焙程度不同也會直接影響口感,因此成為爭議較多的單品。曼特寧口味濃重,帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感,不澀不酸,醇度、苦度可以表露無遺。 曼特寧咖啡豆的外表可以說是最醜陋的,但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。
產地
曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種酸度也能明顯地嘗到,跳躍的微酸混合著最濃郁的香味,讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外,這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香,也有人將它形容為草本植物的芳香。 曼特寧咖啡
亞洲咖啡最著名的產地要數馬來群島的各個島嶼:蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名,它有兩個著名的品名,蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長,有一種山野的芬芳,那是原始森林裡特有的泥土味道。其實曼特寧的醇厚,是一種很陽剛的感覺。品質優良的一等曼特寧咖啡酸味很輕,就像花果的微酸。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外,還有一種苦中帶甜的味道,深受喜歡喝濃度烘焙咖啡的人士的喜愛;典藏蘇門答臘曼特寧咖啡之所以稱之為「典藏」,是因為它在出口前在地窖中儲藏三年。但典藏咖啡絕不是陳舊的咖啡,而是通過特殊處理的略微蒼白的咖啡,這種咖啡更濃郁,酸度會降低,但是醇度會上升,餘味也會更悠長,還會帶上濃濃的香料味道,有時是辛酸味,有時是胡桃味,有時是巧克力味。 在藍山咖啡還未被發現前,曼特寧曾被視為咖啡中的極品。非常有趣的一點是,雖然印度尼西亞出產世界上最醇美的咖啡,而印尼人卻偏愛土耳其風格的咖啡。
編輯本段產地
曼特寧咖啡 曼特寧咖啡
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱「蘇門答臘咖啡」。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,其中90%為羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最為有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼特寧Mandheling出售到市場上。准確地說林東Lintong是指生長在位於林東行政區Toba湖西南部小片區域的咖啡。咖啡小種植區分散在一個高且波浪起伏的充滿蕨被蓋的黏土高原。Lintong林東咖啡非蔭庇種植,不使用化學製品,幾乎完全地由小私有者擁有。Mandheling曼特寧是更加廣泛的稱謂,包含Lintong林東咖啡和相似的條件下的Diari[首府Sidikalang]、Toba湖北部種植區。
編輯本段名稱由來
曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來的呢。 其實,它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。 曼特寧咖啡
在二次大戰日本佔領印尼期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡,於是他問店主,咖啡的名字,老闆誤以他是問你是哪裡人,於是回答:曼代寧。戰後日本兵回憶起在印尼喝過的「曼特寧」。於是托印尼咖啡客運了15噸到日本,竟然大受歡迎。曼特寧的名字就這樣的傳了出來,那名咖啡客商現在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司(PWN)。眾所以周知的曼特寧mandheling,產於蘇門達臘北部托巴湖周遍。成品獨具葯草、林木的清香。 黃金曼特寧,日本人在十幾年前採用更嚴格的品管,經過四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生產出色澤暗綠,豆相均一等的黃金曼特寧,創造了另一波市場需求,連歐美也為之瘋狂。 陳年曼特寧Agedmandheling,特點甜如蜜。成功的陳年豆,將曼特寧不優雅的酸味磨掉了。酸澀成分經過熟成,轉為糖份,使咖啡變的更圓潤,喝開更甜蜜。失敗陳年曼特寧猶如咖啡僵屍,味道難以入口。
編輯本段特點
曼特寧咖啡 她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。 由於曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別沖調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保溫或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。 經過烘焙之後豆粒甚大,生豆呈褐色或深綠色,焦糖般特殊香味,口感香醇濃郁。
編輯本段處理
曼特寧咖啡 銷售商經常將Lintong林東和Mandheling曼特寧咖啡標記為干處理。而事實上經常是通過多種混合模式將果肉與咖啡種子分離,較為普遍的是一種後院式的濕處理。聰明農夫把剛採摘下來的咖啡櫻桃放入由廢金屬,木頭和自行車零件組裝成簡陋的去皮機。然後將去了皮的粘濕的豆子放在塑料編織袋中發酵過夜。第二天早上手工洗去已經被發酵的松軟的果肉與黏質。包裹銀皮的咖啡放到前院的薄板上預干而後送到中間商的倉庫除去銀皮與進一步乾燥。最後通過卡車將咖啡運送到Medan棉蘭港(蘇門達臘省會),從而完成第三次也是最後一次乾燥。 另據報道在其他Mandheling曼特寧產區除去果皮後黏質被允許曬干附著在豆子上,如同巴西的半水洗處理一般。其後再用機器將曬乾的黏質和銀皮除去。最後再經過同樣的兩階段乾燥,首先在中間商的倉庫然後是出口商位於Medan棉蘭港的倉庫。 處理過程與蘇門答臘特色。我如此細致的描述這些處理的過程是因為還不清楚土壤和大氣與非同尋常的處理技術以及三階段乾燥各自在何種程度上影響著林東與曼特寧系咖啡的特色的形成。只有一件事情是確定的。這些處理偶爾會產生極好的咖啡同時也極端的不穩定。只有靠Medan港出口商倉庫中無情的挑揀才能保證Lintong林東和Mandheling曼特寧深度的質感與獨特的而低調的豐富口感能從其他雜味的干擾下浮現出來。
編輯本段來源
咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意著一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表著一種陽剛,喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光,這種口味讓男人們心馳神往。 有人說曼特寧厚重濃烈,是咖啡中的愷撒大帝,它的鐵蹄踏碎亘古的荒涼,縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和,即便是心腸最硬的男人也會心甘情願地臣服於它的溫柔。不管人們怎樣去形容它,男人因為有了曼特寧而變得偉大;女人因為有了曼特寧而變得嫵媚;生活因為有了曼特寧而充滿成就和自豪……世界因為有了曼特寧而變得充滿陽光與愛。也許這正如生命因為有了理想而呈現偉大,生活因為有了實踐而變得不凡一樣。曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜,彷彿生活。初嘗它時,我們或許為之咋舌,放入再多的糖也掩不了那種苦味,但我們卻控制不住自己而瘋狂迷戀它所散發出迷人的香氣,就像鮮花邊上的荊棘,令人清醒自覺。 曼特寧的苦不會使你心煩,反而會讓你更覺清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料,只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具,它還不能感應到你的委屈,但有許多人瘋狂迷戀著曼特寧的苦味,彷彿中了毒不能戒掉,如果你想知道這是為什麼,他們會微笑著告訴你:「因為愛是苦澀煉出來的。」曼特寧風情曼特寧跳躍的微酸混合著最濃郁的香味,讓你輕松就能體味到溫和馥郁中的活潑因子,它那卓而不凡的口感迷惑了許多追求者。 17世紀,荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭(即今天的斯里蘭卡)和印度尼西亞。1877年,一次大規模的災難襲擊印尼諸島,咖啡銹蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹,人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉比卡,而從非洲引進了抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。今天的印度尼西亞是個咖啡產量大國。咖啡的產地主要在爪哇、蘇門答臘和蘇拉威,羅布斯塔種類占總產量的90%。而蘇門答臘曼特寧則是稀少的阿拉比卡種類。這些樹被種植在海拔750米到1500米之間的山坡上,神秘而獨特的蘇門答臘種賦予了曼特寧咖啡香氣濃郁、口感豐厚、味道強烈、略帶有巧克力味和糖漿味。曼特寧咖啡豆顆粒較大,豆質較硬,栽種過程中很容易出現瑕疵,採收後通常要經過嚴格的人工挑選,如果管控過程不夠嚴格,很容易造成品質良莠不齊,加上烘焙程度不同也會直接影響口感,因此成為爭議較多的單品。 曼特寧咖啡 曼特寧口味濃重,帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感,不澀不酸,醇度、苦度可以表露無遺。曼特寧咖啡豆的外表可以說是最醜陋的,但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種酸度也能明顯地嘗到,跳躍的微酸混合著最濃郁的香味,讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外,這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香,也有人將它形容為草本植物的芳香。 亞洲咖啡最著名的產地要數馬來群島的各個島嶼:蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名,它有兩個著名的品名,蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長,有一種山野的芬芳,那是原始森林裡特有的泥土味道。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外,還有一種苦中帶甜的味道,有時還摻雜少許淡淡的霉味,深受喜歡喝濃度烘焙咖啡的人士的喜愛;典藏蘇門答臘曼特寧咖啡之所以稱之為「典藏」,是因為它在出口前在地窖中儲藏三年。但典藏咖啡絕不是陳舊的咖啡,而是通過特殊處理的略微蒼白的咖啡,這種咖啡更濃郁,酸度會降低,但是醇度會上升,餘味也會更悠長,還會帶上濃濃的香料味道,有時是辛酸味,有時是胡桃味,有時是巧克力味。在藍山咖啡還未被發現前,曼特寧曾被視為咖啡中的極品。
編輯本段製作
曼特寧咖啡 曼特寧咖啡作為優質的咖啡品種,大部分喜愛咖啡的人士均以單品飲用。當然作為其他種類的咖啡亦是不可或缺的原料。 單品製作 烘焙:由於咖啡豆在烘焙完成後,只能保存1~7天的新鮮度,之後就會開始走味,只留下苦味,而沒有香醇的口感。所以,自己烘焙可以確保咖啡豆的新鮮度。 傳統的烘焙機都是滾筒式,這種烘焙方式具有燜燒的特性,會使咖啡豆的風味較老成,口感較飽滿。家用滾筒式烘焙機,一次可以烘焙半磅咖啡豆,一次的烘焙時間(含冷卻與出豆)約需21~25分鍾,若想深度烘焙,只需增加時間即可。使用時,只需放入生豆,設定烘焙度,按下啟動鈕,從烘焙到冷卻,烘焙機都可以自動完成。 研磨:為了與水交融,咖啡做出了最大的犧牲——粉身碎骨。咖啡在沖泡之前,一定要將豆子研磨成細粒狀,增加水與咖啡的接觸面積,才能將美味萃取出來。事實上,磨豆機比咖啡機更重要,目前大部分人都選擇「鋸齒式磨豆機」,因為它能迅速而穩定地磨出均勻的咖啡粉。鋸齒式磨豆機的操作方法很簡單,一般而言,它會有兩個設定功能,一是設定研磨度,一是設定研磨時間。研磨度大多以阿拉伯數字表示,數字越小表示研磨越細。磨豆機的上面有一個漏斗形容箱,盛裝尚未研磨的豆子,下面則是一個抽屜,用來收納研磨好的咖啡粉。選擇購買磨豆機時,應該注意它的功率,通常在70瓦~150瓦之間,越高越好,功率較高的磨豆機,研磨速度較快,咖啡粉停留在鋸齒間的時間較短,比較能磨出低溫的咖啡粉。 沖煮:要沖煮一杯好咖啡,除了要有新鮮的咖啡粉和硬度略高的水外,當然還要有一套用起來得心應手的沖煮工具。常用的咖啡機主要有三種沖煮類型。 曼特寧咖啡 滴濾式:用水澆濕咖啡粉,讓咖啡液體以自然落體的速度經過濾布或濾紙,流向容器里。基本來說,這種方式沒有浸泡咖啡粉,只是讓熱水緩慢地經過咖啡粉。滴濾杯與電動咖啡機都屬於這一類,是最簡單的沖泡工具,能泡出干凈且色澤明亮的咖啡。 濾泡式:將咖啡粉放入壺內,由熱水浸泡若干分鍾,再由濾布或濾網過濾掉咖啡渣,形成一杯咖啡液體。 虹吸壺、滴壓壺、比利時咖啡壺與越南咖啡壺等,都屬於濾泡式的沖煮工具,它們都有浸泡過程,從而形成較復雜的口感。 高壓式:利用加壓的熱水穿透填壓密實的咖啡粉,產生一杯濃稠的咖啡,這種形態的工具有摩卡壺與濃縮咖啡機。 快速沖泡法:可使用義大利濃縮咖啡機,較為快速的咖啡沖泡法。意式濃縮咖啡機可以連續抽取數杯咖啡,煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解,豆中的精華經由壓力被完全萃取出來,使得煮出的咖啡濃度更濃,口味和香味更好。
C. 依安芸豆是什麼
介紹:
奶花芸豆產依安,花色純正粒飽滿,多種用途多品味,營養成分不一般,富了客商和農戶,走進世界各國間。這是對依安縣奶花芸豆的真實寫照。
近年來,依安縣把發展營養豐富、適應性好、用途廣泛、市場走俏、經濟效益高的奶花芸豆作為促農增收、拉動縣域經濟發展的重要產業。通過正確引導、大力扶持、市場牽動、效益吸引,使該項產業不斷做大做強,並行銷到世界五大洲。
小芸豆成為農民致富金豆豆
種植奶花芸豆與其他作物相比,投入低、風險小、效益高,在依安縣有廣泛的群眾基礎,從八十年代中期這個縣就開始規模種植,1999年以後,依安縣一些鄉鎮,特別是最適合種植的烏裕爾河以南的10個鄉鎮,開始把奶花芸豆作為主栽作物,種植面積逐年擴大,多年來一直穩定在35萬畝以上。今年,這個縣種植面積猛增到60萬畝,現在長勢喜人,即將收獲。
奶花芸豆給依安縣農民帶來了實惠。去年,這個縣種植奶花芸豆40萬畝,平均單產達到200公斤,全縣農民僅此一項純收入達到1.19億元。其中依龍鎮種植15萬畝奶花芸豆,總產達到1.44萬噸,收入3456萬元,戶均收入2600元,人均收入近700元。該鎮東風村農民劉國才,每年種植奶花芸豆都在100畝以上,年獲純效益3萬多元。現在,依安的奶花芸豆,已從查田補種的小品種,發展成為農民致富增收的金豆豆。
小芸豆闖出大市場
由於特殊的土質和地理位置,依安縣生產的奶花芸豆花色純正、粒型規范、光澤度好、蛋白質含量高,在國際市場上倍受歡迎,供不應求,並全部銷到國外,其中總量的80%銷到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦,總量的20%進入法國、美國市場,成為全國知名的奶花芸豆集散地,並牢牢確立了全省生產、出口第一縣的地位。南非客商對依安縣的奶花芸豆情有獨鍾,並作出這樣的評價:依安縣的奶花芸豆品質優良、口感上佳、色澤喜人、數量可觀。如今,依安縣的奶花芸豆在大連、天津、威海三個海關成為免檢產品。在法國、美國,只有依安縣的奶花芸豆才可以進超市。
依安芸豆 黑龍江 依安縣依龍東風芸豆農民專業合作社 依安縣境內的依龍鎮、富饒鄉、三興鎮、中心鎮、新興鄉、新發鄉、陽春鄉、解放鄉、雙陽鎮、依安鎮、太東鄉、上游鄉、紅星鄉、先鋒鄉、新屯鄉等15個鄉鎮。地理坐標為東經1245000~1254200,北緯471600~480200。
依安芸豆為農產品地理標志產品。
D. 根據泰國宗教信仰談談如何跟泰國人經商。
官方語言為印度尼西亞語。民族語言和方言約300種。與印尼商人打交道,應熟悉那裡的風土人情,這對於雙方交往是很有幫助的,印尼人不喜歡別人問他的姓名。一個種族繁雜的國家,其人民的風俗習慣也懸千差萬別的,例如蘇門答臘人通常喜歡睡在高地,而爪哇人都寧願打地鋪,印尼人一個顯著的特點就是重深交,講舊情,老朋友在一起可以推心置腹,若是一般交情的商人客戶或朋友,雖然也客客氣氣,甚至談得相當的投機,那也只能是形式上的事,真正的心裡話是不輕易掏出來的。所以與印尼人交往,一兩次見面是不能抱太大的希望的。要著眼於將來,應把印尼商人當作你的朋友,充分責現出你的真誠,才能獲得他的信賴。
加深與印尼人的交情,還必須記住的一點是,印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問,而且在一天中任何一個時間去拜訪他們,都是受歡迎的。在印尼人家中作客,你可以看到,家家戶戶,即使不是十分富裕的家庭,其客廳的擺設布置也是很講究的。到印尼人家中作客,可增加感情的交流,已成為與印尼人交往的一個訣竅。商業談判,如果能選擇在印尼人的家中進行,那是最好不過的事,這可以消除主客之間的隔閡,交易洽談的效果更佳。如果你去的印尼人家裡鋪著地毯,那你在進屋前要把鞋脫掉。進入聖地特別是進入清真寺,一定要脫鞋。
印尼人很懂禮貌絕對不講別人的壞話,自然也不喜歡那些講別人壞話的人,與印尼人見面可以握手,也可以點點頭。在印尼,一般商務訪問穿西服,打領帶,穿長褲即可。訪問政府辦公廳應穿西裝,須事先須約,准時赴約。印尼貿易事業是一種奇特的公私混淆的事業,大多數進出口業務由9個國營貿易公司(Niagas)經手。印尼商人做決定甚慢,業務談判一般都很長,為求好結果,最好准備停留一周以上,商界好禮,尤其好互贈禮物。訪問時宜准備一些小禮物給商人、官員及他們的妻子。應邀做客時,可以給主人帶上一束鮮花,客人不一定非要送禮不可,但最好說幾句感謝的話,或寫個便條表示謝意。談話時,避免談論當地政治、社會主義和國外對他們的援助。
在印尼,伊斯蘭教習俗的影響很大,目前,在全國各島嶼上,共有清真寺和小禮拜寺36.9萬多座(據《印度尼西亞網路全書》),僅雅加達一地就有清真寺1000多座,小禮拜寺4000多座。1978年,在雅加達市中心落成的伊斯蒂拉爾清真寺是東南亞最大、最華麗的清真寺,可容納10萬餘人。在印度尼西亞,有些清真寺不準進入,得嚴守當地規矩。
東南亞諸國的人民,一般說來都平易近人,和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉,不要提起黛比夫人(日本有名的交際花,後嫁原總統蘇加諾)。印尼人最喜歡笑,心情舒坦就笑,順利完成某件事就笑,笑是他們的另一種語言。他們也喜歡開玩笑,他們甚至認為「笑口常開」是社交上的一種禮貌。在印尼,一個具有良好教養的商人,在彼此初次相識時,應馬上把自己的名片送給對方。不然,休怪對方冷眼相待。
與印尼人同座時,有打招呼的習慣,印尼人搭火車旅行碰到陌生人同坐,如果自己那份食物先送到,他一定向對方打個招呼:「我們一起來,如何?」對方就回答:「謝謝您,請用吧」。印尼人認為左手是不潔凈的,他們習慣用右手而忌用左手或雙手去接食物及其他物品。
印尼人的習俗各異,爪哇人具有神秘的信仰,忌談誕辰。巴厘女子愛赤膊露背,以表示聖潔。客人走進沙羌族的居凹區,必須大叫大喊,否則被認為來意不善。
印尼對於觀光遊客來說,是個好去處。島嶼眾多,風光秀麗,值得一游。一般說來,東南亞地區的民族都很好客,當你前往訪問某個家庭,有時候會遇到對方正在吃飯,在這種情況之下,印尼人一定會說:「來,跟我們一起吃飯」。邀你吃飯時,你不必客氣。你若客氣推辭,他們會認為你不懂禮貌。在印尼人家裡,當你看到長相可愛的小孩,切莫撫摸小孩的頭,如果你撫摸他的頭,對方一定反臉相向。
商務活動,最好於9月至次年6月進行,7、8月多放假。12月至次年2月陰雨連綿。每年假日不同,宜於旅行前查問清楚,注意飲食衛生,別喝生水。
印尼服飾禮儀
一、儀態禮儀
在印尼,當人們坐下來時,兩腿不能交叉,如果非要這樣做,要把一條腿的膝蓋放在另一條腿的膝蓋上面。在巴厘島,坐下時兩腿要平放在地板上。如果把腳尖或鞋底對著別人,都認為是對別人的侮辱。印尼人不喜歡外國人當眾接吻。人們如果召喚小孩和三輪車駕駛員,可以用手勢,而在其他場合叫人,應將掌心向下伸出手指作內屈運動,便不要用一個手指。
印尼人不喜歡當面打呵欠,如果難以控制,要用右手將嘴捂上。在同別人說話時,將手放在臀部會被認為對人不或不禮貌。印尼人常用笑聲來掩飾震驚,但他們反感嘲笑別人的錯誤,也不能模仿任何人的動作,否則會傷害他們的感情。印尼不在街道上或走路時吃東西,認為這是不禮貌的,也不用左手去握手、碰別人。在印尼,與別人談話或進別人家都要摘下太陽鏡。
二、相見禮儀
印尼人是友好的,容易接近的。他們在社交場合與客人見面時,一般習慣以握手為禮,與熟人或朋友相遇,傳統禮節是用右手按住胸口互相問好。在作正式介紹時,對稱為要多加註意。多數中間階層的印尼人有兩個名字,而許多下層人民只有一個。富有者通常都有很長的姓和名,便只選用一個短名和首字母縮寫名。在稱呼人時,只能使用他們的第一個姓,不能用第二個。
三、餐飲禮儀
印尼人在飲食習慣上以大米為主食,副食品主要有魚、蝦、牛肉等,但不愛吃海參。伊斯蘭教徒忌食豬肉,也不吃帶骨、帶汁的菜餚及魚肚等。
印尼人習慣吃西餐。由於受當地華人的影響,他們普遍喜歡中餐。除在官方場合有時使用刀叉外,一般都習慣用右手抓飯。他們在用餐時,有邊吃邊喝涼開水的習慣,也愛喝葡萄酒、礦泉水等,一般不喝烈性酒。
被主人邀請到家裡吃飯,客人在開飯或喝酒之前要等候主人的邀請,吃飯時不要多說話,用餐完畢在盤子里留點食物。作為客人,不應對食物提出特別要求,不要提出要鹽等東西。
四、喜喪禮儀
印尼的伊斯蘭教信奉者,其喜喪禮儀與苦命國家的伊斯蘭教徒大同小異。印尼其他民族,在喜喪禮儀上則各具特色。印尼達雅族男女找對象時,愛用木炭互相畫對方的臉,以此來表達愛情。他們的婚禮是在磨刀石上進行的。婚禮上,兩位新人身著漂亮的民族服裝,按女左男右的位置站在上面,並一起握住"結親網",同時由長者主持宰豬儀式,讓豬血灑在木屑和一把劍上。在喪葬禮儀方面,巴厘島上的特倫揚人去世後,實行開葬。它只適用於那些壽終正寢者,其他死於謀殺、自殺者不能天葬。在印尼眾多的民族節日中,有一個間隔時間最長的節日,即巴厘人的埃卡.達薩.魯德拉節。它每隔一百年舉行一次,而且年份必須是一百年的倍數。
五、商務禮儀
印尼人特別注重送名片。初次相識,客人就應把自己的名片送給主人,否則將會受到主人長時間的冷遇。名片文字用英文。
印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態和尋求一致的良好願望。所以,與他們談判應態度謙遜些並放低聲音。在印尼,不要傷害公務人員的感情。
拜訪印尼商人時要帶上禮物,收下禮物即意味著承擔了某種責任。一般印尼人喜歡水果、化妝品等,青年人贊賞大學的T恤衫或有大學標志的筆記本。對別人送的禮品要欣然接受,但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請,作為客人,在回國前應以同標准回報他人一次。
六、旅遊禮儀
在印尼旅遊,首先要到旅遊中心要一份旅遊圖。印尼和英國一樣車靠左行。在公共汽車上,坐著的人要為站著的人拿東西,男人要為婦女讓座,所有的值得阿為老年人讓座。上下車時,不要等車子完全停下來才上下車,因車子總是在移動的。在街上叫計程車招手即可。火車通常都很擁擠,要提前訂票。住宿時,除高級旅店外,可為房價討價還價。要想住上價格低廉的地方,可尋找一種小型混合旅店。在這種店洗澡時,不要開口要熱水,熱水不是用來洗澡的。在印尼的大百貨店價格是固定的,在另一些商店則要使勁還價,但講價時態度要友好。另外,在購物時要准備零錢,在印尼沒有給小費的傳統。
在印尼城市街頭,人們可找到公用電話,打一次放進50盧比,三分鍾後自動斷線。
計程車小費10%,飯店經常已在帳單中附加10%小費,其他服務各給100~200Rupiahs小費即可。
七、主要禁忌
印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物。忌諱有人摸他們孩子的頭部,認為這是缺乏教養的行為。忌諱老鼠和烏龜。與印尼人交談應避開政治、宗教等話題。在印尼,進行裸體太陽浴是非法的。
印尼的宗教信仰
印尼是個多宗教的國家,政府實行宗教信仰自由政策。印尼約87%的國民信奉伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。但根據政教分離的原則,伊斯蘭教並不是國教。在2002 年8 月的修改憲法中,關於將伊斯蘭教法規寫入憲法的建議沒有被採納。此外,印尼信奉基督教新教的人佔全國人口的6.1 %,天主教佔3.6%,印度教佔2%, 佛教佔1%,其餘為原始拜物教等。
梅加瓦蒂總統致力於維護國家統一和民族團結,並取得了顯著成效。現在,印尼民族與宗教沖突已有較明顯的緩和。1998 年開始的馬魯古地區伊斯蘭教與基督教沖突己造成3000多人死亡,22萬難民無家可歸。2002年,在政府的多次調解下,雙方簽訂瑪利諾宣言,基本上結束了宗教武裝沖突。蘇西洛總統上任後也表示要消彌宗教沖突問題。
印尼是一個以伊斯蘭教為主,多宗教並存的國家,一般商場、辦公樓,都有專門供回教徒祈禱的地方。由於印尼是世界上穆斯林最多的國家,因此要十分注意伊斯蘭禮節。伊斯蘭教徒熟人相見,除互致問候外,還念誦祝辭「願真主保佑你」,而「請」、「謝謝」、「對不起」等禮貌用語更是時常掛在嘴上。文雅、謙恭、和藹是穆斯林公認的美德。宗教在穆斯林生活中起著決定性的作用。虔誠的教徒每天要到清真寺做5次跪拜,跪拜前要脫鞋,然後沐浴凈身,一般清真寺內都保持安靜、肅穆的氣氛。
穆斯林大部分熱情好客。到朋友家做客時,要衣著整潔,對家中長者要表示尊敬;吐痰、挖鼻孔是人人避諱的行為;用餐時要贊揚主人的廚藝;按教規不飲烈酒,不吃豬肉,所以不要向穆斯林饋贈酒類禮品。
男士對女伊斯蘭教徒(一般戴面紗者)不要主動伸手要求握手。
回歷九月是伊斯蘭教徒的「齋月」,在齋月期間(一般是11月份到12月份),一切穆斯林白天不進飲食,飲食都在日落以後進行,在日出後至日落前的12個小時,不得進食和吸煙。如果有人違反教規,要受到處罰。
在印尼部分地區,也有對腳和對手的禁忌。進入清真寺朝拜,必須先脫鞋。用腳開門和指東西是不禮貌的行為。傳遞和接收物品也忌用左手。在叫人、招呼人時忌諱隨便用手,尤其是用食指示意,認為那是對人的不敬。
泰王國(The Kingdom of Thailand),簡稱泰國,原名暹羅(Siam)。1939年6月改名泰國,意即「自由之地」。面積51.4萬平方公里。人口5620萬, 95%的居民信仰佛教,佛教為國教,國王是佛教的最高贊助人,通行佛歷。 泰國人民的禮儀都沿用佛教的禮儀,全國有26萬多和尚,一殷每個20歲左右的男子都要當3個月的和尚,最短也要出家3天,才能取得成年人的資格,王族亦不例外。泰國有寺廟四萬多,佛塔10萬多,寺廟之多在東南亞首曲一指。泰語為國語。首都曼谷(Bangkok)。 現泰王國實行君主立憲,內閣制。內閣掌行政權,由40位閣員組成。1978年12月22日,泰國實施新憲法,國會為兩院制,參院225人由總理及參院主席提名,由泰王任命。眾院324人,由民選產生。泰國是東盟(ASEAN)成員國。 泰國地處東南亞,海岸線綿長,寺廟眾多,為了增加外匯收入,泰國政府十分重視旅遊事業,在首都曼谷和巴堤雅建立了許多旅館和旅遊設施,招攬國外遊客。1987年泰國定其為旅遊年,來泰國旅遊者達350萬,外匯收入近20億美元,比上一年增長32%。旅遊業成為泰國的一棵搖錢樹。 泰國人喜愛紅、黃色,禁忌褐色。人們注意到廣告、包裝。商標、服飾都使用鮮明顏色,並習慣用顏色表示不同日期:星期日為紅色,星期一為黃色,星期二為粉紅色,星期三為綠色,星期四為橙色,星期五為淡藍色,星期六為紫紅色。群眾常按不同日期,穿著不同色彩的服裝。過去白色用於喪事,現在改為黑色。泰國的國旗由紅、白、藍三色構成。紅色代表民族和象徵各族人民的力量與獻身精神。白色代表宗教,象徵宗教的純潔。泰國是君主立憲國家,國王是至高無上的,藍色代錶王室。藍色居中象徵王室在各族人民和純潔的宗教之中。 俗話說,「入國問禁,入鄉隨俗」。凡是初到泰國訪問,經商的人,必須注意遵守泰國人的風俗禮節,不然很容易發生誤會。泰國人認為門坎下住著神靈,千萬不要踩踏泰國人房子的門坎。 歷史上,泰國人經商一般不喜歡冒險,小心謹慎,寧可依靠自己的力量,積少成多地發展,也不願大刀闊斧,大數額地貸款,大范圍地投資。由於過分地謹慎,不輕易相信別人,故很多企業部帶有濃重的家族色彩。泰國商人十分注重人際關系,在他們看來,與其你爭我斗,費盡心思才獲得一些利益,倒不如把這些利益讓給給那些誠實而富於人性的對手。對於商品,他們重視質量甚於牌子,只要商品貨真價實,既使是名不見經傳的產品,也能獲得認可。此外,同大部分的華人一樣,同樣很考慮面子,十分重視別人對自己的外觀看法,如能讓對方獲得心理上的滿足,無疑可以使洽談在十分融洽的氣氛中進行。 人們說泰國是「微笑之國」,他們對外國人特別和藹可親。生意對象幾乎都是華僑系統的企業,和其他國家的華僑一樣,做生意要基於對個人的信賴,形式上的契約書依然有被輕視的傾向。市區大道混雜紊亂,早晚不用說,即使白天也經常是擁擠不堪,行動上相當費時。 在泰國,在眾目睽睽之下與人爭執,咄咄逼人的表現會被泰國人認為是最可恥的行為。由於左手被視為不潔凈,所以交換名片,接受物品,都必須使用右手。 訪問政府辦公廳宜穿西裝。商界見面著襯衫,打領帶即可。拜訪大公司或政府辦公廳須先約會,准時赴約是一種禮貌。宜持用英文、泰文、中文對照的名片當地兩天即可印妥。 泰國人非常重視人的頭部,而輕視兩腳,認為頭是靈魂所在,是神聖不可侵犯的,切記勿觸摸別人的頭 —即使是摸小孩的頭也不行(中國人常常因為喜愛孩子才去摸他們的頭)。泰國人認為頭部被他人觸摸是奇恥大辱。又如長輩在座,晚輩必須坐在地下,或者蹲跪,以免高於長輩的頭部,否則就是對長輩的不敬。坐著的人也忌他人拿著東西從自己頭上過。如果用手打了小孩的頭,認為一定會生病。泰國人睡覺時不能頭朝西,因為日落西方象徵死亡。泰國人死後才將頭部朝西停放。因此,泰國人蓋房子時習慣正面朝北,這樣睡覺時便可頭向南邊。 泰國人特別尊崇佛祖和國王,佛祖和國王在泰國人心目中是至高無上的,切不可當著泰國人面對佛祖和國王說輕率的話。 在泰國人面前,盤腿而坐或以鞋底對著人是不禮貌的。無論是坐著還是站著,不要讓泰國人明顯地看到你的鞋底。商務談判坐下時,千萬別把鞋底露出來,因為這在泰國被認為是極不禮貌、極不友好的表示。腳除了走路之外,不可作其他用途。如用腳提門,會受到當地人的唾棄。用腳給人指東西,也是失禮。 泰國人很難對一種事做出決斷,外人千萬不要表現出不耐煩。商界招待,細密而累人。和泰國商人相處,不要誇耀自己國家的經濟,不要盤問對方有幾個太太。 在泰國最好攜帶旅行支票或本票,少用現金。泰國治安情況不算太好,應避免在夜間單獨行走或搭乘流動計程車。 在泰國,遊客如果對寺廟,佛像、和尚等做出輕率的舉動,就被視為「罪惡滔天」。拍攝佛像尤其要小心。譬如,以為佛像好大,覺得好玩,人就騎到上面,很可能就會惹出大風波。曾有觀光客由於跨上佛像拍照而被課刑。進入泰國人的私宅或寺廟,務必脫鞋或草履。從進入寺廟的門口開始,你得赤腿而行。到當地人家作客,如果發現室內設有佛壇,你得馬上脫掉腳上穿的鞋和襪,戴帽子的人也必須立刻脫去帽子。和尚的地位,崇高無比,因此,客商必須「入境隨俗」,不能大意。為了接待和尚,洽談業務的事往往只好讓位。在泰國觀光,到處可見賣佛像的工藝品店,買到佛像要十分敬重,切不可當它是一種玩物,隨意放置或粗手粗腳地動它,這種行為會引起泰國人的不快。泰國對酒類販賣時間有規定:凌晨2點以後,不準再賣酒,這是國家的法律。 除非在相當西化的場合,泰國人見面時不握手,而是雙手合十放在胸前。初到泰國,要注意當地人所行的合掌見面禮,泰國話叫做「Wai」,外人也可以照樣行禮,雙手抬得越高,越表示對客人的尊重,但雙手的高度不能超過雙眼。一般雙掌合起應在額至胸之間,注意,地位較低或年輕者,應先向對立致合掌禮。唯和尚可不受約束,不必向任何人還合掌禮,即使面見泰王和王後,也不用還禮,只是點頭微笑致意。 泰國人不是按姓來稱呼對方,如「陳先生」、「李先生」、「張女士」,而是稱「建國先生」、「章達先生」、「秀蘭女士」。到泰國人家作客,進屋時先脫鞋。在和泰國人的交往中,可以送些小的紀念品,送的禮物事先應包裝好。送鮮花也很合適。 在泰國商店購物,除百貨商店和書店外,標價只是一種+裝飾,往往比實際價格高出兩三倍,你要學會在買東西時如何向店主討價還價。泰國人絕不用紅筆簽名,因為按他們習慣當人死後是用紅筆把他的姓氏寫在棺木上的。狗在泰國是禁忌圖案。商務活動最好選擇在11月至次年3月,氣候宜人。當地生水不可飲用。飯店與餐館里的水,是市場上銷售的瓶裝飲料水,應無問題。 海關規定,可攜免稅香煙200支,或雪笳50支,或煙草半磅。出入境限攜泰幣500Bahts。外幣不限,人關先報數額,出關時可攜出。若不申報,出境時就可能會有麻煩。泰國貨幣為泰銖Thai Bath。計程車小費10%,也可不給。從曼谷機場到市區,有小型巴士可搭乘,不要搭坐白色計程車。公共汽車沒有標明行駛地點,只標明番號而已,尚未習慣以前,很難搭乘。飯店、旅館已附加10%的小費於帳單內。其他服務每次給3~5 Baths。