① 香蕉有多少個種類
香蕉的種類香蕉品種栽培非常多，觀賞用有美人蕉、青蕉、千層蕉
等，而可供食用的品種，較普遍的如下：
香蕉名
簡介(1)千層蕉原產地為馬來西亞，植株與一般香蕉無大分別，但果房由細小果指組成，可持續生長成長型果穗為其特徵。不宜食用，作觀賞用！
(2)仙人蕉為北蕉芽變種，民初在台竹子坑發現，曾具抗萎縮病特性，對山坡地適應良好，故中部種植最多。植株比北蕉稍高，葉片也稍寬長，開花後，芭片脫落。與北蕉相同，香甜可口。
(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果實綠色，催熟後轉為黃色，果肉淡黃色，肉質細致，味甜芳香，是品質極佳的品種。
(4)台蕉一號
是從北蕉組織培養苗篩選出來，本品種於1992年7月通過命名為台蕉一號；果房上下整齊，產量較北蕉稍輕，但外銷合格率高，催熟後轉色均勻，風味與北蕉相似。
(5)台蕉二號該品種於1993年通過命名為台蕉二號，產量及品質均與北蕉相似，推株高比北蕉微矮，莖粗壯，耐風力強。
(6)呂宋蕉
本種系由菲律賓引進台灣，俗稱南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重較輕，可達
21公斤，約7~8把，果指短小約10~15公分，果實淡綠色，熟果橙黃色有條紋，果皮薄易裂，果肉黃白色，帶有酸味，香味甚濃。
(7)紅皮蕉
原產中南美洲及東南亞，果指短而肥，果皮暗紅色，催熟後轉為磚紅色，果肉黃白色，味甜而香，主要產地在台中，南投，因栽培較少，價格較高。
(8)牛角蕉
平時少見的蕉種，因形狀類似牛角，故名思意較牛角蕉，但因甜度、質地、味道都不比其他蕉種來的好，較不受人歡迎，也較少蕉農在栽種。
(9)蘋果蕉
夏威夷種，俗稱蘋果香蕉的紅皮香蕉，因顏色特殊，紅色代表吉祥，吸引許多好奇的民眾購買，大都是拜拜之用，其果實較肥短，果肉仍是黃白色，但果皮經過催熟後會轉蘋果紅，甜度很高，質地太軟，味道獨特，因為紅色，用來拜拜很適合。
(10)芭蕉
香蕉、芭蕉屬於芭蕉科，是高大的草本植物，由葉鞘構成的假莖，新葉從地下真莖（根莖）
抽出，呈螺旋形排列。芭蕉屬具假莖。假莖由緊緊抱在一起的葉鞘構成，是由真莖抽生許多吸芽。
(11)
粉蕉，一名低腳種。個小肥胖，全年有產，又稱米蕉。
② 有關香蕉的知識
香蕉
來自 維客
香蕉
芭蕉科Musaceae芭蕉屬Musa多年生常綠草本 又名芭蕉 牙蕉 重要的熱帶果樹。原產東南亞 包括中國南部 和印度 漢楊孚著 南裔異物志 公元63～83 中即有記載 早在1500年 中國南方已普遍作商品栽培 b目前以台灣 廣東 福建 廣西 雲南等省 自治區 栽培最多 20世紀以來 南北緯30°以下熱帶 亞熱帶地區已有104個國家和地區生產香蕉 成為僅次於葡萄 柑橘的大宗水果 以巴西 印度 印尼 菲律賓 厄瓜多 泰國為主要產地 墨西哥 哥倫比 宏都拉斯 哥斯大黎加 巴拿馬等國出口也多 年產均在100萬噸以上
形態和種類 通常所見的香蕉莖干是黃綠色帶有紫褐色斑紋的假莖 一般栽培種高2～5 葉片長約70～130厘米 寬30～50厘米 先端圓鈍 葉柄粗短 有葉翼 葉柄基部對稱而斜向上 幼葉初抽出時帶有紫斑 穗狀花序頂生 花淡黃帶綠 也有紫色 赤褐色 果梗下垂 小果彎曲 橫斷面呈五棱形 果皮薄 黃綠 果肉黃白色有濃郁香味 地下莖長出的吸芽 多呈紫綠色 現今的栽培種類大多為原始野生種尖葉蕉 M acuminata 和長梗蕉 M.balbisiana 的雜交後代或經演化而成 多數是三倍體 分類比較復雜 但由於長期採用無性繁 品種數量較少 全世界估計約300個左右的栽培品種 亞洲約有130個 其中40個由體細胞變異而成 中國南方的主要品種有 大種高把 大種短把 齊尾 頓地雷 短香蕉 油蕉 北蕉 天寶蕉 仙人蕉 河口香蕉 等。
此外 生食蕉的栽培種還有大蕉和粉蕉兩大類 大蕉植株較高大 假莖綠色葉長而大且較厚 先端尖 基部近心臟形 葉柄較長而無葉翼 果較大 身稍直 果皮厚而韌，肉色杏黃柔軟無香氣；偶有種子；有高型和矮型兩個品系，矮型抗風、抗寒、產量較高。粉蕉假莖植株高而細，淡黃綠色帶有紫紅色斑；葉狹長而薄，基部左右不對稱，葉鞘被白粉；果形較短，橫斷面為圓形，果皮薄而易裂，肉乳白色，軟滑清甜。
生物學特性 香蕉的根系是由地下球莖抽生出的細長肉質不定根，通常2～4條並生，伸展寬度可達1～3米，深可達1米以上；由於根點多滋生於球莖上部,故多水平根。球莖上還著生芽眼，長出吸芽，早期依靠母株供應養分，形成球莖和根系後即成為獨立植株。球莖向上伸長的假莖由覆瓦狀的葉鞘重疊緊壓而成。植株轉入花芽形成階段後，由地下莖的頂生分生組織迅速成長的真莖從假莖中心伸出。大小葉長出30片左右即抽蕾，呈現花序的基部是能結果的雌花，前端是雄花，中性花在中間。香蕉周年可結果。夏秋高溫多濕季節從現蕾至收獲僅90天左右；而冬春低溫乾燥季節則要150～180天才能收獲。生長最適溫度為24～32℃，10～12℃時生長不良，3 ℃時葉片嚴重凍傷。大蕉和粉蕉較香蕉稍耐寒；由於葉片大，蒸發量大，根淺生，要求有充足水分，但又忌積水。
栽培管理 香蕉用吸芽繁殖。如需大量繁殖種苗,則可用球莖切塊育苗。對土壤要求不嚴，以栽種於能避風、陽光充足、有水源的地方為宜。春植、秋植均可。畝植株數90～110株，矮生種可增加至150株。空曠透光的蕉園部分植穴可留雙芽,以增加抽蕾數。肥水充足產區,還可採用2年收3次留芽法,錯開收蕉時間,以增加產量。香蕉速生高產，需肥量大；要充分滿足花芽分化前的營養需要，以增加小果梳數。宿根蕉以施過冬肥(10～11月)和促花肥（4～5月）為重點，花期再追施薄肥。需鉀肥較多。大蕉、粉蕉的施肥次數和數量可略少。對球莖四周抽生的吸芽一般只留一芽繼代結果，其餘要及早除去，以免延遲花期、降低產量。抽蕾後期常疏除不能結果的花蕾，以減少養分消耗。蕉果達七八成熟度時即可採收，經催熟後食用，過熟不利貯運。在有台風襲擊的地區植後要立柱縛固防風，冬春用薄膜蓋頂或包紮果軸。香蕉束頂病在中國為害較重，蟲害有香蕉象蟲和香蕉卷葉蛾等。
用途 香蕉果實碳水化合物含量高，多糖分，並富含鉀和維生素A、C。可鮮食，也可炸食或用以做餡餅和布丁等。
③ 印尼有哪些水果
印尼的水果主要有以下幾種：
1. 芒果
芒果是印尼的熱帶水果代表之一，因其甜美多汁的口感而廣受歡迎。印尼的芒果品種繁多，全年都可以找到。這些芒果不僅在當地鮮食市場十分暢銷，還被加工成各種食品，如芒果乾、芒果汁等。
2. 榴槤
榴槤被譽為「果中之王」，在印尼極為普遍且深受喜愛。其獨特的香味和口感讓榴槤在印尼市場上占據重要地位。在印尼的許多地區，榴槤都是節日和慶典不可或缺的美食。
3. 蕉球果
蕉球果是印尼特有的一種水果，形狀類似小型香蕉。它的口感細膩，甜而不膩，並且富含營養，是當地民眾日常生活中的常見水果之一。
4. 木瓜
木瓜也是印尼常見的水果之一。它既可以鮮食，也可以加工成果汁或果醬。木瓜在印尼的菜餚中也有著廣泛的應用，為當地的美食增添了獨特的味道。
綜上所述，印尼的水果種類繁多，除了上述幾種外，還有許多其他種類的水果如菠蘿蜜、椰子等。這些水果不僅豐富了當地的飲食文化，也吸引了眾多遊客前來品嘗。
④ 東南亞都有哪些水果要具體噢!
腰果、皇帝蕉、木瓜、芒果、蓮霧、紅毛丹、番荔枝、黃皮、榴槤、山竹、人心果、菠蘿蜜、荔枝、菠蘿等等
腰果的果體分上下二部分，上部分腰果梨可制果汁；下部分形似腎臟可剖殼取仁，加工後就是我們平時在超市買的那種腰果仁，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分。
皇帝蕉，又名皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，印尼稱其為Pisanmas；越南稱其為貢蕉，即 進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。這玩意也不貴，聽說過一個笑話，馬來人勞動完了，就拿他當飯吃，吃飽繼續
紅毛丹，可能很多人沒有吃過，非常甜，都說能與荔枝媲美，我認為是言過其實了。有機會大家親自嘗嘗，看看我說的對不對
番荔枝，又名佛頭果。水分較少，但是非常清脆，也要加酸梅粉吃，價格不便宜：（
黃皮，馬來話叫「咕嚕」還是「嚕咕」我記不清了，撥開來是一瓣瓣透明的果實，口感有點象果凍，一兩塊錢能吃到飽，真是經濟實惠。
重量級人物登場，東南亞的水果之王，榴槤。捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味也會避開，與臭豆腐有異曲同工之妙，多吃幾次，包你上癮。有個笑話說談戀愛的晚上千萬不要做在榴槤樹下，因為成熟的果實一般在晚上自己落下，說不定就給你當頭一「流星錘」了
人心果，沒花錢買過，公園里樹上多到沒人吃，咬一口有白色果漿流出來，甜的有些膩人
荔枝，大家都不陌生，其實東南亞的荔枝並沒有國產的好吃
菠蘿，大家再熟悉不過了，還有一種叫鳳梨和菠蘿長的很象，聽說鳳梨沒有菠蘿瑟。我自己也分不清楚。