為什麼印尼生產燕窩

1. 買燕窩一定要選印尼產的嗎

買燕窩不一定要選印尼產的。
原因：
1、印尼是燕窩的主要產地，國內市面上百分之九十幾都是假燕窩，很多是用碎燕窩拿膠水粘在一起，在印尼也有假燕窩，不過比較少。
2、世界燕窩產量最大的是印尼，其次才是馬來西亞，但在燕窩加工、工藝、價格上馬來西亞卻占明顯優勢。
3、印尼工業水平、工人工資較低，燕窩加工成本確實是比馬來西亞便宜，但印尼整體生產環境差，污染嚴重，水質差，燕窩生產條件差。
4、印尼百分之九十五以上是三無露天小作坊，衛生監管方面不合格，而馬來西亞有嚴格的燕窩質量檢測標准。
5、印尼燕窩分等級，最好的是5S，這個S就像黃金中K的概念一樣，S越多代表越好，所以市面上有些印尼燕窩會亂標價，價格和等級完全不符。

2. 燕窩產地最好的是哪個國家

首先，燕窩主要產自東南亞各國，而最主要的兩大產地就是馬來西亞和印度尼西亞，燕窩最好的產地也是產自馬來西亞和印度尼西亞兩國。燕窩是金絲燕吐的口水，沒錯，燕窩確實是燕子的口水，但並不是普通燕子的口水，也不是所有燕子的口水都能製成燕窩。金絲燕有豐富的唾液，每年可以築巢三次，金絲燕築巢為了孵化和繁衍小燕子，等到小燕子學會了飛翔和覓食，那麼舊巢就不再使用，人們就可以採摘下來，經過人工加工就成了市面上出售的可以食用的燕窩。干燕窩必須燉煮才能食用，最好的方法是隔水燉煮，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

3. 哪個國家產燕窩

印尼是全球燕窩出產最多的國家（全球70%以上的燕窩來自印尼）
，因此燕窩工業化進程在印尼發展最快，
這也進一步促進了印尼燕窩品質的發展。在印尼，屋燕「養殖」
的燕窩越來越多，由於有人工的看守和管理，實行優勝劣汰法，
加上燕窩得到及時的採摘，燕窩品質越來越好。
有些人認為泰國的燕窩品質好，一方面可能是出於商業運營需要，
比如他們出售的燕窩是來自泰國，所以自己稱自己是最好的；
另一方面泰國開放對中國旅遊時間較早，
大家因旅遊較早從泰國了解到燕窩，有先入為主的印象。
甚至有人認為泰國燕窩更多。事實上，據報道，在泰國，
不少做燕窩貿易的商人從印尼進口高品質的燕窩然後銷往中國香港和大陸。
在目前中國大陸，「燕之屋」燕窩專營店也專營印尼燕窩。
從品質上看，燕之屋被公認是國內最好的品牌之一。

4. 燕窩產地這么多，那麼，哪裡產的燕窩比較好

印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。

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以下人群不宜吃燕窩：

1、疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒時，免疫系統功能下降，自身各個器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時吃燕窩不但吸收效果不好，而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後，再吃燕窩調理。

2、對蛋白質食品有過敏史者。

燕窩中含有豐富的蛋白質，對蛋白質食物過敏的人吃燕窩，同樣容易過敏。如果確實有必要吃，可以第一次吃1克干燕窩，如沒症狀隔天再吃一次。

3、癌症晚期的患者。

燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子，能刺激多種細胞的分裂增強，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合，使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者，請謹慎服用。

5. 東南亞哪個國家的燕窩品質最好

客觀地講，整體上而言，印尼的燕窩品質公認是最好的。

印尼是全球燕窩出產最多的國家（全球70%以上的燕窩來自印尼），因此燕窩工業化進程在印尼發展最快，這也進一步促進了印尼燕窩品質的發展。在印尼，屋燕「養殖」的燕窩越來越多，由於有人工的看守和管理，實行優勝劣汰法，加上燕窩得到及時的採摘，燕窩品質越來越好。

有些人認為泰國的燕窩品質好，一方面可能是出於商業運營需要，比如他們出售的燕窩是來自泰國，所以自己稱自己是最好的；另一方面泰國開放對中國旅遊時間較早，大家因旅遊較早從泰國了解到燕窩，有先入為主的印象。甚至有人認為泰國燕窩更多。事實上，據報道，在泰國，不少做燕窩貿易的商人從印尼進口高品質的燕窩然後銷往中國香港和大陸。

在目前中國大陸，「燕之屋」燕窩專營店也專營印尼燕窩。從品質上看，燕之屋被公認是國內最好的品牌之一。

由此可見，印尼燕窩品質較優。

6. 燕窩的產地是哪裡的好

燕窩的產地是印尼的好。

印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中明岩的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基激賀御酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。

燕窩的營養誤區

燕窩的營養價值非常有限，性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，加適度海產品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心、中國第四軍醫大學營養與食品衛生教研室主任王楓均對記者表示。

以蛋白質為例，燕窩就不如雞蛋、牛奶「優質」。而從滿足人體需求的角度來說，燕窩的氨基酸組成並不好，它所能提供的營養為不完全蛋白質，對人體的好處尚不如雞蛋和牛奶。

中國食品營養安全委員會主任姬黎霞也告訴周刊，現代的醫葯研究證實，燕窩含有蛋白質、微量元素及氨基酸。但是對於含有以上物質的拍鬧食物，並不只是燕窩獨有，一些平民化的食物中也能獲得，比如銀耳、百合、山葯等含有粘液的食物。

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